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坐擁古鎮與山水風光,如何設計出不一樣的民宿?

來源:小鎮烏托邦       作者:小鎮烏托邦       時間:2022-09-26



旅游業的興起帶動了與之相關的各類產業的發展,隨著人民生活水平的不斷提高,游客對旅游住宿的要求也越發多樣化,在選擇住宿時已不再滿足于傳統的標準化酒店式居住體驗,而是越來越趨向于多樣的、體驗獨特的個性化住宿。基于此,各類古鎮類民宿、酒店應運而生,如雨后春筍般紛紛涌現。


古鎮民宿群

古鎮類住宿之所以能受到游客的喜愛,很大程度上就是因為它們比傳統的標準化酒店更能讓游客體驗到地方文化。古鎮深厚的文化積淀為其帶來濃郁的地域特色,同時古鎮韻味與現代酒店、民宿存在耦合性,其中必然包含了一些時代特色,如果恰當地將其與傳統元素結合起來,便能夠促進二者和諧共存并得到升華,這就為游客提供了不可多得的新鮮體驗。

因此,向古鎮特色文化內涵的“體驗式”居住傾斜,融合當地歷史文化和民俗風情,營造古鎮獨特韻味,并為游客提供悠閑生活方式的場所成為當下古鎮住宿業發展的目標。

古鎮民宿、酒店的設計分為對傳統民居的更新改造與新建兩類設計,這兩類都不可避免地需要面對文化的傳承、古鎮肌理與建筑風貌的融入、新與舊的融合等方面的思考。筆者選取了幾個特色古鎮酒民宿(酒店),淺析其設計上的特點以激發相關從業者更多可能性的思考與設計。

慰顏府——訴說古徽州生活樣貌

慰顏府藏于黃山徽州古村落西溪南村,前身是祝枝山故居。如今的慰顏府是明清時期西溪南各個村落著名古建集合與再生,其中包含明代學者吳海、詩人吳可封、著名徽商吳養春等名人雅士的12棟故居。詩莉莉慰顏府古物繁多、珍品浩渺,從建筑裝飾到生活物件,從藝術作品到勞作器具,當地工匠采用古法老料傾力重現了千百年前的古徽州生活樣貌。


慰顏府民宿

徽州山區盛產木材,建筑物尤以木質為多,所以就有了木雕藝人發揮才智的用武之地。木雕藝人將絕技用作梁撐的雕琢上,往往集園、透、浮雕一體,將梁撐整個皆作雕琢,并愈加精致、纖繁。

慰顏府有上百處珍貴的木雕梁撐,多以人物、靜物為主,靈感來源豐富,如儒家典書、宗教神話、民間傳說和社會生活,造型更是有官吏、神仙、靈童、瑞獸等等。


木雕梁撐

大門庇佑出入的平安,也象征著一家的門面,古徽州的每個大戶人家的門頭都值得賞味。徽地的石庫門套頗有講究,完整的一套由門柱石、門額石、門柱托石、門檻石和門耳石所組合砌成。作為門套上面的配件——磚雕門罩,它承擔著大部分裝飾作用,足以看出人們對于“門面藝術”的精雕細琢。


慰顏府二棟石庫門套+雕磚門罩組合

(注:這處門套用傳統的茶回石石料制成,門罩則形制偏晚,大約建造于清同光年間及以后。它整體簡約,細致觀看,卻能發現大部分都是全雕刻制成,而在原本應該書題鐫字的匾額肚部露白處,則刻意沒有書寫內容,巧妙地形成留白之美。)

楹聯者,對仗之文學也。字數為偶、平仄協調、一字一音;形式相通、內容相連、聲調相和。在崇尚程朱理學的古徽州,楹聯這種語言文字的平行對稱,與哲學中所謂的“太極生兩儀”,在思維本質上極為相通。


慰顏府的門聯

(圖中楹聯講的是自家族系昌盛,枝繁葉茂的故事,又在告誡儕輩飲水思源,不忘孝之根本。字句間的故事,有些顧名思義,能得寓意,有些與當時的家訓或所發生的事件有關,背后的故事便任由后人去評說了。)

