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飆馬商學院

如果細節是魔鬼,商業地產的產品打造就是與魔鬼共舞

來源:丹總的夜排檔       作者:丹總的夜排檔       時間:2021-03-03

2019年,老丹曾作為特聘專家,參加過一次業主的方案評審會。開會前我把所有的空間鋪位動線包括停車系統都認真過了一遍,做了幾十頁PPT。

 

但在講這個PPT時大家都比較矜持,沒幾個人發言,很快就結束了。

 

但到了造型和外立面時,突然氣氛熱烈了起來,爭先恐后前赴后繼,整整討論了兩個小時。

 

會后,我問對方的設總,說怎么感覺重心有點不對?

 

他笑了下說:

 

很正常,因為外立面大家都看得懂啊。

 

老丹有個非常堅定的看法:一個好的商業項目,建筑形態與外立面,是非常重要的,不一定要奢華酷炫,但最少要有格調,有個性,有審美。

 

一個項目連外立面都做得平庸無趣,最少從方案角度,一定是不合格的。

 

就像一個人連衣服的整潔得體都做不到,你一定很懷疑他的素質。

 

但很多發展商,把項目特色與差異化這件事,主要寄托在建筑外觀上,就比較片面了。

 

在這種風氣下,這幾年商業地產設計界,很是出現了一種設計師,老丹把他們稱為“效果圖設計師”。

 

此類設計師的特點是:

 

商業邏輯是什么?財務目標是什么?主題空間是什么?為什么要考慮這些?

 

你看我這方案的造型和外立面,難道不驚艷么?

 

坦白的說,前期驚艷是有的,但到了深化階段,就都是驚嚇了!

 

因為TM的全都是坑!

 

一個好的商業建筑設計方案,除了整體布局,交通組織,內部動線,鋪位分布這些技術因素外,還要考慮發展目標、財務測算、公司資源等關聯因素。

 

這些是大的層面。現在混多了商業地產圈的大部分都明白,當然做不做的好是另一回事。

 

就算這些做的基本過得去了,一個商業項目體驗感好不好,其實還有很多細節性的東西。

 

1 總要有個休息的地方吧?

 

我記得第一次去日本的GRAND TREE,從一層到屋頂認真看了一遍。

 

在樓下休息了會兒,又上樓轉了一圈兒,這次就做了一件事。

 

把所有的休憩區全部拍了一遍。

 

這個項目幾乎每個休憩位的處理,都很有設計感,有些休憩設施本身就是景觀的一部分,讓你逛起來,不斷覺得眼前有不同有趣的東西。

如果細節是魔鬼,商業地產的產品打造就是與魔鬼共舞
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另一個層面,大部分休憩區都布置在中庭附近,這樣對周邊的輻射較為合理,在一些特定區域,例如下圖中的兒童業態較為集中的地方,有特別設立的休憩位置,色彩活潑,空間也較大。

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GRAND TREE之所以在內部休憩區域上這么下功夫,與它的定位有直接關系。作為東京外圍以現代社區鄰里中心為主要功能的項目,主力的消費群體是帶孩子的主婦,所以在細節上一定要增加舒適度。

 

老丹帶著設計師去了兩次,每次設計師都感慨:“成本不高,但做的真是精細!”

 

2 越空的地方,越有更多想象!

 

不知道大家有沒有過一種感覺,就是你在某個購物中心逛的時候,感覺整體的環境很連貫,既不空曠也不繁雜,就是很舒服。

 

這里面,就涉及到內部空間,特別是公區空間的處理。

 

浦東嘉里城的公區處理就是一個很好的案例。去過的都知道,嘉里城由于地塊原因,在整體商業上形成了一個很長的“回”形,同時上面的塔樓較多,核心筒跟插花一樣。這種情況下,如果為了單純的提升使用率,大量出雙邊鋪的話,基本上就是一條封閉長街,體驗會很差。

 

而嘉里城采用的是單雙邊鋪位結合,不刻意追求得房率,但所有的公區都賦予實際的功能,要么作為營業區,要么作為景觀休憩區。通過公區的多樣性與實用性,讓整個項目顯得非常精致有范。

 

雖然消費流線連貫性的角度,嘉里城很受吐槽,但在內部空間設計上,一直是一個典范。

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還有個例子,淮海路的新天地廣場因為是由百貨改造,單層面較小,所以對公共空間做了大量的應用,特別是小中庭周邊作為陳列于營業區域,即擴展了可營業面積,也使整體空間與色彩更加豐富與靈動。

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類似很有想法的空間設計案例還有很多。一方面,作為建筑的一部分,好的空間設計可以極大的提升消費環境,使人流與消費更加有融合感,提升動線的活躍度。

 

另一個重要的方面,空間本身就是效益,在一些運營合理的項目,各種多經點位的租金,能占到總收入的10%或者更高。

 

要知道,在不算財務成本的情況下,很多購物中心的年運營期毛利潤都不到百分之三十。

 

老丹見過一個商業項目,無論是廣場還是走廊都尺度驚人,而且空的可以跑馬。我問那個項目的老板,說設計師說過,這是中國文化的精髓,叫做留白!

