招商是商業地產收益的實現形式,一個商業地產項目運作成功與否就看是否能按計劃成功招商。因而,對于商業地產商來說,熟練開展商業地產的招商活動決定了商業地產項目的成功運作。
維護零售賣場的產業經營黃金比例
零售、餐飲、娛樂52:18:30這種比例是購物中心產業經營黃金比例,此比例特別適用于超大型綜合性的購物中心(Shopping Mall)。招商要注意維護和管理好這個經營比例,但這個比例當然也不是絕對的。
譬如廣州天河城、正佳廣場和上海的虹橋購物中心樂園就是大致按照這個比例來招商的,成功商業項目的經營規劃基本按這個比例劃分,看好大致按照這個比例招商的大型購物中心項目。
維護零售賣場的
統一主題形象、統一品牌形象
購物中心是一種多業態組合的商業組織模式,但它決不是一個無序的大雜燴,購物中心必須是一個擁有明確經營主題和巨大創造力的品牌形象企業。招商要始終注意維護和管理好已確定的經營主題和品牌形象。
譬如廣東佛山東方廣場,其經營主題就很明確:“國際旅游觀光”。但經營者一定要注意管理和維護好這個主題。
招商目標要能夠在
功能和形式上同業差異、異業互補
同業差異簡單地說,就是市場有一定承受力,不能盲目招同一品類的店。異業互補的目的就是要滿足顧客消費的選擇權,并能讓顧客身心體驗變化,提高其消費興趣。
譬如百貨、超市因為經營品類不同,可以互補;讓顧客逛購疲勞的零售店與讓顧客休息放松的餐飲店可以互補,等等。在這方面做的比較成功的購物中心有香港的太古廣場、廣州的天河城廣場等。
列出一個一般意義上的購物中心招商目標分布列表:
(1)零售設施:核心主力店:百貨、綜合超市等;
(2)輔助主力店:時裝、電器、家居、書店、音像店等各類專業店;
(3)配套輔助店:不同地區商品特色店;
(4)文化娛樂設施:核心主力店:動感影院、科技展覽等;
(5)輔助主力店:兒童樂園等;
(6)配套輔助店:藝術攝影、旅行社、網吧等;
(7)餐飲設施:核心主力店:中餐、咖啡西餐、美食廣場、酒吧等;
(8)輔助主力店:快餐類、風味小吃類等;
(9)配套服務設施:賓館、寫字樓、銀行、郵局、診所、美容美發、停車場等。
按照規劃定位決定不同的經營方式
購物中心的經營方式基本有三種:自營、聯營和租賃。
購物中心畢竟是一個以零售為主的商業組織形式,而零售是一個精細化管理的產業,精細化管理要求管理者加強經營控制力度;另外,相對于非主力零售商戶的招商條件,核心主力零售店必須引入知名度高的大商家,故核心主力零售店的招商較困難且招商條件放得較寬,造成核心主力零售店的提成或租金收入偏低。
購物中心的發展商以前不管是房地產商抑或是零售商,在條件容許的情況下,核心主力零售店盡量自營一部分或全部,這樣一可以加強經營控制力度,有利于購物中心長期經營;其次可增強其他商戶與之合作的信心;第三可以提高非主力零售店的提成或租金收入。而招非主力零售商盡量以聯營為主、租賃為輔,這樣也可以增強發展商對購物中心的整體控制力度。
這種選擇原則不僅是零售精細化管理的要求,也符合購物中心長期經營性的特點,更能幫助發展商創出購物中心的品牌來。對于餐飲、娛樂經營來說,這個原則也基本適用。在這方面做得比較成功的購物中心是菲律賓SMSUPERMALL連鎖超級購物中心(多次獲得“亞洲最佳管理獎”)。
核心主力店先行招商
招商應遵循核心主力店先行、輔助店隨后的原則;零售購物項目優先、輔助項目配套的原則。
大型商業物業租賃對象并非是直接的購物消費者而是大型商家,特別是主力店。因此尋找主力店也是開發商或管理商的首要工作,主力店對賣場的面積、停車位的面積、貨架的陳列、空間的高度等都有一系列的要求,如果在做設計時不符合這樣的要求,那么項目開發越深入,后期招商的困難就越大。
因此必須按照主力店的要求進行規劃設計。同時,主力店的成功進駐,也能帶動中小店的招商工作,一般情況下,知名品牌的主力店的成功經營,可以吸引更多的消費人群,從而促進中小店的銷售。
