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行業新聞

線下商業創新,就看曼谷

來源:感性城市SCity       作者:感性城市SCity       時間:2024-01-25

在一個電商沒那么發達的,處于熱帶且足夠國際化的城市,線下商業究竟可以發展成什么樣子?

曼谷,絕對是一個理想答案。

近兩三年,曼谷不管是從傳統商場,再到小而美的社區商業,再到街頭的商鋪檔口水上市集,依然再不斷的發展、突破、創新,說它是亞洲線下商業最會創新的城市也不為過。

那么,曼谷商業到底有哪里是值得學習的?這還是需要從一些有意思的新案例入手。


EMSPHERE空中步道入口視野

首先是EMSPHERE,說它是2023年商業地產最大的驚喜和創新也不為過。

它的位置就在曼谷的通羅商圈,和其他兩個“EM”兄弟在一起,是的,一個是以“空中花園”著稱的EmQuartier,還有EmPorium,他們被高架人行步道鏈接起來,被稱為“EM District”,可以理解為EM商圈。

兩個Em項目珠玉在前,坦白講留給EMSPHERE的定位空間不多了,而這個項目就索性不破不立,用更潮流活力和“新市井”的概念做了一個新商業。

不得不說,它從外在的空間設計體驗,再到內在的品牌商店組合,它打破了許多傳統商場的條條框框,甚至是建立出了一個新的Mall范式。



EMSPHERE首層餐飲街區

最直接的,就是它在首層憑著8-10米的層高,幾乎造了一座煙火十足的“小城鎮”。先把人吸引進來走街串巷,這種氣息是全世界的游客都喜歡的,一層動線在還原餐飲市集,二層就是各個餐飲檔口的用餐區,創造出很強烈的探索欲,吸引人往上走。

在這里,你感覺到它幾乎把曼谷的街道感和好吃的好玩的全都一股腦塞了進去,就像一座城市一樣豐富,吸引每個游客在其中的小巷上下探索,去找好吃的。這里面的關鍵就在于高層高,首層甚至又搭了個架空層,配上這種懸掛的藝術裝置,壁畫,延申到高空的門面,視線都特別的通透且豐富。

而在場景營造上,區別于傳統商場刻意營造的精致感,不管從什么角度看溝渠,EMSPHERE就像一個“未完工”的大工地,從墻面到玻璃到柱子,所有的地方幾乎都是“裸”的,讓混泥土直接露出來,顯得粗糙了些,但這種粗糙又和每家店的精致豐富形成強烈的反差感,在這種場景下,是不是不同的品牌,檔口,餐飲和零售顯得更生動,更親切?EMSPHERE就是在刻意制造這種沖突。



EMSPHERE首層Market區域

其次,它打破了一些傳統商場的固有格局。

以往的購物中心,首層都是各種奢侈品牌主力店撐門面,而在EMSPHERE,首層卻是密密麻麻的餐飲和大超市,先搞得熱熱鬧鬧的吸引人氣,到了二層三層才開始有各種零售,本地潮牌,曼谷的設計師品牌,大牌美妝,電車展廳一類的,購物中心該有的品牌,再往上走,還有個空中的宜家,以及其他的演藝和展覽空間,甚至還有一個酒吧Tribe bar,在高層還原出水邊Pub的體驗感。

當然,每層的層高依然都很高,這也讓每個店啊都是再真正的用策展的邏輯做空間,或者說完全就是“街區邏輯”,給每個品牌充分的表達和展示。所以,你能看到到處都有懸掛在半空中的裝置和展臺,就是用這種密密麻麻的形象陳列,讓你的眼睛休息不下來,一直逛下去,每個角落都想看看。

這就是EMSPHERE,處處都在用反差創造吸引力:高大上高逼格的震撼,和煙火氣老巷子隨意,再這里都被融合在一起;而且,臨街面都是超大的落地玻璃,讓充足的陽光灑進來,也讓里面的人看到城市CBD的景觀,雖說是逛購物中心,但EMSPHERE啊更像掛在空中的街區,讓你不會感半點的壓抑,它就是讓人輕松的“逛”,而非傳統Mall摁著頭讓你“買”,這是有本質區別的。





