康養(yǎng)正當(dāng)時——盤點(diǎn)康養(yǎng)旅游五大發(fā)展模式

自新冠疫情發(fā)生以來，國民的健康意識日漸覺醒，安全責(zé)任感日益提高。康養(yǎng)成為未來發(fā)展的重大趨勢之一，未來將重塑行業(yè)熱點(diǎn)。康養(yǎng)旅游的出現(xiàn)，改變了人們以往的旅游觀念，順應(yīng)了人們對健康的追求，已逐漸成為我國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中重要的類型和主流趨勢之一，即將獲得更大的市場份額，迎來爆發(fā)式消費(fèi)增長。本文將通過幾個經(jīng)典案例的分析來探討康養(yǎng)旅游的幾大發(fā)展模式。

我國康養(yǎng)旅游發(fā)展分布

“林旅融合”的森林康養(yǎng)模式

森林康養(yǎng)以森林景觀、環(huán)境、食品、生態(tài)文化為主要依托資源，配備相應(yīng)的養(yǎng)生、休閑及醫(yī)療、康體服務(wù)設(shè)施，開展以修身養(yǎng)心、調(diào)適機(jī)能、延緩衰老為目的的森林游憩、度假、療養(yǎng)、保健、養(yǎng)老等活動。

經(jīng)典案例：日本熊本縣水上村森林療養(yǎng)基地

亮點(diǎn)：極致化利用資源，打造“康養(yǎng)+研學(xué)+農(nóng)樂”的多樣化發(fā)展模式。

日本熊本縣水上村的森林、溫泉、河流等自然資源豐富，因此當(dāng)?shù)爻浞掷眠@些自然資源修建了溫泉民宿、市房山露營地、公園、市房水庫、大吊橋等，并在不同季節(jié)舉辦湯山溫泉櫻花節(jié)、農(nóng)林節(jié)、官方奧球磨越野賽等活動，一年四季豐富多彩的活動不斷，以此招攬游客。

日本熊本縣水上村

水上村森林療養(yǎng)基地還通過發(fā)展“康養(yǎng)+研學(xué)+農(nóng)樂”的多樣化發(fā)展模式，由村民與行政機(jī)構(gòu)合作經(jīng)營，鼓勵村民們積極參與到觀光及森林療養(yǎng)工作中。例如，發(fā)動村民組織徒步旅行協(xié)會，打造多條療養(yǎng)步道，設(shè)置自由散步路線（500米以上）、適度的步行路線（1.7千米）和健步徒步路線等3條線路，供游人根據(jù)體力自行選擇。

水上村徒步

結(jié)合主要由村民設(shè)計和開展的“鄉(xiāng)村塾”和各種大自然體驗活動打造出各種農(nóng)家、農(nóng)村玩樂活動。同時從健康角度出發(fā)，將參與者的意愿與當(dāng)?shù)厥巢慕Y(jié)合起來制定菜單，打造“療養(yǎng)便當(dāng)”，不同時節(jié)有不同的菜單，內(nèi)容豐富，深受好評。

療養(yǎng)便當(dāng)

“農(nóng)旅融合”的農(nóng)業(yè)康養(yǎng)模式

農(nóng)業(yè)康養(yǎng)以科學(xué)養(yǎng)生為指導(dǎo)，通過深入發(fā)掘農(nóng)業(yè)農(nóng)村的生態(tài)涵養(yǎng)、休閑觀光、文化體驗、健康養(yǎng)老等多種功能和多重價值，將第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)相融合，開發(fā)農(nóng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項目。

經(jīng)典案例：日本阿蘇農(nóng)場

亮點(diǎn)：

（1）康養(yǎng)互融，農(nóng)旅相生，突出特色

早期的阿蘇農(nóng)場，以“運(yùn)動、餐飲、療愈、住宿、體驗、購物”六大體驗來滿足客戶需求。但隨著農(nóng)場日益發(fā)展和日本社會結(jié)構(gòu)的不斷變化，阿蘇農(nóng)場在原有基礎(chǔ)之上，同日本健康促進(jìn)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)(民間協(xié)會組織)合作，開創(chuàng)了“大自然阿蘇健康之森計劃”（簡稱‘健康之森’）。

