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揭秘魔都商業(yè)趨勢(shì)的另一股重要力量,文化商業(yè)!

來(lái)源:房地產(chǎn)觀察家       作者:房地產(chǎn)觀察家       時(shí)間:2022-12-26

很多人認(rèn)為,在中國(guó)看現(xiàn)代商業(yè)要去上海,看文化要去古城西安。所以海派的商業(yè),給人感覺(jué)只有摩登和時(shí)尚,它創(chuàng)新力極強(qiáng),國(guó)際色彩濃郁,但似乎總?cè)鄙僖恍┪幕某恋怼?/span>


事實(shí)是否真的是這樣呢?我卻并不那樣認(rèn)為。


其實(shí)上海作為中國(guó)最發(fā)達(dá)的商業(yè)都會(huì),她的多樣性和豐富性就是最大的特點(diǎn)。


的確,Z世代也好,年輕人也罷,一般都比較喜歡潮流時(shí)尚的酷炫商業(yè),他們代表了前衛(wèi)、個(gè)性和勇于創(chuàng)新。但歲數(shù)稍長(zhǎng)一些的人,往往會(huì)對(duì)文化風(fēng)情更有感受。


文化的最大特點(diǎn)是它把當(dāng)初流行的事物進(jìn)行了時(shí)間的發(fā)酵,沉淀下來(lái)之后,就成為了一種文化力量。這種力量有著深厚的社會(huì)基礎(chǔ),不僅是年輕人群,更重要的是全社會(huì)老幼人群,都會(huì)對(duì)這種力量形成一種共情和骨子里的認(rèn)同。


所以,經(jīng)典的文學(xué)名著、歌曲、故事、人物,他們可以打敗時(shí)間,一直流行。


從這個(gè)角度來(lái)看,文化對(duì)商業(yè)的影響,是一種對(duì)時(shí)間的尊重。而這種影響不僅作用于一個(gè)宏大的尺度,更是在一個(gè)微觀地域的空間場(chǎng)景里。


在地的風(fēng)俗、人文經(jīng)典場(chǎng)景、傳統(tǒng)美食與生活習(xí)慣,這一切都構(gòu)建了祈福、喜慶活動(dòng)、儀式感等等,這些人生重要的生活場(chǎng)景的地域獨(dú)特性,就構(gòu)建了一個(gè)個(gè)地域文化傳統(tǒng),從而可以豐富地折射到商業(yè)文明中。


今天我就總結(jié)總結(jié)一些上海的文化商業(yè)的經(jīng)典模式和做法。看看在這個(gè)魔都的商業(yè)的另一面,他們?nèi)绾伟盐幕瘋鹘y(tǒng)、地域歷史、生活方式與現(xiàn)代商業(yè)做很好的融合的。


相比西安、南京、洛陽(yáng)等文化古都,上海是一個(gè)新興的商業(yè)都市。它的文明雖然起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,經(jīng)歷過(guò)唐宋元明清的繁衍,但一直是個(gè)小縣鎮(zhèn)的級(jí)別。直到近代鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后,上海的作為通商口岸,設(shè)立租界之后,上海成為了西方冒險(xiǎn)家的樂(lè)園,近代的海派文明才快速發(fā)展,躍升為遠(yuǎn)東第一大都市。


所以這樣的文明變遷,留在上海商業(yè)層面上的印記有這么幾類:


1

第一類是以上海豫園為代表的明清時(shí)代的

名園文化


坐落在魔都外灘旁側(cè)的上海豫園,它從一個(gè)海上名園變成現(xiàn)代上海的文化商業(yè)旅游地標(biāo),一直給全球人民展示著上海的卓越文化傳統(tǒng)的一面,也是上海傳統(tǒng)與現(xiàn)代的連接點(diǎn)。


追溯豫園歷史,它最早是明代四川布政使潘允端的私園,歷經(jīng)了400多年的時(shí)光洗禮。在明代初建時(shí)占地約七十多畝,以園中大片水景為景象的中心,人工要素與自然要素的景象相互穿插,山水時(shí)聚時(shí)散,極具神韻。后來(lái)在乾隆二十五年,士紳集資購(gòu)得豫園,重建為城隍廟的西園。晚清被遭到毀壞,后在同治時(shí)期進(jìn)行重建。近代經(jīng)過(guò)太平軍和鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的蹂躪,豫園一度損毀。


穿越近代,如今豫園這一上海最重要的文化商業(yè)名片,已經(jīng)成為中國(guó)國(guó)潮文化的代言。豫園內(nèi)的老字號(hào)集群和最近幾年的豫園燈會(huì)等沉浸式游園活動(dòng),都煥新了這座經(jīng)典園林的活力,成為上海的新地標(biāo)。


圖片

上海豫園


2

第二類是朱家角為代表的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)文明


如果說(shuō)豫園所代表的名園文化,是魔都的精粹的傳統(tǒng)文化一面,那么以朱家角為代表的水鄉(xiāng)文明,則是魔都非常生活化的一面。


自古以來(lái),由于上海所處的吳楚地區(qū),河道縱橫,湖泊密布,農(nóng)田平坦,種植稻米蠶桑,因此,這里一直生活安定富饒,一片水鄉(xiāng)澤國(guó)的景象。在這樣的背景下生長(zhǎng)出來(lái)的商業(yè)文明,自然有著田園詩(shī)一般鄉(xiāng)村的生活氣息。


