新西蘭最成功的農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)，竟是世界奇異果之都！

在新西蘭東南部，臨近旅游勝地陶朗加(TauRanga)和休眠火山芒格努伊山(Mount Maunganui)附近，有這樣一個(gè)沿海小村鎮(zhèn)：它氣候溫暖、潮濕，但土壤肥沃；它面積不大，但地形起伏；它曾是以農(nóng)業(yè)、園藝為主，但現(xiàn)在成為著名的旅游觀光特色小鎮(zhèn)；它種植柑橘、橙子、牛油果等水果，但以獼猴桃（奇異果）最為著名，它就是自稱“世界奇異果之都”新西蘭特色小鎮(zhèn)——蒂普基(Te Puke)。

新西蘭蒂普基特色小鎮(zhèn)

奇異果（獼猴桃）的起源

很多人提及世界級(jí)、高品質(zhì)的獼猴桃(奇異果)，率先想到的是新西蘭奇異果(Kimifruit)，甚至連蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)都自稱為“世界奇異果之都”。但其實(shí)，新西蘭奇異果真正的起源是中國(guó)！是中國(guó)華中地區(qū)、長(zhǎng)江中上游的湖北宜昌！

據(jù)2000年前的《詩經(jīng)》及李時(shí)珍的《本草綱目》記載，我國(guó)古代就已成功種植獼猴桃，稱為萇楚。中國(guó)的獼猴桃主要分布在溫潤(rùn)的長(zhǎng)江流域，品種繁多，但由于缺少認(rèn)識(shí)與種植，曾一度處于野蠻生長(zhǎng)的狀態(tài)。

但在1903年，獼猴桃的命運(yùn)發(fā)生了悄然改變。一位新西蘭女子學(xué)校的校長(zhǎng)弗雷澤來到宜昌，她在集市上發(fā)現(xiàn)了這種酸甜可口的水果，非常喜歡。于是，便開始有意識(shí)的收集不同品種的獼猴桃種子，并于1904年帶回了新西蘭，這揭開了新西蘭獼猴桃(奇異果)發(fā)展之路。

弗雷澤居住在新西蘭北島，她將帶回的種子分成好幾份，贈(zèng)與友人，最終幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，一份獼猴桃種子來到育種專家阿利森手中，在阿利森的多次嘗試后，1910年，獼猴桃在新西蘭成功結(jié)出了果實(shí)。

而后幾十年，在新西蘭農(nóng)學(xué)專家們的反復(fù)試驗(yàn)下，獼猴桃種植技術(shù)逐漸成熟，適宜獼猴桃生長(zhǎng)的豐盛灣的蒂普基(Tepuke)地區(qū)便出現(xiàn)大規(guī)模種植基地，但當(dāng)時(shí)的名字還是中國(guó)醋果(Chinese gooseberry)。

1952年，新西蘭作為英聯(lián)邦國(guó)家和農(nóng)業(yè)大國(guó)，第一次將新西蘭出口到英國(guó)和澳大利亞。

1959年，隨著新西蘭獼猴桃國(guó)際市場(chǎng)不斷擴(kuò)展，為了避免其它國(guó)家認(rèn)為這個(gè)酸甜可口的“Chinesegooseberry”是中國(guó)地區(qū)才最正宗，于是，他們將獼猴桃與新西蘭著名國(guó)鳥“kiwi”(地位相當(dāng)于中國(guó)的熊貓)相融合，重新命名為“Kiwifruit”，至此，新西蘭奇異果正式誕生。

在新西蘭奇異果(Kiwifruit)誕生的整個(gè)過程中，地處豐盛灣，氣候適宜，土壤肥沃，交通便利的蒂普基(TePuke)作為主產(chǎn)區(qū)，幾乎該國(guó)七成以上的獼猴桃種植園都位于這一區(qū)域，這也是蒂普基(TePuke)自稱“世界奇異果之都”的原因。

新西蘭蒂普基特色小鎮(zhèn)

奇異果（獼猴桃）的特色

蒂普基(TePuke)，這個(gè)曾以乳業(yè)為主的沿海小鎮(zhèn)，隨著奇異果(獼猴桃)產(chǎn)業(yè)的引入、發(fā)展，不僅迎來小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展“第二春”，更逐漸形成區(qū)域品牌、國(guó)家特色，甚至成為享譽(yù)全球著名的旅游觀光小鎮(zhèn)。而這個(gè)蛻變過程，主要得益于：

1、產(chǎn)業(yè)方面：“1+2+3”融合發(fā)展

蒂普基(TePuke)特色小鎮(zhèn)，以獼猴桃種植業(yè)為基礎(chǔ)，融合加工業(yè)、旅游業(yè)及休閑度假產(chǎn)業(yè)，形成“1+2+3”產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

