白鹿原民俗村暫時(shí)關(guān)閉后，西安熱門旅游打卡地商業(yè)配套亟需升級(jí)

　　近日，投資3.5億的白鹿原民俗村，在開(kāi)業(yè)3年后宣布暫時(shí)關(guān)閉。此消息一出便引發(fā)業(yè)界嘩然。從一開(kāi)始的游客爆滿到后來(lái)的客群稀疏，從最初的繁榮熱鬧到后來(lái)的商鋪空置。巨大的轉(zhuǎn)折背后，是一場(chǎng)不得不令行業(yè)深思的文商旅運(yùn)營(yíng)之道。

　　西安，古城墻下觸摸歷史，現(xiàn)代唐人街中感受當(dāng)代繁盛；回民街里腳踏青石板尋覓坊間味道，永興坊中一朝吃盡各色陜味美食。作為十三朝歷史古都，西安已經(jīng)當(dāng)之無(wú)愧成為國(guó)內(nèi)文化、旅游、商業(yè)發(fā)展的新高地。但隨著國(guó)內(nèi)文旅項(xiàng)目遍地開(kāi)花，如何破局同質(zhì)化、凸顯自身IP化、運(yùn)營(yíng)可持續(xù)化，則成為眾多文旅項(xiàng)目生存之道的桎梏所在。

　　本文將集合南門·映巷、回民街、永興坊及大唐不夜城·現(xiàn)代唐人街四個(gè)西安熱門旅游打卡地，通過(guò)簡(jiǎn)析其運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的利與弊，來(lái)窺探當(dāng)下文商旅融合發(fā)展的路徑所在。

　　南門·映巷

　　如今，南門已成為西安城墻最具代表性的景觀和旅游景點(diǎn)。其特有的“仿古迎賓入城式”，被譽(yù)為“中華迎賓第一式”，讓所有來(lái)到大西安的國(guó)內(nèi)外游客都為之震撼和驚嘆。作為西安南門城墻景觀的重要組成部分，松園、榴園與環(huán)城公園、護(hù)城河、箭樓遙相呼應(yīng)、融為一體，讓游客充分感受“松綠榴紅映韶華”的美好意境。

　　隨著松園、榴園兩園文化景觀的逐步完善，其商業(yè)配套“南門·映巷”也應(yīng)運(yùn)而生。南門·映巷以中式建筑風(fēng)格為主，在保留傳統(tǒng)古城文化特色的基礎(chǔ)上融入時(shí)尚元素，塑造出一個(gè)歷史與現(xiàn)代并存、人文與生態(tài)共融的體驗(yàn)式文化商業(yè)步行街區(qū)。

（南門·映巷部分品牌）

　　得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，渾然天成的文化景觀以及絡(luò)繹不絕的客群流量，無(wú)一不為其商業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備強(qiáng)大的爆發(fā)勢(shì)能。然而，南門·映巷業(yè)態(tài)分類主要為各色酒吧或咖啡館，間或伴有一兩家私廚小館。這就決定了其真正的運(yùn)營(yíng)時(shí)段開(kāi)始于夜間消費(fèi)，而這也正是項(xiàng)目當(dāng)初定位的方向所在。但如何權(quán)衡與把握“日經(jīng)濟(jì)”的消費(fèi)訴求，提升項(xiàng)目商業(yè)配套豐富度和多元化，將“日經(jīng)濟(jì)”與“夜消費(fèi)”完美融合，或?qū)⒏�能推�?dòng)南門·映巷長(zhǎng)足發(fā)展。

　　回民街

　　提起游西安，回民街必然是行程安排之一。回民街是西安著名的美食文化街區(qū)，也是西安特色小吃最集中的街區(qū)，距今已有上千年歷史。由青石板鋪成的道路兩旁，是仿明清的建筑。由回民經(jīng)營(yíng)的餐飲、特產(chǎn)與各色小店，在青瓦房檐下掛著的木質(zhì)牌匾，散發(fā)出濃厚古樸的街巷韻味。

