2024年中國(guó)零售業(yè)十大關(guān)鍵詞

作為一個(gè)零售行業(yè)發(fā)展的見(jiàn)證者與參與者，對(duì)2024年整個(gè)行業(yè)最深刻最直觀的感受，如果只能用一個(gè)詞來(lái)形容，我想是“迭蕩”。這依然是負(fù)重前行的一年，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，從上游到終端依然需要激烈對(duì)抗宏觀的不利——需求低迷，競(jìng)爭(zhēng)加劇，而在如此壓抑、逼仄的濃幕之中，機(jī)遇同步存在。行業(yè)格局洗牌、新的市場(chǎng)創(chuàng)意涌現(xiàn)、實(shí)體超市大舉調(diào)改幫扶、興趣電商、即時(shí)零售、線上線下創(chuàng)新融合等等，這些新的商業(yè)模式和方法論猶如春筍一般不可阻擋地破土而出，成為積極的顛覆式力量，成為勇敢和開(kāi)拓者新的舟楫。

所以，在新與舊的角力之中，在低迷與向上的張力之中，在悲觀與發(fā)現(xiàn)的突圍之中，迭代向前，激蕩向上，成為2024年大零售行業(yè)的主旋律。

調(diào)改與幫扶

2024年，胖東來(lái)成為一種現(xiàn)象，成為中國(guó)超市領(lǐng)域的頂流代表乃至于未來(lái)之光。最為難得的是，不論主流媒體還是網(wǎng)絡(luò)輿論，對(duì)胖東來(lái)都出奇地保持了難得一致性的認(rèn)可與贊揚(yáng)。而一幫國(guó)內(nèi)超市連鎖大佬對(duì)這個(gè)偏居一隅的地方性品牌亦表現(xiàn)出心悅誠(chéng)服的敬意。

今年4月以來(lái)，胖東來(lái)首先啟動(dòng)幫扶大本營(yíng)位于湖南的步步高超市，胖東來(lái)派出近百人的高管團(tuán)隊(duì)來(lái)到長(zhǎng)沙。作為胖東來(lái)“爆改”的第一家門店，步步高超市長(zhǎng)沙梅溪店自4月11日調(diào)改起吸引大量客流，日銷售最高突破240萬(wàn)元，至11月底，該店日均銷售維持在115萬(wàn)元左右。

截至目前，步步高超市調(diào)改已開(kāi)業(yè)12家，正在調(diào)改中的有4家，調(diào)改后單店日銷最高的提升了15倍左右，最低的也增長(zhǎng)了8倍左右。

今年5月份，胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始對(duì)永輝超市進(jìn)行深度調(diào)改，首站選擇了永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店。經(jīng)過(guò)19天的閉店調(diào)改，該店于6月19日重新?tīng)I(yíng)業(yè)。調(diào)改后的永輝超市在商品結(jié)構(gòu)、動(dòng)線布局、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)能力及員工福利等方面都實(shí)現(xiàn)了顯著提升。據(jù)永輝超市發(fā)布的《致顧客的一封信》顯示，調(diào)改后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的90%以上，下架單品數(shù)10841個(gè)，占比81.3%，重新規(guī)劃單品數(shù)12581個(gè)，新增單品占比80%。同時(shí)，取消了強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬賣場(chǎng)通道，確保顧客擁有方便舒適的購(gòu)物環(huán)境。

8月底，永輝超市確定了自主調(diào)改的首批城市門店，主要為西安、合肥、杭州、福州、成都、貴陽(yáng)等10個(gè)城市。截至目前，永輝超市調(diào)改已開(kāi)業(yè)的門店有24家，春節(jié)前至少會(huì)達(dá)到40家。以鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店為例，開(kāi)業(yè)首日銷售額實(shí)現(xiàn)了驚人的增長(zhǎng)，達(dá)到了調(diào)改前平均日銷的13.9倍，即約188萬(wàn)元，客流也超過(guò)調(diào)改前日均客流的5.3倍。總體上看，調(diào)改的門店都實(shí)現(xiàn)了大幅度的增長(zhǎng)。

實(shí)際上，今年整個(gè)行業(yè)掀起了一股“調(diào)改”熱，除了步步高和永輝超市，包括華潤(rùn)萬(wàn)家、聯(lián)華超市、卜蜂蓮花、中百超市、家家悅、銀座超市等知名傳統(tǒng)超市也紛紛開(kāi)啟自主調(diào)改。

隨著胖東來(lái)的頻頻出手，這個(gè)河南的地方品牌成了很多連鎖超市的“師傅”，而“胖東來(lái)的門徒”這樣的名詞成為當(dāng)下線下超市界一個(gè)帶著榮耀和希望的名詞。

胖東來(lái)的幫扶和調(diào)改，本質(zhì)上其實(shí)并沒(méi)有什么核心的秘籍，主要集中在改善員工待遇、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、重整供應(yīng)鏈、改善賣場(chǎng)環(huán)境、提升服務(wù)水平等等。但在調(diào)改與幫扶之下，最大的難點(diǎn)在于對(duì)“生意的理解和商業(yè)理念”的改變。

筆者認(rèn)為，胖東來(lái)模式的內(nèi)核是“人性模式”——以人為本，尤其是以消費(fèi)者為本，以員工為本。而常規(guī)的模式則是“盈利模式”。“人性模式”是讓更多人感受到美好和快樂(lè)，而“盈利模式”則是企業(yè)自身追求獲取更多的利潤(rùn)、占領(lǐng)更大規(guī)模的市場(chǎng)。當(dāng)生意成為一種博弈游戲的時(shí)候，那就不可能實(shí)現(xiàn)均衡化美好而只能是某一方的自利。

