實(shí)體零售自救三大路徑 找回商品經(jīng)營主動(dòng)權(quán)

　　零售百強(qiáng)兩極分化情況加重，在最新發(fā)布的《2014年度中國零售百強(qiáng)榜》中，僅有7家電商入圍，但對(duì)零售百強(qiáng)銷售增長的貢獻(xiàn)高達(dá)82.7%。扣除這7家電商后，去年零售百強(qiáng)銷售規(guī)模同比僅增長5.6%。實(shí)體零售生存危機(jī)四伏，這也讓他們變革的步伐比以往任何一個(gè)時(shí)期都要快。

　　拓展零售全渠道

　　在《2014年度中國零售百強(qiáng)榜》的前八強(qiáng)中，除天貓、京東等純電商平臺(tái)外，實(shí)體零售幾乎無一不增設(shè)線上平臺(tái)。轉(zhuǎn)型線上、布局O2O項(xiàng)目等拓展全渠道銷售成為眾多傳統(tǒng)企業(yè)自救的方式。

　　去年9月，大潤發(fā)推出B2C網(wǎng)站飛牛網(wǎng)，重慶商社集團(tuán)上線“世紀(jì)購”正式進(jìn)軍電商領(lǐng)域;去年11月，大商集團(tuán)天狗網(wǎng)上線運(yùn)營，試水O2O項(xiàng)目。另外，從去年底就開始造勢(shì)布局電商的華潤萬家終于在今年6月上線 “e萬家”。華潤萬家CEO洪杰表示，“實(shí)體+電商”是中國本土大型連鎖超市品牌獲得持久生存能力的轉(zhuǎn)型必經(jīng)之路。

　　蘇寧O2O運(yùn)營總監(jiān)王波認(rèn)為，傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展O2O項(xiàng)目不僅是打通渠道，而是二次銷售，會(huì)帶來更多消費(fèi)點(diǎn)。如果全產(chǎn)業(yè)鏈做得好，會(huì)找到用戶的更多需求，做好O2O會(huì)對(duì)銷售有幫助。雖然轉(zhuǎn)型線上很大程度上減輕地租與人工成本，同時(shí)彌補(bǔ)線上短板，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為此舉對(duì)于拉回客流、挽救業(yè)績作用并不會(huì)很明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年百強(qiáng)企業(yè)房租支出增長10%、人工成本增長9.2%，同比分別下降1個(gè)和8.8個(gè)百分點(diǎn)。

　　找回商品經(jīng)營主動(dòng)權(quán)

　　面對(duì)電商的沖擊，實(shí)體零售各尋出路，如銀泰商業(yè)牽手阿里、王府井聯(lián)姻百聯(lián)、利豐，成立主攻自營品牌百府利公司等。購物中心除了豐富體驗(yàn)業(yè)態(tài)外，在營銷活動(dòng)上更加傾向于向消費(fèi)者傳遞生活方式，這也反映出實(shí)體零售對(duì)于增加自身造血功能、回歸消費(fèi)者、商品經(jīng)營的關(guān)注度越來越高。

　　北京商報(bào)記者走訪北京華聯(lián)萬柳購物中心發(fā)現(xiàn)，購物中心會(huì)員聚集在一層大廳上體驗(yàn)課程，在老師的教授下學(xué)習(xí)做扇面。北京華聯(lián)萬柳購物中心負(fù)責(zé)人表示，目前很多商場(chǎng)還是比較單一的賣貨形式，萬柳購物中心除了引進(jìn)體驗(yàn)性業(yè)態(tài)，還會(huì)定期舉辦不同主題且貼近社區(qū)居民的體驗(yàn)活動(dòng)，如插畫、繪畫、做扇面等，提高會(huì)員黏性。“兒童業(yè)態(tài)也是商場(chǎng)重點(diǎn)拓展的方向，如構(gòu)建大型兒童城堡，兒童可以在里面集體睡午覺等。”

　　在中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利看來，購物中心加大餐飲、新興體驗(yàn)業(yè)態(tài)等都是為迎合消費(fèi)者關(guān)注，更多的是階段性策略，但從根本上卻缺乏競(jìng)爭力。“中國實(shí)體零售的定價(jià)、商品主動(dòng)權(quán)都在供應(yīng)商手里。雖然國內(nèi)零售業(yè)還無法做到真正的買手制，采取自行采購自營模式，但也應(yīng)該管控好自己的商品、庫存，同時(shí)提供專業(yè)化服務(wù)，逐漸回歸自身經(jīng)營本質(zhì)。”中華全國商業(yè)信息中心主任王耀表示，傳統(tǒng)零售商高增長、高利潤的時(shí)代也已經(jīng)過去，零售企業(yè)未來需要回歸零售經(jīng)營的本質(zhì)，提升零售經(jīng)營水平，降低經(jīng)營成本，為消費(fèi)者提供更有價(jià)值的商品，才能真正贏得消費(fèi)者的青睞。

　　挖掘線下客流

　　在零售百強(qiáng)榜中，7家電商銷售共計(jì)1.1萬億元，比去年同期增長110.1%，占百強(qiáng)整體銷售的比重為32.8%。另外，據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年包括百貨、超市在內(nèi)的主要零售企業(yè)共關(guān)店201家，較2013年的35家同比增長474.29%，創(chuàng)歷史之最。

　　對(duì)于實(shí)體店，場(chǎng)所優(yōu)勢(shì)最為明顯。雖然電商線上流量巨大，但缺乏線下場(chǎng)景體驗(yàn)。郭增利認(rèn)為，實(shí)體零售與電商合作，雖然在短時(shí)間內(nèi)取得不錯(cuò)的效果，但電商合作實(shí)體店的目的便是吸取場(chǎng)所優(yōu)勢(shì)，以彌補(bǔ)自身短板。“線下實(shí)體店最大的優(yōu)勢(shì)便是線下場(chǎng)所流量，很多傳統(tǒng)零售企業(yè)都在奮力彌補(bǔ)線上短板，卻忽略了自身最寶貴的場(chǎng)所流量優(yōu)勢(shì)。”

　　北商研究院認(rèn)為，相比電商平臺(tái)，危機(jī)感較為欠缺的實(shí)體零售將拓展全渠道、增加體驗(yàn)業(yè)態(tài)作為應(yīng)對(duì)之策。雖然天貓、京東等電商對(duì)上至海外市場(chǎng)、下至基層農(nóng)村是都已全面布局，但未來經(jīng)歷轉(zhuǎn)型與優(yōu)化后，能夠擁有自身產(chǎn)業(yè)，可以把控品質(zhì)與價(jià)格的傳統(tǒng)企業(yè)將會(huì)更有發(fā)展前景。

　　（北京商報(bào)記者 李鐸 王茜/文 李烝/制表）若牽涉版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系管理員，謝謝！