通過分析16個百貨案例的調整特點,總結出百貨轉型升級8大“門派”:改革派、錯位派、嘗鮮派、并購派、混合派、折扣派、體驗派、金融派,為百貨行業的可持續發展提供思路借鑒。
一、改革派:類購物中心化
2015是新增百貨最少的一年,一線城市百貨增長量微乎其微,新世界百貨、步步高等將進一步下沉渠道,在三四線市場尋找機會。
與之相比,部分企業幾乎放棄了百貨開發:武商集團新開發項目幾乎不再涉獵百貨業態;王府井將發展重點轉投購物中心與奧特萊斯業態,并牽手恒大在商業地產領域進行合作。
案例分析
1、上海新世界大丸百貨:從品牌引入、營銷到運營,狠抓女性顧客的心理
項目共8個樓層。在業態規劃上,每一層均有不同的設計主題,從地下2-6層分別為航海盛宴、流水、豪華游輪、水面反射光、水滴/波紋、帆船、羅盤/海圖、航海/旅客。
業態規劃上,零售業態占比80%、餐飲業態占比15%,其他業態占比5%;品牌業態上實現4、3、2、1的品牌結構規劃:40%國際知名品牌、30%國際流行品牌、20%港澳臺品牌、10%國內知名品牌。
同時,引入40多個國際一二線化妝品品牌,集中42個化妝品專柜的化妝品區,堪稱滬上百貨公司里最大的“化妝品牌島”。
2、蘇州新光天地——現代園林式百貨
在整體建筑和景觀設計上,一直貫穿繚繞蘇州特有的文化意境和園林藝術。從建筑空間設計到入駐的品牌上,展現出百貨跨界藝術、時尚、文化與建筑的完美融合。
項目定位輕奢,重點招入設計師品牌和小眾品牌,推崇個性化消費。引進了SHIATZY CHEN(夏姿·陳)、PRIVATE STOCK、APUJAN(詹樸)、VEGA ZAISHI WANG(王在實)、SIMONGAO(高楊)等20個國內外知名設計師品牌。
3、北京百盛復興門店:引入3000平方米餐飲業態
2014年,北京百盛復興門店對商場家居電器賣場進行調整,縮零售業態,加碼體驗業態比重,并在商場內引入3000平方米餐飲業態。
北京百盛復興門店大樓
4、北京新世界女子百貨:規劃5000多平方米兒童區
日前,新世界女子百貨改裝升級,將三層規劃出5000多平方米的兒童區,通過兒童消費延伸出其他業態消費。新世界2014年年報中提出:集團正在加大休閑娛樂業態比重,擴大餐飲面積,調整運營管理、招商等一系列策略。
北京新世界女子百貨大樓
二、錯位派:通過買手和創意總監引導潮流走勢
歐美百貨公司通過買手和創意總監引導著每一季的潮流走勢,并以此造就了像 Le Bon Marché、Liberty、Selfridges、Nordstrom、Neiman Marcus 和 Saks 等針對不同人群、各具特色的百貨店。通過錯位經營模式,不僅提高了銷售額,更提升了品牌形象。
案例分析
1、英國倫敦Selfridges 百貨
通過買手進行全世界采購,Selfridges百貨匯集數量眾多的各種商品,從大眾流行品牌到設計師專柜,應有盡有。
英國倫敦Selfridges 百貨大樓
Louis Vuitton、Lanvin、Gucci是女式專柜的主打品牌;時尚設計師如 Helmut Lang、Vivienne Westwood、Ashish 都在店內新開辟的時裝區域設有自己的專柜。
Vivienne-Westwood鞋品展示
2、法國Le Bon Marché百貨
通過買手和創意總監的引領,尋求世界的時尚,包括最具創意未來設計師品牌,為消費者帶來購物驚喜,同時引領時尚。
法國Le Bon Marché百貨大樓
不斷強調顧客服務注重商場藝術文化氛圍,關注細節體現在例如代客泊車服務等;藝術文化氛圍體現在自商場成立200多年間,藝術和文化伴隨著商場發展和成長,針對不同季節和節日,商場會舉辦不同展覽和藝術活動,例如一些培訓課堂、展覽(Dior服裝展等)、文學會議、藝術作品等,營造一種高體驗購物環境?! ?nbsp;
法國Le Bon Marché百貨空間
三、嘗鮮派:擁抱電商O2O
2015年,多數百貨以豐厚的人力、財力將全渠道納入戰略層面。大商股份、王府井百貨、銀泰商業、天虹商場、重慶百貨、友阿股份等不同區域的百貨巨頭都已進入電子商務領域,并逐步完成了線上、移動端的全渠道端口布局。
不過,百貨可實現的全渠道價值與投入難成正比。由于商品重合度接近50%甚至更高,全渠道更多體現在為消費者提供了多元的購買途徑。
部分企業在線上以發放紅包、返利等形式引導消費者到線下消費,但活躍度仍停留在線上層面,線下轉換率并不高。由于尚未探索出清晰的盈利模式,大多企業的全渠道構建只停留在搭建線上平臺的基礎階段。
案例分析
1、銀泰百貨:與阿里巴巴開啟戰略合作
銀泰商業與阿里巴巴成立合資公司,用于在中國發展與購物中心、百貨、超市相關的線上線下業務,阿里巴巴以53.7億港元戰略投資銀泰商業集團?! ?nbsp;
杭州銀泰百貨大樓
2、王府井百貨:與騰訊開展戰略合作
