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社區(qū)商業(yè),生者堅(jiān)強(qiáng)

來源:評(píng)評(píng)談?wù)劜攀荶hen       作者:評(píng)評(píng)談?wù)劜攀荶hen       時(shí)間:2023-08-24
八月的上海,“秋老虎”兇猛。

一邊是開業(yè)已30年的太平洋百貨徐匯店進(jìn)入閉店倒計(jì)時(shí),好久不見的人潮涌動(dòng)居然只是發(fā)生在全場(chǎng)打折清倉時(shí),熟悉的【寶貝對(duì)不起】像是對(duì)實(shí)體商業(yè)的哀樂;
一邊是炎炎烈日之下的社區(qū)商業(yè)走訪:只要位置不錯(cuò)、交通便利、周邊居民環(huán)伺,雖也偶見“旺鋪招租”的刺眼,但整體供需兩旺的人頭攢動(dòng)已經(jīng)彌足珍貴。
環(huán)境更好、概念更多、業(yè)態(tài)更豐富、消費(fèi)環(huán)境更舒適的購物中心,為什么干不過鱗次櫛比排排坐的社區(qū)商業(yè)?

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 目的性消費(fèi)和距離的權(quán)衡折中 

 做電商所不能及 


這幾年,綜合性購物中心的不堪早已經(jīng)讓人見怪不怪了,而社區(qū)商業(yè)的崛起卻因?yàn)閭€(gè)體的鮮亮而成為輿論報(bào)道的關(guān)注熱點(diǎn),簡(jiǎn)而言之:購物中心“死”掉見怪不怪,社區(qū)商業(yè)搞“活”大書特書。
不得不說,這是作為普通受眾而言,“被冰火兩重天”的內(nèi)在原因,畢竟站在從業(yè)者的角度和立場(chǎng),購物中心的操作難度可比社區(qū)商業(yè)難——太多了!
所以,經(jīng)??吹降摹旧鐓^(qū)商業(yè)干掉了大盒子】這類標(biāo)題其實(shí)要一分為二地理解,不是“大盒子”自身不努力,也有外部客觀大環(huán)境的諸多影響和不利;也不是社區(qū)商業(yè)有什么進(jìn)化和革命,也分不同地段不同個(gè)案的一半是海水一半是火焰,這是談及社區(qū)商業(yè)必須要有的公正客觀,也必須有言在先。

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應(yīng)該說,今天的社區(qū)商業(yè)或迎來了較好(不敢說最好)的時(shí)代,這個(gè)時(shí)代指的是外部環(huán)境:一邊是購物中心因?yàn)榍靶┠曩u地泛濫導(dǎo)致的供應(yīng)量陡然放大,還美其名曰大上海需要更多消費(fèi)場(chǎng)所,只是這話在口罩三年之后的放開之后顯得有些不那么中聽;另一邊就是眾所周知的網(wǎng)購改變消費(fèi)方式,連“不到店買回家不合適”都有了運(yùn)費(fèi)險(xiǎn)可以七天包退換,購物中心之于消費(fèi)者而言,真的是——除非你主觀想找個(gè)地方消磨一下午!
但是社區(qū)中心為什么能夠在“凡事皆網(wǎng)購”之下分得一杯羹?
還是得到了夾縫中求生存的兼容優(yōu)勢(shì):一方面社區(qū)商業(yè)的業(yè)態(tài)都屬于開門七件事的縫縫補(bǔ)補(bǔ),雖然不如購物中心“免費(fèi)空調(diào)舒適+現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)目不暇接”,但因?yàn)槟康男韵M(fèi)的原因,來了就買而不用“看導(dǎo)視、找電梯、選品類(品牌)”,社區(qū)商業(yè)的消費(fèi)滿足了男性購物的開門見山,而在一個(gè)家庭里——女性作為半邊天,廚房是她的主場(chǎng);男性作為另外半邊天更像廚房“客服”所以拖鞋短褲下個(gè)樓(買輔料)也就名正言順了。

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社區(qū)商業(yè)的就近買、直接買都是目的性消費(fèi)的長(zhǎng)處,甚至連“沒那么多品牌可以選”在提倡便利面前也瞬間變成了優(yōu)點(diǎn),與之相比購物中心屬于成也豐富敗也豐富;而和網(wǎng)購相比,社區(qū)電商可以粘連的聊天、抽煙、打招呼、散個(gè)心等居民行動(dòng)“開小差”就可以被美化為煙火氣,這是對(duì)著手機(jī)屏幕和一個(gè)冰冷的客服所無法比擬的交流感受。
所以,社區(qū)商業(yè)的異軍突起,得益于“比購物中心更直接,比網(wǎng)購更有煙火氣”,當(dāng)然這也要結(jié)合具體位置和地段而言,那些居民“孩子都大了”但社區(qū)商業(yè)還有一搭沒一搭地蕭條的也比比皆是,只是相對(duì)于有高手操盤有專家顧問有明星暖場(chǎng)的購物中心而言,社區(qū)商業(yè)的死活不用那么多外部人員瞎操心,精明的店家自然會(huì)用腳投票,也會(huì)找到“活下去”的生意經(jīng)。

