炎炎夏日，豐富多彩的“夜經濟”正在點亮城市夜晚，據商務部城市居民消費習慣調查報告顯示，中國60%的居民消費發生在夜間，而90后、00后更是其中的消費主力。“夜經濟”正在成為拉動消費的重要引擎，也成為衡量城市經濟活力的重要指標。
據艾媒咨詢調查數據顯示，自2016年以來，中國夜間經濟規模快速增長。截至2021年底，總規模已達到36.35萬億元，預計2022年增速將持續增加，有望突破40萬億元。
人間煙火氣，最撫凡人心 暮色四合，華燈初上，結束了一天勞累工作的人們，在夜晚盡情釋放壓力。啤酒、烤串、小龍蝦......各種美食讓人眼花繚亂，肉串在烤架上滋滋作響，鐵板魷魚騰起的白色煙霧撫慰著忙碌一天的疲憊身軀。 人間煙火氣，最撫凡人心。 近年來，各地政府出臺相應政策規范和鼓勵夜經濟發展。各地在發展夜經濟時，首推發展煙火氣和江湖味的夜市。 鼓樓夜市是河南開封最大、最壯觀的夜市，占地超過3000平方米。夜晚，鼓樓華燈初上，數百個小吃車整齊地排列在附近，悠揚的吆喝聲讓人仿佛走進了《東京夢華錄》。 開封鼓樓夜市@孤獨星球雜志 彈子石夜市是一個很有重慶味道的地方，在原址復建的老街，用川渝傳統建筑營造的手法，建起的白墻青瓦，在夜幕降臨之際，燈火綻放，在此地享用美食的同時，還能欣賞獨具特色的山城夜景。 彈子石夜市@孤獨星球雜志 說到中國夜市，不得不提寶島臺灣。在臺灣經濟發展進程中，夜市一直扮演著重要的角色，為帶動臺灣經濟做出了巨大貢獻。臺灣各個區域夜市具有極強的特色，例如士林夜市是臺北市范圍最大的夜市，是當地美食小吃大集合；臺中的逢甲夜市是著名的觀光型夜市；鳳山中華夜市周邊可以觀摩古跡，擁有曹公圳、書院、寺廟等豐富文化旅游景點。 臺北士林夜市 根據瞭望智庫發布的《中國城市“夜經濟”影響力報告2021—2022》，重慶、長沙、青島、成都、上海、北京、武漢、深圳、廣州和天津，位居2021年城市“夜經濟”影響力前10名。同時，長沙天心區、北京朝陽區、重慶渝中區、江北區和永川區，青島西海岸新區、上海靜安區等20個區縣，位居2021年“夜經濟”影響力區縣20強。 雖然受制于氣候、習慣等因素，北方城市的“夜經濟”發展一度滯后，但北方城市的追趕成效顯著，尤其是北京、青島、天津、西安等城市紛紛憑實力“出圈”。 夜市，不僅是豐富市民夜間文化娛樂生活的重要載體，同時也是拉動消費，帶動市民就業創業，豐富城市旅游業態的重要一環。夜市有效拉長了旅游時間，增加了旅游產品供給。夜市的火爆，折射出現代人對夜間消費的剛需。 夜市火爆背后存在諸多問題 許多“網紅夜市”雖然受到大眾的歡迎，帶來超高人氣的同時，也逐漸現出食品安全、環境衛生、交通擁擠、噪聲擾民、燈光污染、人生安全等一系列問題。 1、食品安全問題 如今，夜宵成為了當下消費者的高頻選擇，食品安全風險也隨之增高。許多夜市攤位存在眾多無證經營的小餐飲，老百姓“舌尖上的安全”無法保障。夜市餐飲店衛生是否過關、食材是否質量合格、是否存在“三無”過期產品、從業人員是否持有效健康證明上崗......這些都是夜市經濟面臨的突出問題，也是消費者和商家糾紛的主要導火線。 2、環境衛生問題 一些夜市大排檔夜間亂倒垃圾現象嚴重，部分商販將泔水、廢水、廢油直接傾倒在路邊井蓋里和綠化帶里，附近路面油膩，環境被嚴重污染。由于不少攤位占道經營，導致顧客臨街而食，一次性筷子、塑料袋、煙頭被隨意丟在地面上，衛生堪憂。 3、交通組織問題 在夜市經營的晚高峰階段，攤位占道經營現象嚴重，造成車輛擁堵，極易出現交通堵塞等安全問題。一些城市鬧區小馬路部分路口沒有交通指示燈，在夜市人流擁擠時，存在明顯的交通安全隱患。 充滿煙火氣的夜市也有潛在的消防安全隱患。一些夜市的電纜全部集中于一處，電線混亂，尤其以食品區為重，且消火栓和滅火器數量緊缺。在晚高峰人流量極大的時候，一旦發生火災，消防救援非常困難。 4、治安擾民問題 人多的地方會有熱鬧，也會容易滋生事端。今年6月，河北唐山某燒烤店發生一起暴力毆打他人事件，該事件造成惡劣社會影響，引起輿論持續關注，引發人們對深夜擼串安全問題的擔憂。同時，該事件對唐山城市形象和文旅發展帶來了不可預估的負面影響。 各地護航“夜經濟” 唐山燒烤店打人事件向全國夜市治安問題敲響了警鐘。各地政府紛紛采取相應措施，多措并舉整治夜市治安。