生鮮O2O讓人垂涎，這6大死穴迎來(lái)破解之道

　　生鮮O2O模式過(guò)重，站風(fēng)口上也飛不起來(lái)？資金不足，燒錢(qián)過(guò)后難以為繼？有需求無(wú)購(gòu)買(mǎi)？難以差異化？看作者如何支招。

　　上次，三郎發(fā)了《O2O火拼時(shí)代，生鮮電商面臨哪些死穴？》一文，有朋友希望給出點(diǎn)破這六大死穴的方法。

　　說(shuō)實(shí)在的，三郎非世外高人，亦非行內(nèi)老手，修為尚淺，在高手如云的生鮮電商江湖，不敢妄斷。但轉(zhuǎn)念一想，作為“始作俑者”，拋出了這些問(wèn)題，卻不做一個(gè)回復(fù)，又似乎不太厚道。因此，經(jīng)過(guò)反復(fù)思索，三郎決定硬著頭皮拋磚引玉，以期高人指點(diǎn)。

　　死穴一：模式過(guò)重，站風(fēng)口上也飛不起來(lái)

　　破解之道：

　　生鮮電商模式過(guò)重，小玩家很難拉動(dòng)。因此，專(zhuān)注某一環(huán)節(jié)，才是上策。

　　供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)：與上游基地直接深度合作，去除中間環(huán)節(jié)，既可以保證品質(zhì)，又可以最大限度壓縮成本，為調(diào)價(jià)和盈利留出空間。

　　冷鏈環(huán)節(jié)：大基地一般都有自己的冷庫(kù)、冷藏車(chē)，因此可以充分利用上游基地的冷鏈設(shè)備，資源共享，費(fèi)用共擔(dān)；如果基地沒(méi)有冷藏車(chē)，則可以可以租賃第三方冷藏車(chē)。如此，除了冷庫(kù)、加工車(chē)間，基本上可以通過(guò)租用第三方冷藏設(shè)備，解決冷鏈環(huán)節(jié)的大部分需求，大大縮減冷鏈建設(shè)成本。

　　物流環(huán)節(jié)：采用眾包物流，不用自己建設(shè)物流配送隊(duì)伍，既減少了人力和管理成本，又解決了傳統(tǒng)快遞滯后的問(wèn)題。

　　死穴二：資金不足，燒錢(qián)過(guò)后難以為繼

　　破解之道

　　這個(gè)真的無(wú)法解決，除非你有價(jià)值，資金自然會(huì)來(lái)找你。當(dāng)然，能有大腿抱就抱吧，有干爹認(rèn)就認(rèn)吧。不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，不要整天想著天上掉餡餅的事情，先把產(chǎn)品做好，先把用戶(hù)服務(wù)好。與其抱著白日夢(mèng)YY，不如做點(diǎn)實(shí)在的。

　　死穴三：有需求無(wú)購(gòu)買(mǎi)，烙大餅卻沒(méi)人吃

　　破解之道：

　　這個(gè)問(wèn)題，除了商家自身問(wèn)題，消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣尚未轉(zhuǎn)變和形成是更為重要的原因，非商家一己之力能夠在短時(shí)間內(nèi)破解。在這種狀況下，一方面需要深耕某一區(qū)域，不斷做深服務(wù)，樹(shù)立口碑，以點(diǎn)帶面，積蓄力量等待市場(chǎng)進(jìn)一步普及，另一方面可以借助大平臺(tái)的便利，跟消費(fèi)者走得更近，比如入駐京東到家，借力京東到家的影響力、團(tuán)隊(duì)、推廣獲得曝光和流量。

　　死穴四：難以差異化，“有產(chǎn)品，無(wú)品牌”

　　破解之道：

　　生鮮初級(jí)產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴(yán)重，幾乎沒(méi)有差異化可言。不過(guò)，生鮮產(chǎn)品的可以通過(guò)二次“加工”做出特色。這里的差異化，指的不僅是外在的包裝，更是內(nèi)在功能的挖掘。比如，通過(guò)不同產(chǎn)品的搭配，做出更能滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的套餐，降低部分選擇困難癥消費(fèi)者的選擇難度，同時(shí)實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)更加均衡。

　　此外，除了就產(chǎn)品本身進(jìn)行加工，還可以針對(duì)不同消費(fèi)者的需求，推出具有正對(duì)性的產(chǎn)品，比如女性美容套餐、中老年人養(yǎng)生套餐、兒童成長(zhǎng)套餐等。

　　死穴五：服務(wù)跟不上，容易造成用戶(hù)流失

　　破解之道：

　　這個(gè)產(chǎn)品極其豐富、買(mǎi)方市場(chǎng)非常明顯的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者最在乎的是體驗(yàn)，而對(duì)商家來(lái)說(shuō)，最難做的也是滿(mǎn)足消費(fèi)者的體驗(yàn)。但是，如果不注重消費(fèi)者的體驗(yàn)，商家必死無(wú)疑。

　　因此，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，必須以用戶(hù)為中心，放低姿態(tài)，以真誠(chéng)之心多和消費(fèi)者打交道，多傾聽(tīng)消費(fèi)者的聲音。消費(fèi)者提出疑問(wèn)要及時(shí)響應(yīng)和答疑，切忌搪塞了事，把消費(fèi)者當(dāng)“麻煩制造者”。對(duì)提出有價(jià)值的建議或意見(jiàn)的用戶(hù)，要給予精神和物質(zhì)鼓勵(lì)。服務(wù)好用戶(hù)，為用戶(hù)創(chuàng)造溢價(jià)，才能促進(jìn)用戶(hù)去影響其身邊的人，樹(shù)立口碑。如此不僅可以留住用戶(hù)，還能通過(guò)老用戶(hù)帶來(lái)新用戶(hù)。要知道，用戶(hù)吆喝產(chǎn)生的效果，要比商家自己吆喝強(qiáng)得多。

　　死穴六：成本居高不下，盈利空間有限

　　破解之道：

　　破解了第一個(gè)死穴，只要運(yùn)營(yíng)和管理上不出問(wèn)題，這個(gè)死穴就迎刃而解了。

　　以上所見(jiàn)，不過(guò)三郎淺見(jiàn)，期待與更多有志有識(shí)之士一同探討。

　　（品途網(wǎng) 石三郎）若牽涉版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系管理員，謝謝！