兼并與拋售

2024年，零售行業(yè)的拋售與并購(gòu)案例加速高烈度呈現(xiàn)。

2月份，有媒體報(bào)道稱阿里巴巴集團(tuán)考慮出售銀泰商業(yè)。3月份，又有消息稱阿里計(jì)劃打包出售銀泰百貨、大潤(rùn)發(fā)以及盒馬鮮生。2024財(cái)年Q3財(cái)報(bào)電話會(huì)上，阿里巴巴集團(tuán)董事會(huì)主席蔡崇信明確指出，“對(duì)于非公司核心業(yè)務(wù)如傳統(tǒng)實(shí)體零售，公司會(huì)逐漸退出。”

2024年的最后一個(gè)月，靴子終于落地，12月17日，阿里巴巴發(fā)布公告，宣布本公司與另一名少數(shù)股東同意將銀泰100%的股權(quán)向由雅戈?duì)柤瘓F(tuán)和銀泰管理團(tuán)隊(duì)成員組成的購(gòu)買方財(cái)團(tuán)出售。這一價(jià)格與當(dāng)年阿里收購(gòu)銀泰百貨時(shí)相比大幅縮水。2014年，阿里注資53億港元成為銀泰第二大股東，3年后，又以198億港元的價(jià)格成為銀泰控股股東。根據(jù)阿里公告，預(yù)計(jì)因出售銀泰而錄得的虧損約為人民幣93億元。

銀泰百貨被賣，阿里接下來(lái)賣的又會(huì)是誰(shuí)？

阿里打包拋售線下一系列實(shí)體零售業(yè)務(wù)的意愿，被視為新零售概念的消退。從2016年馬云首次提出“新零售”的概念后，阿里大舉吃進(jìn)大量線下實(shí)體企業(yè)，直至今年，阿里開(kāi)始反思，雖然目前只賣出了銀泰百貨，但接下來(lái)拋售的行動(dòng)估計(jì)只會(huì)進(jìn)一步加快。阿里的這一舉動(dòng)，顯然是基于新的戰(zhàn)略導(dǎo)向——聚焦于電商，放棄自己并不擅長(zhǎng)的線下零售。

除了阿里拋售之外，今年，中國(guó)最大的購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)商萬(wàn)達(dá)也陷入賣賣賣的境地。

3月30日，萬(wàn)達(dá)商管宣布，以太盟投資集團(tuán)領(lǐng)銜的一眾資本機(jī)構(gòu)聯(lián)合向大連新達(dá)盟商業(yè)管理有限公司注資600億元，持股比例達(dá)60%，而大連萬(wàn)達(dá)商管則持有40%的股份。至此，王健林失去了商管公司的控制權(quán)。

除了萬(wàn)達(dá)商管，今年，恐怕是王健林掌控龐大的萬(wàn)達(dá)商業(yè)帝國(guó)最大規(guī)模拋售的一年。4月份，王健林將萬(wàn)達(dá)電影所有的股權(quán)賣給中國(guó)儒意；10月份，又全部清空傳奇影業(yè)股權(quán)。賣掉這些還不夠，截止到11月份，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)被賣數(shù)量達(dá)到了30個(gè)。

網(wǎng)友們一片唏噓，龐大的萬(wàn)達(dá)在王健林的賣賣賣中終于不再屬于萬(wàn)達(dá)，而曾經(jīng)的王首富在輿論圈贏得的口碑則是“寧可賣掉自己所擁有的一切來(lái)還債，也絕不坑國(guó)家不賴賬，是真男人”。

除了萬(wàn)達(dá)的世紀(jì)大甩賣，2024年另外一樁買賣則更讓人頗感意外。9月23日晚間，永輝超市、名創(chuàng)優(yōu)品兩家公司分別在上交所和港交所發(fā)布公告，名創(chuàng)優(yōu)品將斥資62.7億元收購(gòu)永輝超市29.4%股份。收購(gòu)?fù)瓿珊螅麆?chuàng)優(yōu)品將成為永輝超市的第一大股東。

自9月23日永輝超市公告這一交易至12月初，永輝超市股價(jià)累計(jì)上漲146.49%，以此測(cè)算，名創(chuàng)優(yōu)品賬面浮盈可達(dá)87億元，凈賺1.4倍。

名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人、董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官葉國(guó)富說(shuō)，零售未來(lái)只有兩條路，特色或低價(jià)。他很推崇Costco、山姆，但他認(rèn)為更優(yōu)秀的是中國(guó)的胖東來(lái)，胖東來(lái)的顧客體驗(yàn)更好，更尊重員工，也沒(méi)有會(huì)員門檻。他堅(jiān)信，以胖東來(lái)為主要代表的一批國(guó)內(nèi)超市掀起的變革將重塑線下超市格局，而永輝有巨大的潛力在這場(chǎng)變革中脫穎而出。

分析文章認(rèn)為，葉國(guó)富作為胖東來(lái)的忠實(shí)粉絲，收購(gòu)永輝是看中了永輝被胖東來(lái)調(diào)改之后的新發(fā)展機(jī)會(huì)。相信，品質(zhì)零售將會(huì)是名創(chuàng)優(yōu)品下一步重點(diǎn)的發(fā)力方向。

從宏觀來(lái)看，整個(gè)商業(yè)世界的出售與收購(gòu)是歷史發(fā)展的必然趨勢(shì)，是資源優(yōu)化配置的市場(chǎng)自發(fā)調(diào)節(jié)。當(dāng)陳舊的模式無(wú)力為繼的時(shí)候，新的資本入手，也許將帶來(lái)老樹(shù)新芽的再一次成長(zhǎng)壯大。而曾經(jīng)的輝煌創(chuàng)造者們——無(wú)論創(chuàng)始人還是那些顯赫一時(shí)的品牌，也許終將慢慢隱退在歷史的煙塵之中，一鯨落萬(wàn)物生，新的力量和新的創(chuàng)造物正在不斷涌現(xiàn)。

