以超市和購物中心聞名的永旺有了新動作。近日，永旺在廣州開出首家永旺生鮮便利店（永旺江燕路店）。該店位于廣州市海珠區江燕南路6號，主要經營生鮮果蔬、肉類、鮮食等商品。從大店到小店，永旺現在加入生鮮便利店賽道晚了嗎？
很明顯，永旺生鮮便利店“劍指”社區。中國商報記者從永旺方面獲悉，該生鮮便利店的經營面積約為300平方米。主要圍繞社區居民的一日三餐和生活基礎品，商品總數約為4000個單品，生鮮食品占比40%，主打“好菜好肉不隔夜”。作為如今社區生鮮店的標配，在線上業務方面，該店也接入了永旺自有到家平臺永旺App和京東到家平臺所提供的線上到家業務，離店1公里范圍內的社區居民可以直接下單，并且可以選擇到店自提或者1小時送貨到家。
將首家生鮮便利店選擇在廣州珠海區，永旺有著自己的考慮。據相關負責人介紹，這一選址是從經濟發展水平、居民消費指數等方面綜合評估考量的。首先周邊圍繞著成熟社區、居民樓密集且居民消費水平比較符合永旺目標顧客的定位；其次更靠近顧客，讓社區居民可以體驗到在家樓下的永旺服務。“目前永旺江燕路店剛開業不久，正在起步階段，會根據周邊顧客的反饋，不斷地調整改善。”該負責人表示。
相比較永旺擅長的超市和購物中心，生鮮便利店小而靈活的開店模式既是一個新的機會，也是一個新的挑戰。永旺方面告訴記者，他們認為社區型生鮮便利店有巨大的發展前景，更貼近顧客的生活，能夠更細致地滿足顧客的需求，填補大店的市場空白。
不過，與此同時，永旺也意識到了該賽道的激烈競爭。“我們也在探討如何更好地洞悉顧客需求，為顧客提供更物超所值的商品和服務，才能贏得顧客的信賴。社區店在物流、供應鏈、系統等方面都面臨新的挑戰，需要不斷變革創新，摸索出適合小型店發展的運作模式。”永旺相關負責人表示，未來將不斷提升線上業務的銷售占比，讓顧客購物更加便捷。
實際上，近年來永旺一直在不斷嘗新，不僅推出自有到家平臺永旺App，還積極探索直播帶貨模式，并且一直在采取各種優化店鋪組合及成本控制措施。這些新的探索也取得了一定的成效。據永旺（香港）百貨有限公司最新發布的2020年中期業績報告顯示，盡管由于新冠肺炎疫情影響，全球經濟受創，香港及中國內地的零售市場因而放緩，消費模式亦出現變化，但集團為市場變化作出適當應對措施，不單確保顧客所需商品的充足供應，更持續為顧客帶來高質量商品及嶄新的購物體驗，期內收益按年增長6.8%，業績也取得大幅改善。雖然，永旺在2019年上半年虧損了6560萬港元，但是今年中國內地業務的提升，使得業績大幅改善至溢利210萬港元，并且在華南地區開設了超市新店。
值得注意的是，在其中期業績報告中，永旺也提到了小店的布局。今年下半年，永旺除了將新開兩家門店以外，還將對小型超市的業務模式開展嘗試。據悉，這里提到的小型超市，應該就是其新布局的永旺生鮮便利店。
首次入局生鮮便利店賽道，永旺雖然謹慎，但也有著相應的開店規劃。據永旺方面透露，作為生鮮便利店模式上的新嘗試，永旺江燕路店在運營上還在繼續探索，2021年會根據商圈條件繼續嘗試開拓更多的店鋪。首先會集中在廣州市中心區域大量開店，在總結成功經驗基礎上，會向其他區域和城市進一步拓展。
不過，正如其相關負責人提到的那樣，目前生鮮便利店賽道競爭十分激烈，相較于同行，永旺入局已經慢了一步。永輝超市早已開始發展永輝mini和永輝生活；大潤發開起了自己的小潤發RT-mini；一直開4000平方米大店的盒馬，今年其小店業態盒馬mini開啟了全國復制之路……不過，目前社區生鮮便利店仍然沒有出現成熟的頭部企業，市場還處于多方混戰的狀態，發展潛力依然很大。對永旺而言，即便入局較晚，并不意味著沒有機會。未來其生鮮便利店將如何發展，本報記者將持續關注。
