看百貨業(yè)“萬神殿”如何打造嶄新百貨體驗空間

老佛爺百貨結(jié)合零售、時尚、設(shè)計和藝術(shù)的創(chuàng)意空間，來強化其高辨識度、信息壓縮和強指令性，強化著脫離日常生活的奢侈感，刺激消費者的感官，讓消費者能夠在這里一擲千金。

說到老佛爺百貨，第一想到的便是最具代表性的老佛爺百貨奧斯曼旗艦店，其精致華麗的巨型鏤金雕畫穹頂享譽全球。在全球百貨業(yè)市場不景氣的情況下，老佛爺百貨也開始通過兼顧輕奢、高端和重奢不同定價段位的品牌，門店設(shè)計風(fēng)格和商業(yè)模式等方式積極應(yīng)對外界沖擊與老舊內(nèi)部運營模式所帶來的問題。

本文就從老佛爺百貨新開業(yè)的3家門店內(nèi)部設(shè)計風(fēng)格進行簡析，看百貨業(yè)“萬神殿”如何打造嶄新百貨體驗空間。

-1-巴黎·老佛爺百貨香榭麗舍大道旗艦店

老佛爺百貨香榭麗舍大道旗艦店位于一座修建于1932年Art Deco風(fēng)格（藝術(shù)裝飾風(fēng)格）的銀行大樓內(nèi)，并請來了知名丹麥建筑師Bjarke Ingels和他的團隊BIG設(shè)計這家香榭麗舍大街新店，旨在保留建筑本身1930年代的藝術(shù)裝飾風(fēng)格，又能夠融入21世紀的當代設(shè)計元素，使室內(nèi)和室外空間巧妙銜接，購物、餐飲和活動空間輕松轉(zhuǎn)換。

老佛爺百貨集團將該店定位于“21世紀的高端商場”，希望能夠營造一個愉悅輕松、充滿游樂氛圍的購物空間。從開業(yè)后的情況來看，占地面積6500平方米的店內(nèi)提供600多個奢侈品牌和設(shè)計師品牌，并非如傳統(tǒng)依照品牌和性別陳列，而是按照風(fēng)格推薦，還安排專門陪同客戶并提供咨詢的“個人造型師”等，為客戶提供高端購物體驗，該店專門進行了方便客戶自拍和上載社交媒體的設(shè)計，以應(yīng)對來自世界各地的新型消費形式。

商場外觀

作為著名的香榭麗舍大道上面積最大的商店，四層高的寬敞空間結(jié)合了舊時的優(yōu)雅與現(xiàn)代的時尚感，將為公眾帶來一系列經(jīng)典和新潮的品牌以及各種各樣的活動和體驗。

核心與外圍：Art Deco建筑的溫暖核心與新門店的現(xiàn)代化設(shè)計形成碰撞

重新煥發(fā)光彩的Art Deco建筑

按法國對歷史建筑的保護規(guī)范來說，對于這樣一座有頭有臉的老建筑進行改造，還需要滿足政府和老佛爺集團的要求，其操作難度和可發(fā)揮的余地可想而知。而在本次的改造中，設(shè)計充分尊重了歷史建筑的觸感和肌理。在游覽商場的過程中，顧客將不斷邂逅建筑中以現(xiàn)代方式重新被詮釋的珍貴材料與精美細節(jié)。

試想在一座沒有玻璃保護罩的博物館里參觀，能與歷史親密對話是是何等的體驗，該旗艦店便是讓消費者漫步在畫廊般的空間周圍，如同穿越一系列尺度親切的建筑元素，并從中收獲各具特色的購物體驗。

核心與外圍：建筑歷史悠久的內(nèi)部空間與畫廊般的圍合結(jié)構(gòu)形成和諧的關(guān)系，高高的天花板帶來充足的光照。

中庭空間

顧客們可以從街道層的內(nèi)向式入口進入大樓，一座耀眼奪目的橋?qū)⑷藗儙�往建筑的中心：一座富有戲劇性的、由巨大玻璃圓頂覆蓋的圓形中庭，在經(jīng)過修復(fù)之后可以帶來最大化的光照。

首層空間

內(nèi)向式入口走廊

圓形中庭

巨大玻璃圓頂帶來最大化的光照

天窗細部

整個商場在首層空間充分打開，為品牌宣傳、時裝秀和其他特殊活動提供了明亮的聚集場地。在活動期間，宏偉的樓梯也可作為觀眾區(qū)域。

在平時，樓梯將顧客引向二層的多功能空間，這里主要用于展示創(chuàng)意新興品牌，同時還提供丹寧布實驗室、珠寶展示空間以及限量版運動鞋和科技產(chǎn)品展示空間。由穿孔金屬板構(gòu)成的金色圓環(huán)將所有的立柱圍繞起來，創(chuàng)造出一個連續(xù)的面向中庭的嵌入式展示空間。