　　眾所周知，知名旅游景點(diǎn)必然是人頭攢動(dòng)。而回民街就將這種人流如織的境界發(fā)揮到了極點(diǎn)。無(wú)論或早或晚，只要去到回民街，必然會(huì)看到那里人流如潮。各式各樣的叫賣聲混雜著人群的嘈雜，道路中間的公共垃圾桶讓摩肩接踵的人群更加舉步維艱，看似不長(zhǎng)的一條美食街，一趟走下來(lái)卻足以讓人身心俱疲，探尋美食的體驗(yàn)之旅也因此大打折扣。

　　除此之外，在體驗(yàn)至上的消費(fèi)觀念下，回民街作為西安知名美食文化街區(qū)，以各色美食吸引了一眾游客到此打卡。然而，缺乏統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理方式、多元化的業(yè)態(tài)架構(gòu)以及創(chuàng)新型的體驗(yàn)補(bǔ)給，回民街要如何為各地旅游人群提供更加舒適更具體驗(yàn)感的美食觀光之旅，或許還需進(jìn)一步的探索和完善。

　　永興坊

　　永興坊匯集了陜西各地特色美食，有省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食及手工民俗技藝表演和各地知名小吃。其整體規(guī)劃主要以關(guān)中牌坊和具有民間傳統(tǒng)的建筑群組合，形成古里坊式布局，展示古長(zhǎng)安城的街坊式形態(tài)和歷史生活氣息，以及傳統(tǒng)民俗生活空間。

　　最初，永興坊還并不被大眾所熟知。直到一段“摔碗酒”的小視頻在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)迅速傳播，才使得永興坊突然間名聲在外，成為炙手可熱的網(wǎng)紅打卡地，甚至國(guó)內(nèi)其他景區(qū)也紛紛爭(zhēng)相效仿。

　　然而，一年多時(shí)間過(guò)去，如今摔碗酒的熱度早已今非昔比。一時(shí)間的現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅，終究不可能一直“長(zhǎng)紅”。尤其在當(dāng)下旅游景點(diǎn)也趨于同質(zhì)化的趨勢(shì)下，永興坊究竟該如何充分挖掘自身特色I(xiàn)P，集創(chuàng)新性、體驗(yàn)性和長(zhǎng)久性于一身，將是其未來(lái)的長(zhǎng)久發(fā)展之道。

　　大唐不夜城·現(xiàn)代唐人街

　　2019年春節(jié)期間，大唐不夜城·現(xiàn)代唐人街，共接待游客412.34萬(wàn)人次。作為商務(wù)部公布的全國(guó)首批11條改造提升試點(diǎn)步行街之一，現(xiàn)代唐人街于2019年1月29日正式開(kāi)街。街區(qū)包含大雁塔北廣場(chǎng)、玄奘廣場(chǎng)、貞觀廣場(chǎng)、創(chuàng)領(lǐng)新時(shí)代廣場(chǎng)四部分；串聯(lián)起了周邊的大唐芙蓉園、曲江池遺址公園等重要旅游景區(qū)，是曲江國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)的重要組成部分，也是西安旅游文化的重要承載區(qū)。

　　隨著西安近年來(lái)不斷升溫的旅游熱，大唐不夜城·現(xiàn)代唐人街更加積極的構(gòu)建集旅游、文化、節(jié)慶、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、休閑、商務(wù)、科技為一體的城市新空間。大唐不夜城·現(xiàn)代唐人街在旅游規(guī)劃、景觀規(guī)劃、建筑風(fēng)貌、商業(yè)策劃、活動(dòng)組織、文化營(yíng)銷等方面進(jìn)行大力改革和推動(dòng)，致力于將大量的游客人群轉(zhuǎn)化為真正的消費(fèi)客群。

　　面對(duì)龐大的游客基數(shù)，如何使整個(gè)街區(qū)形成系統(tǒng)化的運(yùn)營(yíng)模式，使旅游、商業(yè)形成合力，增加互動(dòng)體驗(yàn)，帶動(dòng)消費(fèi)黏性；在傳揚(yáng)西安旅游文化風(fēng)貌的同時(shí)，也真正推動(dòng)街區(qū)商業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展。對(duì)此，大唐不夜城·現(xiàn)代唐人街也正在文旅商融合發(fā)展的道路上不斷摸索。