 

老丹給他說,這不叫留白,這叫流氓。這么大的空地,不僅對消費氛圍的聚合不好,而且浪費有效面積。

 

然后我拿出計算器給了算了算帳,每年能少收多少租子后,老板臉色一變,叫來運營經理,大手一揮:

 

“把這些空的地方都給老子添上!”

 

3 能立著的,都可以用用!

 

作為在購物中心司空見慣的柱子,也是一個可以有很多故事可以講的東西。

 

一個商場,當然不能把每個柱子都做的五顏六色,畢竟不是兒童樂園。但是,在一些特定的節點,通過對柱子的景觀及功能化處理,可以對消費體驗有明顯的促進作用。

 

曼谷有個項目,叫Central Embassy,這個項目的頂層是一個挑高的大空間,沒有封閉鋪面,全部是開放式鋪位,所有的柱子,都和鋪位有機結合,不僅所有的柱子都進行了非常有特色的包裝,而且根據不同業態裝飾方式也不一樣。老丹在里面轉了很久,跟老丹一起去的妹子們瘋狂拍照,都是一個感覺:

 

“這里真特么的颯!”

如果細節是魔鬼,商業地產的產品打造就是與魔鬼共舞
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下面的幾張圖片,是美羅城、南京路世茂廣場及淮海路新天地廣場的一些柱子及墻面,從設計角度,一些方案并不是多么驚艷,但因為這些柱子都是處于主動線邊上,經過一些景觀處理后,就可以讓內部的動線變得更加生動有趣一點。

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4 其實,連燈光都是不同的!

下面有個表格,羅列了一些商業設施不同的現場照度測試。

如果細節是魔鬼,商業地產的產品打造就是與魔鬼共舞

IFC、IAPM以及ONE ITC這一類的公區照度一般偏高,中庭大多在400lux以上,而美羅城,LCMALL和國和100這樣的公區照度偏低,大部分都在100-200lux之間。

 

同時,照度與設計風格與空間設置也有一定關聯,例如大的中庭因為空間大,亮度要更高一點才能有視覺上的儀式感,而小的中庭很多是作為功能區域使用,亮度不宜過高。

 

此外,照度和商業的定位和消費特征有非常緊密的關系。一般的社區型或者區域生活型商業,相對照度都比較低,因為此類項目以日常生活類消費為主,固定客群的復購頻次高,隨機性強,環境要盡可能舒適柔和。

 

舉個例子,你推個兒童車帶著寶寶閑逛的時候,肯定不喜歡周邊到處亮的晃眼吧?

 

而IFC、IAPM以及ONE ITC這些,要么是重奢要么是輕奢,所以需要用明亮的燈光來營造高端奢華的感覺,而且,既然是奢侈性消費,更加明快的環境中也會在一定程度上刺激客戶的購買欲望。

 

不然你想象一下,如果在一個幽暗長廊里,暗搓搓的走進旁邊的店鋪內,買了LV、PRADA......這明顯是A貨交易現場么。

 

上面的幾個方面,在一個商業項目的細節中,只是很少的一部分。

 

其他的還有衛生間、公共服務臺、指示系統、攔河處理等等,可以說,這些細節,是一個購物中心體驗感最重要的組成部分。

 

去年我們做過一次客戶測試,羅列了一些選項,讓客戶選擇,問哪些是可以吸引你重復去一個購物中心的原因?

 

具體數據根據年齡、城市和背景的不同,還是有一定差異的,但基本上排名前三的都是業態、品牌、空間氛圍以及以及消費趣味性等這些因素。

 

造型和外立面在所有的不同客群類別中,都排在6、7名之外,大部分比衛生間母嬰室配置的選項還低。

 

很多人都說,好的造型和外立面,當然會吸引我進去。

 

但去不去第二次,主要還是看逛起來怎么樣。

 

這讓老丹想起知乎的一句名言:

 

你的外表決定了要不要了解你的內在,你的內在決定了我要不要否定你的外表。”

外立面很重要,

但重要的,遠遠不止外立面!

 

20世紀最出色的建筑師之一密斯·凡·德羅說過:“細節是魔鬼”

按這個說法,商業地產的產品打造就是與魔鬼共舞。

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