“傳統(tǒng)百貨行業(yè)轉(zhuǎn)型變革,需要讓單體百貨零售轉(zhuǎn)向多元化購(gòu)物中心,同時(shí)解決重資產(chǎn)輕量化問(wèn)題,最后將單純的購(gòu)物行為與文化、互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系在一起。”
日前,美國(guó)老牌百貨公司申請(qǐng)破產(chǎn)引發(fā)全球業(yè)界和輿論的關(guān)注。10月15日,西爾斯控股正式向美國(guó)破產(chǎn)法院申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)。截至9月,該公司CEO Eddie Lampert和其控股的對(duì)沖基金ESL Investments共持有西爾斯公司約25億美元的債務(wù)。這個(gè)曾經(jīng)營(yíng)收一度占美國(guó)GDP百分之一的全球最大百貨零售商,終于也走向了消亡。
傳統(tǒng)百貨在經(jīng)歷了十幾年的繁榮發(fā)展之后,整個(gè)行業(yè)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,傳統(tǒng)百貨公司的商業(yè)模式是不是走到了生命的盡頭?
造成傳統(tǒng)百貨當(dāng)前窘境的原因有很多。依靠高效、完善的倉(cāng)儲(chǔ)鏈的連鎖超市搶走了傳統(tǒng)百貨低端商品、日用品的市場(chǎng),沃爾瑪就是其中之一。而一直被西爾斯保持的銷(xiāo)售記錄也正是被沃爾瑪所打破。連鎖超市的低價(jià)以及賣(mài)場(chǎng)式的快速購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)?zāi)軌虺浞譂M(mǎn)足日常必需品的消費(fèi)需求,而傳統(tǒng)百貨大多做不到這一點(diǎn)。
互聯(lián)網(wǎng)電商則是搶去了傳統(tǒng)百貨的服飾、鞋帽等中高端市場(chǎng)。在互聯(lián)網(wǎng)快速普及的今天,消費(fèi)者可以通過(guò)線上搜尋到大量同質(zhì)化的商品進(jìn)行比價(jià),海量的需求都可以通過(guò)一個(gè)指頭達(dá)到,傳統(tǒng)百貨多年來(lái)引以為豪的“品類(lèi)齊全”、“薄利多銷(xiāo)”的經(jīng)營(yíng)理念已經(jīng)不復(fù)存在。這恐怕是百貨公司難以為繼的最重要原因之一。
所以,傳統(tǒng)百貨行業(yè)亟需轉(zhuǎn)型變革,筆者認(rèn)為,這個(gè)過(guò)程可以從以下幾個(gè)方面入手。
首先,單體百貨零售轉(zhuǎn)向多元化購(gòu)物中心,既是消費(fèi)者體驗(yàn)的需求,也是自身升級(jí)的有效路徑。
從王府井百貨的轉(zhuǎn)型過(guò)程就可以發(fā)現(xiàn),大量傳統(tǒng)百貨公司都開(kāi)始向購(gòu)物中心轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)百貨多以鞋帽服飾、化妝品等銷(xiāo)售為主,而購(gòu)物中心則是多業(yè)態(tài)、多業(yè)種的結(jié)合,體現(xiàn)了“一站式消費(fèi)”的多功能大型商務(wù)物業(yè),集旅游、購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、飲食等各種商業(yè)功能于一體,正是因?yàn)橘?gòu)物中心的多元性,使得消費(fèi)者選擇面更廣,與消費(fèi)者的契合度也更高。而且,購(gòu)物中心往往會(huì)成為城市或者更大范圍的商業(yè)中心場(chǎng)所,實(shí)現(xiàn)城市商業(yè)主體定位、城市消費(fèi)文化聚集,這對(duì)于自身的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)也是至關(guān)重要的。
其次,如何將重資產(chǎn)輕量化同樣是尚待解決的問(wèn)題。如果說(shuō)落后的經(jīng)營(yíng)模式與理念把西爾斯推到了懸崖邊,那么,過(guò)高的負(fù)債就是壓垮這個(gè)巨人的最后一根稻草。
傳統(tǒng)百貨公司巨大的進(jìn)貨成本,單一的收入來(lái)源都使得企業(yè)杠桿較高,抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差,當(dāng)銷(xiāo)售遇冷時(shí),企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)面臨著難以想象的壓力。重資產(chǎn)、高杠桿已經(jīng)讓不少企業(yè)頹態(tài)盡顯,即使是強(qiáng)如前首富王健林的萬(wàn)達(dá),也開(kāi)始走重資產(chǎn)輕量化的道路,剝離重資產(chǎn)。所以,傳統(tǒng)百貨業(yè)要盡快從進(jìn)銷(xiāo)一體的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理模式逐步轉(zhuǎn)向以客戶(hù)管理和賣(mài)場(chǎng)為中心的現(xiàn)代化管理,實(shí)現(xiàn)單品管理、進(jìn)銷(xiāo)分離的經(jīng)營(yíng)管理模式,通過(guò)招商引資、出租場(chǎng)地等增加新功能。
最后,將單純的購(gòu)物行為與文化、互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系在一起,也不失為是一種提升吸引力的手段。
合理整合傳統(tǒng)概念的消費(fèi)體驗(yàn)與文化體驗(yàn),從整體設(shè)計(jì)上完美融合綠化與文化藝術(shù),讓消費(fèi)者不僅僅將其作為一個(gè)購(gòu)物的地方,而將其作為一個(gè)藝術(shù)品,這更能夠提升消費(fèi)者體驗(yàn),從而促使他們停留與消費(fèi),而且,將零碎化、碎片化的單個(gè)購(gòu)物體驗(yàn)通過(guò)文化串聯(lián)起來(lái),增加購(gòu)物的完整性,這樣也能夠增加更多的回頭客,在消費(fèi)者心中留下更難以磨滅的印象。
與此同時(shí),抓住互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口,建立全國(guó)乃至全球性網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái),將互聯(lián)網(wǎng)與高科技融入購(gòu)物過(guò)程,用科技將繁多的門(mén)類(lèi)與消費(fèi)者的多元化需求更好地匹配,從傳統(tǒng)門(mén)店購(gòu)物轉(zhuǎn)向體驗(yàn)服務(wù),用科技增加互動(dòng),使購(gòu)物體驗(yàn)更立體化、多樣化。
筆者認(rèn)為傳統(tǒng)百貨行業(yè)需要脫胎換骨,原有落后的經(jīng)營(yíng)理念、方式要毫不保留地舍棄,只有跟上時(shí)代的潮流,走在變革轉(zhuǎn)型的前面,才能百煉成鋼。