開(kāi)店與收縮

2024年，線下實(shí)體零售走紅者，國(guó)內(nèi)超市中胖東來(lái)自然首屈一指。而其他外資品牌則以山姆和奧樂(lè)齊為代表。當(dāng)絕大部分國(guó)內(nèi)品牌收縮規(guī)模謹(jǐn)慎發(fā)展時(shí)，“擴(kuò)張”的力量依然成為整個(gè)零售領(lǐng)域最亮眼的因素。縱觀來(lái)看，這樣的擴(kuò)張，以“商品的卓越品質(zhì)”成為最大的驅(qū)動(dòng)力，是性價(jià)比和口碑帶來(lái)的擴(kuò)張，就像很多網(wǎng)友的戲謔之言，胖東來(lái)最大缺點(diǎn)是在我所住的城市沒(méi)有開(kāi)一家。

統(tǒng)計(jì)顯示，2024年零售品牌開(kāi)店情況總體呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢(shì)，尤其是在下沉市場(chǎng)表現(xiàn)出色。2024年線下實(shí)體零售市場(chǎng)總規(guī)模保持良好增長(zhǎng)速度，預(yù)計(jì)全年達(dá)到12.5萬(wàn)億左右。在開(kāi)店方面，量販零食、咖啡兩大領(lǐng)域依然保持較快的擴(kuò)張。2024年全年，瑞幸咖啡新增加門店數(shù)量將近3000家，而整個(gè)量販零食領(lǐng)域新開(kāi)店更是達(dá)到1萬(wàn)家。

在連鎖便利店領(lǐng)域，雖然增速放緩，但整體開(kāi)店數(shù)略有提升，高線城市占比較高，其中規(guī)模最大的美宜佳總數(shù)已經(jīng)突破3.7萬(wàn)家。數(shù)碼3C方面，平均開(kāi)店數(shù)和凈增數(shù)最高，盡管也出現(xiàn)閉店但整體規(guī)模仍在擴(kuò)增。

以品質(zhì)為代表的山姆表現(xiàn)出強(qiáng)大的擴(kuò)張能力。截至2024年12月20日，山姆會(huì)員店在中國(guó)市場(chǎng)已有52家門店，其中大部分門店集中在一線城市及長(zhǎng)三角、珠三角等經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的區(qū)域。在此基礎(chǔ)上，山姆近年來(lái)還一直在二三四線市場(chǎng)試水?dāng)U容。根據(jù)此前公布的擴(kuò)張計(jì)劃，除了已開(kāi)業(yè)的東莞、武漢門店，山姆未來(lái)幾年內(nèi)還將在合肥、成都、紹興、晉江、溫州、嘉興等更多非一線城市新開(kāi)門店。

山姆的逆勢(shì)增長(zhǎng)反映了一個(gè)事實(shí)，渠道下沉并非單純的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。相反，在渠道下沉的同時(shí)，還存在消費(fèi)升級(jí)的可能。

來(lái)自德國(guó)的平價(jià)超市品牌奧樂(lè)齊也官宣將走出上海。12月，奧樂(lè)齊微信公眾號(hào)宣布，奧樂(lè)齊正在蘇州、無(wú)錫招募店員，要跨出上海，在華東市場(chǎng)進(jìn)行跨區(qū)域復(fù)制。目前，其在中國(guó)擁有62家店，都在上海。預(yù)計(jì)奧樂(lè)齊2024年年銷在20億元上方，綜合毛利率20%左右。一些消費(fèi)者表示，奧樂(lè)齊在上海的顧客與盒馬鮮生類同，但是其商品比盒馬鮮生更接地氣，主要就是價(jià)格更接地氣。

開(kāi)店擴(kuò)張是經(jīng)營(yíng)效率和經(jīng)營(yíng)結(jié)果的“溢出”。隨著新的門店進(jìn)入，代表著新的力量驅(qū)動(dòng)著整個(gè)零售行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)過(guò)度擴(kuò)張會(huì)帶來(lái)管理疏漏的風(fēng)險(xiǎn)，但沒(méi)有擴(kuò)張顯然同樣會(huì)限制企業(yè)未來(lái)的空間，尤其當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手采取穩(wěn)健的擴(kuò)張態(tài)勢(shì)時(shí)，不進(jìn)則退會(huì)成為最危險(xiǎn)的挑戰(zhàn)。

加碼即時(shí)零售

2024年，即時(shí)零售大舉發(fā)展。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年即時(shí)配送訂單量達(dá)到420億單，配送用戶規(guī)模超過(guò)7億人，2024年全國(guó)即時(shí)配送訂單規(guī)模將超過(guò)480億單。即時(shí)零售呈現(xiàn)出全天候消費(fèi)、全場(chǎng)景滲透、全品類經(jīng)營(yíng)、全地域覆蓋的顯著趨勢(shì)。從一二線城市到三四線“下沉市場(chǎng)”，從傳統(tǒng)的餐飲消費(fèi)到日常用品、休閑零食、甚至包括孕產(chǎn)婦用品、嬰兒用品、3c數(shù)碼等品類均呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。

即時(shí)零售的大發(fā)展，帶動(dòng)了前置倉(cāng)模式的“復(fù)興”。當(dāng)前山姆在中國(guó)市場(chǎng)有超過(guò)500個(gè)前置倉(cāng)；盒馬于今年8月在上海重啟前置倉(cāng)模式，宣稱將以前置倉(cāng)加密服務(wù)半徑，服務(wù)盒馬鮮生店暫時(shí)覆蓋不到的區(qū)域。

京東今年初將即時(shí)零售定為2024年三大必贏之戰(zhàn)之一，旗下的七鮮超市9月在北京開(kāi)出首個(gè)前置倉(cāng)。11月初，七鮮與前置倉(cāng)融合，形成“線下超市+自營(yíng)前置倉(cāng)+電商平臺(tái)”相結(jié)合的即時(shí)零售模式；名創(chuàng)優(yōu)品在入股永輝20天后，于10月中旬與美團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，計(jì)劃年內(nèi)上線超800個(gè)閃電倉(cāng)形態(tài)的“24H超級(jí)店”，全天候提供即時(shí)零售服務(wù)；國(guó)內(nèi)主要零售商，如物美、永輝、天虹等均已涉足即時(shí)零售；美團(tuán)閃購(gòu)表示，計(jì)劃到2027年，旗下的閃電倉(cāng)數(shù)量要一舉突破10萬(wàn)個(gè)，覆蓋全品類商品，滲透至各個(gè)區(qū)域，屆時(shí)預(yù)估市場(chǎng)規(guī)模將如滾雪球般達(dá)到2000億元之巨。