圖片

上海朱家角


3

第三類是近代上海的租界時(shí)代的商業(yè)文明,

包括了著名的南京東路和洋房石庫(kù)門建筑群落


時(shí)間繼續(xù)前行,進(jìn)入到近代。上海這種城市開(kāi)始大跨步的走向了全球,以一種前所未有的包容、大氣的方式快速增長(zhǎng)。


于是上海文化的最高潮部分開(kāi)始呈現(xiàn),那就是近代遠(yuǎn)東第一大都市的海派文明。而它在上海商業(yè)項(xiàng)目上的體現(xiàn),我認(rèn)為最有代表性的要屬南京東路商業(yè)建筑群落和租界內(nèi)部的各類商業(yè)文明街區(qū)。


南京東路自不待言。


從19世紀(jì)70年代開(kāi)始,當(dāng)上海開(kāi)埠,外國(guó)消費(fèi)品大量涌進(jìn)上海,洋雜貨店日益增多,南京東路商業(yè)就進(jìn)入興盛時(shí)期。第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后,我國(guó)民族工商業(yè)因帝國(guó)主義忙于大戰(zhàn)而得到較大發(fā)展。


隨著南京路日趨繁榮,老城廂里的大綸、老九章、老九和等綢緞局,以及費(fèi)文元銀樓等陸續(xù)搬到南京路。在30年代初,境外的新雅粵菜館、建華瓷器商店、培羅蒙西服店、吳良材眼鏡店、大昌祥綢市店等商號(hào)競(jìng)相在南京路擇地造房開(kāi)業(yè)。


據(jù)統(tǒng)計(jì),民國(guó)27年南京路商號(hào)有277戶。民國(guó)36年,南京路有門面記載商號(hào)達(dá)340戶,商業(yè)進(jìn)一步得到發(fā)展。


所以,南京東路代表著100年前的近代大上海十里洋場(chǎng)的繁榮鼎盛之境。


除了南京東路,近代以來(lái),以法租界和公共租界為代表的內(nèi)部的城市空間也是極具特色,石庫(kù)門建筑群落是那個(gè)年代的活化石。而在現(xiàn)在城市更新風(fēng)潮興起之后,從思南公館的文化品位、到新天地的餐飲娛樂(lè),到張園的貴氣,他們都代表了石庫(kù)門一代的商業(yè)文明,都是用那個(gè)年代的傳統(tǒng)文化演繹著當(dāng)下的商業(yè)故事。


4

第四類是百貨與購(gòu)物中心市場(chǎng)狂飆突進(jìn)的時(shí)代,

似乎失去了文化傳統(tǒng)的當(dāng)代上海


進(jìn)入2000年后,上海的商業(yè)又進(jìn)入了一波新的大發(fā)展時(shí)期。伴隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化史無(wú)前例的巨浪,太多的購(gòu)物中心在上海擴(kuò)大的版圖中發(fā)展而來(lái)。他們大多數(shù)帶著全現(xiàn)代的建筑形式,用著高大上的空間材料,營(yíng)造著溫馨、時(shí)尚的商業(yè)場(chǎng)域。


當(dāng)代購(gòu)物中心大潮的崛起,一時(shí)間讓我們似乎覺(jué)得上海就只有是現(xiàn)代的、摩登的,而傳統(tǒng)的、文化的上海,似乎已經(jīng)不是主流,飄然而去了。


然而,情況卻并不是這樣。


越來(lái)越多的新興購(gòu)物中心,也在與上海本地的文化傳統(tǒng)開(kāi)始發(fā)生鏈接,特別是最近新開(kāi)的一些購(gòu)物中心中,讓我看到了在時(shí)尚的表皮之下,他們致敬文化傳統(tǒng)的內(nèi)心。


比如在上海的郊區(qū)奉賢,這里的青溪老街是上海44個(gè)歷史文化風(fēng)貌區(qū)之一,至今還呈現(xiàn)著明清時(shí)期的江南水鄉(xiāng)風(fēng)韻。經(jīng)過(guò)修舊如舊和多樣化的運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新,臨水而立的吊腳樓、白墻黑瓦的古民居,如今多了許多年輕的游客。


圖片

上海青溪老街


可以說(shuō),青溪老街本身就是歷史文化的沉淀。如果想做到老街新生,那么就不能做同質(zhì)化,而要打造能夠展示奉賢文化的文創(chuàng)老街。


于是清溪老街找到了即將新開(kāi)業(yè)的龍湖奉賢天街。


最近,清溪老街與龍湖上海奉賢天街共同打造的沉浸式游園會(huì)是一場(chǎng)讓我感到別開(kāi)生面的新與舊。


在這次活動(dòng)中,通過(guò)燈籠架、紙傘等國(guó)風(fēng)元素和傳統(tǒng)游戲吸引年輕人來(lái)到老街。漢服愛(ài)好者周周就是在這次活動(dòng)中走進(jìn)青溪老街。而在天街公眾號(hào)上看到活動(dòng)預(yù)告后,她就與“同袍”(漢服愛(ài)好者之間互稱同袍)相約在游園會(huì)中拍照打卡。游客們?cè)趪濉⑸浼⒂螆@、科普等打卡任務(wù)中,不知不覺(jué)地走完了整條老街,觸摸了奉賢的歷史。


