智慧門店又迎新玩家！面包新語(yǔ)首家烘焙智慧門店亮相上海合生匯

核心提示：6月27日，面包新語(yǔ)首家烘焙智慧門店亮相上海合生匯，店內(nèi)設(shè)置了全自動(dòng)化販賣區(qū)，顧客憑借一個(gè)手機(jī)、一張二維碼就能完成購(gòu)物過(guò)程。

　　6月27日，面包新語(yǔ)（BreadTalk）聯(lián)合阿里巴巴本地生活服務(wù)平臺(tái)“口碑”打造的智慧門店在上海五角場(chǎng)合生匯購(gòu)物中心正式開(kāi)業(yè)，消費(fèi)者憑借一個(gè)手機(jī)、一張二維碼就能購(gòu)買面包。據(jù)悉，該店也是華東首家烘焙智慧門店！

　　據(jù)介紹，面包新語(yǔ)智慧門店設(shè)置了全自動(dòng)化販賣區(qū)，顧客只需要用手機(jī)打開(kāi)口碑或支付寶APP掃碼，便可完成選購(gòu)、結(jié)賬等一系列活動(dòng)，整個(gè)購(gòu)物流程最快不足30秒。此外，該店還通過(guò)大數(shù)據(jù)，針對(duì)不同人群做精準(zhǔn)的產(chǎn)品推薦。

　　據(jù)面包新語(yǔ)中國(guó)區(qū)域總經(jīng)理林志強(qiáng)透露，未來(lái)，面包新語(yǔ)會(huì)將自動(dòng)販賣網(wǎng)點(diǎn)觸及到更多銷售區(qū)域，并實(shí)現(xiàn)24小時(shí)營(yíng)業(yè)。此外，面包新語(yǔ)還計(jì)劃在2018年第三季度與口碑聯(lián)合推出“碼上服務(wù)”功能，即消費(fèi)者可以線上自助訂購(gòu)，商家提供外送及到店自取服務(wù)，以及自定義產(chǎn)品服務(wù)。

　　5月30日，面包新語(yǔ)、味多美、仟吉、沁園餅屋四家連鎖面包店品牌集體宣布，將聯(lián)合口碑打造無(wú)人智慧面包坊，其中味多美的首家無(wú)人智慧面包坊已于5月25日在北京朝陽(yáng)門CBD商區(qū)開(kāi)業(yè)，仟吉、沁園餅屋的無(wú)人智慧面包坊將在武漢和重慶多地開(kāi)業(yè)。

　　味多美無(wú)人智慧面包坊主打“無(wú)人自助式”體驗(yàn)服務(wù)，店內(nèi)除了設(shè)有一個(gè)有收銀員的收銀臺(tái)，還增設(shè)了3個(gè)自助結(jié)賬臺(tái)和一個(gè)24小時(shí)自助服務(wù)區(qū)。與面包新語(yǔ)智慧門店相比，味多美無(wú)人智慧面包坊增加了24小時(shí)無(wú)人柜、預(yù)點(diǎn)單提貨柜服務(wù)、生日蛋糕掃碼訂購(gòu)等新元素。

　　據(jù)觀察，進(jìn)入2018年，不少品牌都開(kāi)始布局智慧門店，如沃爾瑪新推出智能社區(qū)超市“惠選”、家樂(lè)福與騰訊合作推出新業(yè)態(tài)Le Marche，優(yōu)衣庫(kù)推首家“數(shù)字體驗(yàn)館”，天貓推出智能衛(wèi)生間、智慧母嬰室，蘇寧開(kāi)出首家彩票智慧門......與傳統(tǒng)門店相比，智慧門店更加注重消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，它們通過(guò)引入各種“黑科技”元素如無(wú)人收銀、刷臉支付、VR試衣等，為消費(fèi)者打造全新的購(gòu)物體驗(yàn)；此外，它們還會(huì)對(duì)周邊的消費(fèi)人群進(jìn)行分析，進(jìn)而提供有針對(duì)性的產(chǎn)品與服務(wù)。





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