日本阿蘇農(nóng)場

農(nóng)場由此實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級：“健康之森”與“元?dú)庵?/span>”兩大區(qū)域形成。并從“測（身體測量）、動（健康運(yùn)動）、療（健康療愈）、供（餐飲住宿）”等方面形成一套完整的康養(yǎng)計劃，真正實(shí)現(xiàn)“健康”促進(jìn)“養(yǎng)生”，同時“蔬菜栽培棚”、“蘑菇栽培棚”、“迷你動物園”、“手工體驗中心”等農(nóng)旅項目，圍繞康養(yǎng)這條主線進(jìn)行巧妙串聯(lián)，農(nóng)旅相生的過程中，不斷突出農(nóng)場的特色。

健康之森與元?dú)庵瓋纱髤^(qū)域

測：針對現(xiàn)代都市人的快節(jié)奏生活與過大的壓力、亞健康等狀況，不僅給參與者進(jìn)行準(zhǔn)確測量，還能幫助大家進(jìn)行針對性的營養(yǎng)分析、運(yùn)動指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)健康導(dǎo)航。

動：在康養(yǎng)理念的構(gòu)建原則下，在農(nóng)場元?dú)庵性O(shè)計了超過70多種戶外休閑運(yùn)動體驗設(shè)施，不僅適合兒童、青年、壯年，甚至老年人也能找到適宜的鍛煉項目。讓不同年齡、不同層次的游客們，甚至是不擅長運(yùn)動的游客群，都能享受到戶外運(yùn)動健身的快樂。

療：在農(nóng)場健康之森中，設(shè)置了300多個不同類型、不同主題的圓頂建筑(饅頭屋)；10多種可精確檢查身體各項機(jī)能的先進(jìn)設(shè)備；13種健康熱溫泉、2種圓頂還原浴、3類餐廳、1個氧氣圓頂?shù)龋層慰蛡円贿呅蕾p周圍自然風(fēng)光，一邊釋放平日壓力，在此過程中逐漸得到療愈。除了日本健康促進(jìn)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)專業(yè)人員為每位游客量身定制“健康促進(jìn)菜單”外，農(nóng)場還建立不同類型的主題商店，將這些健康食品、特色商品、紀(jì)念品等置于其內(nèi)售賣，讓游客們用得好，帶得走，既巧妙實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合，又成功實(shí)現(xiàn)了品牌營銷推廣。

供：農(nóng)場打造了一系列趣味性的“饅頭屋”供游客住宿，“饅頭”屋頂上更是貼心地添置了天窗，這樣在夜幕降臨之時，在屋內(nèi)可以舒適地觀賞夜景。同時設(shè)置了三大主題區(qū)：鄉(xiāng)村區(qū)、皇家區(qū)、私人區(qū)，打造不同主題的住宿區(qū)域。

鄉(xiāng)村區(qū)

皇家區(qū)

私人區(qū)

（2）精準(zhǔn)定位，深挖需求，與時俱進(jìn)

日本阿蘇農(nóng)場在“實(shí)地調(diào)研+市場分析”的基礎(chǔ)上，深挖客戶需求，精準(zhǔn)定位，與時俱進(jìn)、因地制宜地做好創(chuàng)新運(yùn)營。農(nóng)場將目標(biāo)人群定位為三代人都能參加、都有所得、都有裨益的農(nóng)場。通過對不同年齡、不同層次、不同消費(fèi)習(xí)慣的客群進(jìn)行深入分析，有針對性的進(jìn)行創(chuàng)造（如愛美女性的巖漿黏土水療中心、童趣治愈的迷你動物園、營養(yǎng)豐富的多種餐廳、全家人參與的元?dú)馓魬?zhàn)館等等），圍繞農(nóng)場主線，多而不亂，巧妙的實(shí)現(xiàn)了多層化發(fā)展。

阿蘇農(nóng)場露天湯池

“體旅融合”的運(yùn)動康養(yǎng)模式

運(yùn)動康養(yǎng)依托山地、峽谷、水體等地形地貌及資源，發(fā)展山地運(yùn)動、戶外拓展、戶外露營、水上運(yùn)動、戶外體育運(yùn)動、養(yǎng)生運(yùn)動、極限運(yùn)動、傳統(tǒng)體育運(yùn)動、徒步旅行、探險等戶外康體養(yǎng)生產(chǎn)品，推動體育、旅游、度假、健身、賽事等業(yè)態(tài)的深度融合發(fā)展。

經(jīng)典案例：瑞士洛伊科巴德小鎮(zhèn)