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 社區(qū)商業(yè)的發(fā)展路徑 

 從建材店到幼兒園的自我迭代 


曾幾何時(shí),關(guān)于社區(qū)商業(yè)的發(fā)展,也曾經(jīng)被作為專業(yè)選題而登上了大雅之堂,結(jié)論是社區(qū)商業(yè)都要經(jīng)歷發(fā)展路上的業(yè)態(tài)升級(jí):
比如在交房前后兩到三年之中,建材五金、快餐盒飯、煙紙店(零售)、銀行和美容美發(fā)都是大概率,原因很簡(jiǎn)單:就是為了入住的裝修階段而配置的,客群不僅是業(yè)主還有裝修工人這個(gè)群體;
到了基本入住完畢之后,上述的幾個(gè)業(yè)態(tài)就要逐步退出了,冠冕堂皇可以是形象不佳、難于統(tǒng)一管理、治安隱患甚至擾民等等,但作為商家彼時(shí)也樂得主動(dòng)退出,“不用你趕我自己走”因?yàn)椤乱粋€(gè)樓盤要交房入住了!

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那么這時(shí)候的社區(qū)商業(yè)需要什么呢?
各式各樣的餐飲是最大的殊途同歸:不僅縱容了雙職工夫婦偷懶做法打牙祭的客觀需要,餐飲所附帶的燈光、人氣也是社區(qū)商業(yè)變繁華的實(shí)證,所以“只有美食才能活下去”這句話,滿足居民的剛性需求之外,業(yè)態(tài)本身也可以在一個(gè)人氣得到保障(常住居民)的地方獲得不錯(cuò)的流量,這時(shí)候生死需要考慮的不是人數(shù)問題,而是競(jìng)爭(zhēng)問題!
在伴隨餐飲為主基調(diào)的同時(shí),一些體驗(yàn)型包括精神消費(fèi)型的業(yè)態(tài)也開始落地:花藝、健身、早教、便利店,這就是今天一些“活得好”的社區(qū)商業(yè)的似曾相識(shí)。
雖然在所謂正規(guī)的社區(qū)商業(yè)研究報(bào)告中,可以從1.0版本延伸和拆分出3.0乃至4.0到5.0的業(yè)態(tài)升級(jí),但是按照實(shí)戰(zhàn)中的實(shí)惠法則而言,無外乎“交房前后、次新房階段和成熟小區(qū)”這兩三個(gè)歷史階段。

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近期和某開發(fā)商閑聊,談到一個(gè)【托幼早教租滿10年就走】的現(xiàn)象,乍聽新鮮但抽絲剝繭也就醍醐灌頂:早教機(jī)構(gòu)就做一個(gè)社區(qū)入住后10年的生意,沖著“買房是為了結(jié)婚→結(jié)婚就會(huì)生孩子→孩子需要早教直至上學(xué)”的成長(zhǎng)波段,這之后再有二胎等需要就不再是大概率的普遍現(xiàn)象,再去占據(jù)較大空間的支付房租,從費(fèi)效比上來看的確不那么劃算。
當(dāng)然還是要回到那句話,就算每個(gè)社區(qū)商業(yè)都?xì)v經(jīng)上述過程但不是每個(gè)社區(qū)商業(yè)都可以活得滋潤(rùn),還是要因人而異因地制宜地發(fā)展,活著的都是英雄,沒能活下去的也并非犯了多么低級(jí)的錯(cuò)誤,因?yàn)槊總€(gè)商家(老板)的心中都有入駐與否的一套評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)一桿秤。

