核心提示：目前全球有 56600 家連鎖的 7-11，保持著一致的全能便利風格，不同地區又有著各具特色的產品，尤其是亞洲的食品門類。
如今提起“7-11”、“便利店”，人們首先想到的多是日本、臺灣，實際上 7-eleven 便利店最開始由美國人在得克薩斯州創立。
1927 年的店鋪一邊賣“南大陸制冰公司” 的冰塊(那時居民們還沒有冰箱)，為了方便還出售一些牛奶、雞蛋等生活必需食品。1946 年更名為 7-11 ，緣于商店當時的營業時間從早 7 點到晚上 11 點。
愈加受到歡迎后，7-11 開始了擴張之路，直到 1973 年日本伊藤洋華堂公司獲得特許經營權將其引進日本，幾年后由臺灣統一公司引進臺灣及大陸，亞洲的便利店開始遍地開花，不過在“故鄉”倒是舉步維艱。1991 年伊藤洋華堂收購了原美國公司 73% 的股份，成為最大股東。
目前全球有 56600 家連鎖的 7-11，保持著一致的全能便利風格，不同地區又有著各具特色的產品，尤其是亞洲的食品門類。還是以便利為主，比不上高檔餐廳，但很多國家極具代表性的小吃、零食也出現在城市攻略里;還有忙碌的上班族能吃到好吃的三明治、沙拉、便當;氣溫驟降的冬夜里來一碗熱騰騰的關東煮也是很撫慰人心。
其中日本的可能最叫人印象深刻，我們有寫過關于便利店的文章，提到日本人喜歡便利店的十大理由中，食品種類豐富絕對是很重要的一條，以及“便利店的價格、專門店的美味”。除了那些已經在我們身邊很常見的關東煮、咖啡、奶茶，日本的 7-11 門店還會有極具地方特色的壽司、海鮮飯，以及北海道的乳制品——比如乳酪蛋糕、冰淇淋、布丁……
季節限定也很受歡迎，春季可能會有的櫻花飯團、壽司、便當和冰淇淋。2014 年底推出過世界巧克力大賞，引進 Godiva 等品牌，也售賣 Royce 巧克力、哈根達斯特別限定口味的以及日本最厲害的抹茶口味甜筒和冰淇淋。
2013 年日本 7-11 開始賣甜甜圈，各種口味非常用心，一度影響到美國甜甜圈大佬 Mister Donut 的生意。
當然像這樣琳瑯滿目的充滿日本卡哇伊風格包裝的零食隨處可見，很多都是日本特供：
而臺灣的 7-11 也是應有盡有，出演過《面子》這部電影的演員陳凌錄過一個視頻，展現了其中的豐富，咸鴨蛋、老干媽、浪味仙、各種奶茶、果味牛奶、罐頭裝的吞拿魚三明治、蘆薈汁、仙草汁……
最近 Instagram 上出現較多的是在韓國新上市的一款臺灣奶茶，第一次喝的韓國朋友和感慨“就是熟悉味道”的臺灣留學生都在 po 照：
韓國特色可能在便當上也有所體現，會有韓國烤肉、醬排骨、泡菜和味噌湯。
新加坡雖說也是美食愛好者必去之地，但當地的 7-11 就比不上臺灣和日本了，有個自助土豆泥機算是當地特色：
香港的 7-11 則有一些蝦餃、腸粉、碗仔翅等粵式小食，不過很多諸如奶黃包、叉燒包都已經遍及各地，作為維他奶的起源之地當然品種也是最齊全的。同樣大陸一些鴨舌、鴨翅，日本一些人氣冰淇淋、零食也都有出現。