近日，長沙市開福區四方商貿城夜市每到夜晚人聲鼎沸，隨處可見民警、輔警、保安、志愿者來回巡邏，管轄派出所在此新設的群防群治快速反應支援平臺，一旦夜市有突發情況，便可快速處置。 設在夜市內的群防群治快速反應支援平臺@華聲在線 夜宵門店還裝上了“一鍵報警”裝置：一旦有警情，店內人員只要按下按鈕，便可與長沙市公安局110指揮中心接警員直接通話，接警員能快速精準確定事發位置，并可通過店內外攝像頭實時查看現場情況，為夜市煙火氣裝上“安全閥”。 夜市的店主展示新安裝的“一鍵報警”裝置@華聲在線 為助力城區夜經濟，促進消費激發城市活力，增添繁榮城市煙火氣息，阜平地方執法局強化舉措，創新執法，切實為廣大居民打造舒心、安全的消費環境。 @阜平縣城市管理行政執法局 執法局推行了城管夜巡、環衛夜掃等暖心服務。執法人員采取“教育為主、執法為輔”相結合的工作法，對商販超出劃線、出店經營、亂擺亂放、亂扔亂倒等行為進行重點整治，切實規范夜市經營秩序。同時，組織環衛工加大夜市巡回保潔、清運頻次，做到垃圾隨產隨清，持續保持夜市環境的干凈整潔。 引導建設主題化、特色化、差異化的夜市 各地夜市運營企業應在“主題化”“特色化”“差異化”上下功夫，支持利用好現有商業街、商場戶外廣場、產業園區等載體以及閑置商業空間，在避免“大拆大建”基礎上，發展綜合型、創業型的餐飲文化等為主題的特色型夜市街區。堅持因勢利導、因地制宜、規范發展，打造成網紅夜市，不斷提升影響力和知名度。 蘇州河畔的“限時森林夜市” 最近，上海蘇州河畔的“魔都巴比倫”大洋晶典·天安千樹每周末都有一場以“潮流、藝術、時尚”為主題的“森林里”潮流新集市舉行。 荷蘭大長腿薯條Royal Patat、泰式奶茶、日本生巧克力鼻祖Sils Maria、德國圖靈根香腸、比利時VEDETT白熊啤酒……在這個山形建筑下，來自世界各地的網紅美食在此匯集；20+獨立設計師原創品牌等攤位每周更新，涵蓋手作、包袋、香薰、首飾、家居、雜貨等多種類別；更有滑板、涂鴉、樂隊現場LIVE等潮流演出不定時輪番上演。集市每月還將更換主題，每周都將有三分之一的品牌更新，逛一整個夏天都不會膩。 在水泥森林困頓已久的我們，難得擁有在青山茂林間暢快呼吸的體驗，這個夏日傍晚，不妨找機會躲進這座“森林里”，避暑、逛集市、看表演，在炎炎夏日里感受一份難得的清涼。 后備箱集市激活新業態 近日，西安市雁塔區首條夜經濟步行街——興善寺西街步行街正式落成，伴隨著開街儀式的熱鬧氣氛，數十輛汽車紛紛打開自家攤位的后備箱，串聯起了200多米的城市燈火。手打檸檬茶、提拉米蘇、人物素描、冷鍋串串……各色各樣的創意小攤、搖曳多姿的氛圍燈，讓整條街區充斥著煙火氣、食物的香氣和人潮涌動的樂趣。這樣的場景吸引了無數人前來圍觀、品嘗、拍照。 這個夏天，“后備箱經濟”在全國各地迅速發展，甚至在一些地方形成了規模不小的后備箱集市。 “后備箱經濟”實際上是一種地攤經濟的新形式。與傳統地攤不同，每一輛車的后備箱都像是一個濃縮版的商店，以其獨特的經營方式而更具吸引力。這種機動性強、門檻和運營成本都相對較低、工作彈性大、經營場地靈活的新型夜市經濟業態，深受部分年輕人的喜愛。 趣味標語吸引年輕人 漫步在琳瑯滿目的后備箱集市，不僅能滿足當下人們對煙火氣和經濟復蘇的渴望，不少年輕攤主的加入也使得后備箱經濟更具發展活力。在此意義上，后備箱經濟所具備的不僅僅是經濟功能，同時兼具社交、文化功能。從微觀角度來說，它的存在可能改善低收入者的生活水平。從宏觀層面來看，這也是靈活就業、自由就業的一種形態。 有序引導至關重要 夜經濟要保持發展活力，而不是曇花一現，需要“無形之手”與“有形之手”共同發揮作用。目前，多地對于夜經濟持支持態度，并出臺相關政策直接或間接引導有序發展。睿途整理了以下幾點建議： 1、發展夜市必須要實現城市的有效管理、治理，倡導商家無痕經營，出臺市民公約，保證環境清潔。 2、合理規劃夜市，包括選址、規模、主題等，科學布局，明確哪些路段路段哪些時間可以有序開放，做到“便民不擾民”。 3、定期進行必要的產品安全監督和衛生檢查，避免同質化、低價化競爭帶來的食品、用品安全問題。 4、加強市場監管，包括夜市環境、治安秩序、市場秩序等，相關部門還要跟進普法宣傳，及時對不合規的現象踩剎車。 5、商家也需要增強自律意識，誠信經營，拒售假冒偽劣商品；主動配合張貼經營證明、健康證明、場所碼，保障消費者權益。 打造更加便民、整潔、有序的市場環境，夜市經濟才會長久發展下去。