王府井百貨與騰訊在移動支付領域取得突破后,雙方以融合聯動的商業模式繼續推進全渠道建設。
長沙王府井百貨大樓
3、北京百貨大樓:試點微信支付
根據數據統計,北京百貨大樓在試點微信支付的當天不到五個小時時間里,吸引了超過千名消費者前來嘗試。通過前期培養消費者新的消費模式,未來在市場資源、商務拓展、數據共享與分析、技術運營等方面展開深入合作?! ?nbsp;
北京百貨大樓
四、并購派:打造零售航母
并購重組被百貨企業看做通過擴大規模抵抗沖擊的強大武器。目前,國內百貨企業規模較小,在如今高度資本化運作的市場中只能單打獨斗。并購重組已成為商業企業擴大體量、補強自身資源、對抗電商沖擊的重要模式。
案例分析
1、王府井百貨:16億收購春天百貨,重組資源整合
收購在京擁有賽特購物中心、賽特奧特萊斯等知名商場的春天百貨, 開啟北京零售業集聚化大幕。隨著零售業的不斷發展,未來的零售市場將被逐漸細分。基于消費者購物需求改變對企業做出的創新,是百貨企業新的發展契機。
北京王府井百貨大樓
2、翠微百貨:24.6億收購當代商城和甘家口大廈
2014年3月,翠微百貨以發行股份及支付現金的形式,購買當代商城、甘家口大廈100%股權。聯手打造零售航母,通過規?;?、精細化、科學化發展,在市場競爭格局中占據優勢。
北京翠微百貨大樓
3、廣州友誼:收購越秀金融控股集團有限公司100%股權
廣州友誼擬募集現金100億元收購越秀金融控股集團有限公司100%股權,轉型為金融和百貨雙主業運營的A股上市平臺。
廣州友誼國金店大樓
五、混合派:“自營+自有品牌+聯營品牌”混合經營
目前,眾多百貨積極探索自營,但回歸之路需要循序漸進,但聯營仍將是百貨主流經營模式。
因此,更多百貨企業將更多精力投入到供應商深度聯營、打造自有品牌方面,實行“自營+自有品牌+聯營品牌”混合經營模式。
不過,由于市場環境、零供關系差異,國外百貨自營商品與自有品牌占比在90%以上,但國內百貨企業自有品牌的理想份額為20%-40%。
案例分析
新世界百貨自有品牌LOL店
新世界百貨自有品牌LOL店已在全國進行推廣,為了提高市場滲透率與品牌知名度,新世界百貨還有意將LOL品牌店以加盟方式擴張。大商股份在企業內部大力推廣“直銷直營”的經營模式,通過統一采購和開發自有品牌,壓縮中間商環節,帶動商品毛利率提升。
新世界百貨LOL生活館
六、折扣派:向綜合型百貨折扣店轉變
傳統百貨通過引進或導入折扣經營模式提高大眾消費者的消費比例,擴大其市場占有份額,重塑和提升商場知名度、美譽度、消費者的忠誠消費度。
百貨折扣店具有如下優勢:
a.折扣店的經營需要擁有較多的自有品牌。委托工廠進行 OEM 生產,并且直接從廠家發貨,省去了代理批發等諸多中間環節,縮短了商品供應鏈,降低了商品流通成本,節約了大批物流費用,商品價格比一般性商場便宜 10%-30%左右;
b.折扣店經營的商品種類相對比較集中,以“有限品種和低廉成本價格”形成對消費者的吸引;
c.折扣店的經營面積不大,多在500-2000平方米之間。
案例分析
美國梅西百貨:開設4家梅西折扣店
2015年5月,梅西百貨正式進軍折扣市場。將于2015年秋季開設4家梅西折扣店,店名為Macys Backstage。
4家梅西折扣店將作為試點率先開設,坐落在紐約市內,商品內容涵蓋梅西百貨的清倉貨品和從其他品牌購入的折扣商品,售價將是正價商品的2-8折。除了主打低價商品,梅西折扣店也嘗試安置免費WiFi、更衣室以及咖啡館等便民設施?! ?nbsp;
美國紐約梅西百貨大樓
七、體驗派——跨界混搭、組合創新
跨界、混搭、組合創新、搭配顛覆、網絡元素、移動科技等,將越來越多地出現在百貨內。未來,新奇、時尚、愉悅、超值等體驗將變成百貨一決高下的關鍵因素,“體驗為王”將被百貨店奉為圭臬。
案例分析
成都伊藤洋華堂雙楠店:大膽跨界,顛覆常規布局
在了解和掌握的需求上,把主流顧客的人信息、家庭情況錄入數據庫,可以方便地調取營業員想知道的信息,如顧客冰箱里的庫存情況等。
深度地融入社區,融入顧客生活,隨時掌握顧客需求,該店才敢大膽跨界,顛覆常規布局,品類組合看似極其隨意,卻能獲得顧客的認同和喜愛,大大提升了體驗性。
成都伊藤洋華堂百貨空間
八、金融派:以儲值、返利、貸款等形式服務主營業務
銀泰商業、王府井百貨分別與支付寶、微信合作推出可以儲值的會員卡,以儲值、增利、返利等形式吸引個體消費者主動將錢存入,一張被賦予互聯網思維和金融概念的會員卡,帶給百貨業在金融領域更多想象,成為百貨業業績的新增長點。
案例分析
重慶百貨:投資1.5億元設立重百小額貸款有限責任公司
通過辦理各種小額貸款、票據貼現等金融服務,更好地服務重慶百貨主營業務,增加營業收入。不過,進入金融領域的風險頗多,企業在涉及資金運作方面的每一個決定都需非常謹慎。
重慶百貨空間