零售大佬展望2016：商品是王道 客戶很重要

　　核心提示：為此，記者采訪了物美集團(tuán)董事長(zhǎng)蒙進(jìn)暹、大潤(rùn)發(fā)董事長(zhǎng)兼飛牛網(wǎng)CEO黃明端以及步步高集團(tuán)董事長(zhǎng)王填，看這些在零售行業(yè)叱咤風(fēng)云、各具特色的老總，如何回顧過去的一年，展望2016新的征程。
　　過去的2015年對(duì)于中國(guó)零售業(yè)來說，無疑是持續(xù)蕭條、艱難轉(zhuǎn)型的一年。零售企業(yè)的生存環(huán)境日益嚴(yán)峻，一方面是電商沖擊和同業(yè)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng),另一方面是受整體經(jīng)濟(jì)下滑趨勢(shì)影響，毛利普遍下滑。中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平曾這樣總結(jié)“2002年的連鎖百?gòu)?qiáng)中，今天還在百?gòu)?qiáng)之列的已不及半數(shù)，這其中有兼并重組的，有破產(chǎn)倒閉的，當(dāng)然也有被其他企業(yè)趕超的。”

　　在嚴(yán)峻的形勢(shì)下，行業(yè)巨頭們實(shí)體零售商積極轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新商業(yè)模式，抓住消費(fèi)者日益變化的消費(fèi)需求，過去的一年，線下渠道正在由“傳統(tǒng)模式下的拖累”逆襲為“新O2O模式下的優(yōu)勢(shì)”，其價(jià)值也進(jìn)一步得到釋放和重估。為此，記者采訪了物美集團(tuán)董事長(zhǎng)蒙進(jìn)暹、大潤(rùn)發(fā)董事長(zhǎng)兼飛牛網(wǎng)CEO黃明端以及步步高集團(tuán)董事長(zhǎng)王填，看這些在零售行業(yè)叱咤風(fēng)云、各具特色的老總，如何回顧過去的一年，展望2016新的征程。

　　物美集團(tuán)董事長(zhǎng)蒙進(jìn)暹：聚焦顧客需求

　　對(duì)于2015年，經(jīng)濟(jì)還沒有觸底的感覺，所以2016年依然可能會(huì)是比較艱苦的一年。從整個(gè)宏觀情況看，從中央政府到五中全會(huì)，密集出臺(tái)利好政策，但這些政策從整體上還是比較理性的，不會(huì)立刻見效，但也能減緩下滑。我認(rèn)為如果中國(guó)經(jīng)濟(jì)在2016年能夠觸底是一個(gè)理想的狀態(tài)。2017年也許會(huì)逐漸走穩(wěn)。

　　從2015年看消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化十分明顯：首先消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，精神消費(fèi)、影院、旅游、教育、養(yǎng)生、健康等需求旺盛。當(dāng)國(guó)內(nèi)一些商品的品質(zhì)舒適度不能滿足這一變化時(shí)，就出現(xiàn)瘋搶日本馬桶蓋等現(xiàn)象;從超市業(yè)看，快消品的需求對(duì)絕大多數(shù)人基本是穩(wěn)定的，高品質(zhì)的商品需求范圍在逐漸擴(kuò)大;大眾餐飲出現(xiàn)了恢復(fù)性的增長(zhǎng)，主要以家庭為主的外出消費(fèi)需求，這是良性的變化。對(duì)于2016年的變化趨勢(shì)，我認(rèn)為物美有一個(gè)重要改革，即如何提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)，首先做到質(zhì)量合格，其次是功能產(chǎn)品的穩(wěn)定性，將這幾點(diǎn)迅速做起來后，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求會(huì)更加旺盛。從2016年到長(zhǎng)遠(yuǎn)，物美集團(tuán)的課題是，我們需要從商品的本身著手，追求真正的高品質(zhì)低價(jià)格商品;同時(shí)，根據(jù)顧客需求淘換商品，這也是對(duì)服務(wù)業(yè)很大的考驗(yàn)。我們要想把這些想法落地，執(zhí)行好，還需要有變革的心態(tài)，創(chuàng)新的手法，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)手段，來樹立自己新的優(yōu)勢(shì)，真正以顧客需求為導(dǎo)向來經(jīng)營(yíng)，滿足顧客購(gòu)物體驗(yàn)。

