關(guān)店、銷售乏力、利潤(rùn)下滑,在外界看來,實(shí)體零售屢屢被曝出的窘境與電商的侵襲不無關(guān)系。不過在零售操盤手看來,電商并不可怕,關(guān)店也是一個(gè)正常的商業(yè)決策,相反,一些不那么顯而易見的地方,比如城市商業(yè)規(guī)劃、政策監(jiān)管以及相關(guān)稅費(fèi)調(diào)整、房租成本,才是真正影響到實(shí)體零售命運(yùn)的因素。
實(shí)體零售的困境
實(shí)體零售企業(yè)的生存狀況稱得上是艱難的,即便是前幾年高歌猛進(jìn)的永輝、大潤(rùn)發(fā)等明星企業(yè)的引擎也開始冷卻。造成實(shí)體零售業(yè)的萎靡原因有以下幾個(gè)方面:
如果說實(shí)體零售最頭疼的問題可以列一個(gè)名單的話,那么排第一的是房租壓力。房租成本高的直接后果是關(guān)店及不開店。在高租金成本下,行業(yè)里新鮮血液進(jìn)不來,老店不愿意開新店,而城市在不斷擴(kuò)張,產(chǎn)生新需求無人來解決。
第二是監(jiān)管限制。超市里提供的是只需加熱便可食用的快餐,但是按照相關(guān)規(guī)定,如果要做餐飲項(xiàng)目,審批條件之一是廚房面積至少要占到營(yíng)業(yè)區(qū)的一半以上。零售企業(yè)屬于商務(wù)部管理,但是經(jīng)營(yíng)的餐飲項(xiàng)目卻屬于食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé),同時(shí)其他執(zhí)照辦理還需要工商部分參與,各個(gè)部門法規(guī)條例的設(shè)置都相對(duì)獨(dú)立,導(dǎo)致商業(yè)企業(yè)在具體經(jīng)營(yíng)過程中受到各方面限制。
第三是規(guī)劃缺位。與運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)中遭遇到的限制相比,在商業(yè)規(guī)劃上,相關(guān)政府部門管理還處于放手階段。超市發(fā)黨委書記李燕川舉例稱,在超市發(fā)雙榆樹門店周邊5公里內(nèi),有家樂福、物美、京客隆等四五家大賣場(chǎng),對(duì)于周邊居民來說,一共有2萬(wàn)平方米的商業(yè)零售,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了需求,浪費(fèi)社會(huì)資源;而對(duì)于海淀較為偏遠(yuǎn)的地方,很少有企業(yè)主動(dòng)去開店。
轉(zhuǎn)型升級(jí)主攻四個(gè)方向
實(shí)體零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),需要立足兩大著力點(diǎn),把握四大主攻方向。兩大著力點(diǎn),即降低成本、打造新優(yōu)勢(shì)。四大主攻方向,即線上線下融合、橫向整合、縱向整合、自身提升。
一是探索O2O經(jīng)營(yíng)模式,發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”,重構(gòu)商業(yè)價(jià)值鏈。實(shí)體店與線上渠道對(duì)接,制造方便消費(fèi)的觸點(diǎn),滿足消費(fèi)者不間斷購(gòu)物的需求。實(shí)體店需要重新定位,優(yōu)化供應(yīng)鏈,提供快捷方便的配送選擇,統(tǒng)一管理價(jià)格、品類和促銷,消除線上線下渠道壁壘,實(shí)現(xiàn)實(shí)體店與網(wǎng)上渠道無縫銜接。此外,電商要挖掘?qū)嶓w店購(gòu)物體驗(yàn)以及連鎖網(wǎng)點(diǎn)的優(yōu)勢(shì),有效整合實(shí)體店資源,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上購(gòu)物與實(shí)體店購(gòu)物快速切換。將末端便利店網(wǎng)點(diǎn)拓展為“全天候的郵局”,實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)訂店取”,是解決電子商務(wù)配送“最后一公里”問題的有效途徑。
二是整合供應(yīng)鏈,整合服務(wù)體系,突破地理空間,打造綜合化的商業(yè)模式。其意義不在于資本運(yùn)作,而在于通過資本的紐帶連接兩個(gè)公司,使它們之間的數(shù)據(jù)對(duì)標(biāo)與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),整合供應(yīng)鏈,將分散的采購(gòu)集合成聯(lián)合采購(gòu),共享供應(yīng)商和服務(wù)體系。這也是零售國(guó)企改革的一個(gè)方向,不僅引進(jìn)民營(yíng)資本,而且引進(jìn)民營(yíng)資本的理念、管理經(jīng)驗(yàn)等。
三是自建“全渠道”流通模式。如與微信、支付寶等平臺(tái)開展支付合作。發(fā)展集百貨、休閑、娛樂、旅游等于一體的大型綜合體。拓展增值服務(wù)。從采購(gòu)到銷售到支付到增值服務(wù)等,相互整合,互相配合,進(jìn)行全方位的營(yíng)銷。
四是拓展自身經(jīng)營(yíng)模式。通過增加體驗(yàn)功能、精準(zhǔn)營(yíng)銷、個(gè)性化定制等方式,搶占電商與傳統(tǒng)零售業(yè)的“真空地帶”。探索自營(yíng),增強(qiáng)對(duì)渠道和品牌的控制力,從而增強(qiáng)市場(chǎng)掌控能力。發(fā)展買手,從自營(yíng)核心商品開始,逐漸提高自營(yíng)比重。