圖片

身著漢服的青年打卡老街沉浸式游園會(huì)


事實(shí)上,青溪畔與奉賢天街的合作并非“文化+商業(yè)”的個(gè)例,早在今年七月奉賢博物館就已經(jīng)與奉賢天街開(kāi)展了跨界合作。


在奉賢博物館B棟一樓的大廳內(nèi)打造了兼具了文創(chuàng)售賣、餐飲輕食及黨群宣傳三大功能的限時(shí)文創(chuàng)空間。該空間網(wǎng)羅了全國(guó)十幾家省市級(jí)博物館的網(wǎng)紅文創(chuàng)產(chǎn)品,通過(guò)露營(yíng)場(chǎng)景的氛圍打造,將文創(chuàng)產(chǎn)品、輕餐咖啡、非遺文化、國(guó)潮單品與趣野露營(yíng)風(fēng)格融合,滲透進(jìn)年輕群體的生活。


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奉賢博物館與奉賢天街共同打造文創(chuàng)空間


從上面可以看出,越來(lái)越多的藝術(shù)展覽和文化活動(dòng),選擇在地標(biāo)性商場(chǎng)里舉行。奉賢區(qū)博物館館長(zhǎng)張雪松認(rèn)為,在新城建設(shè)的浪潮下文化場(chǎng)館的發(fā)展突飛猛進(jìn),文化設(shè)施中的內(nèi)容也在不斷的更新,更加符合大眾需求。“文化進(jìn)入商圈,商圈融入文化,以后會(huì)探索出一條更好的、更新的路,最終商場(chǎng)消費(fèi)者跟博物館的觀眾都是得益方。”張雪松說(shuō)。


商業(yè)場(chǎng)景的文化植入不僅體現(xiàn)在活動(dòng)體驗(yàn)中,也體現(xiàn)在空間的規(guī)劃設(shè)計(jì)中。


《上海市商業(yè)空間布局專項(xiàng)規(guī)劃(2022-2035年)》中指出,倡導(dǎo)培育消費(fèi)環(huán)境特色,挖掘歷史文化風(fēng)貌價(jià)值,凸顯本地特征。強(qiáng)調(diào)空間的辨識(shí)度和豐富性,強(qiáng)化公共空間的藝術(shù)氛圍和主題特色。


而即將于12月23日開(kāi)業(yè)的龍湖上海奉賢天街,前瞻性地契合了最新的導(dǎo)向,深度挖掘?qū)俚匚幕?jù)龍湖產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)人員介紹,取義于奉賢 “敬奉賢人” 地名的由來(lái),奉賢天街以承載中國(guó)傳統(tǒng)文化的“竹簡(jiǎn)”為建筑設(shè)計(jì)元素,用簡(jiǎn)潔的銀白色的折板沿金海大道序列展開(kāi),線性燈源隱藏在折板重疊處,在夜間按序列打亮,宛如徐徐展開(kāi)的竹簡(jiǎn)長(zhǎng)卷。


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天街采用“竹筒”設(shè)計(jì)致敬奉賢“賢文化”


由此可見(jiàn),商業(yè)體與文化機(jī)構(gòu)的合作,不僅拓展了文化場(chǎng)館的宣推渠道、進(jìn)一步補(bǔ)充城市文化空間,為商業(yè)帶來(lái)了全新的發(fā)展方向,對(duì)于藝術(shù)創(chuàng)作者而言,也提供了更多的作品展示平臺(tái)。


潮流藝術(shù)家何太極對(duì)此感受很深,他認(rèn)為這幾年潮流藝術(shù)和街頭藝術(shù)在國(guó)內(nèi)有一個(gè)迅速的發(fā)展,人們對(duì)于對(duì)精神消費(fèi)的追求越發(fā)強(qiáng)烈,作為藝術(shù)家的自己也同樣很希望有更多的平臺(tái)來(lái)展示和分享自己的作品。


從最新龍湖奉賢天街的案例可以看出,未來(lái)將會(huì)有更多的購(gòu)物中心將與傳統(tǒng)文化跨界合作,上海的文化場(chǎng)與商場(chǎng)將進(jìn)入到無(wú)縫鏈接、貫通的狀態(tài),他們都是一個(gè)城市市民文化傳承與公共活動(dòng)的核心地帶。


所以,從長(zhǎng)時(shí)間周期來(lái)看,相比潮流時(shí)尚,文化的力量總是沁潤(rùn)著我們商業(yè)生活的方方面面,這種交織場(chǎng)才是商業(yè)永不落幕的發(fā)展動(dòng)力。


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