提升購(gòu)物體驗(yàn) 如何讓購(gòu)物中心里的“死角”活”起來(lái)?

　　核心提示：空間管理和品類管理解決商場(chǎng)內(nèi)死角的一個(gè)好方法。然而，系統(tǒng)的空間管理和品類管理是一項(xiàng)復(fù)雜而繁瑣的工程。

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　　近幾年來(lái)，空間管理和品類管理引起了越來(lái)越多的零售商的重視，通過(guò)合理利用賣場(chǎng)空間、優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)，并根據(jù)所在商圈顧客的購(gòu)物特點(diǎn)，將商品按品類、品牌、數(shù)量、陳列位等進(jìn)行最佳組合，以達(dá)到吸引客流、提高銷售、提升利潤(rùn)的目的。同時(shí)，空間管理和品類管理還有其他方面的重要意義，比如減少庫(kù)存、最大程度減少商品在倉(cāng)庫(kù)和頂倉(cāng)的數(shù)量等。

　　但是每一個(gè)賣場(chǎng)，都會(huì)存在著一些顧客幾乎看不見(jiàn)的死角，比如傳統(tǒng)的冷凍柜，顧客視線容易集中在俯瞰落眼點(diǎn)最佳的最下一層位置，反而和視線平視的層面則往往成為購(gòu)物的死角。

　　當(dāng)然還有一些位于賣場(chǎng)的各個(gè)區(qū)域，這些死角的空間往往很難讓消費(fèi)者到達(dá)，消費(fèi)者每當(dāng)至此便掉頭而去，許多商品一旦進(jìn)入這些區(qū)域，就似乎被打入冷宮！

　　空間管理和品類管理解決商場(chǎng)內(nèi)死角的一個(gè)好方法。然而，系統(tǒng)的空間管理和品類管理是一項(xiàng)復(fù)雜而繁瑣的工程，需要信息、技術(shù)、管理等方面的相互配合才能達(dá)到 比較好的效果，實(shí)施起來(lái)需要一定的人力和費(fèi)用投入，這對(duì)于解決多個(gè)賣場(chǎng)的統(tǒng)一性和普遍性問(wèn)題有明顯的作用，但并不能解決某個(gè)商場(chǎng)個(gè)性化的需求來(lái)解決存在的死角問(wèn)題。

　　合理設(shè)計(jì)

　　每個(gè)商場(chǎng)所在的建筑物在結(jié)構(gòu)上或多或少存在差別，而且再方正的建筑結(jié)構(gòu)都難免存在死角。所以，在賣場(chǎng)設(shè)計(jì)階段就應(yīng)充分考慮如何減少商場(chǎng)的死角，這可以減少商場(chǎng)在未來(lái)因?yàn)樗澜菃?wèn)題而進(jìn)行再次調(diào)改。對(duì)于賣場(chǎng)來(lái)講，每次的調(diào)改都是一次痛苦的經(jīng)歷，除去繁雜的工作之外，更會(huì)造成客流的減少和銷售的下降。

　　根據(jù)品類優(yōu)先的原則進(jìn)行賣場(chǎng)結(jié)構(gòu)和陳列設(shè)計(jì)，而非設(shè)計(jì)完成后再確定商品品類，這是個(gè)不錯(cuò)的主意。這樣可以最大程度站在顧客的角度考慮商品的陳列。

　　再比如， 盡可能將墻角設(shè)計(jì)成弧形，貨架也做同樣的設(shè)計(jì)，使賣場(chǎng)貨架和品類之間的過(guò)渡更自然。合理處理柱子也有相當(dāng)?shù)募记桑驗(yàn)橹邮琴u場(chǎng)死角形成的重要原因之一。將柱子埋入貨架或進(jìn)行包柱處理，或圍繞柱子陳列量身定做的商品或貨架，在視覺(jué)上淡化柱子造成的空間隔斷。