對(duì)電商平臺(tái)而言，即時(shí)零售的大規(guī)模發(fā)展，需要更加注重經(jīng)營(yíng)效率，進(jìn)一步加深與同城眾多實(shí)體零售以及餐飲企業(yè)的合作，線上平臺(tái)、線下實(shí)體、物流配送三方面需要深度協(xié)同，在降低最終每一件商品的零售價(jià)格時(shí)，還要實(shí)現(xiàn)降低配送門檻，并且確保經(jīng)營(yíng)收益的合理化分配。

價(jià)格戰(zhàn)

2024年的價(jià)格戰(zhàn)幾乎燃燒到了所有領(lǐng)域。首先還是在咖啡賽道。2023年以來(lái)，以瑞幸咖啡和庫(kù)迪咖啡為首的咖啡品牌打響9.9元的價(jià)格戰(zhàn)，瘋狂爭(zhēng)搶市場(chǎng)份額。2024年，咖啡價(jià)格戰(zhàn)再度升級(jí)。6月初，幸運(yùn)咖在社交平臺(tái)上宣布“開(kāi)啟咖啡6塊6時(shí)代”，稱幸運(yùn)冰除外，當(dāng)月幸運(yùn)咖全場(chǎng)6塊6封頂，幾十款飲品任意選，還喊出“高品質(zhì)咖啡六塊六時(shí)代正式到來(lái)”的口號(hào)。

庫(kù)迪咖啡首席策略官李穎波甚至喊出價(jià)格戰(zhàn)要再打五年。庫(kù)迪近乎“天魔解體大法”的價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致瑞幸和星巴克被迫跟進(jìn)。而瑞幸更是因?yàn)閮r(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致今年凈利潤(rùn)同比去年急速下降。“無(wú)意參戰(zhàn)”的星巴克在上半年也不得不“被動(dòng)卷入”，推出各種各樣的優(yōu)惠活動(dòng)，比如“滿60元減10元”、“滿50元立減6元”、“49.9元三杯”和“39.9元雙杯”以及“咖啡拿鐵7折券”等。

咖啡的戰(zhàn)火讓新茶飲成為被殃及的“池魚(yú)”。8月份，多家新茶飲品牌持續(xù)下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格，紛紛推出9.9元甚至更低的優(yōu)惠套餐活動(dòng)。茶顏悅色旗下的4款“習(xí)慣茶”零售產(chǎn)品價(jià)格從11.9元變成9.9元。古茗在7月份開(kāi)展促銷售活動(dòng)，原葉鮮奶茶系列產(chǎn)品價(jià)格降至9.9元。茶百道、滬上阿姨等品牌也通過(guò)飲品券、抽獎(jiǎng)的方式不斷下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。

低價(jià)從去年底到今年上半年，也成為各家電商平臺(tái)的核心關(guān)鍵詞。直到今年618大促之前，淘天系以“五星價(jià)格力”為核心的搜索權(quán)重分配體系；抖音電商把“價(jià)格力”放在首位；而京東更是持續(xù)堅(jiān)持把低價(jià)戰(zhàn)略執(zhí)行下去。

所幸的是，下半年之后，阿里、抖音迅速“調(diào)整戰(zhàn)略”，放棄低價(jià)而把GMV放在第一優(yōu)先級(jí)，甚至在下半年，拼多多亦公開(kāi)表示補(bǔ)貼商家，建立與商家共贏的生態(tài)圈，似乎有意弱化低價(jià)導(dǎo)向。電商三極中，只有京東依然在堅(jiān)持低價(jià)策略，在8月份的京東業(yè)績(jī)電話會(huì)議上，京東集團(tuán)首席執(zhí)行官許冉表示，京東的低價(jià)戰(zhàn)略承諾依然堅(jiān)定。

此外，新茶飲頭部品牌喜茶開(kāi)始拒絕“價(jià)格戰(zhàn)”，在今年9月，喜茶向事業(yè)合伙人發(fā)布一封名為《為用戶創(chuàng)造差異化的品牌和產(chǎn)品》的內(nèi)部信，其中指出，拒絕慣性的同質(zhì)化思維，不做單純的低價(jià)內(nèi)卷，不追求短期的開(kāi)店速度與數(shù)量。

價(jià)格戰(zhàn)的緣起，一方面在于市場(chǎng)端需求不足，消費(fèi)趨于謹(jǐn)慎；而更重要的原因則在于供給端的高度同質(zhì)化，大量無(wú)差異化的新品牌和產(chǎn)品涌入市場(chǎng)，對(duì)原來(lái)的市場(chǎng)格局產(chǎn)生巨大的沖擊，原本固化的市場(chǎng)格局被迫打破。筆者始終認(rèn)為，對(duì)于數(shù)量龐大的普通消費(fèi)者而言，低價(jià)極具吸引力，也給更多消費(fèi)者帶去了實(shí)惠。但是，對(duì)B端而言，無(wú)論平臺(tái)還是品牌商，無(wú)序和無(wú)底線的價(jià)格戰(zhàn)會(huì)造成“劣幣驅(qū)逐良幣”，品質(zhì)和服務(wù)得不到保障，不利于整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

算法遭聲討

2024年，大模型開(kāi)始進(jìn)入到各行各業(yè)的應(yīng)用探索階段。大模型是AI算法應(yīng)用的最直觀呈現(xiàn)。一些專家認(rèn)為，隨著大模型的應(yīng)用進(jìn)入日常生活以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，其安全短板也亟待解決。大模型的背后是機(jī)器學(xué)習(xí)，而機(jī)器學(xué)習(xí)存在片面性、脆弱性和導(dǎo)向性，需通過(guò)多種措施加以應(yīng)對(duì)。

