中國零售業(yè)環(huán)境變化和社區(qū)商業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　2015年一至六月份GDP增長(zhǎng)為7％，這是近年來最低的數(shù)字。在G20峰會(huì)上樓紀(jì)委部長(zhǎng)提到：未來四到五年中國經(jīng)濟(jì)增速基本上在6％—7％左右。

　　中國經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型將是一個(gè)非常痛苦的過程，甚至?xí)L(zhǎng)達(dá)十年之久，中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，中國零售業(yè)實(shí)際上也進(jìn)入了一個(gè)發(fā)展的新常態(tài)。今年零售百強(qiáng)的統(tǒng)計(jì)，零售百強(qiáng)今年的增速也就百分之八點(diǎn)幾左右，我個(gè)人認(rèn)為未來零售業(yè)的增速恐怕會(huì)長(zhǎng)期徘徊在7％—9％之間，甚至比它還要低。

　　零售業(yè)的新常態(tài)使得中國零售業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。未來對(duì)中國經(jīng)濟(jì)和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型零售業(yè)的發(fā)展最具有挑戰(zhàn)性的問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　中國消費(fèi)新常態(tài)的特征。未來幾年中國會(huì)進(jìn)入人口快速老齡化的時(shí)代，據(jù)國務(wù)院老齡委預(yù)測(cè)，2020年中國60歲以上的人口將達(dá)到2.48億，2030年將超過3億，2050年會(huì)達(dá)到4億，甚至有一種說法叫做“2025年危機(jī)”，指的是當(dāng)60后整體進(jìn)入老齡化的時(shí)期，中國社會(huì)將遇到前所未有的挑戰(zhàn)。零售企業(yè)要充分考慮老齡化對(duì)零售業(yè)的沖擊，不能低估老齡化對(duì)我們業(yè)態(tài)創(chuàng)新和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新帶來的挑戰(zhàn)。這是中國零售業(yè)未來幾年面臨的首要問題。

　　除人口老齡化之外，中國面臨更嚴(yán)重的問題是少子化問題。衡量一個(gè)國家未來的年輕人口，聯(lián)合國以0—14歲作為一個(gè)重要衡量指標(biāo)，0—14歲人口占我們總?cè)丝诘?3.6%，但是到了2012年下降到了16.5%，并且每四年就等于減少一個(gè)法國總?cè)丝诘臄?shù)量，這是一個(gè)非常驚人的少子化的現(xiàn)象。試想一下，如果一個(gè)國家面臨嚴(yán)重的老齡化，而孩子在急劇地減少，這個(gè)零售市場(chǎng)會(huì)是一個(gè)什么樣的市場(chǎng)?面臨著家庭結(jié)構(gòu)的重大變化，家庭結(jié)構(gòu)的重大變化首先表現(xiàn)為小家庭化。

　　第三個(gè)特點(diǎn)是我們將面臨空前的空巢家庭的出現(xiàn)，特別是老齡人口中，當(dāng)60后集體進(jìn)入老齡化之后，中國將有三億老人是空巢家庭。未來只有兩種零售業(yè)態(tài)適合生存和發(fā)展，一種是以個(gè)人消費(fèi)為主的便利店，另外一種是以家庭消費(fèi)為主的購物中心，特別是鄰里購物中心，中間那些會(huì)被逐漸淘汰，這將是零售業(yè)值得關(guān)注的一個(gè)消費(fèi)變化。

　　第四個(gè)特點(diǎn)是新生代消費(fèi)階層的崛起，是以90后、00后為主要群體，這一代人的興起，它的價(jià)值觀念，生活方式，他們的購買行為，已經(jīng)發(fā)生了非常大的變化。其中值得我們關(guān)注的是女性消費(fèi)主導(dǎo)消費(fèi)時(shí)代的到來和崛起，未來肯定是一個(gè)女性化的，以女性主導(dǎo)的零售業(yè)。在座的如果你們?nèi)ミ^日本，去過韓國，給你們的第一印象，這個(gè)市場(chǎng)是一個(gè)女性化的零售市場(chǎng)，產(chǎn)生充滿著女性化的產(chǎn)品概念。未來女性顧客將是這個(gè)市場(chǎng)中的核心力量，如果沒有女性支持，北京就不會(huì)有大悅城，沒有女性支持，優(yōu)衣庫就不可能在中國發(fā)展，沒有女性支持，便利店在中國不可能像現(xiàn)在這樣遍地開花。

