室內(nèi)商業(yè)街如何為消費(fèi)者營造差異化的消費(fèi)體驗(yàn)？

隨著街區(qū)式商業(yè)的興起，將街區(qū)搬進(jìn)室內(nèi)已經(jīng)成為商業(yè)項(xiàng)目打造差異化的利器。室內(nèi)商業(yè)街巧妙地將商業(yè)活動(dòng)與舒適的室內(nèi)環(huán)境相結(jié)合，擺脫了季節(jié)和天氣的限制，同時(shí)，以其獨(dú)特的空間布局、豐富的業(yè)態(tài)組合和精心營造的環(huán)境氛圍，為消費(fèi)者帶來了差異化的消費(fèi)體驗(yàn)。本文，飆馬商業(yè)地產(chǎn)盤點(diǎn)解析十大室內(nèi)商業(yè)街案例，供廣大開發(fā)商參考借鑒。

案例一：長(zhǎng)沙超級(jí)文和友

文和友，位于長(zhǎng)沙市海信廣場(chǎng)，占地面積5000平方米的“龐然大物”。次年，又?jǐn)U建為20000平方米，打造了一個(gè)80年代的長(zhǎng)沙老街區(qū)，超級(jí)文和友由此誕生。

在場(chǎng)景方面，超級(jí)文和友用5層、2萬平米的商業(yè)空間，聯(lián)合數(shù)十家老長(zhǎng)沙地道商店，構(gòu)造了一個(gè)極致還原老長(zhǎng)沙市井的商業(yè)場(chǎng)景和生活空間。在建筑設(shè)計(jì)上極有魄力地打通商場(chǎng)1-5層，細(xì)致、忠誠、原汁原味地布置出二三十年前的場(chǎng)景。這里有老式的照相館、理發(fā)店，經(jīng)營了三十年的巷子口豬腳還是原來的樣子……對(duì)于“舊”的樣子，在空間上沒有做任何刻意的美化，該有的混雜、破舊、擁擠都誠實(shí)被重現(xiàn)。

在業(yè)態(tài)方面，文和友實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲品類的全覆蓋，旗下?lián)碛形暮陀牙祥L(zhǎng)沙油炸社、文和友龍蝦館、文和友老長(zhǎng)沙大香腸、文和友老長(zhǎng)沙臭豆腐、MAMACHA、湘春酒家、六點(diǎn)左右手打吐司、拙藝面點(diǎn)等系列。此外，現(xiàn)在的超級(jí)文和友中，述古書店、大兵笑工廠、美術(shù)館三個(gè)業(yè)態(tài)，分別要將文藝圈、文娛圈、文化圈吸收進(jìn)方寸之地的“長(zhǎng)沙老街市。

超級(jí)文和友通過深度復(fù)制長(zhǎng)沙八九十年代懷舊風(fēng)情，以及多元化的豐富業(yè)態(tài)組合，積極吸引了五湖四海的消費(fèi)者前來打卡品嘗和體驗(yàn)。

案例二：唐山宴室內(nèi)主題街區(qū)

唐山宴是一座集特色餐飲、民俗傳承、文化展示、場(chǎng)景體驗(yàn)和研學(xué)實(shí)踐于一體的文旅商業(yè)綜合體，也是國內(nèi)最大的原創(chuàng)沉浸式室內(nèi)特色餐飲微度假目的地。

在客群定位上，唐山宴室內(nèi)主題小吃街區(qū)的主要針對(duì)客群是以80/90后為中心，及輻射消費(fèi)主力“中產(chǎn)階級(jí)”群體；80/90后對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)的需要感偏高，對(duì)“新潮事物”尤為偏愛。并且在消費(fèi)屬性上，激發(fā)了游客對(duì)體驗(yàn)場(chǎng)景的巨大需求。區(qū)別于地?cái)傂〕越郑粕窖缣峁┝烁由顚哟蔚纳缃粓?chǎng)所。

