對于新冠疫情,一開始叫恐懼,后來不恐懼,也不恐慌,但是厭倦,到現在也是。應該說旅游在這個疫情中間是損失最慘重的一個行業,關鍵是消費被嚴重抑制,但是這兩年市場發生了一個重大的變化,從傳統的觀光旅游轉向了休閑度假,嚴格說2020年、2021年重點的轉向是轉休閑,所以城市休閑,鄉村的微度假這兩年轉的厲害。所以我們有損失的一面,也有堤內損失堤外補的一面。
今年,我們壓抑住的需求會全面轉向度假,什么原因呢?因為城市休閑大家也煩了,鄉村的民宿大家也煩了,怎么辦呢?度假是好方式。對應我們這種時起時落的疫情,實際上可以把疫情爆發當做一個旅游的淡季來看。而且這兩年的規律,一個地方疫情起來大體上一個月肯定過去,然后也可以開始了,可是你不知道它什么時候冒出來,這個時候很煩,所以這種情況下度假確實是個好方式,因為它是一站,不像傳統的觀光旅游走多少站,這樣防治疫情來說有利很多。
第二,一個地方待比較長時間,海南是典型的候鳥型的度假,一待三個月。就此刻我認識的一大幫朋友都在海南,我說你們干嗎?過冬呢,現在差不多了,該準備回北京了。所以這構建了一個非常突出的特點。這樣,傳統的觀光旅游還有,但是越來越困難,城市休閑和鄉村的微度假實際上也在轉過來,今年真正的爆發點就是度假。
所以,中國景區協會辦這樣一個班,開這樣一個會,我覺得是抓準了市場點,而且各地都在抓這個,這是這個月我第一個會;第二個浙江有一個度假產業的峰會;第三個會,上海有一個鄉村度假的峰會,一個月里面同一個題目集中三次會,實際上也代表大家看準了這個。
導言:從中國到世界
1991年國務院批復了12個國家旅游度假區,當時為了對應世界消費變化的潮流,豐富中國的旅游產品,所以當時國務院旅游事業委員會開會,提出以外資為主,以外國客人為主,高水平規劃,高標準建設,高層次運營,提出一整套。那個時候行政主導,超前布局,所以從現在來看31年了,這個事基本不成功,但是有意義。第一個意義提出了這個概念,第二是批復了12個國家旅游度假區,等于把面積批過來,創造了一個功能,到1996年當時的主題活動就叫中國度假休閑游,也是形成了一個說法。
嚴格的說,針對國際市場,中國的度假產品缺乏競爭力,針對國內市場,需求還沒有起來,所以只能說是超前布局。但是最近十年以來市場成熟了,應該說形成了消費熱點,現在旅游度假區風起云涌,已經發布的國家級旅游度假區45個,省級近千個。
這次是行政主導+標準引導,和上次的區別是這次有了一個標準,那個時候也有標準,但是不是正式的標準。從根本來說還是資本主導,投資商看中了這個市場,因為度假區的建設都是大投資。所以《“十四五”的旅游發展規劃》中正式提出,美好生活休閑度假工程,要建設世界級的旅游度假區,建設國家級旅游休閑城市和街區,提出了一個歷史任務。
在這個背景之下,應當更看重市場主導,是市場發展。所以從現在來看,提出這個歷史目標,是世界級要求,體系化目標,從根本上來看還是市場主導。而且市場明確產生這個轉向,我相信這個主導產生的作用會很大,所以今年度假發展,不管是需求的釋放,還是產業的發展都會成為一個亮點。
但是要問一下,為什么現在提出世界性要求?我們原來還只是面對市場,但是現在不同了。實際上第一就是市場變了。剛剛發布的全國統計公報,去年我們的GDP114萬億,人均GDP實際上已經超過了1.25萬美元,已經超過了這個水平。這就意味著這個市場已經完全成熟了,現在就是堵在疫情上,可是從傳統的觀光旅游和休閑度假、商務旅游、特種旅游這幾個方面來看,休閑度假現在是最對應疫情的,所以不管今年形勢怎么困難,這一條是看好的,市場條件全具備了。