EMSPHERE室內細節

高空酒吧Tribe bar

EMSPHERE是曼谷式商業的一次集大成,幾乎把曼谷的商業優勢發揮到了最大。

首先就是設計,在泰國,東南亞,這里的人特別擅長把各種色彩、材料、燈光和展陳混合在一起,而且還能保持很好的審美,EMSPHERE就是如此的混搭和“雜而不亂”,用色特別的大膽直接,除了這些餐飲檔口和超大的壁畫和吊頂,就連廁所都是色彩艷麗的。

而關于國際化元素的雜糅,這個項目也是極盡開放的。你可以注意看這些招牌,上面有泰文英文日文韓文,當然也有中文,可以說,幾乎全世界的文化符號,都被一股腦的用在了這個商場里,讓每一個國外游客都能在這找到自己熟悉的元素,但又能同時體驗到各種國家風情,從吃到穿再到玩兒,或者說啊,就很像一個“世界商業游樂場”。

這是一個值得思考和深挖的項目,也需要持續關注,因為它只開了兩個月步道。對于行業,它最大的意義還是在創造“盒子Mall”商業場景的可能性,而且對內容很自信,完全突出商業氣氛,極度弱化“場”的因素,做的很透,這或許是盒子的一種未來,無論是新建的,還是更新的。


Marche'Thonglor

通羅商圈里的“空中綠洲式社區商業”:曼谷Marche'Thonglor

現在的商業和社區,邊界已經越來越模糊,談到這一點還是免不了提曼谷另外一個新案例,它是曼谷近年來社區商業空間的一種“集中表演”:就是Marche'Thonglor,它比傳統的商場更輕盈更社區,但卻比傳統的社區商業更宏大,有1.36萬方,也更有想象力。

一眼看過去,你能感受到這幾乎就是為了“CityWalk”而打造的一座商場,最顯眼的就是這個高空步道,有整整五層,穿插在三個功能不同的盒子之間(A超市&生活服務、B餐飲、C辦公商務配套),不光讓人記憶深刻,可以一圈圈逛來感受戶外氣氛,并且每一層逛的時候的視野和景觀都不一樣,可以看晚霞看落日,也可以看下面的游人如織,讓人覺得不單調。





Marche'Thonglor空中步道

其次它真是創造了太多舒服的公共休息區。

這一點或許是從它附近的TheCOMMONS的來的靈感,再這個商場里,幾乎每一層都有豐富的半室外空間,搭配著干凈的白色背景,讓人不壓抑且心情愉悅;同樣這里也少不了風扇,搭配著曼谷的熱帶氣候,每一個公共座椅,平臺,幾乎都是獨一無二的,就讓人很想留在這里。

同樣,它是一個真正意義上的社區,不是嘴上說說的概念,因為它樓上就是一個高端公寓,相互之間就是連在一起的,只不過它把傳統的商業地上“折疊”上了天空,讓商業空間變得魔幻且立體,讓每家點看起來不一樣,還穿插著大量的綠植和花園甚至是水景,讓繁華擁擠的通羅商圈,突然出現一片空中綠洲,想想就很吸引人。


Marche'Thonglor室內半戶外中庭

當然,對于商業來說,形式再豐富,最終還是需要回歸日常。既然社區生活是這里的主題,品牌組合就還是離不開最日常的超市、餐廳、生活零售和各種醫美啊診所一類的,一切都像著配套邏輯走。

但對于這個項目,我個人還是有些其他看法。

坦白說,它貌似“用力過猛”了一些,犯了一些國內商業開發商愛犯的毛病——形式大于內容,建筑結構過于炫技了,能讓你感覺是個很出色的建筑概念,但是卻擋住了商業氣氛的露出,你在很多角度幾乎看不到商家的門頭和展示,客流也很難像TheCOMMOMS一樣那么集中,都散落在各個角落,再加上不怎么樣的招商,所以顯得這個項目特別的冷清,沒有人氣。

