運(yùn)營(yíng)和營(yíng)運(yùn)的區(qū)別，教你正確做好購(gòu)物中心營(yíng)運(yùn)管理

一、分清運(yùn)營(yíng)和營(yíng)運(yùn)。

 

1、兩者的概念。

 

運(yùn)營(yíng)管理就是對(duì)運(yùn)營(yíng)過(guò)程的計(jì)劃、組織、實(shí)施和控制，是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項(xiàng)管理工作的總稱(chēng)。

 

零售管理術(shù)語(yǔ)，是指零售商透過(guò)一些硬指標(biāo)及軟指標(biāo)對(duì)其門(mén)店的各項(xiàng)作業(yè)，起到培訓(xùn)、督導(dǎo)、考核、獎(jiǎng)懲的一系列經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。

 

2、兩者的區(qū)別。

 

 

二、學(xué)習(xí)正確的營(yíng)運(yùn)管理。

 

1、購(gòu)物中心營(yíng)運(yùn)管理與商業(yè)管理的關(guān)系。

 

營(yíng)運(yùn)管理是購(gòu)物中心商業(yè)管理體系的重要內(nèi)容；

 

廣義的營(yíng)運(yùn)管理基本涵蓋了購(gòu)物中心的商業(yè)管理。

 

2、營(yíng)運(yùn)管理的特點(diǎn)。

 

 

3、營(yíng)運(yùn)管理的工作內(nèi)容。

 

 

三、如何做好營(yíng)運(yùn)管理。

 

做好營(yíng)運(yùn)管理的重點(diǎn)是建立現(xiàn)場(chǎng)工作機(jī)制。

 

現(xiàn)場(chǎng)工作關(guān)注的3個(gè)核心要素

 

 

2、形成巡場(chǎng)機(jī)制。 

　

巡場(chǎng)12個(gè)關(guān)鍵字：天、地、墻、氣、溫、光、貨、柜、樣、言、行、裝

 

 

檢查結(jié)果的評(píng)價(jià)及考核： 

　　

日巡場(chǎng)及時(shí)檢查和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，防止擴(kuò)大； 

　　

周巡場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，深入源頭，關(guān)注店鋪動(dòng)態(tài)經(jīng)營(yíng)； 

　　

月巡場(chǎng)聯(lián)合巡檢，專(zhuān)業(yè)互補(bǔ)，覆蓋全場(chǎng)。 

　　

巡場(chǎng)過(guò)程中的各項(xiàng)工作需落實(shí)責(zé)任部門(mén)和人，并建立及時(shí)處理和封閉式檢查評(píng)估機(jī)制，和績(jī)效考核相結(jié)合。 

 

3、各時(shí)間段營(yíng)運(yùn)工作。

　

（1）營(yíng)運(yùn)籌備工作

　　

協(xié)助商戶(hù)辦理營(yíng)業(yè)證照；（租賃型購(gòu)物中心）

　　

辦理商戶(hù)工作人員進(jìn)場(chǎng)手續(xù)；（證件、代招，上下班管理）

　　

確定開(kāi)業(yè)前商戶(hù)貨品及設(shè)備設(shè)施的進(jìn)場(chǎng)路線(xiàn)、時(shí)間等相關(guān)規(guī)定；

　　

落實(shí)、補(bǔ)充貨品和促銷(xiāo)活動(dòng)；

　　

編制《商戶(hù)手冊(cè)》、《營(yíng)業(yè)員手冊(cè)》、《商戶(hù)裝修手冊(cè)》等，供商戶(hù)使用；

　     

編制《營(yíng)運(yùn)管理操作手冊(cè)》，供營(yíng)運(yùn)部?jī)?nèi)部人員使用；

　　

制定購(gòu)物中心整體開(kāi)閉店時(shí)間并收集獨(dú)立主力店開(kāi)閉店時(shí)間，形成開(kāi)閉店