2024年下半年，隨著農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒的怒批，算法成為一個(gè)熱詞。而算法背后的不公開(kāi)、不透明、偏向性和誘導(dǎo)性，也讓“算法的暗箱”帶來(lái)了各方面的隱憂甚至原罪。

11月21日，鐘睒睒點(diǎn)名張一鳴，稱“有人利用了算法，算法不是老百姓想出來(lái)的，是有知識(shí)有文化的人想出來(lái)的，底層老百姓仍然是受害者。他因?yàn)椴涣私馇闆r，他有仇恨，他以為資本家賺了他的錢。”

筆者認(rèn)為，算法是工具，而設(shè)計(jì)算法背后的企業(yè)則代表了某種偏好或價(jià)值取向。最終使用大模型，包括整個(gè)興趣電商、短視頻、資訊平臺(tái)的用戶們所能接觸到的內(nèi)容，是被算法——或者是被操縱算法的組織的某種固定的價(jià)值觀所固化呈現(xiàn)的，在很大程度上，設(shè)置算法組織的價(jià)值觀和偏好，不知不覺(jué)地影響了很多人。

同樣在不知不覺(jué)中深受算法影響的是“興趣電商”——每一個(gè)瀏覽短視頻的用戶，他的喜好，他的潛在需求，越來(lái)越被平臺(tái)的算法深入捕捉到，平臺(tái)日復(fù)一日地根據(jù)算法，實(shí)現(xiàn)“千人千面的商品推薦”。

貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)在12月份聯(lián)合發(fā)布的《2024年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告》顯示，興趣電商平臺(tái)抖音增速高達(dá)35%。5月份就有市場(chǎng)預(yù)測(cè)認(rèn)為，2023年抖音電商的商品交易總額(GMV)大約為2.7萬(wàn)億元，2024年的GMV目標(biāo)則是4萬(wàn)億元，漲幅接近50%。

興趣電商利用算法，根據(jù)個(gè)人喜好推薦商品，也許正在深入實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)的“人找貨”向“貨找人轉(zhuǎn)變”，在這樣極具針對(duì)性的算法攻擊之下，無(wú)數(shù)的目標(biāo)人群在不經(jīng)意間買下了很多并沒(méi)有計(jì)劃打算購(gòu)買的商品，或者從某種角度上，算法推動(dòng)了“沖動(dòng)型消費(fèi)”。

算法的傾向性和無(wú)處不在性，引起了很多專家的擔(dān)憂，12月6日，“2024 AI+數(shù)字筆跡創(chuàng)新應(yīng)用發(fā)展論壇”上，有專家認(rèn)為，部分人利用機(jī)器學(xué)習(xí)來(lái)操縱大模型，例如有意喂錯(cuò)樣本進(jìn)行投毒攻擊或?qū)构簦ㄟ^(guò)有選擇性地學(xué)習(xí)進(jìn)行逃逸攻擊。

食品安全任重道遠(yuǎn)

2024年，食品安全依然成為懸在廣大消費(fèi)者頭上的一把劍。

7月2日，《新京報(bào)》記者通過(guò)暗訪調(diào)查曝光，國(guó)內(nèi)許多普通罐裝車既承接糖漿、大豆油等可食用液體，也運(yùn)送煤制油等化工類液體。為了節(jié)省開(kāi)支，不少罐車在換貨運(yùn)輸過(guò)程中不清洗罐體，有些食用油廠家也沒(méi)有嚴(yán)格把關(guān)，造成食用油被殘留的化工液體污染。一石激起千層浪，“食用油吃出煤油味”成為網(wǎng)上廣為流傳的戲謔熱梗。

9月23日，打假博主打假網(wǎng)紅“東北雨姐”，稱其直播間中售賣的紅薯粉條里沒(méi)有紅薯，只有木薯。東北雨姐是在抖音平臺(tái)上擁有超過(guò)2200萬(wàn)粉絲的超級(jí)帶貨主播，事件發(fā)生后，“東北雨姐”所在地遼寧省本溪市本溪縣很快組成了由市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭多部門參與的聯(lián)合調(diào)查組，并立即對(duì)“東北雨姐”直播間所售的紅薯粉進(jìn)行封存并送檢。10月份，朝陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員稱，東北雨姐團(tuán)隊(duì)售賣的紅薯粉條涉嫌產(chǎn)品標(biāo)簽虛假標(biāo)注。事后，“東北雨姐”發(fā)布聲明稱，“愿承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任，對(duì)購(gòu)買問(wèn)題粉條消費(fèi)者退一賠三工作” 。

除此之外，11月3日，網(wǎng)紅博主@松哥打虎發(fā)布視頻，對(duì)良品鋪?zhàn)硬糠之a(chǎn)品進(jìn)行“打假”。質(zhì)疑良品鋪?zhàn)优悍酆退崂狈郛a(chǎn)品配料表的真實(shí)性。指出良品鋪?zhàn)拥乃崂狈郛a(chǎn)品中，配料表顯示有紅薯淀粉，但檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，既沒(méi)有紅薯，也沒(méi)有木薯。事后，武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布調(diào)查通報(bào)，湖北、安徽、河南三地監(jiān)管部門對(duì)食品委托加工協(xié)議、生產(chǎn)方生產(chǎn)資質(zhì)、驗(yàn)廠相關(guān)材料、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)報(bào)告等開(kāi)展調(diào)查。同時(shí)，也從原料、采購(gòu)、投料生產(chǎn)、成品檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、發(fā)貨逐項(xiàng)檢查，均未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。而很多網(wǎng)友則對(duì)于這樣的官方檢測(cè)結(jié)果表示“存疑”。

