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疫情常態化之下 社區商業的“預制化”創新路徑

來源:RET睿意德       作者:RET睿意德       時間:2022-05-11

近幾年“預制化”的概念被廣泛應用于各種商業場景,例如,預制菜的發展,已經在社區商業的B端場景,有效降低B端餐飲的人工成本、提升效率社區商業的發展模式和商業邏輯,已經在朝著“預制化”的目標高速發展,尤其是在社區商業的內容展示和商品交易環節,愈發的追求“短鏈效應”,以“效率效應”為首要準則。


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社商產品線“預制化”的解讀與打法


一方面頭部開發商在社區商業的開發上廣泛采用產品線思維,通過兵分多路的打法,以擴大市場占有率,追求發展效率的極致化,可以說實施產品線戰略,對商業地產商集中專業力量,整合優勢資源,實現集約發展和快速擴張有著極強的引導作用。


關于社商的標準化產品線,很多業主往往有了錯誤的認識和解讀。 商業產品的特性決定了商業地產的產品線標準化只能是相對化復制,而不是絕對復制,只是盒子的戰術延伸,而非內容和場景的簡單抄襲,其根本是在管理流程、供應鏈和內部制度的把控上按照標準持續優化,而社區商業中的食品生鮮業態與品類正是這種標準化的最深刻演繹,預制菜的爆火,是優化了采購、加工和運輸的多個環節上的效率,而非在零售場景、用戶體驗和色香味形上節省成本。以小見大,就是對社商生鮮甚至社區商業整體在預制化方向上的解讀。

正因如此,“預制化”的社區商業產品線的打造應該遵循如下幾條原則:


1、預設選址標準


社區商業的選址標準要兼顧兩方面原則,一是要建設在高密度、高容積率的規模化社區旁;二是位置要貼近區域中心或者軌道交通節點。社區商業要無比貼近剛性需求,嚴格把控獲客成本,降低潛在風險。

2、預溝通主力店品牌


為了形成好的管控,一定需要在餐飲、娛樂、親子、零售、生鮮等幾大基本業態上建立品牌戰略聯盟,預先溝通合作條件,設立合作備忘清單,做到可復制化,嚴格控制管理和招商風險。

3、預建專業化社區商業管理團隊


任何資產,若想經營得好,必須在軟性服務上有真功夫。商管團隊需要通過提供更多的社區服務來尋求更好的發展。互聯網對實體商業革命最大的優勢不同在于精準營銷,商管團隊需要為商戶提供社區商業精準化營銷的資源和支持,整合業主、租戶和社區居民多方訴求,實現社區商業和社區服務的最大契合,從而實現共創、共贏、共享的資源優勢。

4、預計劃金融運作方案,厘清資本化退出路徑


作為一個穩健的地產開發品種,社區商業產品本質具備進可攻、退可守的特質。首先,社區具備良好的銷售潛力。社區商業因具備周邊穩定的人氣支撐,商業價值很容易厘清,因此銷售回款是社區商業最常規的操作模式。其次,如果開發商不急于出售社區商業,通過長期的醞釀,社區商業在穩定運營后,具備穩定而良好的租金回報率,因此社區商業同樣具備復制和金融證券化的可能性。社區基礎人群的常規消費,決定了社區商業的風險很小,穩定性高。金融風險低,從而可以保證具備低風險的金融產品屬性。 


Kimco堪稱美國社區商業之王,瞄準社區和鄰里購物中心,在其發展策略上就諳合其中的三條核心策略。第一,堅持低價收購和低成本改造原則,Kimco瞄準的收購標的,多位于人口密度高的地區,且具備容積率低、盈利能力低,可用低成本進行標準化擴張。第二,聯手大型零售商,穩定客流、提高出租率,與盡可能多的零售商建立戰略合作關系,多元化抵抗潛在招商風險。第三,成熟物業再開發,拆分資產包走向Reits道路,Kimco習慣未雨綢繆預先打造商管團隊與金融運作方案。


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圖為Kimco旗下社區商業改造前后對比。

開放型社區商業一直是Kimo的“心頭好”,改造成本低,改造空間大。憑借自身的品牌資源,Kimco可以導入酒店與辦公等多元業態,進一步減少“標準化擴張”帶來的潛在風險。


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戰術上“預制化”,但戰略上一定要“滲透化”


另一方面,近幾年資本大舉進軍社區團購和社區生鮮,互聯網巨頭紛紛下海社區電商,社區商業的開發商們開始集中注意力學習電商的高效發展邏輯,期待預制化的商業邏輯可以在線下商業得到完美復制,其中流量生意經最為叫座,這些觀點往往認為,有了流量社區商業就可以像野草一般,扔到哪里,長到哪里


但今天我們看到,哪怕是電商也意識到了流量邏輯的弊端。有電商平臺的大V曾做如下總結,過去十年,電商平臺基本就是在消耗品牌效應,因為只是做交易做流量 小紅書、B站這類手握高價值人群的社區,也重新將商業化重點放到生態內容的運營上,內容而不是單純的流量,對于品牌的介入程度會越來越高。


值得一提的是,流量生意本就不適用于社區商業,完全忽略掉了社區商業的物理隔絕和社區文化邊界,我們在社區商業的前策階段,一定要注意區分其與特色商業“TOD商業的本質區別,勿把擴大輻射力,低成本拉拽遠端客群當成首要任務,無視了社區商業客觀的操作界面。


這些盲從隨著近三年來的疫情暴露無遺,非不要不出戶限制社區客群的外溢消費,居委街道網格化管理喚醒用戶遺忘心底的社區文化和鄰里生活,可以說任何的生意都是一座座發電用的蓄水池,社區商業的蓄水量一定是有限的,那么告別流量入口邏輯,進入場景細分下的精耕細作,才會提高發電效率,更多潛在業務才可能被激活。


這也就解釋了哪怕是原始商業形態的個體夫妻店,依靠低房租成本與近乎為零的人力成本也可以存活在社區中,因為長久以來店老板對業務和手藝的深刻認識與應用,仍舊可以讓有限的內容產生可觀的收益。反而是一度呈現出區域為王的社區大賣場和超市,即便占據了社區內流量較好的地段,同時提供更為豐富的商品和服務,看似擁有了穩定的盈利模型,卻因為它們對單個社區的滲透率相對不高,對低成本物業的強依賴性,使得它們逐漸被取而代之社區需求多樣化帶來的渠道多元化導致對流量的依賴程度下降,由此導致單純的流量思維不再奏效,社區商業在未來則更強調小商圈經營的精細化水平、滲透能力的持續提升。


社區商業是典型的存量競爭,而非流量競爭,其本質是私域商業化和人脈商業化。人們迫切需要新一代的社區商業變成一處家庭客以外的第二客廳,來形成一處既保障了家庭私密性,又可以加強鄰里間情感鏈接的開放社交場所,是有溫度的商業


 結語 

社區商業的預制化是開發商降本增效的戰術預布置,結合市場與趨勢跑出的各自的戰術操作手冊,面對敏感多變的商業市場消費趨勢,可以依靠可復制的標準化流程,以不變應萬變來控制風險和前期成本。但社區商業的細分場景和社群要求我們要摒棄本本主義,在內容運營和用戶管理上做到“精細滲透化,細分的市場是要有足夠的勇氣、極強的專業和極大的耐心,唯有理性分析預制化的內涵本質,才能在社區商業的道路上走的又快又穩。


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