二層空間

由穿孔金屬板構(gòu)成的金色圓環(huán)將所有的立柱圍繞起來

 

圓環(huán)圍繞著中庭構(gòu)成展示空間

 

 

顧客們可以從商場一層直接看到上方樓層的空間，這能夠吸引他們?nèi)ヌ剿鞑煌�的空間和活動。樓梯采用了溫暖的金屬飾面和與中庭配色相呼應(yīng)的條帶狀玻璃。

 

樓梯

 

金屬飾面和條帶狀玻璃

探索商店和不同樓層的體驗就像是參觀一場精心設(shè)計的展覽，家居元素早已超越了存儲物品的功能：地毯被做成了更衣室；展示臺面同時也是雕塑作品；鞋子被展示在一張張“魔毯”上——它們同時也可用作試鞋時的座位。

試衣間

探索商店和不同樓層的體驗就像是參觀一場精心設(shè)計的展覽

珠寶展示區(qū)

運動鞋被展示在一張張“魔毯”上

頂部的幾個樓層更為精致，延續(xù)了將家具視為工藝品的理念。頂層空間設(shè)有一系列懸浮的玻璃櫥窗，看上去如同是獨立的藝術(shù)品，可以承載不同類型的活動，并且可以直接從底下的樓層望見。

 

三層空間

懸浮的玻璃櫥窗猶如獨立的藝術(shù)品

櫥窗細部

三層的Oursin餐廳為顧客提供了用餐和欣賞城市美景的空間。二層的Citron咖啡廳也是放松身心的好去處。餐廳和咖啡廳均是由法國時裝設(shè)計師Simon Porte Jacquemus設(shè)計并由Caviar Kaspia餐飲公司運營。

與此同時，商場的地下層是一座巴黎美食廣場，包含各式各樣的雜貨店和飲食店，并分為“甜味”和“咸味”兩個部分。此外還有大量的吧臺圍繞在熱鬧的共享餐桌旁邊。

休閑咖啡廳

 

咖啡廳由法國時裝設(shè)計師Simon Porte Jacquemus設(shè)計

 

臨街立面

 

首層平面圖

 

 

二層平面圖

 

三層平面圖

 

地下一層平面圖

 

立面圖

-2-土耳其·老佛爺百貨伊斯坦布爾店

老佛爺百貨伊斯坦布爾店坐落于土耳其亞洲文化區(qū)emaar廣場，面積達9500平方米，是為追逐法式時尚的土耳其消費者準備的化妝品，首飾珠寶，提包，鞋品，兒童服裝和家居用品集成店。

 

商城入口外觀

老佛爺伊斯坦布爾店是進入土耳其的第一家門市店，這就意味著，該店鋪需以精準的設(shè)計定位和獨特的空間呈現(xiàn)來奠定良好的市場基礎(chǔ)。因此如何用全新的設(shè)計語言，趣味性的材料混搭，獨特的燈光投射和色調(diào)來突出老佛爺百貨獨有的風(fēng)格以及迎合土耳其潮流達人們的喜好是關(guān)鍵。

外立面入口的法式招牌深深的印刻在櫥窗外，木質(zhì)或是磨砂玻璃打造的商店內(nèi)墻成為子品牌的邊界圍擋，它們以統(tǒng)一的設(shè)計語言貫穿商店始終。各子品牌展示空間內(nèi)的家具和搭配裝飾，營造了各自獨特又私密的環(huán)境，自然光的映射讓外立面彰顯舒適的氛圍。

區(qū)域分明的內(nèi)部環(huán)境

直徑達20米長的中庭成為該購物商城的設(shè)計亮點，重達80噸的拋光鋼棱鏡面穹頂凌駕于該中庭之上。該中庭穹頂采用全新的激光切割技術(shù)，是對法國老佛爺商城穹頂?shù)乃囆g(shù)化呈現(xiàn)，也是美麗和高科技的化身。

中庭擁有拋光鋼棱鏡面穹頂

穹頂采用全新的激光切割技術(shù)