　　營(yíng)運(yùn)參與設(shè)計(jì)規(guī)劃

　　對(duì)于多數(shù)零售企業(yè)來(lái)講，設(shè)計(jì)部門和營(yíng)運(yùn)部門在職責(zé)上是完全分開的。設(shè)計(jì)部門通常從建筑物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和節(jié)省費(fèi)用的特點(diǎn)出發(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì)，這無(wú)疑是對(duì)的。

　　而營(yíng)運(yùn)部 門是站在顧客的角度來(lái)考慮問(wèn)題，顧客才是商場(chǎng)存在的基礎(chǔ)。所以在設(shè)計(jì)圖的初稿完成之后，設(shè)計(jì)部門應(yīng)該征求營(yíng)運(yùn)部門的意見(jiàn)，從營(yíng)運(yùn)的角度看看是否整體的動(dòng)線設(shè)計(jì)、陳列布局等方面能否最大限度地減少死角的存在。這可以減少賣場(chǎng)開業(yè)之后，因設(shè)計(jì)不合理而再次大興土木。

　　增加死角處的通透性

　　顧客在賣場(chǎng)購(gòu)物，約20%的所購(gòu)商品屬于沖動(dòng)性購(gòu)買。所以增加顧客對(duì)商品的可視性，對(duì)提高銷售有直接的幫助。所以讓顧客更容易地看到死角處陳列的商品是一項(xiàng)重要工作。

　　增加通透性的方法，可以是在貨架的選擇上采取前低后高或全部采用矮貨架的方法，提高通透性，讓顧客從較遠(yuǎn)的地方就看到角落最深處的商品。

　　也可以在死角的前方采用地堆、堆頭或陳列網(wǎng)籃的方式，這種陳列工具高度較低，增加了視覺(jué)上和空間上的通透性，而且這種陳列工具易于移動(dòng)，可以留出足夠?qū)挼耐ǖ?，讓顧客直達(dá)死角。

　　作為促銷區(qū)或出租區(qū)

　　促銷區(qū)常會(huì)舉行一些促銷活動(dòng)，不論是路演、試吃、特價(jià)促銷還是顧客參與的活動(dòng)，都可以帶動(dòng)死角的人氣。

　　將較偏的位置用于出租區(qū)，可以充分利用租戶的資源帶動(dòng)死角，達(dá)到“店中店”的效果。因?yàn)樽鈶粝鄬?duì)來(lái)講更擅長(zhǎng)于特殊商品或服務(wù)的經(jīng)營(yíng)，更專業(yè)，更專注。

　　特殊布置

　　在死角處設(shè)計(jì)一些特別的裝飾、醒目的標(biāo)識(shí)、明亮或彩色的燈光，可以吸引顧客注意?；蛘咴谒澜堑母浇捎玫貥?biāo)標(biāo)識(shí)、吊牌等指引工具引導(dǎo)到死角處。

　　作為餐飲區(qū)或兒童游樂(lè)區(qū)

　　餐飲會(huì)帶動(dòng)較大客流，將偏僻的位置設(shè)置為餐飲區(qū)可以充分利用死角。而餐飲業(yè)的廚房、后廚等加工間對(duì)位置并無(wú)特殊要求。

　　將死角處設(shè)置為兒童游樂(lè)區(qū)，無(wú)論是收費(fèi)還是免費(fèi)的，對(duì)于人氣的提升都是有益的。

　　作為休息區(qū)

　　將較偏的位置設(shè)置為休息區(qū)或者水吧區(qū)的區(qū)域，放幾張凳子，方便顧客休息，同時(shí)也增加了死角處的人氣。

　　總之，解決死角的方法有很多種，重要的是需要站在顧客的角度，讓顧客真正感到去賣場(chǎng)的任何一個(gè)角落都能買到喜歡的商品。這樣才可以提升顧客的購(gòu)物體驗(yàn)，提升顧客滿意度。

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