　　談到老齡化、少子化，對(duì)我們最有啟發(fā)的市場(chǎng)就是日本。

　　日本現(xiàn)在正面臨著深刻的老齡化問題，更麻煩的是這個(gè)國家，面臨最嚴(yán)重的問題就是少子化問題，所以日本內(nèi)閣中有一個(gè)叫做少子化對(duì)策大臣，一個(gè)國家一旦進(jìn)入少子化，從日本韓國的經(jīng)驗(yàn)來看，沒有任何一種辦法可以扭轉(zhuǎn)人口下降的趨勢(shì)。嚴(yán)重的老齡化、少子化，日本的零售市場(chǎng)是一個(gè)什么樣的市場(chǎng)?

　　我們看近十年的變化，百貨業(yè)下降了36.5%，綜合超市下降了28.2%，便利店增長(zhǎng)了19.4%，藥妝店增長(zhǎng)了207%，家居中心基本上是零增長(zhǎng)，整體零售業(yè)下降了0.8%。老齡化的市場(chǎng)，零售業(yè)劃分為非常清楚的兩個(gè)陣營(yíng)，一個(gè)是失敗的例子，一個(gè)是成功的例子，在日本失敗的例子是百貨業(yè)和綜合超市，伊藤洋華堂未來五年要關(guān)閉20%的綜合超市，名古屋的阿皮卡、永旺等綜合超市，未來五年基本上都要關(guān)閉1/3的綜合超市。現(xiàn)在大賣場(chǎng)面臨專賣店和線上店的競(jìng)爭(zhēng)，它的唯一出路就是把食品做成專化型的食品超市。

　　隨著老齡化、少子化的浪潮，現(xiàn)在711門店的顧客發(fā)生了非常大的變化，過去30歲以下的年輕人占60%在1992年，現(xiàn)在我們看到已經(jīng)下降到了33%，而50歲以上的人群占到了一半，這是一種典型的老齡化的場(chǎng)景，所以現(xiàn)在便利店的增長(zhǎng)是它以全部客層為目標(biāo)市場(chǎng)，既要照顧老年人，也要滿足年輕人的需要，既要和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，也要和異行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，比如711最近開發(fā)的文具，它是和無印良品競(jìng)爭(zhēng)的，這個(gè)時(shí)候它展現(xiàn)出的零售業(yè)是一種全能的，對(duì)全部消費(fèi)者提供關(guān)懷的這種一種零售業(yè)，這是便利店未來發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

　　日本步入老齡化后零售業(yè)的發(fā)展就是向著小型食品化便利店的發(fā)展，大型零售業(yè)的衰弱。

　　低價(jià)格發(fā)展趨勢(shì)。零售業(yè)發(fā)展最根本的標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)力就是能不能提供高質(zhì)量低價(jià)格的商品，像百元店、折扣超市，折扣藥妝店的發(fā)展，這是很重要的趨勢(shì)。

　　線上線下發(fā)展的趨勢(shì)。最近在日本風(fēng)起云涌的以便利店兩公里范圍內(nèi)的發(fā)展，解決了老人和家庭育兒婦女的需求。還有一種需求是隨著老齡化移動(dòng)售貨車的大量普及，是由集裝箱車改造的，或者叫做移動(dòng)超市、移動(dòng)便利店。

　　中食市場(chǎng)的發(fā)展。未來隨著老齡化的發(fā)展，加工食品成為超市發(fā)展的一個(gè)戰(zhàn)略性商品，生鮮向加工食品發(fā)展。近十年這種中食在日本也叫做料理品零售業(yè)取得了驚人的發(fā)展，這種趨勢(shì)昭示著未來超市生鮮革命的變化，未來你是賣食材的，如何把食材變成食品，把生的變成熟的，這是老齡化社會(huì)的一種需求。

　　我們?cè)谶@個(gè)方面看到日本零售業(yè)的趨勢(shì)，我們回過頭想想未來中國零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)如何?