第二,視角變了。我們原來看世界,從低往高看,是怎么對應國際需求,怎么讓老外滿意,現在不同了,現在我們看世界完全是平視。這種平視使我們的心態發生了很大的變化。
第三,審美觀念變化了,這種審美觀念的變化是潛移默化的。而且我觀察社會的變化,官員體系現在審美觀念也在變。說到根本,我覺得下一步旅游發展,一個最大的短板是官員和投資商的審美觀念,如果他們的審美觀念到位了,或者提升了,旅游會上一個大臺階。如果還是資本是土豪心態,官員是攀比心態,這個事起不來。度假不同,度假要求審美觀念有根本性的變化。
最終是水平提高,這是根本變化。所以在這個歷史節點上,我們提出世界性的要求。
很自然,度假生活需要度假產品來承擔,度假產品依賴度假生活來體驗,認識世界需要觀光,認識自我需要度假。如果你處在度假狀態的時候,你完全放松,這時候你的認識就變化了,尤其審美觀念變化了。比如說我們在海邊上,海浪的變化,云彩的起伏都會關注。這種變化不要看輕,這是一個根本性的變化。海南我來過多次,我屢次在海南說一個問題,怎么國際上的這些度假建設方式我們就不能接受呢?但是大家就認為不能接受。什么原因呢?矯枉過正,原來我們不重視環境保護,現在重視環境保護,變成硬指標,環保真是矯枉過正。我在海南多次談過一個問題,一個好的度假酒店尤其是濱海度假酒店一定靠著沙灘,要不然就達不到頂級水平,但是我們始終要求遠離沙灘,為什么?為了保護,這實際上不是保護,是變相破壞。在這個問題上,我和清華大學、同濟大學,包括有關部門的專家爭了30年,30年爭論現在應該說有所變化,但是我們最好的建設時機過去了,我們最好的建設條件喪失了,很大程度限制了中國度假產業的國際化。所以很自然,但是現在我們提的要求,又是從中國到世界,更多的要求和現狀的差距,這就是我們需要研究的問題。
一、何為世界級旅游度假區?
1、基本要求
基本判斷四條。第一條世界級資源,資源一流、氣候一流、環境一流。從度假角度來說,氣候和環境比我們傳統所說的觀光旅游資源重要得多,沒有好的氣候和環境,談什么度假?當然也有一些特殊的度假要求,也有一些在很特別的地方構造出來的度假項目也不錯。比如說沙坡頭的星星酒店,那就是一個沙漠度假酒店,但是這樣的項目可一、可二,不可三,不可能變成普遍性項目,比較普遍的項目首先追求就是氣候和環境,其次才是度假資源。
第二,世界級產品。要求是什么?一是交通成體系,不見得交通便利,但是交通成體系。度假和觀光不同,度假到一個地方一待一個禮拜,交通有所不便可以接受,觀光旅游交通不便就不行。二是度假酒店群,或者度假住宿群。度假,住宿為王,沒有好的住宿設施少說度假。三是娛樂,內容豐富。四是文化有特色。最后是生活享受,服務到位,這就叫世界級產品。
第三,世界性影響。經過多年積累,品牌形成,回頭率很高,這叫世界級影響。比如說我在泰國的普吉島,看見一個德國客人,他說這個地方我來了20次,每年一次,每年住這間房,沙灘躺一個禮拜,這就是他的度假。我當時很難理解,遠天遠地跑去沙灘上躺一個禮拜,德國人真是有錢。因為我們當時是窮人,連中產都不能理解,更別說理解富人,實際上他就是中產,現在知道了。這叫世界性影響。
第四,世界性市場。市場范圍廣闊,區域相對集中,中高端客人主流,這就是一個度假市場概念。我不太贊成大眾天堂這一類的話,因為當年就提過海南是全國人民的度假村,我說這是不可能的。為什么?海南有一個大的門檻就是交通,海南遠。能花得起交通費用,就不是大眾,這就是一個門檻。可是中高端客人為主,才可能把我們的一個度假區真正做到位。