第一產(chǎn)業(yè)：從獼猴桃育種、種植、存儲(chǔ)到運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，既不斷研發(fā)新品種，推行綠色種植，同時(shí)又與周邊農(nóng)戶合作，在各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行質(zhì)量跟蹤，確保奇異果(獼猴桃)的品質(zhì)；

第二產(chǎn)業(yè)：在獼猴桃種植的基礎(chǔ)上，進(jìn)行果品精細(xì)加工和衍生品加工。例如，不同口味的獼猴桃果醬、獼猴桃冰激凌，獼猴桃護(hù)膚品、獼猴桃加工零食，甚至以獼猴桃為主題的箱包、衣服等，都備受市場(chǎng)青睞，獲得不錯(cuò)的銷量；

第三產(chǎn)業(yè)：小鎮(zhèn)將奇異果(獼猴桃)種植園用防風(fēng)林分隔成多個(gè)獼猴桃種植單元，這樣不僅有利于種植、打理、采摘等農(nóng)事操作，還形成了隨季節(jié)變換，呈現(xiàn)不同色相的獼猴桃景觀。同時(shí)，蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)還以奇異果(獼猴桃)種植、加工等原生態(tài)、健康水果的理念，開展觀光之旅、研學(xué)之旅、體驗(yàn)之旅等等。

另外，為了滿足不同層次游客的不同休閑需求，蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)還增設(shè)漿果農(nóng)場(chǎng)(動(dòng)物觀光、果醬制作)、高爾夫球場(chǎng)、射擊場(chǎng)、遠(yuǎn)足體驗(yàn)和日間康養(yǎng)體驗(yàn)等等，形成以獼猴桃產(chǎn)業(yè)為核心，同時(shí)擁有完善周邊休閑產(chǎn)業(yè)帶的特色小鎮(zhèn)。

2、文化方面：“社區(qū)+民俗”活化利用

在新西蘭，你會(huì)時(shí)刻感受到毛利文化的存在。在蒂普基(TePuke)，你更會(huì)感受濃濃的毛利文化習(xí)俗及歷史傳統(tǒng)。

除了碰鼻禮、紋面等傳統(tǒng)習(xí)俗之外，擅長(zhǎng)歌舞的當(dāng)?shù)鼐用瘢€會(huì)為游客們準(zhǔn)備毛利人獨(dú)特美妙的毛利歌舞和別樣的毛利習(xí)俗，同時(shí)，由于毛利人擅長(zhǎng)木雕、石雕等手工創(chuàng)作，在著名的歷史村落(The Historic Village)里，游客們可以欣賞或購買各種精湛的手工藝品。

另外，相比其它商業(yè)化小鎮(zhèn)，蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)以非盈利方式經(jīng)營(yíng)的高品質(zhì)咖啡廳(2018年獲得新西蘭全國(guó)年度最佳咖啡廳獎(jiǎng)項(xiàng))，它將所得收入全部投入當(dāng)?shù)鼐用瘛⒔M織中的社區(qū)精神備受好評(píng)。

例如，咖啡廳定期舉行披薩之夜，為那些食不果腹、饑腸轆轆的行人提供免費(fèi)披薩，同時(shí)，還為蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)青年或其它需要幫助的個(gè)人項(xiàng)目提供資金或服務(wù)等等。

3、活動(dòng)方面：“節(jié)慶+體驗(yàn)”創(chuàng)新形式

1)蒂普基(TePuke)特色小鎮(zhèn)，每年9月都會(huì)舉行一年一度的蒂普基奇異果節(jié)，展示綠色奇異果和金色奇異果的博覽會(huì)，同時(shí)舉辦競(jìng)賽活動(dòng)，讓游客們尋找奇異果皇后。當(dāng)然，載歌載舞的民族舞蹈、民族歌曲必不可少。

2)除了蒂普基奇異果節(jié)之外，蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)每年還會(huì)舉辦一場(chǎng)融合多元文化的社區(qū)活動(dòng)—蒂普基世界文化節(jié)(Te Puke World Fest)。屆時(shí)不同類型、不同國(guó)家的藝術(shù)家們同臺(tái)表演，不同社會(huì)團(tuán)體和學(xué)校也都會(huì)準(zhǔn)備相應(yīng)的文化表演，世界各國(guó)不同的美味佳肴、各種小吃攤也都會(huì)在當(dāng)天供給，有賞、有玩、有食、有趣。

3)蒂普基(TePuke)不僅將活動(dòng)定位于小鎮(zhèn)內(nèi)舉行，還與周邊地區(qū)聯(lián)合、節(jié)日主題融合，形成帶有奇異果(獼猴桃)特色的主題活動(dòng)。