在場(chǎng)景搭建上，唐山宴從傳統(tǒng)文化切入，以地域特色美食為主線 , 把小鎮(zhèn)的概念融入其中 , 通過街景院落的休閑方式，鋪陳開眼前這幅極具煙火氣的畫卷，處處是驚喜，步步是情懷。

在功能規(guī)劃上，“唐山宴”將唐山璀璨多元的飲食文化與傳統(tǒng)民俗和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行結(jié)合，將唐山特色美食與文化旅游相融合，在品嘗特色美食的同時(shí)，深入了解、感受唐山飲食文化內(nèi)涵，形成一個(gè)集文物展示、互動(dòng)體驗(yàn)、培訓(xùn)教育、餐飲消費(fèi)等功能于一體的飲食文化博物館。

案例三：長(zhǎng)安十二時(shí)辰主題街區(qū)

西安曼蒂廣場(chǎng)商業(yè)面積3.68萬㎡，位于大唐不夜城核心地段，經(jīng)過了兩年多的改造升級(jí)，利用曼蒂廣場(chǎng)大部分商業(yè)空間精心打造全國首個(gè)唐風(fēng)市井生活體驗(yàn)地——長(zhǎng)安十二時(shí)辰主題街區(qū)。

街區(qū)借助電視劇《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》IP ，以“全唐”市井文化生活體驗(yàn)為文化主題，并通過建筑、軟裝、人物、故事、音樂、器物等方面全方位還原唐朝文化。

通過利用“美陳裝置+虛擬科技”的組合手法，打造三大主題消費(fèi)場(chǎng)景，分別為：負(fù)一層“攢星攬?jiān)隆仇嬮L(zhǎng)安”主題的全唐市井生活體驗(yàn)空間；一層“和合之美·風(fēng)雅長(zhǎng)安”為主題的唐風(fēng)主題互娛休閑空間；二層則是“花萼相輝·夜宴長(zhǎng)安”主題文化宴席體驗(yàn)空間。

為了還原全唐原汁原味的市井生活，在業(yè)態(tài)方面集聚了100余種唐長(zhǎng)安城的美食，以及各類唐朝手作、文創(chuàng)店鋪、銀器、琉璃、香料、唐繡、陶器、三彩、木作等都匯聚于此，讓消費(fèi)者通過特色商業(yè)充分體驗(yàn)全唐原汁原味的市井生活。

案例四：大連熊洞街

大連熊洞街由大連冰山集團(tuán)舊廠房改造而成，是一個(gè)以機(jī)械巨獸“熊北北”為核心IP的城市更新方向創(chuàng)新室內(nèi)文旅街區(qū)。

項(xiàng)目建筑面積近1萬平，由一只巨熊“北北”和兩條大街組成，包括巨獸巡游、主題游樂、時(shí)尚文創(chuàng)、科技研學(xué)、特色美食、嗨玩夜場(chǎng)、主題活動(dòng)等元素，用文化科技藝術(shù)結(jié)合的方式，打造的一個(gè)尖叫地標(biāo)，并通過巨熊北北這個(gè)超級(jí)IP，把文旅和商業(yè)業(yè)態(tài)有機(jī)融合到一起。

尖叫地標(biāo)的理論基礎(chǔ)來源于「尖叫美學(xué)」，是以視覺為主要抓手，吸引受眾注意力、豐富其審美體驗(yàn)的方法論，并稱之為“尖叫美學(xué)”。大連熊洞街的尖叫點(diǎn)則在于：震撼感十足的巨獸巡游、讓人尖叫出聲的主題游樂、飽含城市記憶和IP符號(hào)的時(shí)尚文創(chuàng)、沉浸式機(jī)械科技研學(xué)、主打爆款策略的特色美食、開放式嗨玩夜場(chǎng)等，通過打造的“尖叫地標(biāo)”，增加商旅文產(chǎn)業(yè)鏈等配套組合，迅速占據(jù)游客心智，強(qiáng)化游客的體驗(yàn)。