2024年的一系列食品安全事故中，山姆幾乎成了那個(gè)持續(xù)上榜的“老面孔”。

9月3日，顧客在深圳前海山姆會(huì)員店買了一箱牛奶，回家打開(kāi)以后，發(fā)現(xiàn)里面有泡過(guò)水的痕跡，牛奶盒表面竟然附著許多黑色蟲(chóng)卵；9月4日，江蘇常州一女子發(fā)布視頻稱，在山姆會(huì)員店購(gòu)買的鮮肉月餅中吃出了一顆牙齒；9月11日，一客戶在山姆超市購(gòu)買了8.28生產(chǎn)批次的楊枝甘露，打開(kāi)時(shí)發(fā)生噴射爆炸，導(dǎo)致家中天花板等地方都被濺上楊枝甘露；10月31日，媒體報(bào)道，武漢的一位消費(fèi)者在武漢光谷的山姆超市購(gòu)買了價(jià)值69.9元的鹵菜拼盤(pán)，意外發(fā)現(xiàn)盒子底部還貼有一個(gè)隱藏的標(biāo)簽，揭開(kāi)后發(fā)現(xiàn)這盒鹵菜實(shí)際上是一種保質(zhì)期為1年的冷凍預(yù)制菜。山姆一系列的食品安全事故，導(dǎo)致公眾嚴(yán)重質(zhì)疑其內(nèi)部的制度流程和執(zhí)行情況。

11月29日，測(cè)評(píng)博主發(fā)布了對(duì)紫燕百味雞等鹵味的檢測(cè)報(bào)告。測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，紫燕百味雞的五個(gè)產(chǎn)品微生物檢測(cè)結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)，其中夫妻肺片和香辣鴨脖2個(gè)品類菌落超標(biāo)，夫妻肺片、香辣鴨脖、五香腐竹3個(gè)發(fā)現(xiàn)了過(guò)量的大腸菌群，并且鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群5個(gè)樣品都超出了最高安全限量，最高的一個(gè)超標(biāo)了290倍。

筆者在多篇文章中曾呼吁，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品安全越來(lái)越失去信任。在一系列事故之中，監(jiān)管部門更應(yīng)該積極行動(dòng)起來(lái)，開(kāi)展常態(tài)化、高烈度的安全檢測(cè)檢查，以及相應(yīng)的嚴(yán)厲懲戒，以實(shí)現(xiàn)防患于未然。而民間打假力量亦應(yīng)該守住底線，加強(qiáng)自我約束和管理，成為官方監(jiān)管不到位之外的重要補(bǔ)充力量。

電商變陣

2024年，對(duì)于電商來(lái)說(shuō)，最重要的關(guān)鍵詞，可能在于“變陣”。這樣的變陣一方面在于高管團(tuán)隊(duì)的變換，而另一方面則表現(xiàn)為戰(zhàn)略的持續(xù)修正和調(diào)整。

首先是阿里的調(diào)整。在戰(zhàn)略上，從2023年底，淘天集團(tuán)開(kāi)始啟動(dòng)價(jià)格力項(xiàng)目，推出五星價(jià)格力體系，還先后上線了先用后付、僅退款、88VIP退貨免運(yùn)費(fèi)等服務(wù)，希望把用戶搶回來(lái)。但是，今年618大促之后，阿里發(fā)現(xiàn)“低價(jià)戰(zhàn)略”并不有利于商家和平臺(tái)的共同成長(zhǎng)，果斷迅速調(diào)整。

在高管的安排上，11月21日，阿里巴巴集團(tuán)宣布，蔣凡再次統(tǒng)管阿里國(guó)際和國(guó)內(nèi)的電商業(yè)務(wù)。這被認(rèn)為是阿里面向新階段發(fā)展最為重大的“變陣”措施——國(guó)內(nèi)電商和海外電商一體化發(fā)展，形成一體化的聯(lián)動(dòng)，在資源、業(yè)務(wù)模式等方面，讓既有成熟業(yè)務(wù)為新業(yè)務(wù)賦能，促進(jìn)新業(yè)務(wù)高速增長(zhǎng)，同時(shí)國(guó)際化的產(chǎn)品亦有可能推動(dòng)國(guó)內(nèi)電商的品類拓寬，促進(jìn)淘天開(kāi)辟新的業(yè)務(wù)范疇。

阿里今年十分重大的變陣還表現(xiàn)在對(duì)于其下屬企業(yè)的調(diào)整。3月18日，阿里集團(tuán)宣布，盒馬CEO侯毅因年滿60歲正式退休，未來(lái)將擔(dān)任盒馬首席榮譽(yù)顧問(wèn)。突然之間，侯毅離開(kāi)了他悉心撫養(yǎng)八年的中國(guó)“生鮮新零售第一品牌”。

無(wú)獨(dú)有偶的是，3月26日晚間，高鑫零售在港交所發(fā)布公告，林小海辭任高鑫零售CEO。

另一方面，拼多多的戰(zhàn)略導(dǎo)向也似乎在潛移默化地發(fā)生改變。8月26日，拼多多發(fā)布2024年第二季度財(cái)報(bào)。當(dāng)晚舉行的財(cái)報(bào)電話會(huì)上，拼多多兩位聯(lián)席CEO罕見(jiàn)共同“吹冷風(fēng)”，拼多多董事長(zhǎng)兼聯(lián)席CEO陳磊表示，“在未來(lái)的12個(gè)月之內(nèi)，我們會(huì)加大力度投入、扶持優(yōu)質(zhì)商家。接下來(lái)，我們的短期利潤(rùn)不排除會(huì)有波動(dòng)，但是利潤(rùn)逐漸下降的大方向是不可避免的。”

從阿里到拼多多，從業(yè)務(wù)邊界的退縮和主動(dòng)降業(yè)績(jī)低預(yù)期到人員調(diào)整，從戰(zhàn)略導(dǎo)向的改變到野蠻生長(zhǎng)之后的靜水深流，這樣的變陣是基于理性思考之后得出更為正確的認(rèn)知而采取的新措施。新的巨大變化會(huì)進(jìn)一步引導(dǎo)中國(guó)電商生態(tài)進(jìn)入更加聚焦、更為科學(xué)，更注重自生核心能力和經(jīng)營(yíng)效率優(yōu)化的“內(nèi)功修煉”上。曾經(jīng)的模式紅利、高烈度低水平競(jìng)爭(zhēng)而造成零和游戲帶來(lái)的紅利，正在加速消退。