例如，蒂普基(TePuke)將奇異果(獼猴桃)與傳統(tǒng)圣誕花車游行相融合，創(chuàng)造出奇異果主題的圣誕花車，頗受好評(píng)；蒂普基(TePuke)與陶朗加聯(lián)合舉辦“Kiwi Festival BOP ”，讓游客們乘坐蒸汽火車暢游豐盛灣地區(qū)著名的特色景觀、品嘗地方特色美食，形成音樂、娛樂、美食等融為一體的著名區(qū)域性大型活動(dòng)。

4)蒂普基(TePuke)的農(nóng)閑時(shí)節(jié)，那些平日在奇異果(獼猴桃)產(chǎn)業(yè)工作的錫克教徒們會(huì)在小鎮(zhèn)上舉行一年一度的錫克教游行活動(dòng)(TePuke Nagar Kirtan)。主辦方表示，舉行錫克教游行活動(dòng)，除了是一種教會(huì)活動(dòng)，更是讓大家堅(jiān)信“當(dāng)你獲得成功時(shí)，為社區(qū)分享幸福和成功，你會(huì)更加快樂”，這彰顯了蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)的多元文化，突出和平、平等、分享和融合的社區(qū)精神。

4、服務(wù)方面：“個(gè)性+完善”定制供給

蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)的交通設(shè)施、餐飲供給、住宿選擇、游客指引等每個(gè)環(huán)節(jié)，都堅(jiān)持“人文精神”，為游客們提供完善的、個(gè)性的定制化服務(wù)。例如，在交通設(shè)施方面，游客們可以選擇乘坐奇異果形狀的觀光車，也可以選擇乘坐直升飛機(jī)，從上空俯瞰整個(gè)小鎮(zhèn)美景；

在餐飲供給方面，游客們可以選擇當(dāng)?shù)靥厣瓢桑部梢赃x擇雅致風(fēng)趣的咖啡館，還可以選擇美味與景觀兼具的餐館；

在住宿方面，游客們可以選擇高檔豪華的酒店、海邊度假屋，也可以選擇精致的鄉(xiāng)村民宿，甚至還可以選適合背包入住的宿舍和露營(yíng)地等等。

整個(gè)小鎮(zhèn)在為游客提供多樣化供給的同時(shí)，也為有特色需求的游客，提供個(gè)性、可量身定制的服務(wù)，既達(dá)到外在期望，又滿足游客們的內(nèi)在需求，從而實(shí)現(xiàn)階梯似遞增效果。

5、景觀方面：“人造+自然”主題打造

對(duì)于擁有天然海岸美景和豐富森林資源的蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)，其景觀打造圍繞“奇異果之都”的主題，營(yíng)造休閑、舒適的海邊小鎮(zhèn)生活景觀，又通過一定的人工景觀小品，如巨型奇異果雕塑、奇異果形狀觀光車、奇異鳥雕塑等等增添小鎮(zhèn)的主題景觀。在尊重自然的前提下，融入康養(yǎng)元素；在休閑景觀打造的過程中，又突出主題魅力。

6、營(yíng)銷方面：“溯源+整合”統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)

蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)奇異果(獼猴桃)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并非一帆風(fēng)順的。從國(guó)內(nèi)消費(fèi)力不足，轉(zhuǎn)向國(guó)際市場(chǎng)，再到意大利、智利等其它農(nóng)業(yè)大國(guó)，從南、北半球與其進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，蒂普基小鎮(zhèn)的奇異果(獼猴桃)產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從世界唯一到國(guó)際市場(chǎng)占比不到21.1%的窘境……遭遇“滑鐵盧”的蒂普基奇異果(獼猴桃)產(chǎn)業(yè)，開始痛定思痛，整個(gè)小鎮(zhèn)開始以“公司+農(nóng)戶”的形式，先是研發(fā)新型品種，然后運(yùn)用農(nóng)業(yè)科技，推行綠色種植，實(shí)現(xiàn)“追本溯源”，同時(shí)針對(duì)各類市場(chǎng)及消費(fèi)群體進(jìn)行研究調(diào)查反饋，及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化，改變營(yíng)銷策略，調(diào)換產(chǎn)品方案，滿足最新市場(chǎng)需求。

另外，由于果農(nóng)們負(fù)責(zé)提供奇異果(獼猴桃)并參股分紅，充分調(diào)動(dòng)其生產(chǎn)積極性，從源頭激活了產(chǎn)業(yè)鏈，為蒂普基(TePuke)奇異果產(chǎn)業(yè)整合科研、種植、生產(chǎn)、包裝、出口等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)多方聯(lián)合統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)，做了堅(jiān)實(shí)的鋪墊。