詩莉莉黃山慰顏府用珍藏的絕美古物,串聯起一部古徽州生活藝術史,傳承文化,為游客在居住中潛移默化帶來文化熏陶和藝術情趣。

西塘N?ra良壤酒店——用傳統空間的當代演繹

良壤酒店位于西塘東區的核心區,西鄰西塘古鎮,建筑圍繞約4千平米的水庭院——納良庭布置客房、接待、泳池、SPA、茶室、書吧、 酒吧、國際會議中心(宴會大廳)等功能。



良壤酒店

n?ra是冰島文,中文則譯為:滋養、培育、給予養分。將n?ra詮釋為中文的“良壤”,就是這個酒店名字的由來,寓意這里將以最良善美好的安排,款待每一位前來的賓客。


酒店鳥瞰圖

盡管建筑的風格要沿襲西塘古鎮的風格是硬性要求,但設計不希望地域性只是個建筑符號的表達,而是用傳統材料的演繹當代空間,讓空間具有時間和歷史的維度,即傳統又當代。酒店空間謙遜融入西塘古鎮,通過朦朧的關系圍合出氛圍。


既傳統又當代

古鎮中,街道是游客游走的空間,是帶狀的,是河道與建筑的邊界空間,是喧鬧的;在良壤酒店的一層,有漫步空間,是環狀的,是水庭院與酒店建筑的邊界空間,是幽靜的,鳥語,水聲,客人可游、可觀、可望,悠然自在。


水庭院與酒店建筑的邊界空間

圍繞著水庭院,分別布置景觀亭、圖書館、茶室、花房、酒吧,猶如傳統園林的亭、臺、樓、榭,因此建筑的室內與室外的邊界被打破,互相滲透,互為依存;建筑、人、水、樹的物理特性的邊界也被打破,互為景觀,所望之處皆為景;同時傳統與當代的邊界被打破,留白的墻、灰色的瓦、黑色的木條,來自歷史,“活”在當代;就連水庭院本身的歷史屬性和文化方位也被打破,既是東方的又是西方的,既是傳統的,也是當代的。



功能空間圍繞水庭院布置

行走其中,眼前的景猶如一幅長卷緩緩展開,讓客人仿佛游走在畫中。既是文化地標又扎根于傳統生態鄉村,這是良壤酒店自身布局的戰略。

戴家山8號倚云山舍——新與舊的“溝通”

戴家山倚云山舍位于杭州市桐廬莪山新豐村戴家山。這是一個畬族人聚居的自然村落,坐落于海拔600米高山深處,藏于一片寧靜之中,群山懷抱,流水潺潺,建村已有380多年。


戴家山倚云山舍

“戴家山8號”是村落中一座頗具歷史保護價值的屋宅,位于整個村子的中心地帶。近有小溪庭院,遠則是層巒疊翠。設計思考了“究竟我們希望為來到戴家山的人帶來什么樣的體驗?去設計和創造出怎樣的一種旅居生活方式?”這一問題,最終以“溝通”作為核心貫穿設計始終,這其中包含了新建與舊有的溝通,以及建筑與場地的溝通,人與與自然環境的溝通。


戴家山8號民宿

面對復雜的現狀環境,以及功能上的需求,設計對場地原有的交通與功能進行重組,并且在原有建筑形態的基礎上植入了第三層空間作為民宿的公共區域。新建部分的屋頂縱向置于老建筑屋頂上,新與舊的對話就此建立。


對場地原有的交通與功能進行重組

將新建的“山墻面”覆以玻璃,消解了新加建山墻的部分體量感,并且賦予這個公共區域就最好的景觀視野,正面的落地窗將室外景色一覽無遺。同時削減原有建筑的部分屋面所形成的半室外空間也讓客人與山民的生活有了更進一步的溝通。


民宿空間布局

新建的“山墻面”體塊由于它在豎向標高上與背面場地平接,通過架空廊道的連接,拓展了公共區的外部活動空間,讓原本較為消極的背面山體變為積極的活動場地,建立了建筑與場地的“溝通”。



建筑與場地的“溝通”

戴家山8號,配色細膩、北歐風情、精致用品,以及灑滿陽光的房間......理想中的田園生活在這里被一一驗證。

結語

尊重與理解古鎮類的自然文化背景,融入肌理,統一風貌之后,或修舊如舊再現古韻,或以現代手法、材料重新詮釋,或新舊對比注入新的活力,古鎮住宿的設計是生于限制的自由,但往往因此生出獨特的體驗。

文章來源:小鎮烏托邦

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