由于主力店和中小店的招商時間段不一致,主力店招商時間長,應安排在建筑設計之前,而中小店的招商時間相對短些,一般安排在開業前的幾個月進行。
另外核心主力店對于人流也起著關鍵的作用,其布局直接影響到購物中心的形態。購物中心特別是大型購物中心的核心主力店適合放在經營軸線(或線性步行街)的端點,不宜集中放置在中間,這樣才能達到組織人流的效果。
特殊商戶實施招商優惠
“以點代面,特色經營”是購物中心特別是超大型綜合性購物中心(ShoppingMall)的經營特點。特殊商戶是指具有較高文化、藝術、科技含量的經營單位,對他們給予優惠政策,邀請其入場,能夠起到增強文化氛圍,活躍購物中心氣氛之作用。例如:深圳華僑城MALL購物中心就專門邀請三百硯齋展示中國的硯文化。當然特殊商戶的經營范圍要與購物中心的經營主題及品牌形象吻合。
統一招商的“管理”
要充分體現和強調對商戶的統一服務
統一服務包含統一的營銷服務、統一的信息系統支持服務、統一的培訓服務、統一的賣場布置指導服務、統一的行政事務管理服務、統一的物業管理服務等等。這個“統一服務”不但要體現在思想上,在招商合約中,更要體現到后期的管理行動中。這個“統一服務”就是要求“服務”出購物中心的品牌與特色來。
要具備完善的信息系統,
為商戶和顧客提供便利
當然便利各有不同,有管理便利、財務核算便利、營銷便利、經營決策便利、結算便利、消費便利等等。
購物中心有必要建立完善的信息系統,以便在招商時就能夠承諾對顧客與商戶提供信息技術支持服務,最終為顧客與商戶都能夠提供便利。購物中心作為一個以零售為主的商業組織形式,更需要精細化管理,當然餐飲、娛樂經營也需要精細化管理;而精細化管理需要數字說話;統一的信息系統就能提供決策者、管理者想要的數字以及用數字數據為顧客與商戶服務。
建立統一的信息平臺,進行精細化的管理,不但能夠為顧客提供統一收銀、消費一卡通等便利的服務;還能為廣大簽約商戶提供豐富準確的顧客信息和市場信息,甚至于提供更詳細的經營信息,譬如零售商品單品進銷存信息等等;更能為購物中心自身提供布局疏密度,品項搭配、人員配置、商戶業績等經營信息,便于購物中心分析后對于經營場地(稀缺資源)進行無限再分配。招商不是一個開業前就完結的工作,實際上購物中心的招商是一個無限循環的工作,這都需要信息系統的分析支持。
不同購物中心具體的招商管理還要根據各自不同的地域、不同的商圈、不同的經營主題、不同的品牌形象、不同的特點等來做各自不同的調整。開業前統一招商工作完成后,后續的工作就特別強調服務意識。
后期工作主要有:
統一商戶管理、統一營銷、統一服務監督和統一物管。如何繼續保持購物中心本身的內、外形象,保持與所有簽約商戶的既對立又融洽和諧統一的關系,并注意與購物中心的經營定位、目標市場多數顧客群體保持吻合協調,既是購物中心開業后經營管理的新難題又是對顧客和商戶提供優質服務的新開始。
招商進程按照市場反應不斷變動
在招商策劃方案開始實施后,招商的實際進程并非能夠完全按照策劃方案所述的進行,市場畢竟是不斷變化的。招商必須面對著三個方面的變化:一是項目競爭對手的變化;二是招商目標開店計劃的變化;三是項目目標消費群的變化。一旦市場變化,招商目標和實施細節肯定要做出適當的調整。
招商政策的制定也需要隨市場的變化作相應的調整,特別是租金和租金遞增率這些比較敏感的指標。另外,對于可能有助于整個項目招商的特殊品牌,應采取更優惠的招商政策。
采用長線經營的原則
因為商業物業經營具有長期性的特點,為適應項目適合市場的需求和競爭環境,可采用低租金起點的做法,項目開業后,通過市場推廣力度的遞減和租金的遞增,使整個商業物業的整體價值逐步最大化。
商戶租賃的目標就是獲取未來不可確定的收益,開發商或管理商有必要在項目起步之際,用實際行動支持商戶,降低開業后的商鋪換租率,為項目良好持續經營創造條件。
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