　　首先，未來15年中國零售業(yè)會(huì)達(dá)到頂峰之后，從2030年以后，整個(gè)市場(chǎng)會(huì)緩慢下降，這是一個(gè)基本趨勢(shì)。

　　其次，就是隨著老齡化的進(jìn)展，個(gè)人食品支出會(huì)大幅度減少，它給超市帶來了非常大的挑戰(zhàn)。

　　除此之外，零售業(yè)會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的分化，我覺得目前在中國零售業(yè)已經(jīng)形成勝負(fù)兩組，勝的這一組是網(wǎng)上零售業(yè)，我們看到便利店的發(fā)展，看到小型食品超市的發(fā)展，敗的一組我們看到大賣場(chǎng)不分外資、內(nèi)資，現(xiàn)在都面臨著空前的問題，即使在北京，物美、家樂福、沃爾瑪這些大賣場(chǎng)，你去看，也面臨著顧客群體的嚴(yán)重老齡化，這種大賣場(chǎng)我覺得在一些城市已經(jīng)走到頭了。

　　設(shè)想一下未來中國有3億老人進(jìn)入非健康年齡的時(shí)候是一種什么場(chǎng)景?我個(gè)人覺得現(xiàn)在社區(qū)商業(yè)要重新定位：

　　第一社區(qū)商業(yè)應(yīng)該更多地關(guān)注老齡化，關(guān)注少子化。所以希望建立新的社區(qū)商業(yè)的模式，比如說醫(yī)和商的結(jié)合，老和少的結(jié)合，我們的社區(qū)商業(yè)未來能不能向全能化方向發(fā)展。

　　第二社區(qū)商業(yè)如果以老齡化為主，就必須考慮人文關(guān)懷，情感交流的問題。買東西是人們抒發(fā)感情交流放松的最好方式，社區(qū)的實(shí)體店永遠(yuǎn)不會(huì)消失。所以，那些健康年齡的老人，他們會(huì)在買東西的時(shí)候聊天，能夠體驗(yàn)情感交流。

　　對(duì)于那些非健康老人，在中國發(fā)展起來一種線上線下的方式正在解決他們的需求，比如說北京超市發(fā)的APP平臺(tái)，30分鐘把商品給顧客配送到家，京客隆今年9月份也要上線APP，30分鐘之內(nèi)顧客只要打電話，就可以把商品給你送到家。APP線上和線下并不是一個(gè)買東西的問題。

　　除了實(shí)體店的發(fā)展之外，在中國最具有創(chuàng)新的線上線下合作方式，現(xiàn)在還有一種新的業(yè)態(tài)就是代購業(yè)，我們看即買送京東到家，藥給力等等。下面以19e送到家為例，這是一個(gè)過去單純的跑腿公司，現(xiàn)在和超市方建立密切的關(guān)系，派駐兩人到超市去，一個(gè)是理貨員一個(gè)是配送員，顧客通過電話、APP預(yù)定商品之后理貨員理好貨，配送員30分鐘給顧客送到家里。中國這種跑腿公司演化出來的社區(qū)線上線下模式也引起了很多國家學(xué)者的關(guān)注，在中國我覺得它是可行的，中國一平方公里住多少人?美國一平方公里住多少人?所以這是中國商業(yè)發(fā)展的根本保障。

　　未來跑腿公司會(huì)成為超級(jí)零售業(yè)，它對(duì)零售業(yè)和超市形成了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)。所以，現(xiàn)在跑腿公司正在集合商品、服務(wù)和醫(yī)藥，全方位地給顧客進(jìn)行配送，這種東西應(yīng)該引起我們足夠的關(guān)注。我們實(shí)體店不是做不到這一點(diǎn)，關(guān)鍵第一要改革我們現(xiàn)在的盈利模式，要擴(kuò)大我們的毛利空間，第二要取得政府對(duì)實(shí)體店的支持。

　　總的來講社區(qū)商業(yè)是中國未來發(fā)展的一個(gè)最重要的領(lǐng)域，這是社會(huì)時(shí)代給我們提出的一個(gè)新的論題。零售界應(yīng)該看到未來經(jīng)濟(jì)的新常態(tài)、零售業(yè)的新常態(tài)和消費(fèi)的新常態(tài)，要看清他們之間的關(guān)系，這對(duì)個(gè)人，對(duì)零售業(yè)的發(fā)展和戰(zhàn)略的制定至關(guān)重要。

　　（龍商網(wǎng) 作者：首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)教授陳立平）若牽涉版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系管理員，謝謝！