此外，大連熊洞街圍繞IP的策劃做了很多工作，核心IP巨熊北北擁有自身的「源起」漫畫，串聯(lián)它的背景故事，甚至還有專門的抖音賬號(hào)，通過情感鏈接、活動(dòng)互動(dòng)、成長(zhǎng)故事構(gòu)建線上熊北北形象IP；除此之外，以潮流藝術(shù)、青年社區(qū)為特色的文化IP，以蒸汽朋克和賽博朋克為特色的環(huán)境IP，以打卡、零售為特色商業(yè)IP等將與主IP一起，形成熊洞街的IP星系，承載起大連熊洞街整個(gè)街區(qū)的元宇宙空間的長(zhǎng)效發(fā)展。

案例五：南京秦淮戲院里

秦淮·戲院里項(xiàng)目總建筑面積約50000平方米，位于秦淮河畔，毗鄰中國科舉博物館，項(xiàng)目理念源自明朝古畫《上元燈彩圖》，該項(xiàng)目將從畫中提取燈彩、商賈、民俗演藝等一系列秦淮地域文化元素，并將它們與沉浸式體驗(yàn)相結(jié)合，給游客一種全新的視聽享受。

在街區(qū)建筑形式的選擇上，結(jié)合項(xiàng)目本身首都大戲院舊址的建筑風(fēng)格，作為整個(gè)街區(qū)建筑風(fēng)格的基礎(chǔ)，同時(shí)利用室內(nèi)暗場(chǎng)的環(huán)境，創(chuàng)造夜游秦淮的視覺感受。同時(shí)，根據(jù)建筑的空間形態(tài)，設(shè)定了三個(gè)主要的主題空間：燈山、奇市、幻戲，通過不同主題共同創(chuàng)造出穿越夢(mèng)境、人在戲中的沉浸體驗(yàn)。而中庭場(chǎng)景設(shè)計(jì)則以本地文化的鰲山燈會(huì)為依托，提取出鰲山燈彩為核心符號(hào)，搭建出一個(gè)具有強(qiáng)烈穿越感與異質(zhì)感、仙俠風(fēng)格的奇幻大戲。

在功能方面，項(xiàng)目以秦淮文化為母體，集聚了沉浸式實(shí)景娛樂、沉浸式古風(fēng)市集、沉浸式主題街區(qū)、沉浸式酒店、沉浸式影院等多種沉浸式業(yè)態(tài)，滿足消費(fèi)者多元化消費(fèi)需求。

在動(dòng)線規(guī)劃方式上，采用的是棱角轉(zhuǎn)折的方式，通過這樣的動(dòng)線規(guī)劃，將整個(gè)的街區(qū)動(dòng)線劃分成不同的建筑單元模塊，以此模擬原生街區(qū)建筑錯(cuò)落，蜿蜒曲折的市井巷弄景象。

案例六：上河坊主題街區(qū)

寶安大仟里深度還原北宋生活場(chǎng)景及國潮文化記憶，精心打造3000平米的國潮沉浸主題街區(qū)【上河坊】。

在場(chǎng)景搭建上，整個(gè)街區(qū)以“清明上河圖”為主題靈感，構(gòu)筑三縱三橫的北宋街巷，充分還原古都汴京的繁榮風(fēng)貌，營造“古街風(fēng)貌”的場(chǎng)景，打造龍門客棧、開寶塔、望月臺(tái)、相國寺、宋井等盛宋場(chǎng)景。

在業(yè)態(tài)功能方面，街區(qū)融合“美食文化”，容納百味珍饈，匯集佳肴美食；創(chuàng)新“非遺體驗(yàn)”的核心內(nèi)容，推出習(xí)武射箭，強(qiáng)健體魄，傳統(tǒng)弓箭文化、騎射推廣等體驗(yàn)內(nèi)容。