或許因為主要價值在樓上的高端公寓,業主方對商業不是那么在意,但這個項目真的很難講商業最終能否把運營氣氛做出來,人氣是否能持續?這還有待觀察。


Galile Oasis公共空間

Galile Oasis“伽利略的綠洲”:輕改造,重內容的有機微更新典范

最理想的城市更新,莫過于“輕改造,重內容”,因為城市更新的本質不是拆拆建建,不是硬要搏出位做作品,而是內容、人和生產關系的更新,內容應該在改造的前面,改造需要服務于內容...而Galile Oasis則是這種邏輯下的典型代表。

在曼谷的暹羅商圈附近的老舊排樓里,就有這么一個讓全世界年輕人都要來打卡的“綠洲”,不過找到這里很不容易,你要先穿進一個窄窄的小巷子,看著不起眼的圓形招牌指引,才能發現這個地方“柳暗花明又一村”,感覺像隱藏式酒吧,不過也算是一種“穿越般”的儀式感,自帶樂趣。

不過真的走進來以后,你才發現有好多年輕人在里面生活,喝咖啡、聊天,處理工作,甚至還有看展覽,很神奇對嗎,是怎么做到的?





Galile Oasis公共空間及細節

這個名字就是答案,即“伽利略的綠洲”,它的概念來自于一部戲劇《伽利略的生活》,把里面科學家、畫家和戲劇家、設計師的生活狀態,在這個老巷子里做了還原...在這里斑駁有歷史感的廊道背后,有民宿、咖啡piccolo vicolo、畫廊和測站空間、Home decor零售店VASANA、買手店Summerry、本地網紅CITANTRO烘培、二八目小劇場、Fishmon餐廳...可以讓每個人都在在這里靜靜的和朋友待一下午,忘卻大城市的繁忙,擁擠和喧囂,在這里短暫的讓自己抽離出來,發一些有意思的呆。

而且這里因為改造的預算極其有限,所以幾乎一切都是修舊如舊,保留了老房子的氣息,留下時間歷史的痕跡。

但是光改造是不夠的,作為業主方負責人,知名“斜杠青年”,這里的主理人Ajarn,還召集了不少社群居民,來當義工的年輕人,藝術家和設計師參與進來,把這里變成一個國際化的,有活力的小社區,經常去做一些藝術講座,作品展覽一類的,讓每一個有趣的人,在這里都有表達和參與社區改造的機會,讓這里成為全世界有想法年輕人的家。




Galile Oasis “說明書”

不得不感慨這就是一個好理念的力量,尊重自然,尊重原有的社區和過往的記憶,用最少的改造成本,但卻用了最多的想法和最有意思的人參與其中,就能很神奇的把一個本來骯臟陳舊的販毒窩點,搖身一邊成年輕人的理想社區,可以讓人安靜下來喝杯咖啡,住在這里“大隱隱于市”,也讓這里成為曼谷市中心里認識有意思的人,還能感受城市歷史和藝術美學的理想公共空間。

這可能就是一種最理想的城市微更新,特別的“有機”,不是依托重成本的翻新改造,而是讓好玩的人成為主角,依托社群和內容,且帶著美好的使命,尊重原有的歷史記憶,環境現狀,用內容和社群的力量讓這里擁有獨特的“場所精神”,令人唏噓,這正是國內城市更新最為缺少的。


POWWOWWOW 主入口

POWWOWWOW Bkk:輕盈的微型社區商業實踐

“輕”絕對是現在做商業的一個關鍵字。

體驗需要輕盈,讓大家放下心里壓力去好好生活;材料需要輕量化,也更加環保更加簡約;當然,做商業成本也要從重到輕,船小好掉頭,靈活多變,也讓項目更容易掙錢...而曼谷,就有這么一個以“輕”著稱的小型開放社區POWWOWWOW,它和TheCOMMONS在同一個區域里,但面積卻只有它的十分之一,550平米,甚至都不如很多店大,但卻做出了最極限的豐富性。

