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購物中心經營周期的調整策略

來源:贏商《商業地產決策參考》       作者:贏商《商業地產決策參考》       時間:2015-04-29
核心提示:本文主要根據購物中心經營周期的培育期、成長期和成熟期分析其各階段的商業管理方法,包括租戶調整、調整策略等。


  按照一般規律,一個購物中心經營周期分為培育期、成長期和成熟期。

  第一階段:培育期的商業管理

  經驗表明,一個新的購物中心從開業到冷場,大約只有一周時間。購物中心開業一周以后,基本上都會面臨著一個甚至長達1至2年的相對冷場的艱難時期。穩場,就是使購物中心平穩發展,不至于出現大量的租戶退租、抗租、掉鋪的現象;不至于出現客流銳減、管理不善、品牌被毀的局面。所以,穩場是商業管理在開業以后的最主要工作,也是最艱苦的工作。

  培育期的工作方針:以消費者導入為核心,以消除影響顧客消費行為的負面因素為標準, 以提高顧客消費概率為目標,盡可能縮短培育期的時間。

  培育期的主要工作是“吸客”,即吸引“陌生”客流;成長期是“穩客”,即穩住“回頭”客流;成熟期是“留客”,即培養固定的“忠實”客流。

  一般情況下,一個可出租面積在10萬平方米以上的購物中心或者數10萬平方米的大型城市綜合體,平時每天的客流要達到3-4萬人左右,周末要達到7-8萬人左右,才可能支撐租戶的經營期待。所以,客流是一個購物中心可持續發展的首要因素。商業管理公司的任務,就是盡可能擴大客流量。這個時期的工作重心,就是要想方設法提高區域內的消費概率。

  【案例】

  天河城在招租期以及開業前的招商階段,由于是新開的購物中心,加之華南地區當時沒有購物中心這種業態,天河城集團當時的經營策略就是盡快將天河城“填滿”,包括與JUSCO合作組建廣東吉之島天河城公司在天河城負一層開JUSCO店,以及與南方大廈合作組建天貿南大百貨公司為主力店。一般來講,在這個階段,購物中心的市場力量相對比較弱,對品牌商戶的吸引能力和談判力量也比較弱,會形成租戶組合與規劃差距較大的局面。回顧天河城的情況,非品牌租戶多,麻雀鋪較多,創業戶也不少,解決了出租率和部分照顧了租金水平,卻給以后的租戶調整了難度。現在來看,購物中心在招租期以及開業前的招商階段處理好出租率、租金水平和租戶組合的關系,是很難又很慎重的事。在當時的天河城集團,開發經營的是中國最早的購物中心,以“填滿”為主,不失為一種成功的策略。但在現在購物中心在中國遍地開花的時代,“填滿”依然是經營購物中心的基本要求,但對于租戶組合的質量要求可能更重要。

  第二階段:成長期的商業管理

  租戶調整的基本原則: 這個時期的租戶調整,就是招商工作中講到的“二次招商”和“持續招商”。招商工作貫穿商業管理工作的全過程,租戶的調整也會貫穿始終。

  租戶調整,是基于這些原因:一、競爭環境的變化。舊有的競爭對手在不斷地調整競爭策略,采取新的競爭措施,引進更有競爭優勢的品牌;同時,新的購物中心可能出現,競爭是一個動態的過程,誰能把握主動,就能立于不敗之地;二、消費者的需求的不斷變化。隨著客群的增加,需求的多元化矛盾就會更加突出,如不及時調整品種與品牌,就不能滿足不斷變化的消費需求;三、租戶經營的變化。有些租戶經過冷場期的考驗,證明其經營能力、管理能力和經營業績數據等不足以支持其繼續經營;有的租戶雖有實力,但其經營的品牌對購物中心的客流貢獻很小,對主流客群的吸納力很弱;有的租戶不服從統一管理,有經常違規現象等等。而這些數據的來源正是通過日常經營數據的累積、對比和分析得來。