2、世界類型
我舉點例子。大體上有這么幾個類型,這些個地方我都去過,而且都做過詳細的考察,不是一般的旅游。
第一類,也是國際上主流的度假,世界級的度假目的地,都是濱海度假為主,美國的夏威夷、佛羅里達;法國藍色海岸;西班牙太陽海岸;澳大利亞黃金海岸;印尼的巴厘島、泰國的普吉島,馬爾代夫等等。這一類流量大,中端客人為主。其中我評價最差的是澳大利亞的黃金海岸,資源非常好,但是黃金海岸一開始日本房地產商人集中開發,黃金海岸的酒店像一堵墻一樣,像長城一樣,那才叫破壞,可是這個狀況人家照樣接受,人家照樣覺得這做的不錯。
再比如說夏威夷。夏威夷的風光非常好,從度假來說它是一個火山地貌,沒有一個好沙灘,所以夏威夷的沙灘都是人造的,照樣做起來。所以有一些資源有局限,但是不意味著做不到。
高端兩個地方,一個是墨西哥坎昆,一個大溪地。到坎昆和度假區管委會座談,我很不客氣的提了問題,你這有沒有妓院和賭場?他們愣住了,怎么會這么提問題呢?我說全世界好多地方都有,你這么有名的度假區沒有這些東西嗎?而且你沒有社會制度和意識形態的障礙。他說沒有,離我們這180公里什么都有,我們這就是沒有。我是世界一流的度假地,不能有這些東西。到我這來的客人,要么帶著太太,要不然帶著情人,干嘛逛妓院呢?俱樂部式的博彩有,我們不管,公開的絕沒有。為什么?因為有了賭和色情,黑社會必然介入,黑社會進來之后,整個的公共秩序就會出大問題。這讓我很吃驚,從市場的角度,它都不搞這些東西。
但是我們往往覺得,怎么就不行呢?尤其是博彩,因為我去菲律賓、馬來西亞這些地方,當時就說,我們能不能研究一下,中國搞一下博彩。他們這種搞法,不行,這種沒有底線。但是深思一下,從政府提供的公共產品、服務、環境來說,這個東西就是不能搞。包括海南,大家也在琢磨能不能搞?我說想都不要想,即使從市場角度,我們也沒有必要想這些事,就把一流變成了末流。
第二個大溪地。我到大溪地去我自費的,考察性質。加往返一個禮拜時間,一個人5.5萬塊,我才知道什么是高端。但是這種高端,讓你難以想象,交通很不便利,從北京過去,坐三次飛機24個小時到了大溪地的酒店。可是因為是度假的行程,所以24小時我可以忍,到了島上一住,基本上出不來,一個島一個酒店,那種資源條件和那種設施條件頂級,所以人家才能收頂級的價格。我當時想著,這個地方不應該有中國客人,一看大體上1/5的中國客人,第二年就可以直航了,從中國大陸過去可以直航,就得一半是中國客人,說明中國客人消費能力很強的。從機場下飛機,去島上坐船,豪華游艇過來接。進了客房,地板上有一個透明玻璃,下面就是海,就看見魚在那游。每一棟房子有一個小游泳池,從這個游泳池再下去就是海,而且它的海是潟湖,那是頂級資源。在中國,不要看我們海岸線長,只有一個地方有潟湖,是三沙,三沙的七連嶼有潟湖,剩下的地方沒有潟湖。所以這是一類,形成了地中海度假圈和加勒比度假圈,基本上在全世界是高端的。所以我們說世界級旅游度假區,瞄一瞄,差距大得很。
第二類,山地度假。以歐洲的阿爾卑斯山為代表,法國、意大利、瑞士、奧地利都繞著阿爾卑斯山,一個阿爾卑斯山索道1.4萬條。我們現在動不動批評修索道破壞環境,修索道破壞文化,嚴格控制修索道。修一條索道,跑北京200多次,走手續。最典型的是華山西峰索道,為了這條索道跑北京200多次,這條索道修完了,被世界索道協會評為全世界最好的索道,還在那開了一個現場會,老外盛贊。我不知道道理何在。可是一個阿爾卑斯山1.4萬條索道,所以變成了世界滑雪大本營。
