家門口的小店會消失嗎？

每個人都有一兩家常去的家門口小店，居民樓下的水果店，公司附近的小賣鋪，或是隱藏在街角巷尾的小飯館……它們看似不起眼，但已成為生活中的“習(xí)慣性存在”，萬一哪天搬家了或關(guān)門了，我們心里就會像少了點什么。

這些小店深入消費市場末端，是消費者日常生活的重要組成部分。數(shù)據(jù)顯示，中國個體工商戶已超過8000萬戶，它們在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)著舉足輕重的地位，也撐起了很多普通家庭的收入來源，是重要的民生力量。

近年來，在線上電商的沖擊與經(jīng)濟(jì)下行的壓力下，很多人都關(guān)心這些小微實體店是否會消失，但事實證明，它們會優(yōu)勝劣汰，卻不會消失。在困境中，小店展現(xiàn)出了前所未有的韌性，也印證了在消費者心中的重要性。

不可替代的人情味

和大型連鎖店、電商平臺相比，小店的特色在于不可替代的人情味——多去幾次，老板就認(rèn)識你了，結(jié)賬時能講講價，偶爾還能多送兩根黃瓜或一顆西紅柿，慢慢的，就生出幾分“遠(yuǎn)親不如近鄰”的溫暖來。

上海的“富迪百貨店”開在臨街，周邊有多個居民區(qū)，開店近4年，老顧客們都跟店主俞老板處成了朋友。俞老板說，平時來買東西的老顧客，很少有買完就走的，經(jīng)常留下來和他嘮嘮嗑，就像朋友聚會一樣。

店里人不多，除了俞老板外，只有兩名工作人員，但偶爾有顧客需要幫忙送貨——大多是腿腳不方便的老人，或是長期居家，店里都會免費送貨上門。

俞老板還建了一個幾百人的微信群，經(jīng)常在里面通知優(yōu)惠、回應(yīng)需求，甚至聊聊家常。每月11-12號，富迪百貨店會舉行全場88折的活動，很多老顧客也會選擇這兩天多買點東西。

所謂“社群運營”，不就是如此嗎？

長此以往，消費者對小店會建立起一種“人情往來”般的情誼，好像去“打卡”已經(jīng)成為習(xí)慣。店主們也會留意顧客的規(guī)律與喜好——上班族大概什么時候下班，老人會幾點接孩子放學(xué)并順便買點零食，哪個球迷在看比賽前一定要來點啤酒……

俞老板在店鋪理貨

在上海靈石路的“香港肥鍋米線”，每天下午都會有一位老顧客固定來打卡，服務(wù)員一看到他進(jìn)門，就知道要讓后廚準(zhǔn)備什么了。

這樣的老顧客是小店的“穩(wěn)定客源”，店主們非常重視并用心經(jīng)營和他們的關(guān)系，也會為他們提供一些“增值服務(wù)”。

俞老板去上海周邊城市進(jìn)貨的時候，就經(jīng)常幫老顧客“代購”當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)。

在菜市場經(jīng)營牛羊肉攤的甘老板也有件印象深刻的小事——曾有一位老顧客和朋友約好了在家吃火鍋，但忘了提前告知他留貨，到店時已經(jīng)沒貨了。看著焦急的顧客，甘老板當(dāng)即停了自己的生意，聯(lián)系同行，載著顧客到另一個菜市場買到了合適的肉。為了表示感謝，后來顧客還送了甘老板一份小禮物。

“有時候顧客會提出問題，我想想辦法解決了，顧客就會覺得我服務(wù)還挺好的。”甘老板說。

為顧客切肉的甘老板

在商業(yè)運營中，常被提到的個性化服務(wù)、社群運營、提升消費者黏性、私域客群等專業(yè)術(shù)語，這些小店老板們或許不懂，但他們早已做到了。也正是這樣基于人情味的服務(wù)，讓小店們的生意日趨穩(wěn)定，構(gòu)成了獨具特色的優(yōu)勢。