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 即使在降級(jí)消費(fèi)的潮流里 

 蘋果花園現(xiàn)象值得關(guān)注 


最近一年,關(guān)于消費(fèi)降級(jí)的說法是越來越頻繁了。
一方面是歷經(jīng)口罩三年之后,市民和居民或多或少都受到負(fù)面影響所以導(dǎo)致錢包干癟了一些、飯碗動(dòng)蕩了一些、預(yù)期悲觀了一些,所以“消費(fèi)謹(jǐn)慎了一些”的客觀存在;
另一方面也不排除原先一些“非剛性需求”的消費(fèi)業(yè)態(tài),在面對(duì)無可奈何進(jìn)入降級(jí)消費(fèi)時(shí)代的無所適從,既然不能向下兼容,那么只能選擇斷舍離。
當(dāng)然,不能把所有的商業(yè)不景氣都怪罪于消費(fèi)降級(jí),就像購物中心不能把自己的生死全部歸罪在網(wǎng)絡(luò)電商之上!
畢竟,網(wǎng)絡(luò)電商已經(jīng)強(qiáng)大了這么多年,你近期的購物中心拿地之初就應(yīng)該想到如何“反圍剿”;畢竟,網(wǎng)絡(luò)電商之下也滋生和成長(zhǎng)了一些新業(yè)態(tài),快遞、直銷、體驗(yàn)店不都有成功案例么?!
所以,要認(rèn)識(shí)到消費(fèi)降級(jí)的中期趨勢(shì),但不能因此而將所有主觀能動(dòng)性偏廢不作為,還是應(yīng)該盡可能的探索或“掙扎”,這是暫時(shí)處于下風(fēng)口人群的態(tài)度,也是同處于下風(fēng)口人群未來走勢(shì)兩分的分水嶺所在。

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不得不關(guān)注一個(gè)【蘋果花園】現(xiàn)象作為逆襲案例,作為扎根于社區(qū)特別是人口密集的老舊小區(qū),形象和裝修都談不上高大上,但其物美價(jià)廉的優(yōu)勢(shì)在今天的消費(fèi)降級(jí)之下就容易異軍突起,說實(shí)在話——蘋果花園用那些知名品牌1/3的價(jià)格,做出了至少是“更適合普通人的實(shí)在口味”,沒有那么多花哨的名字和原材料:香、甜、軟、飽,普通人夫復(fù)何求?!
和兒子在飯桌上討論這個(gè)話題,結(jié)果值得深思。
問:你覺得蘋果花園好吃,還是DDDD(在此隱匿品牌名)之類的好吃?
答:都好吃。
問:你知道為什么蘋果花園的價(jià)格只有人家的幾分之一那么便宜么?
答:蘋果花園都不在大商場(chǎng)開店,在小區(qū)和馬路邊開店的。
問:為什么儂有時(shí)候吃蘋果花園,有時(shí)候選擇吃“DDDD們”呢?
答:蘋果花園么都是晚上乘涼散步走過路過買一個(gè),那些“DDDD們”是去上小提琴課和英語課路過就買一個(gè)。

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由此可見,連一個(gè)10歲的孩子都知道房租決定商家壽命的生意經(jīng),雖然今天對(duì)于下一代的消費(fèi)基本都持支持態(tài)度,事實(shí)上從面包這個(gè)選項(xiàng)中,“幾元”和“十幾元”的差別導(dǎo)致消費(fèi)選擇沒那么非黑即白,大多數(shù)家長(zhǎng)選擇無所謂,但商家不能因?yàn)椴涣私膺@種消費(fèi)者心態(tài)而無所謂,那些近期紛紛閉店的高端面包店,將自己的命運(yùn)依附在購物中心的其他業(yè)態(tài)之上,那么去年的教培風(fēng)波和如今的消費(fèi)降級(jí)之下,自己主動(dòng)不改變不是一種無所謂的“等死”么?!
業(yè)態(tài)化整為零進(jìn)社區(qū),已經(jīng)被證明是一個(gè)潮流;
社區(qū)商業(yè)將要迎來自身具備導(dǎo)流屬性的強(qiáng)業(yè)態(tài),也將是一個(gè)潮流。
蘋果花園可以在雜亂的比鄰中活下去,盒馬生鮮也可以從購物中心走出來,背后與其說是社區(qū)商業(yè)的魅力,不如說是各種業(yè)態(tài)的求生,為生者點(diǎn)贊!

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說到底,社區(qū)商業(yè)換個(gè)時(shí)髦的說法,也可以算是線下的社群。
有更穩(wěn)定的常住人口是最大的籌碼,但能不能長(zhǎng)期團(tuán)結(jié)和拉攏這部分人群,則要看自身是否有憂患意識(shí)常更常新,也要盯著外部世界的隨時(shí)變化而動(dòng)態(tài)調(diào)整。
城市更新,作為在社區(qū)大包圍圈中的商辦屬性,也和社區(qū)商業(yè)息息相關(guān):自身不能營(yíng)造就要導(dǎo)致消費(fèi)外出;自身可以匹配和互補(bǔ),就可以拓寬外沿消費(fèi)!
搞懂了社區(qū)商業(yè),也就明白了城市更新的沿街部位。


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