10月的上海外灘22號。妝容精致的名模們身著設計師時裝，展示著西式性感魅力與東方優雅氣質結合迸發出的光彩。
在中國和西方都學習過服裝設計的GraceChen，曾在國際品牌為莎朗·斯通等許多美國的名人、明星設計服裝。2009年她在上海創立了自己的同名品牌和設計工作室，受到林志玲、劉曉慶、劉濤、伊能靜等青睞，成為目前最具影響力的華人高級定制設計師之一。
以前“高級定制”的認知范圍僅僅局限于政要名人、影視明星等小眾群體內，Grace說，隨著中國高凈值人群不斷增加，“高級定制”領域越來越具有潛力，但中國高定要在世界時尚界立足，還需設計師、消費者、社會環境等多方的氛圍的培育。
高級定制不只是銷售
“我很幸運，在2009年的時候就已經開創了自己的品牌和工作室。”Grace說。她畢業于被稱作是“時裝界黃埔軍校”的美國紐約時裝學院(FIT)，師從于GiorgioArmani的技術總監，畢業后在紐約和洛杉磯一些著名時裝公司打拼6年后，帶著歐美服裝設計和立裁技術回國創業。
回國后她注意到，隨著中國經濟的發展，已經有一批高凈值人群(胡潤數據顯示，截至2015年5月，中國千萬高凈值人群數量已達121萬，同比增長11%，為歷年之最)從生活方式、工作場合、社會地位等角度對服裝的要求比較高，而且她們本人也有相當的品位，經常周游世界，是很有見識的人，但是國內服裝還不能完全能夠滿足她們的需求。
同時Grace在國外做設計師的時候，也深刻地理解到國外高端品牌對中國的服裝市場不是特別關注，沒有人愿意花工夫研究中國人的體型與色系、中國人的心理訴求和生活方式要求。“我就是想在這個方面有所突破。”所以Grace會精心研究中國女性的身體特質和心理訴求。
高級定制的基礎在于精密的量體，在GraceChen的定制沙龍中，有兩把尺，一把是皮尺，用來測量顧客身材數據；而另一把尺子，就是設計師們自己的眼睛；憑借數十年的經驗，她們目測客人舉手投足間的習慣，大到走路步幅，小到客人用哪只手戴表，任何形體差異也都會在裁剪過程中被一一考慮在內。而這些恰恰是無法簡單通過皮尺量數據來解決的部分，都要依靠多年的經驗累積、細微的觀察和高超的手工藝來解決。
在Grace看來，“高級定制不僅僅是銷售一個產品，而是它為整個產業、整個市場提供一個高度。它建立一個制高點，無論是對于研究與開發產品的制造商，還是對于消費者，它其實都是給了一個理想。”
“要做制高點的東西真不是一件容易的事情。”Grace說，因為這些設計師大部分都是關注于產品的人，甚至可以說是鉆到牛角尖里面去的人，可能會沒有那么多的力量去做宣傳、管理、營銷與政府關系與支持，Grace認為這也是其發展遇到瓶頸的地方。
中國何時能出香奈兒
無論是加布里埃·香奈兒(GabrielleBonheurChanel)，還是ChristianDior(克里斯汀·迪奧)等品牌創始人與設計師，抑或是這些品牌現在的一流設計師，其很多經典作品歷經多年還依然受到喜愛。
為什么中國沒能出現在世界上有較高知名度的設計師，同時在商業運作上也成功的服裝品牌？是設計師能力不強，還是在商業運作上有差距？
Grace認為，其實華人設計師特別能理解白人精英主義時尚。目前一些才華橫溢的華裔設計師已是全球時尚產業的中流砥柱，比如老資歷的AnnaSui與VeraWang，新一代的AlexanderWang、JasonWu,還有越來越受關注的PhillipLim等等。
高定時裝，盡管其所需要的手工制作工藝之精致復雜堪稱極致，但作為一項產業，其運營卻是令人難以置信的簡單，僅需瞄準這個小小的頂級精英圈層就可以了。設計師直接將作品銷售給客戶，然后按時制作完成交付即可。不需要預先投資大筆金錢用來購買材料，也不需要花費大量時間來生產數百萬件產品。高定時裝并不是要創造狂熱的市場需求，而是將單品銷售給有辦法買到它們的那些人。
“它們得到世界認可甚至追捧，重要原因之一是作品都簡潔含蓄，有中國元素并不過分強調，同時有著很強的都市感。”Grace認為。
她在紐約曾遇到一個客戶，在看完某個中國設計師的秀后，在與她交流的時候表示，這些衣服很漂亮，但是不知道除了參加中國主題相關的PARTY，還能在哪些場合適合穿著。
這讓她意識到，受世界認可的時裝，可以加入中國元素，但是也需要有很強的現代感和都市感。
從高端服裝設計的角度，Grace認為，盡管中國國內設計師水平有待提高，但中國人特別有理解力、學習力，在商業運營能力、品牌打造方面還需要加強。
此外中國消費者的認知度也是緩慢的發展過程。
在美國與歐洲，服裝行業有層次，高端品牌的大牌設計師一定要每季都出原創的新品，此后有多個依次在定位、價格上遞減的層級，針對的都是不同層級消費能力的顧客。
但是過去這些年中國在時尚品類上的發展還不夠，服裝行業的品牌、設計與層級不明顯，甚至有些混亂，更多只是一些年輕人愿意嘗試最新鮮時尚的東西，所以中國最原創設計師的產品售價本該是最貴的，反而面對的是經濟能力不強的一群人，經濟能力和品位這樣就產生了錯位。這些不是中國的設計師能解決的，所以Grace會考慮從最高端的高級定制服裝做起，因為品位和經濟能力能集中在一群人身上。
在高定這個領域，其實是不可以像普通的消費品那樣去敲鑼打鼓做宣傳的，她認為，消費者和設計師都不斷成長，輔以外界的合適土壤與環境的培育，中國未來才能打造在國際時尚界的一席之地。