首先啊,就是它真的特別的“輕巧”,不僅僅是體量小,它用的這些材料也盡可能簡單持續低成本。





POWWOWWOW 空間細節

POWWOWWOW順著門口一顆參天大樹開始生長,用輕質的棚子和白色的鋼結構,就這么搭出了一個錯落有致的立體空間,但是做工又挺精細的,沒有廉價感還特別有設計感,維護成本低,然后呢讓這些綠植藤曼自然而然的沿著這些圍欄、墻體爬上去,一個讓人心動的小社區空間就這么形成了。

其次,是它在“螺螄殼里做道場”。

550平,居然就分出了五個小盒子作為商鋪,招商還很好,門口左右兩個玻璃盒子,一邊是一個牛肉主題的泰北風格餐廳Neua.Neur.Bkk,牛肉的品質還很不錯,還讓彭于晏也來打卡;而右邊呢,是一家香港知名咖啡廳NOC,是世界50佳咖啡店之一,這里也是它自香港外的第一家海外點,就藏在這個小商業里,再往上走,還有雜貨店OShop,有共享廚房等等,就特別的“小確幸”:微小而確實的幸福感。



Neua.Neur.Bkk&NOC


POWWOWWOW正面

當然最有趣的,還是它最終所呈現的這種氣氛,一切關乎釋放身心,關乎有機可持續,最終造就出充滿趣味的一個環保開放式小社區;看見它跳動且好玩的名字和LOGO,誰都會覺得非常心動,誰都愿意來嘗點好牛肉,喝杯有水準的咖啡...就這么一個小到不行商業,就是這么精巧細致,像模像樣,給人大大的滿足。


The COMMONS 主入口

回顧經典案例TheCOMMONS:三個融合,讓活力持續

再讓我們回顧下曼谷最經典的案例TheCOMMONS,這個已經持續運營六七年的社區商業,到今天,依然是整個區域的人氣中心,不只是本地居民的客廳,還成了游客、年輕人和數字游民們都喜歡的目的地。

那么,它“長紅”的秘密到底是什么?



The COMMONS 中庭公共空間

TheCOMMONS的第一個秘密叫做“融合”。是不同人群不同需求,融合在這樣的空間里,白天滿足附近居民的日常所需,晚上成為年輕群體的咖啡酒水供給的社交場,周末又是一家人和帶寵物的聚會地...一個三五千平的空間,在不同的時間段里,成為了這三種生活狀態共同的目的地,不得不說這很難得,對于穩定運營也是很好的邏輯。

而實現這一點的,就是這里有一個好看好用的公共空間,你看TheCOMMONS這個標志性的木制大臺階,處處還擺了不少座椅和藍染沙發,讓這里像客廳一樣,可以讓大家閑坐這喝酒或者工作,還可以帶著朋友家人在這里度假,不得不說,一個讓人愿意留下來的公共空間,才是這種新社區商業的靈魂所在,愿意留下來,才會有社交、消費、才會有來到這里的習慣。


The COMMONS 中庭公共空間

第二點的關鍵詞叫做“流動”。在曼谷這種典型的熱帶城市,任何空間想要舒適一些,就必須要流動起來。

空氣要流動,場景氣氛也要流動,在TheCOMMONS,畫龍點睛的大電風扇,在讓空氣流動的同時,本身也是一個在動著的藝術裝置,然后啊你看TheCOMMONS這些掛著的裝飾,也同樣可以跟著空氣一起顫動,也包括晚上掛著的這些燈泡,也讓燈光流動了起來,只要人稍微多一些,你會發現整個場景的氣氛就是活躍的,都是“活”的,這種生機和煙火的氣氛,就這樣被營造出來了。



The COMMONS 首層餐飲街區

第三點呢,在我們看來啊就叫做“真實”。是的,TheCOMMONS開創了“清水商業”的先河,拒絕昂貴精致的裝飾材料,而是回歸基礎的功能性,好用,耐用且實用。用這個邏輯來設計空間,于是你能看到這里色系很統一,看不膩,處處用豐富的綠植和軟裝營造,用所有日常可見到的元素來裝點這個空間,讓這里的氣氛,顯得清爽生動不做作;