直觀導(dǎo)示系統(tǒng)是購物商城的室內(nèi)設(shè)計難點。與設(shè)置中央軸線這種慣用手法不同的是，plajer & franz采用對比性材料來強調(diào)不同的空間環(huán)境，讓顧客感受到場景的變化。天然石材地板將步行通道分別開來，商店區(qū)域由木質(zhì)地板鋪設(shè)。裝飾性的照明及天花板材讓售貨區(qū)與眾不同。

商品銷售區(qū)采用木質(zhì)地板

步行通道采用天然石材地板鋪設(shè)

獨特的天花裝飾創(chuàng)造營造不同的區(qū)域氛圍

試衣間 

 

底層平面圖

-3-中國·老佛爺百貨上海旗艦店

與伊斯坦布爾店一樣，老佛爺百貨在上海開出的第一家旗艦店，也是在購物中心——L+Mall里，該購物中心位于上海浦東“黃金角”地段，其商業(yè)定位是針對中高端，精致卓越的精英人群及家庭對生活品質(zhì)的追求，在室內(nèi)空間設(shè)計中也體現(xiàn)著精品奢華的同時凸顯未來科技感。因此“身居其中”的老佛爺百貨，與購物中心做了協(xié)調(diào)和呼應(yīng)，一改巴黎總部拜占庭奢侈貴族畫風(fēng)，整體設(shè)計走輕快明亮色調(diào)，更偏現(xiàn)代感的法式文藝風(fēng)。     

老佛爺百貨上海旗艦店走的是設(shè)計、年輕、時尚、潮流路線，用彩虹色作為空間內(nèi)的一大看點，處理的還是非常討巧和時尚。

即便是在購物中心內(nèi)，老佛爺百貨也另打造了貫穿1~4層的高大挑空中庭，在2-4層是知名藝術(shù)家Felice Varini設(shè)計的作品Danse d'Ellipses（圓之舞），其實圖形局部分布在各個樓層的墻面、頂部、扶梯之上，但奇妙地利用了空間視覺差后，在2層的最佳點位讓作品看起來仿佛懸空掛在空中。

挑空區(qū)域的另一側(cè)，則是靈感來自梯田的錯層綠植裝飾平臺，養(yǎng)殖的都是真植物。

上海老佛爺百貨的中庭則會用來開設(shè)快閃店、舉辦活動，還有放一些有趣的裝置。例如在試驗運營時期，人們可以看到店內(nèi)放著6米高的復(fù)古互動游戲機和老佛爺定制娃娃機。

由于上海老佛爺百貨是作為陸家嘴中心L+Mall的主力百貨店形式存在，在布局上更顯開放，商場內(nèi)部是單動線，比較流暢。

老佛爺百貨與購物中心每層分界

25000㎡5層面積，得益于商場的單動線，老佛爺百貨還是非常好逛的，整個動線是帶有一點點分枝的Ω形。

平面圖

老佛爺百貨衛(wèi)生間設(shè)計風(fēng)格與商場一致，也是極具未來感的“銀河主題”，每層格局有些變化，但大致上都是超大洗手池和化妝鏡。但唯一的bug是廁所隔間偏小，關(guān)門、開門都需要側(cè)身才能進行。另外，或許是試營業(yè)階段的關(guān)系，老佛爺百貨內(nèi)的廁所隔間內(nèi)沒有如商場內(nèi)一樣配備手機置物臺和馬桶蓋消毒液。

每個樓層都專設(shè)一個精心策劃的跨品牌區(qū)域EDIT，由老佛爺百貨的時尚買手精心挑選時尚前沿設(shè)計師品牌。并對應(yīng)每個樓層的主題以不同顏色做一區(qū)分，設(shè)計休息處和試衣間。

客服中心↓

“時尚的締造者（Fashion Creator），但不僅限于時尚，更是融合了藝術(shù)、設(shè)計的多元空間。” 這是老佛爺百貨國際業(yè)務(wù)高級副總裁Philippe Pedone對上海旗艦店的定義。

看過以上項目，可以體會到，老佛爺百貨不只是打造人們購物的目的地，更是通過結(jié)合零售、時尚、設(shè)計和藝術(shù)的創(chuàng)意空間，來強化“老佛爺百貨”這個超級符號，這就是不管其內(nèi)部設(shè)計的風(fēng)格如何創(chuàng)新，運營模式怎樣革新，依舊能感受到其高辨識度、信息壓縮和強指令性。光滑的大理石地面，精心設(shè)計的櫥窗、舞臺感的裝飾，不斷強化著脫離日常生活的奢侈感，都是在刺激消費者的感官，讓消費者能夠在這里一擲千金。

本文來源：商業(yè)設(shè)計周刊，文章圖片版權(quán)歸原作者所有。