新消費(fèi)品牌“退紅”

從2019年喊出“所有的生意都值得重做一遍”為起始——依托新產(chǎn)品、新渠道、新媒體方式，甚囂塵上的新消費(fèi)品牌大舉襲來(lái)。到2024年，五年完成了一個(gè)中長(zhǎng)期的周期律。新消費(fèi)品牌迅速經(jīng)歷了崛起、高光、潰敗，再到2024年的大浪淘沙，大量新消費(fèi)品牌在“退紅”——消除網(wǎng)紅化思維和高光的標(biāo)簽化而走向耐力持久的深度運(yùn)營(yíng)。從兩極分化的大量新消費(fèi)品牌來(lái)看，有的消亡，有的繼續(xù)成長(zhǎng)，它們的歷程成為一段獨(dú)特而具有借鑒意義的商業(yè)探索與實(shí)踐。

曾有人給出這樣的公式：5000條小紅書(shū)、知乎發(fā)帖＋200個(gè)KOL種草+一個(gè)大主播直播間＋一個(gè)大促榜單=一個(gè)新消費(fèi)品牌的誕生。這樣的誕生，是流量裹挾之下的倏忽推高，成為一場(chǎng)潑天富貴式的“催熟”。但這樣倏忽而至的潑天富貴，很多新品牌在一段時(shí)間后就明顯表現(xiàn)得把握不住。

今年首先被流量反噬的是曾經(jīng)的“雪糕刺客”鐘薛高。3月16日，鐘薛高售價(jià)從60元降到2.5元的話題登上熱搜。曾經(jīng)貴為奢侈品的鐘薛高，淪落到2.5元街頭貨也無(wú)人問(wèn)津。10月份，一位自稱鐘薛高前員工的網(wǎng)友發(fā)帖，怒訴鐘薛高欠薪、擺爛！截止今年底，鐘薛高公司現(xiàn)存11條被執(zhí)行人信息，被執(zhí)行總金額超917萬(wàn)元，此外還存在多條限制消費(fèi)令、失信被執(zhí)行人及股權(quán)凍結(jié)信息。而鐘薛高旗下全資子公司價(jià)值794萬(wàn)的真空和面機(jī)、雪糕傳輸機(jī)等共203件設(shè)備被法院于11月29日起拍賣，但卻無(wú)人出價(jià)，出現(xiàn)流拍。

曾經(jīng)“雪糕界的愛(ài)馬仕”如今淪落到讓人無(wú)限唏噓的地步。誠(chéng)如俗話所言不假，曾經(jīng)有多輝煌，最終終會(huì)被流量反噬，稍有不慎就有多恓惶。

另一方面，同樣曾經(jīng)被流量推高的國(guó)貨美妝頭部品牌完美日記也在艱難爬坡。11月20日晚，完美日記母公司逸仙電商發(fā)布了2024年第三季度財(cái)報(bào)，總凈營(yíng)收為6.770億元，同比下滑5.7%；凈虧損1.211億元，而上年同期凈虧損1.979億元；不按美國(guó)通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，凈虧損7660萬(wàn)元，而上年同期凈虧損1.302億元。這是繼2023年第一季度微盈利后，完美日記連續(xù)虧損的第六個(gè)季度。

所幸的是，完美日記早已發(fā)現(xiàn)了過(guò)度依賴營(yíng)銷戰(zhàn)而堆出的“網(wǎng)紅品牌”最終要回歸到產(chǎn)品能力的扎實(shí)建設(shè)。從美妝到護(hù)膚，完美日記積極尋求第二增長(zhǎng)曲線，為了補(bǔ)齊自身在研發(fā)能力上的不足。逸仙電商相繼收購(gòu)法國(guó)科蘭黎、DR.WU達(dá)爾膚、EVELOM伊芙瓏。2024年第二季度顯示，收購(gòu)的海外品牌已經(jīng)支撐起了逸仙電商護(hù)膚業(yè)務(wù)超過(guò)一半的收入。

2024年，還有很多新消費(fèi)品牌沉淪，譬如網(wǎng)紅蛋糕品牌熊貓不走因資金鏈問(wèn)題而停工、高端酸奶品牌茉酸奶被記者臥底曝光出諸多黑幕問(wèn)題等等。當(dāng)然，更多的新消費(fèi)品牌意識(shí)到，單靠營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)的流量紅利畢竟不可持久，更重要的是收縮邊界，控制野心，在一個(gè)當(dāng)下組織能力可以掌控的范圍之內(nèi)聚焦于產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新、供應(yīng)鏈建設(shè)、渠道重塑、運(yùn)營(yíng)效率優(yōu)化等等這些商業(yè)發(fā)展中的基礎(chǔ)性問(wèn)題，在“痛定思痛”之后，新消費(fèi)品牌才能從網(wǎng)紅走出來(lái)，走向長(zhǎng)紅。

折扣零售大行其道

如今的消費(fèi)大趨勢(shì)，言之為降級(jí)可能有些名不副實(shí)，但理性和審慎已然成為更為確切的現(xiàn)象。當(dāng)市場(chǎng)的消費(fèi)主力從曾經(jīng)的70后80后變成如今的90后，尤其發(fā)生了異化的是，對(duì)新興的一代，他們消費(fèi)的動(dòng)機(jī)更多在于“悅己”而不太在乎“炫耀”，這是心態(tài)成熟的表現(xiàn)。當(dāng)這樣的消費(fèi)動(dòng)機(jī)發(fā)生變化，在購(gòu)買決策的時(shí)候，高質(zhì)價(jià)比往往成為更有說(shuō)服力和吸引力的選項(xiàng)。

