中國度假產業發展迎來新的周期
來源: 酒店觀察網 作者: 酒店觀察網 時間:2024-01-10
中國人怎么度假？去景區走馬觀花打卡、去一些目的地尋找亮點、去野外露營燒烤、去某個度假酒店住上兩晚、或去國外旅行、去外地探親訪友...這些都是中國人度假方式的一部分，這些碎片化的形式組成了中國度假的產業發展基礎。
改革開放的浪潮催生了市場經濟的不斷發展，商務出行和觀光旅行從一開始的稀缺行動逐漸成為日常百姓家的常態，這在一定程度上也實現了一定度假方式的演變和度假產業的興起。國內的度假在一定周期內局限在景區觀光這個概念，也讓景區運營模式國內東南西北出奇的一致。門票+擺渡車收入是景區的主要收入來源，靠旅行社團隊游是度假的首選，走馬觀花的度假方式帶火了眾多的目的地。
隨著各種度假方式的興起，度假接待方式也在發生變化，景區+配套也應運而生，酒店民宿這些產業首先成為配套投資的首選。所以早期的度假酒店實際是景區+酒店的概念，酒店是景區的配套，去景區旅游然后晚上需要有個地方睡覺，將城市酒店模式搬到景區成為了度假酒店的雛形，是消費人群的基因決定而非酒店的產品本身。
我們將那個周期歸為觀光旅游時期。而中國休閑度假產生在一定程度上是民宿發展而推動的，一些流量景點的網紅民宿產生。這些民宿在一定程度上吸引了一部分客人的自由出行，這些民宿本質上成為第一批“酒店即是目的地”的概念成型單位。這部分游客更喜歡獨立自由出行，加上移動互聯網的成熟發展，讓線上線下結合成為出行度假的首選。中國整體目前還處于休閑度假的初級階段，這更多的是經濟基礎和度假條件決定的。隨著三年疫情的爆發和結束，休閑度假迎來新的變革。流量旅游推動的觀光游時代徹底結束，真正迎來的是品質游背景下的休閑度假時代。
休閑度假針對的是一個特定的人群，有度假需求的物質條件及時間基礎。這部分人群在我國是有一個較為大的群體，雖然總體比例不多，但人口基數影響下的總數巨大，是擁有消費購買力的一群人。疫情之后，高端酒店率先復蘇就是這個原因，三亞、西雙版納等地的需求增長旺盛也是這個背景。
目前我們規模化的休閑度假條件還不成熟，主要體現在接待水平上。單從住宿產業上來講，度假酒店還處于初中期，還未形成真正意義上的規模化發展，局限于一些特殊的自然環境地區和城市，跨越難度大與成本高。度假酒店的業態還處于完善階段，大部分的所謂度假酒店都是沿用的城市酒店模式，僅僅在建筑風格上做了調整，這不是度假酒店的核心要素。
度假酒店更應該是一個“目的地”，是一個“一站式”的休閑度假目的地，國際上通用的“一價全包”等形態需要研究與地域化發展。國內的度假酒店更多的是圍繞孩子這個消費主力還促銷，打親子概念，畢竟這個階段的父母是具有消費實力和勇氣的。
但產品打造沒有真正實現親子與度假的結合，我們的度假酒店更多的是利用自然環境而設置，而非內容。未來的度假酒店需要思考真正意義的上的沉浸式內容產品，來吸引及留住度假客人。
故而未來的度假酒店更像是一個綜合體的概念，去酒店度假也成為一種常態，酒店能提供除了吃喝住之外的其他內容性空間和服務，更多的讓度假與休閑關聯。
無論從城市度假還是目的地度假再到鄉村度假產品，綜合體化是未來的一個核心方向，度假產品不再單一的依靠住宿單元來實現收益，而是要更好的貼近消費者需要展現多元化供應。從在地文化的植入到餐飲、親子、自然、康養等配套的植入，滿足三天兩夜的客人度假需要，這才是產生高溢價的方向之一。
從目前國內復興旅文、開元森泊再到裸心等集團，都在探索或者發展各種多元化度假產品，從度假酒店到度假綜合體到城市更新產品。未來的十年，一定是國內度假市場的戰國時期，利用這幾年國內大循環這個間隙，好好打造出自己的產品線。市場上不怕同質化，而是將會有越來越多的差異化產品面世，滿足各種消費群體的不同需求。
早期度假的主力產品民宿產業也在更新換代，如今黃河宿集等產品的出現讓民宿有了新的生存方式，通過民宿品牌的聯合，再集中其他的生活方式化品牌，實現一個社區化的度假集群，滿足客人的一站式度假需求。
在整個休閑度假產業體系內，景區不在變的非常重要，但依舊是重要的補充板塊，住宿產業需要景區大IP引流。但景區不再是唯一性目的地，可能是度假需求鏈上的一站。
鄉村度假正在成為一個重要的增長力量，跟隨著鄉村振興的大戰略，城市人更愿意去鄉村度假。但受制于原先鄉村度假服務配套的缺乏，但如今這個局面正在改善。鄉村度假出現更多的形式，農旅、農莊、集市等更多方式正在出現。
露營也是休閑度假新生力量，也是城市度假的主要方式，因其特殊的流動性和輕裝形式，讓休閑度假更容易，更便捷。露營的發展更多的體現在城市近郊，成為連接鄉村與城市重要的載體。
另外度假產業也在細分，如文化旅游、體育旅游、康養旅游、鄉村旅游、低空旅游、郵輪旅游等各種形式都在出現，這一現像的出現是因為消費者的需求變化，倒逼產業升級和細分。未來在各種細分的產業里會出現越來越專業化的服務內容，讓休閑度假產業體系更加完善。冬奧加持的冰雪旅游，也成為一個新的增長模塊。隨著冰雪產業的發展，哈爾濱旅游出圈，冰雪相關的休閑度假配套也在發展，如冰雪主題酒店等。
所以我們看到，在休閑度假時代來臨時，越來越多的產業也跟隨而來，伴隨而來的也是野蠻不專業發展，最后再洗牌，這是任何一個產業發展的必然。跟隨而來的是文化產業的需求，而衍生出文旅項目、文旅綜合體、文化特色小鎮、文化休閑街區以及各種文化場館等，都成為新的休閑度假方式去處。
在這種背景下，未來的度假產業，更多的是一個更加細分的專業市場，只有細分化的市場下，才會提供更加專業的服務。未來的休閑度假，文旅是核心，度假酒店是基礎產業也是重要力量。此前，攜程與裸心集團達成戰略合作，補齊國內鄉村高端度假的短板，為實現鄉村振興和共同富裕聯合助力；攜程推出度假農莊以及投資度假綜合體運營商日光旅文等；前幾年復興旅文收購地中海俱樂部（club med），中旅投資入股開元森泊，招銀國際戰略投資松贊酒店等，越來越多的資本與產業正在瞄準休閑度假產業大賽道。
毋庸置疑的是中國度假產業正在迎來新的發展周期，市場走向更加明朗，但也切忌盲目進軍，休閑度假產業更多的是跟隨消費者的變化而進行供給側調整。