同樣,這里的每家店也依然如此,那種接地氣的地攤風,檔口風,或者是貨架風...大家都沒有過度裝飾,設計的靈感來自于大街小巷,滿足最基礎的功能即可;再加上商業團隊始終都在不停的做活動,演出,放映,你看這些海報就明白...所以啊,整個TheCOMMONS,它一直都堅持著最開始的初心,要成為平時隨時能來社區,而非是教唆你消費的商業體,讓社區普普通通的小日子,煙火氣,在這里持續的發生,就是讓人能感覺到舒服和安全。

所以這就是TheCOMMONS,是融合的、是流動的但更是真實的。這些理念的堅持,也讓這個小小的商業體歷久彌新,不會過時,始終都能打動你。

一些思考。

看了這么多曼谷的新商業玩法,最強烈的感受是什么?

首先,就是那種敢于嘗試的創造力。你會發現曼谷的各種商場雖然數量不少,但是幾乎每一個新商業,都有自己最獨特的一面,去深挖消費需求,幾乎沒有復制,只有相互的借鑒,吸收和再創造。

古早的案例就不說了,從最近幾年的The COMMONS,ICONSIAM,一直到這一兩年的EMSPHERE、Marche'Thonglor等等,你會發現曼谷在造場這件事上,就是在不斷的做實驗,“工地風”“公園化”“社區化”“室內街區”只要你能想到的,就沒有他們做不出來的。


EMSPHERE首層一角

其次,就是他們的創新也并不是為創新而創新,不是滿足個人情節,而是一直跟隨著顧客真實的體驗和感受而創造。

曼谷是個國際化城市,全世界的客人們或許文化背景不同,但大家都會不約而同的喜歡這幾個方向:比如讓人能放松下來的生活氣煙火氣,喜歡親自自然,包括這些陽光和綠植,同樣需要更強烈的刺激,來自設計的,藝術裝置的,數字藝術的...于是你能看到在這些新商場里,處處都有這樣的元素,并且因為曼谷高能級的設計水平,融合的都特別合適。


Galile Oasis公共空間

當然,曼谷的商業也早已超出了商業的范疇,把不同的需求融合在了一起,讓居民,游客,周邊的上班族和年輕人都可以來。

是的,這里的商業更像是社區空間,承載著社區基礎功能,比如醫療和活動空間等等...但同樣,這里的商業也很像一座生活方式的游樂場,造一座座好玩的小城市,在品牌選擇上,在文化線索上,早已將目光放到了全世界,開放且自信。

不管是歐美日韓中,還是東南亞和曼谷本地文化,所有好吃的好玩的都可以被集中在這里,沒有任何包袱,還能去做各種國家特色的跨界混搭,于是每家店,每個場景,都會讓你覺得既熟悉又陌生,都想去體驗一把。


EMSPHERE首層一角

不得不說,曼谷能做到這些,也因為一些固有的社會和政治因素。

四季如春的熱帶氣候,極高的對外開放程度,源源不斷的國際游客,社會現實導致的服務業旺盛,也帶來數不清的本地新品牌,寬松的施工和規范,更重要的還有他們自己的土地制度,開發模式和資產邏輯等等...但是這些創新商業,卻是看得見摸得著的。

這些新商業集中在一起,你會發現這居然成了曼谷最核心的城市名片,成為大家逛完那些名勝古跡之外的主要去的地方。這些好玩的商業就像持續的狂歡節,向全世界制造吸引力,而這些,可以成為國內城市可以借鑒的方式嗎?我們真的只要電商和直播帶貨就夠了嗎?這其實是個值得思考的問題。

但不管怎么樣,曼谷用這么多新商業正面了一件事,線下商業依然大有可為,線下精彩起來只會比線上更精彩,更能吸引人。

慶幸有曼谷這樣的城市存在,讓我們可能到商業表達的無限可能性。

文章來源:感性城市SCity

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