新場景，新消費，這些網(wǎng)紅商業(yè)做得不錯！

深圳超級文和友

深圳超級文和友建筑面積近30000㎡，是超級文和友廣州店的6倍，比長沙店還要大三分之一，名副其實的超大體量。

據(jù)不完全統(tǒng)計，超級文和友引進了60+個特色美食品牌，包括廣東、港澳和長沙的特色美食、地方小吃、甜品店、咖啡館和酒樓等。

而且茶顏悅色官方微博說為支持“好兄弟”開業(yè)，茶顏悅色來深圳了！

文和友是湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司旗下的品牌，致力于傳統(tǒng)民俗餐飲文化的研究，挖掘地域民間小吃，結(jié)合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”。

品牌擁有文和友老長沙油炸社、文和友老長沙龍蝦館、文和友大香腸、文和友臭豆腐、MāMāCHÁ、文和友老長沙外賣等系列。

在長沙，超級文和友呈現(xiàn)了一個長沙老街區(qū)的風(fēng)味，涵蓋了多個業(yè)態(tài)品牌，30余家商鋪里包括批發(fā)部、電游室、婚姻介紹所、麻將活動中心、歌舞廳、五金店、社區(qū)居委會、水果店等。

在廣州，文和友店內(nèi)的舊報箱、老路牌等各種富有懷舊感的物件，是團隊兩年多來走訪老街、古玩店淘來的；場外等位區(qū)供食客等候的座椅，則是舊時常用的竹凳；甚至裝載招牌龍蝦的餐具，用的是緋紅色花紋帶著“喜”字的搪瓷盆……盡一切所能力求還原八九十年代舊廣州老街巷的市井味道。

超級文和友確實已經(jīng)不像是一家餐飲店，而更像是一個購物中心商業(yè)運營模式的新品牌，這種模式一旦走通，其市場空間也會隨之打開。不只是酒吧、理發(fā)店、民宿，就是要開服裝店、咖啡店也不會有違和感。可以這么說，“超級文和友+”是有無限可能的。

文和友其實是意為文賓和他的朋友們，文和友的官網(wǎng)顯示，其核心團隊由6個年輕人組成，分別負責(zé)食品、小龍蝦、品牌、管理、供應(yīng)鏈和餐飲公司。

文和友團隊的核心成員心甘情愿放棄原來的事業(yè)，跟文賓一起打造“美食界的迪士尼”。這幫年輕人在一起不斷創(chuàng)造和創(chuàng)新，挖掘和別人不一樣的東西。而且，這幫年輕人不僅懂商業(yè)，更懂生活，所以店里展現(xiàn)著接地氣的生活態(tài)度。

蔦屋書店

日本的蔦屋書店相信很多人都聽說過，它被評為全球的最美書店之一，是很著名的實體書店。代官山蔦屋書店，更是中國旅日游客幾乎必去的網(wǎng)紅打卡店。到現(xiàn)在，蔦屋書店多達1400余家，是日本規(guī)模最大的圖書、DVD租賃連鎖店。

蔦屋書店與其他實體書店相比，不是為了賣書，而是提供一種文化體驗，因此在細節(jié)上有很多創(chuàng)新。書店會根據(jù)消費者的購物動線設(shè)置咖啡座、古典音樂的試聽間，也會在旅游書籍旁邊放上行李箱、相機等。

此外，蔦屋書店的店員還會提供與書籍有關(guān)的生活信息，這些對話也是一種美好的購物體驗。

對于如今的大型連鎖書店來說，千店一面的現(xiàn)狀已經(jīng)逐漸不能滿足消費者的需求了。因此，為了滿足不同地區(qū)的人們，不同的喜好、不同的風(fēng)格和不同的追求，每個地區(qū)的蔦屋書店都各不相同。像蔦屋書店這樣千店千面的模式才能給不同地區(qū)的消費者提供更好的服務(wù)。

大家可能有所不知，蔦屋書店的母公司叫做“Culture Conveninence Company”，它其實是一家數(shù)據(jù)運營和咨詢服務(wù)公司，因此能夠通過數(shù)據(jù)理解客戶，提供有創(chuàng)造性的個性化解決方案。

日本蔦屋書店曾和數(shù)個行業(yè)一起聯(lián)手發(fā)行“T Point Card”，將書店物品中構(gòu)成的物聯(lián)網(wǎng)成為收集顧客消費行為的窗口，這些消費者數(shù)據(jù)通過分析處理后，為線下店開店和運營咨詢提供客觀依據(jù)。

對于純文學(xué)愛好者而言，這家店可能“什么也沒有”，對于生活愛好者而言，可能又會是一家非去不可的五星店。也許，正如創(chuàng)始人增田所言，比起“書店”，他更愿意人們稱呼它為“品牌商店”。

蔦屋書店的個性化體現(xiàn)正如蔦屋一貫所言：在這里，尋找你的生活方式。

北京SKP-S

北京SKPS是小紅書上爆火的商場，它地處財富名流集中的地方，左手是白領(lǐng)聚集的國貿(mào)，右手是明星出沒的華貿(mào)公寓，周邊是麗茲卡爾頓、萬豪等高星酒店環(huán)繞。

北京SKP-S交了一份教科書級別的全新沉浸式“科幻世界”的答卷。SKP-S是北京SKP百貨面向年輕人客群的新空間，室內(nèi)由SKP聯(lián)手Gentle Monster合力打造，共同構(gòu)建了一個未來主義烏托邦。

Gentle Monster主導(dǎo)設(shè)計，以“數(shù)字-模擬 未來”(Digital-Analog Future)為主題，以“人類移民至火星的生活遐想“來打造一座全新時尚體驗?zāi)康牡兀ㄟ^超現(xiàn)實的情景空間，打破常規(guī)形式與內(nèi)容的時尚奢侈品牌，以潮流與藝術(shù)的故事手法創(chuàng)造和呈現(xiàn)商品價值。

真正的科幻世界，是從踏入大門才切實開始。一層入口處的“機器仿生羊”相信曾經(jīng)一度刷爆了大家的朋友圈。這個區(qū)域被SKP稱為“SKP-S 藝術(shù)實驗空間”，將如此重要的入口位置來做實驗空間，SKP果真不同凡響。

SKP南館的特別之處在于其百貨的背景，還在于能夠把體驗化場景呈現(xiàn)地如此徹底。這是一處全新的、具有未來感、科幻感的沉浸式商業(yè)空間，一個未來主義的烏托邦。

SKP-S正體現(xiàn)出跳出商業(yè)廣泛定義以外的藝術(shù)商業(yè)試驗地的特色，商業(yè)以外兼顧藝術(shù)需要，由純粹藝術(shù)構(gòu)建的藝術(shù)場域，讓人幾乎忘記這本身是一個商場。

穿插其間時尚潮流的店鋪會再次將人拽回現(xiàn)實生活之中，而我們也期待著SKP-S以藝術(shù)博物館、商場和未來主義烏托邦多重身份發(fā)展的未來。

文章來源：風(fēng)景文創(chuàng)