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星巴克中國擴張之路:咖啡行業可以從中學到什么?

來源:互聯網       作者:互聯網       時間:2016-01-05

  核心提示:雖然被嘲笑店面變成了最大的拍照背景,星巴克仍然在高速地擴張之中。星巴克,這個學生提起會一半是喜歡一半是鄙夷,白領們把它當成加班工作或者談生意的去處,粉絲們則收集著一個個星巴克的新品和優惠券。
  雖然被嘲笑店面變成了最大的拍照背景,星巴克仍然在高速地擴張之中。星巴克,這個學生提起會一半是喜歡一半是鄙夷,白領們把它當成加班工作或者談生意的去處,粉絲們則收集著一個個星巴克的新品和優惠券。一個來自美國的連鎖咖啡品牌是因為什么原因在全球有了這么多的粉絲和店面還有市場的?

  自1999年進入中國市場以來,星巴克在繼雀巢“味道好極了”后成了中國人熟知的第二杯咖啡,眾所周知,中國是個古老的飲茶國家,中國的咖啡市場相對來說算是一個空白。自1971年才在美國西雅圖擁有第一家咖啡店的企業,已經在全世界37個國家擁有了11000家分店,而星巴克董事長霍華德·舒爾茨的目標是把這個數字做到300 00。

  星巴克的體驗經濟

  柔和的燈管、干凈的桌椅、安靜的環境,這個與家中和辦公室氛圍完全不同的地點讓很多人找到了不一樣的感覺。再加上暢通的WIFI服務、便利的地理位置、服務員細致的服務,在星巴克消費會讓消費者感受到來自標準化的服務和個性化的體驗。

  星巴克的擴張之路

  目前,星巴克在中國市場的發展目標是除美國之外的最大市場,在中國已有140家門店。

  事實上,星巴克正在中國進行一次全面的策略調整,將最初進入中國市場時采用的與代理商合作的方式,轉為全面直營。星巴克并不否認欲全面控股中國業務的意圖,其高層曾在公開場合表示不再發展特許經營。

  有分析認為,星巴克最大野心是直營中國,但是星巴克的直營計劃正在遭受業界廣泛質疑。星巴克掉頭從特許經營變直營,而直營的管理、經驗、團隊與特許經營模式有天壤之別,星巴克在海外市場的人力、后備資源能否適應直營模式,將挑戰其這一策略的執行效果。

來自:前瞻網(若牽涉版權問題請聯系管理員,謝謝!
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