第三類,城市度假。城市度假典型是迪拜,迪拜是大投資,大項目,集中了高端,到了迪拜整個一個傻眼,什么新玩意都有。說句老實話,迪拜對于我來說,吸引力不強,有幾個酒店,皇家酒店、亞特蘭帝斯、帆船酒店,9星7星6星,帆船酒店住一晚折合人民幣的價格2.7萬,就是想看看高端到什么程度。但是服務一般,感受也一般,可是品牌出來了,人家就是這個價,到現在將近30年了,仍然是頂級。
同時還有一種,歐洲形成一種組合模式,歐洲的城市度假和鄉村度假、山地度假聯系在一起,是一種組合模式。
到了美國,是主題公園模式,也是城市度假區。迪斯尼,環球影城都是如此,提供一種新的生活方式。上海的迪斯尼、北京環球影城現在都有一個后綴,叫做度假區。上海叫做迪斯尼國際度假區,北京叫北京環球影城國際度假區,為什么?都在轉化。
還有特殊模式拉斯維加斯,是從博彩城到娛樂城,拉斯維加斯原來就是男人去,家里人不去,現在不同了,現在全家都去,男男女女,老老少少,各有各的玩的項目,所以現在變成娛樂城、會議城,變成搞大會議的城市。澳門現在正在轉型,澳門這兩年的日子同樣過不下去,在疫情之前澳門的日子就不好過了,所以也在向娛樂城轉化。歐洲摩納哥,這是貴族之地,是一個文化城。
這是全世界的基本情況,這些地方我都去過,為什么去這些地方?當時為了研究度假區的發展,所以就得考察、就得看,就得開這個眼界。這個眼界開完了才知道,我們差距太大了,即使經過30年的發展,我們現在的差距仍然比較大。如果從觀光旅游來說,中國和世界沒有差距,甚至可以說一句話,中國的景區現在是世界一流水平,這句話我敢說。1995年,印度尼西亞旅游部長,他是兩個部的部長,很牛,跑到中國來。上來就說,我帶了我們的飯店協會會長,帶了我們景區的會長,如果你們有什么需要學習的可以向他們請教。我當時聽著不服氣,飯店協會會長在北京看了5家,從一星飯店看到五星飯店,看完了什么話不說,最后我們會談的時候,部長說“你們故宮、頤和園為什么搞的這么好啊?我實在想學一學”我說這個話都是20多年以前,現在這句話我們仍然可以這樣說,中國的景區,尤其通過5A創建,大大提升了,甚至有的東西都有點過了。可是現在全世界來說我們是一流水平,不說頂級,至少在一流水平行列。
可是度假區這一塊,現在市場需求起來了,但是總體來說,我們還有比較大的差距。所以現在一個消費浪潮起來,休閑度假的排浪式消費。一個競爭的熱潮,政府主導形成熱點,企業跟進形成熱流,消費興起形成熱潮,一個發展機遇,就是觀光旅游淡化,休閑度假興起。
3、主要問題
現在基本的情況是什么情況?一是度假格局基本形成,度假產品體系尚在完善,不能說現在中國沒有度假產品,很多,但是體系不行。二是缺乏國際競爭力,資源不足,產品不高,但是價格不低,所以就造成需求外溢。疫情之前,中國人的主要度假需求東南亞滿足了,我曾經碰見過幾個老板說“你是搞旅游的,給我們推薦一下,中國哪個地方度假做得好?”我說“你們什么要求?”,我全家都去,10天我花100萬,我說中國沒有這樣的地方,全世界都沒有,你要想100萬只有拉斯維加斯這樣的地方。后來我又碰見他,他說我到東南亞去了,花了20萬,全家人很滿足。這就是我們的情況。三是國內同質化嚴重,多數是大眾產品,對應周邊市場。四是自然環境不足,市場條件好,但是自然環境差。五是戶外環境不足,難以適應市場。實際上從Z時代,90后來看,這一代人已經起來了,這一代人戶外的需求很強。我們這一代人,從小沒有這種養成教育,不可能有更強戶外需求,頂多爬山、游泳而已,現在不同了。可是我們就沒有相應的產品。比如說海南的萬寧,這是亞洲沖浪條件最好的地方,現在也變成熱點了,昌江正在發展沖浪,這都是新的需求,可是我們現在不足。所以現在叫結構性過剩與結構性短缺同時存在,城市的休閑度假嚴重不足,度假產品普遍不到位,更深層次的濱海度假資源不足,中國16800公里的海岸線,真正能做度假的沒有幾個地方,雖然現在度假區大把,但是產品都不足。
