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大型購物中心如何有效拉動人流?看業態規劃訣竅!

來源:贏商網“干貨悅讀”       作者:贏商網“干貨悅讀”       時間:2015-04-22
核心提示:大型購物中心的業態規劃可依據項目的自身體量面積,參考項目當地商業發展的情況,針對各業態的經營面積作出預估。


  業態規劃

  大型購物中心的業態規劃可依據項目的自身體量面積,參考項目當地商業發展的情況,針對各業態的經營面積作出預估。

  1、業態比重分配規律:

  常用的業態規劃黃金比例,即一個大型購物中心的商業成功的規劃經驗中購物、餐飲、娛樂的面積比為52:18:30。不過,由于體驗式業態比重的上升,很多購物中心的比列達到1:1:1。

  2、業態樓層分布規律:

  縱觀我國的許多商業項目,它們的商業布局都驚人地相似,如負一層是超市、第一層化妝品、珠寶;二層女裝,休閑裝;三層男裝;四層娛樂電玩;五層美食等

  業態規劃需考慮的六個微觀因素

  

  3、業態規劃需考慮的微觀因素之一:租金水平

  不同業種商戶的租金承受力各有差異。購物中心在進行業態規劃時,應考慮不同業種商戶的租金水平,從而進行合理的業態規劃,以達到租金收益的最大化。

  例如在購物中心規劃中,餐飲業態規劃大多往高層進行設置。將較多的小餐飲商家往高層放置,除了考慮到可以將人流往上帶動牽引外,還有一個重要的因素就是租金價格因素。

  一般而言,中式餐飲相對于服飾品牌旗艦等其他業態,整體可以承受的租金價格水平較低。而在一個商業項目里,首層的租金水平往往較高。租金測算的結果往往顯示出普通的小餐飲是無法承受較低樓層的租金價格的。所以它們在業態規劃時不宜放置在較低的樓層。

  4、業態規劃需考慮的微觀因素之二:面積要求

  面積要求是業態規劃的一個重要內部考慮因素。不同商家需要的面積不同,在進行業態規劃時就應充分考慮不同商家的經營面積要求的差異。如果規劃的面積太大,不適合引進商家的特定經營,則是一種資源的浪費;如果規劃的面積太小,則不適合相應商家的要求,也會對招商造成阻礙。

  例如麥當勞和肯德基,其經營所需要的面積一般不需要超過500㎡。再如沃爾瑪超市,其面積約20000-30000平方米(不含停車場),每一單層租賃面積至少8000平方米,至多租賃3個樓層。了解不同商家的面積要求,有利于解決主力商家所需要的面積太大或太小的問題,又可以增加項目整體的可售面積,增加商業項目的整體利潤。比如在業態規劃時可以將超過主力店面積要求的部分進行分割,使之形成一些獨立的店面,而且由此分割出來的店面緊鄰主力店,可以分享其巨大人流量,店面的價值自然非同尋常。

  5、業態規劃需考慮的微觀因素之三:工程技術條件

  在業態規劃時,還要考慮所要引進商家其經營的業態有何特殊的工程技術要求,是否適合在本項目建筑樓層內經營。層高、柱距、結構負荷、電氣、給水、排水、排煙、消防等方面都是業態規劃時應考慮到的工程技術條件。

  業態規劃時綜合考慮各業種的工程技術條件,對于工程建設有著實際的指導意義。比如沃爾瑪超市,其層高要求就是保證商場內無吊頂區域燈具底標高不低于3.7m,甲方所有管線(含支架、風口)的底標高不應低于4.0m;結構負荷方面,鮮食樓層:1000kg/㎡,非食品樓層:700kg/㎡。

  再比如規劃影院業態的時候,一般電影院的層高都要求在8-9米之間。而普通電影院的層高也要求有8米。如果項目本身在建筑上不具備這樣的層高條件,那么在業態規劃中是不合適設置電影院這一業態的。

  在其他業態的規劃設計中,餐飲類的業態商家在規劃引進時還要考慮其供水、供氣、供電瓦數等是否合適;建筑類的商家規劃引進,要考慮到其本身的承重要求是否與項目本身建筑相適應等等。

  6、業態規劃需考慮的微觀因素之四:業種聚客能力

  聚客能力強的商店對購物中心的貢獻,不僅僅局限于單店經營業績好,更重要的是它們會吸引周邊商店的人流,形成整體良好的經營效果。一旦經營業績效果開始顯現,成群的知名廠商必定想辦法爭取成為該購物中心的一員。所以在進行業態規劃時要充分考慮不同業種的聚客能力,使各業種之間形成良性的互補。

   我們通常認為,大主力店具有較強的聚客能力。比如大型超市、大型百貨、美食廣場等。但不同的主力店其聚客能力也有不同,例如建材超市,相對于大型超市的聚客能力就會弱一些。再如自助式KTV,它的聚客能力就不同于其它的業種,顧客進入KTV后消費就會相對單一,對于周邊其它的小業態的帶動也會相對減弱。業態規劃中要詳細考量主力店的聚客能力。

  各業種對于消費的吸引力也會相對不同。有些業種的消費者層基本是全客層的,比如餐飲業;有些消費則具有很強的針對性,比如服裝服飾的聚客能力就會強于文化辦公用品的聚客能力;餐飲類的聚客能力則強于電器類的。因此,不同業種的聚客能力也是業態規劃的考慮因素之一。

  7、業態規劃需考慮的微觀因素之五:輔助功能區需求

  輔助功能區,是指在商業場所中那些必須具備,而又不能用來當作商鋪銷售招商直接創造

  利潤的面積。例如樓梯、道路、廁所、休閑空地、設備間、綠化、停車場都屬于輔助功能區范圍。不同的商家對商業輔助功能都有不同的要求。如大型超市,就要求有一定面積的卸貨空間和停車場。例如家樂福超市,就要求單體購物中心有1000個以上的停車位,其中有200個可以提供給家樂福及其顧客專用。有些餐飲業種要求有一定的設備用房。所以商家的輔助功能需求是業態規劃必須考慮的因素之一。

  同時結合購物中心原有的輔助區進行業態的規劃,有利于充分挖掘這些輔助空間的價值,提升租金的水平。例如樓梯附近的店面其租金水平相對較高,這樣就可以安排一些租金承受能力較強的業態。

    8、業態規劃需考慮的微觀因素之六:人流動線

  購物中心空間價值的最大化體現在能夠吸引充沛的人流并使其在此區域停留。

  在進行業態規劃時應與人流動線的規劃充分結合,能夠較好的避免商鋪人流死角,并且最大限度地吸引人流,使商鋪價值達到最大化。

   現代的購物中心層數越多,營業面積和租金就越多,購物中心的利潤和投資回報也就越大。但要把購物者引至高層并不容易,因而很多商家不愿意租用上面的樓面。將業態規劃與人流動線相結合,有利于將顧客引至購物中心的各個樓層,形成良好的經營氛圍,提升整場的租金水平。


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