可以說，上河坊通過沉浸式場(chǎng)景塑造、傳統(tǒng)文化內(nèi)容運(yùn)營、潮流與傳統(tǒng)碰撞的呈現(xiàn)方式，最大限度還原北宋汴京開平時(shí)期的歷史文化和人文風(fēng)情，為消費(fèi)者呈現(xiàn)前所未有的文化體驗(yàn)。

案例七：武漢“廣德里1898”特色文化美食街區(qū)

“廣德里1898”項(xiàng)目是興建于青島火車站的地下特色文化美食街區(qū)，總建筑面積約4000㎡，以青島所特有的里院文化及建筑風(fēng)格為核心設(shè)計(jì)理念，打造一處可供懷舊、逛街、品味和購物的新型文旅餐飲綜合體。

項(xiàng)目在場(chǎng)景上保留了老青島市井的樸素風(fēng)貌特征，紅磚瓦、各種風(fēng)情海報(bào)和很多熟悉的老青島招牌，濃縮了青島開埠100多年來各個(gè)時(shí)期的風(fēng)貌和物件。

在美食街區(qū)上打造三大美食區(qū)域，分別是積慶里、泰福里、九如里，匯集了青島各類特色小吃，以及來自天南地北的百余種風(fēng)情美食。成為青島前海一線獨(dú)一無二、風(fēng)格獨(dú)特的網(wǎng)紅美食打卡新勝地。

案例八：成都世紀(jì)城·上閑里

成都世紀(jì)城·上閑里主題地下室內(nèi)商業(yè)街，2021年7月開業(yè)，地處成都地鐵1號(hào)線與18號(hào)線換乘站——“世紀(jì)城”站，建筑面積超過8000㎡，是成都軌道集團(tuán)“存量資源”再開發(fā)項(xiàng)目的一次重要嘗試，旨在盤活存量資產(chǎn)，打造城市精英的消費(fèi)生活、休閑聚會(huì)空間。

在空間設(shè)計(jì)上，上閑里結(jié)合了世紀(jì)城站站廳設(shè)計(jì)概念元素，使用三角形和正方形幾何分割，通過材質(zhì)區(qū)分，強(qiáng)調(diào)空間轉(zhuǎn)換的儀式感，實(shí)現(xiàn)更通透的視野，帶來明亮輕快、清新現(xiàn)代的休閑消費(fèi)環(huán)境。

業(yè)態(tài)方面，以新零售主力店＋高品質(zhì)連鎖餐飲品牌為主，涵蓋飲品、快餐、便利店等，引入星巴克、全家FamilyMart、麥當(dāng)勞、川粵時(shí)空、面包新語等眾多品牌，滿足年輕化、時(shí)尚化消費(fèi)體驗(yàn)和日常全時(shí)段需求。

此外，這里還有成都地鐵首個(gè)沉浸式商業(yè)文化一體化空間“四季嘟成”，共分為商業(yè)長(zhǎng)廊區(qū)、主題DP造景區(qū)、品牌POP—UP區(qū)，以及成嘟嘟展示區(qū)4大板塊，已引進(jìn)了泡泡瑪特、OATLY、麥當(dāng)勞、安德魯森、廖記棒棒雞等知名連鎖品牌。同時(shí)融入Q萌手繪風(fēng)格的地鐵元素——列車車廂、站臺(tái)、站點(diǎn)設(shè)計(jì)，以及電話亭設(shè)計(jì)，展現(xiàn)了不一樣的地鐵生活場(chǎng)景。

案例九：西安大悅城勿空街區(qū)

勿空街區(qū)是西安大悅城依托大雁塔玄奘文化的地緣優(yōu)勢(shì)，以《大話西游》電影為創(chuàng)作基礎(chǔ)，通過賦予其具有本土特征的創(chuàng)意并以諧音命名，將在地性的獨(dú)特元素融入了城市空間，創(chuàng)造出的特色鮮明的美食主題街區(qū)。