比如說,東北的海濱度假時間太短,河北、山東的海濱沙灘不錯,但是氣候不行,一年就能干三個月,一年干三個月這個地方可以不做。江浙滬,沒有一片好沙灘。到了福建,有兩片好沙灘,但是福建大的問題是臺風,一年100多天的大風,所以也沒有辦法搞。到了廣東,只有陽江海陵島那片沙灘不錯,到了廣西北部灣,海水不錯,沙灘也不錯,但是現在大工程上去了。北海的銀灘,高速公路切著銀灘過去,這個時候,怎么不說破壞環境?后來銀灘有一個西區,我就說銀灘西區絕對不能再搞高速公路,按照國際標準來做旅游。
最后說來說去中國只剩下一個海南島。三萬多平方公里這樣一個島,氣候、海水條件都有,可是就有一條,設施不行,為什么?我們整個度假概念,度假產品都錯位,不是不到位,都錯位了。國際上的一般情況是沙灘后面是酒店,為什么?方便客人,客人在房間里面換好了衣服,下面就是游泳池,海不是游的,是玩的,可是我們為了環保,這個樓必須距離沙灘多遠,讓客人怎么親近沙灘呢?漫長的路走到沙灘,下了海,上來就得沖涼,實際上對沙灘的污染和破壞更厲害。可是我們認為這不叫破壞。使我們的一流資源,建不成一流的產品。亞龍灣從資源、氣候、海水、沙灘來說都是頂級的,但就是中間隔了一條大馬路,所以亞龍灣現在變成大眾觀光地,而不是一個國際度假區。海棠灣不錯,但是海棠灣有一個大問題,不能下海,因為那個地質構造局限了,不能下海,只能看海,只能看海也可以。所以現在如果數下來,我們中國濱海度假,只有海棠灣這一個地方算是接近國際標準。
湖泊的度假,污染嚴重,中國五大湖各個都污染,這么年這么治,現在相應來說好了很多,但是還是達不到國際水平。山地度假開始發展,鄉村度假謀求新局,城市度假探索新品,這是我們現在的狀況。
所以下一步,濱海度假在中國來說,基本上沒有多少發展余地,可是山地度假、鄉村度假、城市度假可以研究。現在造成的情況是需求嚴重外溢。東南亞成為中國人主要度假地,而且向世界發展。疫情一來,在國內消費,消費不了,出去消費也消費不了,不能出去憋在國內,所以度假的需求釋放,顯著的看到發展。
4、總體判斷
所以,在世界范圍內,中國的觀光旅游已經走到前列.休閑與世界看齊,城市休閑現在大體上可以和世界等量齊觀了。而度假,無論是資源還是產品,差距偏大。所以需要進步,要爭取前進、努力突進。但不必躍進,應該循序漸進。所以從這個角度來說,由于我們缺乏頂級資源,必須另辟蹊徑,揚長避短,因為度假需求是一種剛性需求。這種剛性需求,要求我們努力滿足,真正按照國際標準做。有一些資源我們可以達到,比如說中國的山地度假,我們的資源在世界上也是頂級的,可是其他沒有那么好,我們也不必非得去強求,中國也不是什么都好。反正我評價中國濱海就不行,我們的湖泊也不行,比如說安徽的蕪湖,那么大一個湖泊哪有這種感覺啊?太湖經過治理現在稍好,昆明的滇池現在過得去了,20年以前去滇池,綠藻腐爛熏的眼睛都流淚。所以滇池邊上蓋了很多房地產賣不出去,現在滇池經過治理好多了,房地產基本賣出去了。休閑成為時尚,度假市場形成,需求逐步提升,升級孕育市場,市場拉攏發展。
所以很自然,新興需求,產品支撐,但是發展重點放在中高端市場。現在中國的中產4億人,這個需求很大,觀光對大眾,保障大眾,可是度假我覺得不必這樣提。