　　大潤(rùn)發(fā)中國(guó)董事長(zhǎng)兼飛牛網(wǎng) CEO黃明端：飛牛要起飛

　　面對(duì)2015年，我愿意用滿意來形容。但2015年所有取得的成績(jī)，都不過是2016年的最低起點(diǎn)。2016年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)趨勢(shì)正在經(jīng)歷快速變化，消費(fèi)者的需求逐漸呈現(xiàn)多元化、個(gè)性化以及平民化趨勢(shì)，零售業(yè)還將經(jīng)歷更嚴(yán)酷的轉(zhuǎn)型考驗(yàn)，而O2O經(jīng)過一年的洗牌，2016年將全面走向線上線下相融合的階段，擁有強(qiáng)大實(shí)體店的電商業(yè)者，必將在2016年煥發(fā)新的勃勃生機(jī)。品牌與供應(yīng)鏈，將是2016年的競(jìng)爭(zhēng)主軸。擁有強(qiáng)大的線下實(shí)體店的飛牛網(wǎng)，將和大潤(rùn)發(fā)一起，迎來上線以來的最佳市場(chǎng)機(jī)遇。飛牛網(wǎng)成立之初，正是為了突破大潤(rùn)發(fā)原有以門店為坐標(biāo)的服務(wù)半徑，將服務(wù)推向國(guó)內(nèi)方方面面的考慮而誕生的。飛牛網(wǎng)毫無疑問將繼續(xù)順應(yīng)并滿足消費(fèi)者需求，了解客戶需求，并讓客戶滿意，是大潤(rùn)發(fā)也是飛牛網(wǎng)一貫的服務(wù)理念。

　　2016年，飛牛網(wǎng)也迎來了上線發(fā)展的第三年，飛牛網(wǎng)還有很多有待拓展的計(jì)劃。新的一年，我們的年度目標(biāo)相比2015年，繼續(xù)要翻幾倍增長(zhǎng)。我們的跨境進(jìn)口環(huán)球購(gòu)業(yè)務(wù)要在全國(guó)各口岸全面展開，我們的生鮮業(yè)務(wù)已經(jīng)遍布江浙滬皖大部分地區(qū)，新的一年也要逐步走出華中，鋪向全國(guó);還有我們的合伙人計(jì)劃，2015年我們拓展了50萬合伙人會(huì)員，2016年毫無疑問要向百萬沖刺;飛牛網(wǎng)成立的愿景之一，就是通過3到5年的發(fā)展，成為中國(guó)電商行業(yè)的前三甲企業(yè)。飛牛網(wǎng)的第三年，將是承前啟后、精細(xì)服務(wù)、提速業(yè)績(jī)、逐漸壯大的一年。還有飛牛的老大哥大潤(rùn)發(fā)，新的一年繼續(xù)要以平均50家速度開新店，尤其是那些還未開通門店的三四線城市，是大潤(rùn)發(fā)新年的重點(diǎn)。2016年，有太多工作等著我們?nèi)プ觥?016年，我們無比期待!

　　步步高集團(tuán)董事長(zhǎng)王填：帶來優(yōu)質(zhì)商品供應(yīng)“革命”

　　如果說2015年是消費(fèi)趨勢(shì)混沌轉(zhuǎn)型的一年，那么2016年將是消費(fèi)趨勢(shì)清晰轉(zhuǎn)型的一年。供給側(cè)的改革將貫穿全年，商品的優(yōu)化和升級(jí)將是重要方向。

　　從2015年我們步步高云猴全球購(gòu)9個(gè)月的經(jīng)歷來看，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于海外優(yōu)質(zhì)商品的需求非常旺盛，其購(gòu)買熱情超出了我們的期望。中國(guó)正在經(jīng)歷一場(chǎng)中產(chǎn)階層消費(fèi)大潮，對(duì)商品品質(zhì)的追求已經(jīng)壓倒價(jià)格，這對(duì)商品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、管理者都產(chǎn)生了倒逼的壓力。步步高全球供應(yīng)鏈的打造，正是對(duì)這一趨勢(shì)的回應(yīng)。

　　在這海量的需求轉(zhuǎn)型中，我們目前把母嬰用品、食品以及生鮮作為重點(diǎn)，因?yàn)殛P(guān)乎生存的商品轉(zhuǎn)型升級(jí)既是最重要的，也是需求量最大的。步步高已經(jīng)在歐洲、美洲、亞洲、大洋洲初步構(gòu)建了供應(yīng)鏈體系，并且組建了國(guó)內(nèi)優(yōu)秀零售商的全球商品聯(lián)采平臺(tái)，希望這將為國(guó)內(nèi)的用戶帶來一場(chǎng)優(yōu)質(zhì)商品供應(yīng)“革命”。