“毛細(xì)血管”的韌性

小微實體店被稱為實體經(jīng)濟(jì)的“毛細(xì)血管”，它們的優(yōu)勢不可替代，也有更多“不容易”的地方。

小店的經(jīng)營者大多是夫妻（很多小店也被稱為“夫妻店”），因為預(yù)算有限，舍不得多招幾個員工，事事要親力親為，十分辛苦。尤其經(jīng)營水果、蔬菜、肉類等生鮮產(chǎn)品，往往要凌晨進(jìn)貨，開店到晚上，每日睡眠時間不過4、5個小時。

同時，小店的利潤也較為微薄。以零售門店為例，大型商超采購時，因為量大，能在上游生產(chǎn)端拿到非常優(yōu)惠的價格，而小商店往往走經(jīng)銷商渠道，量少，采購價格也就更貴。

因此，大多數(shù)小微實體店的店主都非常重視成本控制，在房租、水電、人工、進(jìn)貨等地方“精打細(xì)算”。

舉個例子，日益普及的移動支付雖然比現(xiàn)金更為方便，但同時也為商家?guī)砹耸掷m(xù)費，日積月累下來，不是小數(shù)目。

肥鍋米線的服務(wù)員正在準(zhǔn)備結(jié)賬

近年來，無論是國家提振消費、幫小微企業(yè)紓難解困的政策，還是市場背后的金融力量提供的幫扶，大多會從“減負(fù)”入手，通過降低成本，利好小微企業(yè)。

半月前，俞老板門店里引入了中國銀聯(lián)推出的“紅火計劃”，使用銀聯(lián)二維碼收款，500元以內(nèi)免除交易手續(xù)費，500元以上的手續(xù)費按比例返還。“這肯定是一件很好的事，能夠給到我們商家一些扶持嘛。”俞老板說。

目前，富迪百貨店每天大概能有10單以上通過銀聯(lián)二維碼收款，同時，俞老板也希望中國銀聯(lián)能多推出一些利好消費者的優(yōu)惠，這樣兩端相輔相成，更利于商家對消費者進(jìn)行引導(dǎo)。

據(jù)了解，“助商惠民－紅火計劃”是中國銀聯(lián)在2021年6月推出的助力實體經(jīng)濟(jì)加速復(fù)蘇的優(yōu)惠活動，主要面向餐飲、超市便利、百貨商場、交通出行、旅游景點及周邊的零售消費類商戶。推出一年來，“紅火計劃”已服務(wù)超過770萬戶商家，總交易超過3億筆。

今年7月份，中國銀聯(lián)對“紅火計劃”進(jìn)行了全面升級，優(yōu)惠政策延期至2023年6月30日，服務(wù)范圍擴(kuò)大至住宿、客運、景區(qū)等行業(yè)，帶來更全面的利好。

同時，“紅火計劃”對服務(wù)形式進(jìn)行了更縱深的升級，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)各方，為商戶提供物料、用戶引流、數(shù)字化經(jīng)營工具等“授人以漁”的支持。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要“致廣大而盡精微”，在向上生長的過程中，大型企業(yè)們占據(jù)重要地位，小微商戶也展現(xiàn)了自己的生命力，誰都不會落下。同時，也要“大手牽小手”，需要中國銀聯(lián)這樣的巨頭們伸出手來提供幫扶，賦能細(xì)微之處。這既展現(xiàn)了大型企業(yè)的社會責(zé)任，也在助力小微企業(yè)的同時，進(jìn)一步促進(jìn)了提振經(jīng)濟(jì)。

而對消費者來說，小店的意義是上班族通勤路上的一份煎餅+豆?jié){，也是學(xué)生們放學(xué)后買到的心儀零食，更是深夜時街邊的一碗熱湯面。消費者需要它們，它們也需要消費者。

文章來源：中國新聞周刊