看法國生態(tài)旅游如何玩轉(zhuǎn)“農(nóng)業(yè)+”

當(dāng)觀賞油菜花成為中國熱門旅游項目之時,歐亞大陸另一端的法國也漸入旅游季。法國人生性浪漫,偏愛自然,生態(tài)旅游是他們最喜愛的休閑度假方式之一。

生態(tài)旅游指依托良好的自然生態(tài)環(huán)境和獨特的人文生態(tài)系統(tǒng)開展的生態(tài)體驗、生態(tài)教育、生態(tài)認(rèn)知并獲得身心愉悅的旅游方式。在法國,生態(tài)游的主體是農(nóng)業(yè)旅游,重在開發(fā)農(nóng)林畜牧業(yè)的觀光、休閑、教育等功能。據(jù)旅游部門統(tǒng)計,生態(tài)游已經(jīng)成為法國人短期旅游的主流。此種旅游投入不多,產(chǎn)值卻占法國旅游總收入的四分之一,堪稱全球“農(nóng)業(yè)+”產(chǎn)業(yè)的典范。

法國地勢以平原和丘陵為主,游客可以在起伏的丘陵間領(lǐng)略廣袤的森林、葡萄田、玉米地、油菜花、薰衣草,參觀星羅棋布的城堡或酒莊,既能能學(xué)習(xí)法國文化、歷史和農(nóng)業(yè)知識,還可在享受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情美食。

法國鄉(xiāng)村地廣人稀,普通農(nóng)民都有地百十來公頃,機械化耕作,作物一種一大片,有規(guī)模效應(yīng),也就形成了天然的“景觀”。讓種植業(yè)和自然景觀融為一體是其重要特色。

其次,法國生態(tài)旅游很好地體現(xiàn)了現(xiàn)代旅游業(yè)的理念,絕大多數(shù)生態(tài)景觀均不收費,立足長遠,不以破壞環(huán)境為代價。目前,法國旅游收入主要看餐飲、住宿和紀(jì)念品銷售,門票還在其次。這樣一來,雖然平均個體消費不多,但全民都有能力出游,旅游收入的總量就很大。

再次,生態(tài)游不僅強調(diào)休閑,更要突出教育功能,讓游客有充分的“獲得感”。寓教于游、寓教于樂,如果不能在一次旅游中學(xué)到些什么,似乎這次旅游就是不完整的。正因如此,“參與式農(nóng)作”在法國很流行:參觀城堡,你可以向園藝人員學(xué)習(xí)觀賞樹的枝葉裁剪；造訪酒莊,你可以了解不同的葡萄品種并將自己釀的酒帶走……

法國生態(tài)旅游給世界最重要的啟示,或許就是“政府扶持,規(guī)范經(jīng)營”八個字。農(nóng)戶只要向旅游部門打個報告,就可設(shè)立鄉(xiāng)村家庭旅館,甚至能得到政府補貼。在生態(tài)游發(fā)達地區(qū),政府則多建免費汽車露營地等配套設(shè)施,擴建道路,以助其招徠游客。

另外在法國,農(nóng)業(yè)協(xié)會是生態(tài)旅游的重要推動力量。它們將法國的農(nóng)場細(xì)分為點心農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場、農(nóng)場客棧、暫住農(nóng)場、露營農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)場和探索農(nóng)場等系列,為農(nóng)場日常經(jīng)營提供必要的幫助,還制定專門條例嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營活動,為法國生態(tài)游贏得了美名。

文章來源：肆藝文旅