如何設計布局一個社區型超市

如何設計布局一個社區型超市
合理的布局設計，對一個商業項目的重要性不言而喻，好的布局設計，能夠給后續的招商，銷售帶來很大的幫助，同樣一個好的設計布局，能為一個社區超市帶來絡繹的人流，增加對消費者的吸引力。
外部裝飾簡約協調
　　總體來講，成功的店面設計不僅起到美化店容、提升形象的作用，而且還便于消費者辨認，利于超市的形象和氛圍的營造。一個和諧、獨特、鮮明的超市門店外觀，能創造出良好的企業形象，引人注目、誘人進店。
　　店面的外觀影響消費得的購買動機，對顧客是否能夠上門購物有很大的關系。其中，最理想的設計就是讓你的店面以其獨特的風格來吸引消費者。
　　超市在進行店面的外部裝飾時，要使外部裝飾與整體建筑結構和設計風格相一致，應該從整體效果出發擬定超市店面裝飾的設計思路，盡可能突出超市的門店規模和相應檔次。在裝飾色彩的選擇上，一般要以單純清新、賞心悅目的色彩位置，避免濫用色彩渲染，任何不適宜的裝飾和“濃妝艷抹”都可能致使消費者產生一種煩躁不安、雜亂無章的消極思想。
　　尤其對于中小超市而言，一定要在堅持低成本的原則下，以簡約之美為貫穿始終的設計思想，進而有效體現中小超市企業的優勢和特性，做到四個結合：與超市定位檔次的結合、與超市商品結構的結合、與超市營業方式和營業時間的結合、與超市目標消費群購物習慣的結合。
　　原則上說，中小超市不同于購物中心、大賣場這些面積較大的業態，專門的櫥窗不僅會擠占很大的貨架面積，而且投資花費和日常維護加起來也是一項不菲的費用，所以，中小超市作櫥窗只能是“大題小做”而非“小題大做”。
　　在商業零售業中，櫥窗主要包括封閉式、半封閉式、敞開式和自由式創意型幾種。其中，封閉式和半封閉式櫥窗多為大商場和專業店所用，而自由式及創意型櫥窗則可以在中小超市門店中獲得一舉兩得的效果。一方面，櫥窗采用玻璃質地，櫥窗后壁（朝向賣場內部的面壁）不加任何遮蔽，保持與賣場內的相通，使顧客在店外可以看到內景、在場內可以看到外景；另一方面，這種櫥窗并非真的是專門用來陳列藝術品或是精品的地方，而是充當了大件商品的堆積地和商品對外宣傳的傳播窗。
　　一般來講，櫥窗的寬度要與超市的整體協調，深度和高度要利于商品的陳列、符合大眾的視覺習慣。譬如一家中型規模的超市門店，其櫥窗的寬度可以在300－500cm之間，深度60—200cm，高度120—250cm。另外櫥窗底部要高出人行道30—60cm，以行人的平視線角度為基準，結合超市門店的實際規模而定。
　　聲光色味氛圍營造
　　應該說，消費者的感官是促使其實現購買行為的重要途徑。譬如，在生鮮區購物的顧客往往是為肉的色澤、海貨的鮮味所吸引；在糕點面食區，香噴噴的奶香常常讓人產生嘗一嘗的欲望。
　　作為中小超市而言，聲光色味應該與整體的CI品牌形象識別渾然一體、相得益彰，并在逐漸摸索觀察過程中形成自己的標準策略，具體包括中小超市標準聲應用策略，標準光應用策略，標準色應用策略，標準味應用策略。
　　按常規，超市顧客通道主要包括直線式、斜線式、曲線式以及其他形式。其中，直線式通道雖然能夠充分節約賣場面積，容易采用標準化的貨架設備，可是有板有眼的規則化布局難免形成一種冷淡氣氛，容易使顧客產生被催促的心理感覺，在很大程度上約束了顧客的自由挑選。
　　相比之下，斜線式的通道設計則大大地增加不同商品在賣場中的能見度，顧客在賣場中購物時也會因活躍的布局稍釋壓抑，激發了顧客的購物積極性，但是，這種通道比直線式通道多占用了寶貴的賣場面積。
　　除此之外的曲線式通道算是最近幾年來出現最多的一種設計形式了，自由曲線雖然更容易浪費賣場面積，但根據研究顧客在賣場購物時的自然路線而規劃通道，能夠創造一種和諧、活躍的賣場氣氛，便于消費者在賣場中瀏覽和停留，并可盡可能增加即興購買機會。
　　生龍活虎商品陳列
　　在中小超市的陳列中，不管是為了便利，還是為了凸顯商品的藝術美，商品陳列最重要的出發點便是以顧客需求為導向，時時刻刻為商品銷售服務。其中，較為典型的陳列理論當屬門店的“磁石點”理論。
　　基于這一理論，我們的商家在擬定陳列計劃時，要注意以下幾點：
　　根據顧客對不同商品的需求程度和購買程度頻次陳列商品，為顧客提供購買時的便利。按照消費心理和連帶性布局陳列商品，在滿足顧客需求的同時促進連帶性購買消費，增加商品銷售。
　　按照不同的購買動機陳列不同的商品。如生鮮果蔬類商品是顧客的必用品，而且超市具有其他零售點無法比擬的放心和實惠，因此可以將生鮮區開辟在賣場相對往里的位置，盡可能避免賣場死角的空置。而對于一些沖動性購買的商品，則應陳列在明顯部位以吸引顧客注意和購買。
　　按照不同商品的人流量大小陳列商品，對于流量較大的商品類別可以和流量較少的商品鄰接陳列，緩解過于集中的客流。從激發顧客購買欲望和突出商品美的角度陳列商品，如通過聲光色味的合理應用來刺激顧客購買等。
　　零售業有一條很靈光的“20/80”法則，其意為一間超市80%的利潤來自于20%的商品。因此，商場要把這20%的商品放在最醒目、人流量最大的貨架上以方便顧客。當然，你也可以把它放在最不醒目、人流量最少的地方，把顧客吸引過來，讓他盡可能多停留在商場上，多瀏覽一些商品，刺激顧客大腦皮層多產生一些購買沖動�？傊�，首先要清楚哪些貨架的位置最好，哪些最差。
　　另外，商品的陳列還要考慮到是否有利于超市現場管理、有利于防損防盜、賣場通風以及是否便于理貨上貨、是否符合低成本運作規則等。