亮點(diǎn)：

（1）對溫泉康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的極致化發(fā)展，打造出療養(yǎng)綜合體

從羅馬時代起，洛伊克巴德就因溫泉而聞名，可謂歷史悠久。洛伊克巴德正是憑借山中這些富含礦物質(zhì)的溫泉而聞名，旅游業(yè)得以迅速發(fā)展，成為瑞士最大的水療保健基地。小鎮(zhèn)利用其四周廣袤的森林和壯觀的阿爾卑斯山，將溫泉泡池臨山而建，使游客能同時享受露天溫泉和欣賞獨(dú)特的自然風(fēng)光，打造出不同主題和功能的溫泉療養(yǎng)“綜合體”。

不同主題功能的溫泉療養(yǎng)綜合體

瑞士洛伊克巴德小鎮(zhèn)

洛伊克巴德溫泉

（2）對戶外健身產(chǎn)品的四季化打造

小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)核心是溫泉，通過各種特色的溫泉泡浴吸引游客。在此基礎(chǔ)上，整合周邊自然資源和歷史人文資源，發(fā)展“泛旅游”產(chǎn)業(yè)鏈，豐富旅游體驗。一方面是以滑雪為品牌的山地運(yùn)動項目，提供專業(yè)完善的設(shè)施與服務(wù)；另一方面為平衡季節(jié)性問題，還設(shè)計和提供豐富的非雪季山地運(yùn)動產(chǎn)品，保持本地全年不絕的運(yùn)動度假吸引力。冬季可開展各種滑雪項目，夏季可進(jìn)行攀巖、登山以及山地纜車等多種山地探險。

多種類運(yùn)動產(chǎn)品

洛伊克滑雪路線圖

“醫(yī)旅融合”的醫(yī)療康養(yǎng)模式

醫(yī)療康養(yǎng)在依托現(xiàn)有醫(yī)療資源的基礎(chǔ)上，建設(shè)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合的康養(yǎng)基地，打造康養(yǎng)小鎮(zhèn)、溫泉養(yǎng)生度假區(qū)，形成中醫(yī)藥養(yǎng)生保健、民族醫(yī)藥治療體系和溫泉SPA為特色的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，提高醫(yī)療服務(wù)和救治水平。同時，瞄準(zhǔn)年輕市場，結(jié)合“亞健康”趨勢和中醫(yī)治未病理念，創(chuàng)新保健類產(chǎn)品，養(yǎng)成積極健康的行為習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)身心愉悅。

或與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合，通過發(fā)展綠色種植業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)適宜于特定人群、具有特定保健功能的生態(tài)健康食品，同時結(jié)合生態(tài)觀光、農(nóng)事體驗、食品加工體驗、餐飲制作體驗等活動，推動健康食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合發(fā)展。

經(jīng)典案例：日本有馬溫泉

亮點(diǎn)：

（1）強(qiáng)化“核心+周邊”的發(fā)展新格局

作為日本有馬町的主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)支柱，有馬溫泉將溫泉作為旅游核心區(qū)域，并通過當(dāng)?shù)卦絹碓桨l(fā)達(dá)的交通網(wǎng)為連接軸向周邊輻射，最終形成“核心+周邊”的發(fā)展新格局。有馬溫泉是在“御所泉源”、“天神泉源”和“極樂泉源”等著名泉源的依托下，在其周邊建設(shè)有十多家溫泉旅館，并在確定了其核心景區(qū)地位后加強(qiáng)了周邊景區(qū)的建設(shè)，整合周邊的旅游資源和豐富配套服務(wù)設(shè)施，將宗教寺廟、展覽和博物館等周邊旅游資源和購物、飲食、住宿等服務(wù)設(shè)施通過旅游交通網(wǎng)進(jìn)行串聯(lián)。這種“核心+周邊”的發(fā)展格局突破了傳統(tǒng)溫泉景區(qū)的區(qū)域范圍限制，把整個有馬町打造成一個綜合旅游目的地。

日本有馬溫泉

（2）提煉自身特色，做好全時旅游開發(fā)