隨著品質(zhì)消費(fèi)需求崛起，折扣零售在2024年成為整個(gè)零售賽道上的一枝獨(dú)秀。根據(jù)中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023-2024中國(guó)奧特萊斯行業(yè)白皮書(shū)》，我國(guó)奧萊行業(yè)在過(guò)去一年內(nèi)同比增長(zhǎng)9.5%，在所有零售業(yè)態(tài)中“逆流而上”，排名第一。

此外，根據(jù)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)奧特萊斯分會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度奧萊銷售額同比增加7.8%，客流量同比增加14.1%；二季度銷售額同比增加4.8%，客流量同比增加10.9%；第三季度銷售額同比平均增速為3.7%，客流同比平均增速為5.9%。整整三個(gè)季度，均實(shí)現(xiàn)了增速領(lǐng)先。

在線上，唯品會(huì)在今年成為整個(gè)電商領(lǐng)域殘酷競(jìng)爭(zhēng)下“悶聲發(fā)大財(cái)”的異類。2024年前三個(gè)季度加起來(lái)，唯品會(huì)營(yíng)收約為752億元，凈利潤(rùn)約61億元。唯品會(huì)預(yù)計(jì)，第四季度營(yíng)收在312億元至329億元之間，同比下降約5%至10%。

拉長(zhǎng)到年度來(lái)看，從2019年到2023年，唯品會(huì)的營(yíng)收始終在1000億元上下，且每年都能保持盈利，除了2021年的凈利潤(rùn)因?yàn)闃I(yè)務(wù)調(diào)整有較大幅度的下滑之外，整體上，業(yè)務(wù)基本盤(pán)比較穩(wěn)定。

作為折扣零售的另一品類賽道，量販零食在2024年的發(fā)展表現(xiàn)得更為“生猛”。6月12日，零食連鎖企業(yè)零食很忙集團(tuán)披露，截至目前，旗下品牌零食很忙、趙一鳴零食兩大品牌在全國(guó)的門店總數(shù)已突破10000家，成為零食連鎖行業(yè)首個(gè)萬(wàn)店品牌，同時(shí)集團(tuán)正式更名為鳴鳴很忙集團(tuán)。

10月28日，三只松鼠發(fā)布公告稱，公司旗下的全資子公司安徽一件事創(chuàng)業(yè)投資有限公司擬以不超過(guò)人民幣2億元收購(gòu)湖南愛(ài)零食科技有限公司的控制權(quán)或相關(guān)業(yè)務(wù)及資產(chǎn)。

分析人士認(rèn)為，隨著量販零食行業(yè)的收購(gòu)整合事件不斷加速，行業(yè)集中度將會(huì)越來(lái)越高，行業(yè)會(huì)越來(lái)越進(jìn)入巨頭競(jìng)爭(zhēng)的新格局。

不過(guò)，零食折扣賽道正在企圖擺脫零食領(lǐng)域內(nèi)卷，尋求增量市場(chǎng)。以硬折扣批發(fā)超市為代表的零售形態(tài)，正成為賽道玩家和資本重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域。

9月底，零食折扣店品牌零食有鳴對(duì)外宣布，正式進(jìn)軍“批發(fā)超市”新業(yè)態(tài)。在國(guó)慶期間實(shí)現(xiàn)189家門店同時(shí)開(kāi)業(yè)。這種模式既保留了零食業(yè)務(wù)的特色，又拓展了凍品、百貨、日化等品類商品品類，并打出“一件也是批發(fā)價(jià)”、“樣樣都是批發(fā)價(jià)”等宣傳口號(hào)。這是把零食折扣店的邏輯擴(kuò)充更多品類。

不止零食有鳴，其他品牌也紛紛發(fā)出轉(zhuǎn)型信號(hào)。今年8月，零食量販品牌“愛(ài)零食”宣稱將進(jìn)軍便利店領(lǐng)域；9月，零食優(yōu)選旗下品牌惠真批發(fā)超市開(kāi)始鋪貨；恰貨鋪?zhàn)油ㄟ^(guò)擴(kuò)充米面糧油等品類向特價(jià)超市轉(zhuǎn)型；來(lái)伊份也在今年開(kāi)出了首家倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店，面積達(dá)2500平方米，主要面向家庭、企業(yè)及組織性采購(gòu)，會(huì)員年費(fèi)99元……

結(jié) 語(yǔ)

在厲玲看來(lái)，如果用一個(gè)詞來(lái)形容2024年中國(guó)零售行業(yè)的發(fā)展，會(huì)選擇“調(diào)”。主要是調(diào)整心態(tài)、調(diào)整思路、調(diào)整節(jié)奏。“過(guò)去我們走得太快，摔倒一大片。我們是時(shí)候要還零售以本來(lái)面目——本質(zhì)就是把商品賣給消費(fèi)者。發(fā)展經(jīng)營(yíng)與管理要同步跟上。調(diào)整主要是老板，而調(diào)改就放到了賣場(chǎng)、商品和員工，而且是要永遠(yuǎn)調(diào)下去。”

2025年已迎面而來(lái)，零售這個(gè)存在了數(shù)千年的古老行業(yè)，既陳舊傳統(tǒng)，又新意盎然。陳舊傳統(tǒng)，在于它的本質(zhì)亙古不變，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，良好的服務(wù)，不忽悠不弄虛作假的誠(chéng)實(shí)心態(tài)；而新意盎然，在于那些偉大的創(chuàng)意，全新的模式，新穎的表現(xiàn)力。

在新的一年里，在如今這個(gè)迭蕩變遷的宏大背景之下，每一位零售人首先要守住本質(zhì)核心，遵循基本常識(shí)，在此基礎(chǔ)上觸類旁通，洞察外部世界的變化并審慎嘗試。回歸本源，敬畏市場(chǎng)，熱愛(ài)并篤行，祝福新一年的中國(guó)零售以及零售人走在更加美好的新旅程上！

文章來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)