借鑒與思考

當(dāng)以產(chǎn)業(yè)為核心，以項(xiàng)目為載體，以生產(chǎn)、生活、生態(tài)相互融合的特色小鎮(zhèn)，正在有序發(fā)展的同時(shí)，國(guó)內(nèi)某些特色小鎮(zhèn)出現(xiàn)“特色不鮮明”“質(zhì)量不高”“穿衣戴假冒”等問題，國(guó)家發(fā)改委及有關(guān)部門就問題小鎮(zhèn)已進(jìn)行了一定糾正，取消了部分特色小鎮(zhèn)稱號(hào)和資質(zhì)，但這一現(xiàn)象值得我們深入思考：特色小鎮(zhèn)如何規(guī)劃有重點(diǎn)？運(yùn)營(yíng)不走偏？我們不妨借鑒新西蘭蒂普基(TePuke)獼猴桃特色小鎮(zhèn)這四方面：

1、功能布局：堅(jiān)持特色產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)

特色小鎮(zhèn)的功能布局，不僅關(guān)乎特色小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更關(guān)系整個(gè)小鎮(zhèn)的整體定位。這是特色小鎮(zhèn)規(guī)劃的重點(diǎn)，也是后期運(yùn)營(yíng)不走偏的關(guān)鍵，因此，一定要堅(jiān)持特色產(chǎn)業(yè)為引導(dǎo)。

例如，新西蘭蒂普基(TePuke)獼猴桃特色小鎮(zhèn)在功能布局時(shí)，堅(jiān)持獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)為引導(dǎo)，劃分出產(chǎn)業(yè)區(qū)、生活區(qū)以及區(qū)域交通干線、港口路線等相關(guān)聯(lián)的交通配套區(qū)，既保障了小鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，實(shí)現(xiàn)資源最大化利用，又為小鎮(zhèn)居民安居樂業(yè)，實(shí)現(xiàn)空間層次劃分做好鋪墊。

2、空間層次：突出生態(tài)閑適特征

特色小鎮(zhèn)，不僅是產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，更是人們居住的美麗小鎮(zhèn)。產(chǎn)業(yè)特色化、功能多樣化、環(huán)境綠色化、機(jī)制靈活化、設(shè)備完善化是特色小鎮(zhèn)的發(fā)展趨勢(shì)。因此，在特色小鎮(zhèn)的空間規(guī)劃方面，要結(jié)合產(chǎn)業(yè)狀況，實(shí)現(xiàn)分層設(shè)計(jì)，突出生態(tài)、閑適、多功能等特征。

例如，新西蘭蒂普基(TePuke)獼猴桃特色小鎮(zhèn)結(jié)合獼猴桃種植田形成社區(qū)、莊園及種植園三大空間層次，社區(qū)路網(wǎng)密度大，方便出行；莊園采用前院后田的形式，既考慮種植，又兼顧旅游、住宿等功能；種植園由防風(fēng)林形成獨(dú)特的獼猴桃種植園景觀等等，從而讓主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、自然生態(tài)、歷史人文進(jìn)行巧妙融合。

3、景觀系統(tǒng)：圍繞主題彰顯特色

特色小鎮(zhèn)的景觀打造，有田園風(fēng)光、牧野風(fēng)情、文藝豪情等等，不同的風(fēng)格對(duì)應(yīng)的景觀主題會(huì)有很大的差別，因此，對(duì)于特色小鎮(zhèn)景觀系統(tǒng)，一定要圍繞主題彰顯特色。

例如，新西蘭蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)從奇異果園（kiwifruitcountry）/漿果農(nóng)場(chǎng)(Julians Berry Farm)的旅游觀光，到遠(yuǎn)足體驗(yàn)、康養(yǎng)體驗(yàn)等景觀小品打造，都帶有明顯的“獼猴桃特色”，其中最經(jīng)典的便是，巨型奇異果雕塑景觀現(xiàn)已成為蒂普基小鎮(zhèn)特色景觀，甚至是旅游打卡必拍景點(diǎn)。

4、活動(dòng)策劃：兼顧地方民俗融入

特色小鎮(zhèn)的活動(dòng)策劃，要在深入分析區(qū)位因素、資源要素等基礎(chǔ)，進(jìn)行深入挖掘，既要確保農(nóng)事生產(chǎn)、小鎮(zhèn)生活的井然有序，又要充分發(fā)揮其多功能性，同時(shí)巧妙融入一些地方民俗，不僅能打破各地同一、活動(dòng)單一、同質(zhì)化的怪圈，還能形成當(dāng)?shù)靥厣顒?dòng)。

例如，新西蘭蒂普基(TePuke)小鎮(zhèn)不僅將毛利民俗文化融入到小鎮(zhèn)主題活動(dòng)之中，還創(chuàng)造性的舉辦錫克教游行活動(dòng)，既豐富了當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)項(xiàng)目，又讓整個(gè)小鎮(zhèn)在多種文化交織下生機(jī)盎然，活力十足。

文章來源：壹度創(chuàng)意