在設(shè)計溫泉康養(yǎng)產(chǎn)品時充分將當(dāng)?shù)氐?/span>風(fēng)土文化和人性化結(jié)合起來，將特色的人文資源要素和優(yōu)美的自然景象進(jìn)行整合、提煉最后加以升華。將日本的飲食文化、服飾文化和有馬當(dāng)?shù)氐?/span>宗教文化、郵票文化等提煉融合，還營造了有馬町的游客能夠漫步在歷經(jīng)戰(zhàn)爭硝煙的遺跡街道上，與當(dāng)?shù)鼐用窈推渌慰鸵黄饏⑴c傳統(tǒng)文化節(jié)慶活動的濃郁氛圍，創(chuàng)造出了一個既具有自身地區(qū)特色，還富有原生性優(yōu)美生態(tài)環(huán)境的溫泉景觀效果。

有馬溫泉觀光散步地圖

除了充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)美的自然風(fēng)景和綠色原生態(tài)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，為應(yīng)對有馬溫泉的旅游淡季，有馬還增加了多種適合夏季的溫泉康養(yǎng)旅游活動以及推出了比旺季更多的、具有時節(jié)性的特色餐飲和“發(fā)行期限定”的土特產(chǎn)等。在增加的夏季溫泉康養(yǎng)旅游活動中主要有“有馬花火大會”、“有馬垂釣比賽”、登六甲山等觀光體育活動以及夏日廟會、特價帶溫泉的客室、親子活動等等，這些措施成功應(yīng)對了有馬溫泉旅游的時節(jié)性限制問題，使得有馬溫泉在傳統(tǒng)的“旅游淡季”依然可以吸引大量的游客。

花火大會

六甲山風(fēng)光

“文旅融合”的文化康養(yǎng)模式

文化康養(yǎng)深度挖掘項目地獨(dú)有的宗教、民俗、歷史文化，結(jié)合市場需求及現(xiàn)代生活方式，運(yùn)用創(chuàng)意化的手段，打造利于養(yǎng)心的精神層面的旅游產(chǎn)品，使游客在獲得文化體驗的同時，能夠修身養(yǎng)性、回歸本心、陶冶情操。

經(jīng)典案例：海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)

亮點(diǎn)：

（1）舞臺化+場景化+生活化展示方式，再現(xiàn)黎苗文化，實(shí)現(xiàn)主題文化村落再造

檳榔谷文化旅游區(qū)圍繞黎苗文化主題，以自然黎族村寨為載體，通過旅游化并采取活態(tài)傳承方式，以聚集開發(fā)為手段，對建筑景觀與服飾的營造實(shí)現(xiàn)主題村落的再造。通過“舞臺化+場景化+生活化”的展示方式，再現(xiàn)黎苗文化。

海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)

一方面塑造出原始黎族村寨的景觀與布局，再現(xiàn)過去黎苗的原生態(tài)景象。讓原住民以“半工半農(nóng)”的身份進(jìn)入景區(qū)工作，居民依然可以在此進(jìn)行適度的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，從而將村寨的生活場景變成文化展示空間，被動變成展示民族文化的舞臺。

黎苗的原生態(tài)景象

另一方面有意識地搭建展示民族文化的“舞臺”，通過集中表演民族藝術(shù)的舞臺、民族歷史文化的博物館和多個民族工藝的展覽館，有意識地打造出展示民族文化的表演場。圍繞此理念，旅游區(qū)從歷史舊物與文化傳說展示、村落景觀與民居建筑展示、民族工藝、服飾及美食展示、人生禮儀和儀式展演、民族歌舞藝術(shù)展演等方面打造出一系列文化體驗產(chǎn)品。

文化體驗產(chǎn)品類型

（2）對民族文化元素提取利用，營造場景化景觀氛圍

旅游區(qū)依托黎苗文化，對民族符號、圖形文化、建筑文化、植物文化加以利用，還原黎苗生活環(huán)境，營造出場景化的景觀氛圍。

苗黎文化元素

結(jié)語

未來在市場和政策的雙重支撐下，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)必將集合得更加緊密，但仍需要通過不斷地創(chuàng)新，探索出更多的發(fā)展路徑。應(yīng)以“康養(yǎng)+旅游+X”的模式不斷創(chuàng)造出更加豐富的新型業(yè)態(tài)，構(gòu)建一系列“健康+”模式，形成多點(diǎn)開花的新格局。發(fā)展密切相關(guān)的休閑度假、康體療養(yǎng)、養(yǎng)生養(yǎng)老等健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)是未來提升中國國際旅游核心競爭力的重要所在，其勢頭必將迅猛發(fā)展、勢不可擋！

文章來源：小鎮(zhèn)烏托邦