在場(chǎng)景搭建上，西安大悅城以趣味化的手法展開了內(nèi)容的構(gòu)建，將大話西游元素充分融入街區(qū)每一處。如，根據(jù)不同的故事情節(jié)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)設(shè)置了豐富的語境，將融合了詼諧“基因”的臺(tái)詞、金句、段子創(chuàng)作于地面、墻面上，或是通過多角度射燈投射至地面；墻體材質(zhì)、照明設(shè)計(jì)、公共服務(wù)設(shè)施造型，人們所到、所感之處均借由本土文化符號(hào)進(jìn)行了主題化、立體化的軟裝設(shè)計(jì)，成為主題故事的“講述者”。

而在業(yè)態(tài)上，勿空街區(qū)更是連同集合了創(chuàng)意手工藝品和陜西特產(chǎn)伴手禮的“大漠集市”，到訪勿空街區(qū)如同體驗(yàn)一場(chǎng)地道文化的“探尋之旅”，本地人拾回“記憶”，外來人創(chuàng)造“記憶”。

案例十：傳媒港花園里

傳媒港花園里是繼西岸集團(tuán)首個(gè)商業(yè)旗艦項(xiàng)目AI PLAZA西岸鳳巢之后，招商商管在上海首個(gè)輕資產(chǎn)商業(yè)項(xiàng)目，坐落于西岸傳媒港地下一層，是一個(gè)純地下TOD商業(yè)，與11號(hào)線龍耀路站1號(hào)出口直接連通。

項(xiàng)目打破傳統(tǒng)受限的硬條件，以立體的交通網(wǎng)絡(luò)、多元餐飲品牌和更具創(chuàng)意的空間設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出流暢便捷、開放宜人的地下商業(yè)街區(qū)，一改傳統(tǒng)地下商業(yè)固有印象。

在硬件條件，傳媒港花園里無論是樓層層高、通道寬度，還是燈光亮度等硬件條件，都展現(xiàn)出宜人的尺度與舒適感，幾個(gè)小型下沉式廣場(chǎng)的設(shè)計(jì)，更是巧妙營造出戶外通透感，同時(shí)優(yōu)化動(dòng)線，吸引路面行人由上而下到達(dá)。

在場(chǎng)景上，基于西岸濃郁的藝術(shù)、文化氛圍，傳媒港花園里還引進(jìn)了兼具實(shí)用性與藝術(shù)感的IP展覽，通過主題場(chǎng)景強(qiáng)化與周邊商務(wù)客群的情感互動(dòng)，升級(jí)地下商業(yè)游逛體驗(yàn)，且“首展效應(yīng)”為商場(chǎng)導(dǎo)入了更多遠(yuǎn)距離而來的年輕人，實(shí)現(xiàn)多元消費(fèi)。

而在業(yè)態(tài)布局與內(nèi)容打造上，項(xiàng)目聚焦于主力辦公客群的核心需求，同時(shí)兼顧日常生活所需，分兩部分詮釋“多元”屬性。一方面，傳媒港花園里聚焦多元餐飲，精心策劃了讓辦公客群狂喜的“食力”空間：匯聚國際國內(nèi)知名咖啡茶飲品牌，以及多元餐飲選擇，同時(shí)打造一個(gè)兼容并蓄、貼近本土文化的美食聚集地；另一方面，傳媒港花園里以盒馬鮮生為主力店，創(chuàng)新性引入華為、智己、比亞迪等新能源汽車展廳及NRG 健身私教CLUB等運(yùn)動(dòng)健身品牌、7-ELEVEN便利店等生活服務(wù)配套，刷新傳統(tǒng)商務(wù)配套、創(chuàng)新消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)一步提升生活便利性。

最后，傳媒港花園里還與“西岸夜巷”深度聯(lián)動(dòng)，連續(xù)三個(gè)禮拜的周末舉辦徐匯區(qū)首個(gè)馬路市集，吸引客流自上而下進(jìn)入項(xiàng)目?jī)?nèi)。

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