  主動調整應遵循如下三個基本原則

  (1)客流貢獻優于租金貢獻原則:租金因素不能作為一個唯一的參考因素,更不能作為最優因素。一個客流很少的品牌,不僅會影響到自身的持久經營,而且還會影響到其他租戶的經營,影響到購物中心的整體氛圍。而有些租金水平不高,但客流量卻比較大的商戶,它對購物中心整體的客流貢獻比其自身的租金對業主的貢獻要大;

  (2)顧客需要優于品牌需要原則:購物中心里有的租戶是知名品牌,但它跟購物中心的目標客群并不相符,這時候就可以考慮引進其他更能滿足顧客需要的品牌,而不惜淘汰舊有品牌。在滿足顧客需要與購物中心的品牌需要之間,顧客需要優于品牌需要;

  (3)經營需要優于管理需要原則:只有不斷的堅持調整,購物中心的品質才可能得到不斷的提升,也才能滿足消費者不斷變化的消費需求,才能在的競爭中立于不敗之地。租戶調整基于整體經營的需要。

  【案例】

  在天河城的上升期,租賃轉向賣方市場,商鋪的租金水平持續提升,天河城集團內部對于租戶組合的策略有不同的看法。一種觀點認為能保持很高的出租率和較高的租金水平,租戶組合就是合理的,可以稱之為“租金派”;一種觀點認為現在天河城的租戶品牌檔次不高,要大力引進品牌租戶,為此清除一部分老租戶和犧牲一些租金都應該,可以稱之為“品牌派”。租金派有另外有一個很重要的觀點,認為在一個出租率相當高購物中心,面對眾多的想進場潛在租戶和想繼續經營的原租戶,如果要實行公開競爭方式招租的話,一定是非品牌租戶愿意出較高的租金。按照這個觀點,引進品牌租戶的數量與租金水平的高低是反向的。關于這個觀點,品牌派也沒表示反對。這期間,天河城集團沒有對品牌結構進行主動調整,是由當時買方市場向賣方市場轉變的歷史局限決定的,是購物中心開拓者選取的穩健經營的必然策略,保證了天河城的成功經營。回頭總結,只要出現買方市場向賣方市場轉變的契機,就應該加大租戶品牌結構調整的力度。

  第三階段:成熟期的商業管理

  成熟期是指購物中心的品牌擴張和提升的時期,也即商業物業的增值期。 經歷了穩場期的磨合和成長期的打造,其基本客源已經比較穩定,大多數商戶經營進入了良性狀態,它們的租金繳納能力穩步提高,購物中心在區域內乃至所在城市和業界已經具有一定知名度和品牌,商業物業項目進入良性發展階段。 但是,這個時期距離投資方(物業持有人)的投資回報預期還很遠,根據投資方的租金預期,必須適時提高租金水平,而商戶要繳納更多的租金,就必須需要更多的客源,需要更多的客源,就需要購物中心吸納更廣泛范圍的顧客,要吸納更大范圍的顧客,就必須提升其自身的品牌影響力。

  該時期商業管理的工作方針是:以提高購物中心的品牌為核心,以提高消費者的忠誠度為標準 ,以物業的增值為目標,圍繞培養顧客忠誠度,做好顧客的增值服務,進一步提高購物中心的品質,完成租金調整任務。

  成熟期的關注重點:

  (1)以提升物業品牌為工作主線,做好品牌維護和管理工作,促進購物中心的品牌擴張和社會影響,樹立中心的良好公共形象,包括開展有社會影響的大型活動和多主題、多形式的整體營銷活動;

  (2)以培養顧客忠誠度為核心,追求客流最大化。強調一站式超值服務,會員式服務;

  (3)以提租為主要目的,采取靈活多樣的記租、收租方式。通過經營分析得到的客觀數據,嚴格執行末位淘汰和違紀淘汰制度,實現租金不斷遞增的經營目標;

  (4)進一步提升物業品質,規范各項流程,強調精細化和人性化管理。


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