6月27日,上海普陀區(qū)志丹路上的沃爾瑪甘泉店正式關(guān)門停業(yè),這已是今年年內(nèi)上海市宣布停業(yè)的第3家沃爾瑪超市,而在全國各地,沃爾瑪關(guān)店數(shù)據(jù)更為龐大。
與以往不同,陷入關(guān)店潮的沃爾瑪似乎另有所圖——4家“新店”從去年年底起已在上海悄然開張。一關(guān)一開背后,是以沃爾瑪為代表的傳統(tǒng)零售商的“自救”之路。
沃爾瑪陷關(guān)店潮?
6月25日中午,陸續(xù)有居民想趕在關(guān)店前去沃爾瑪甘泉店淘些尾貨,還有兩天,這里就要關(guān)門停業(yè),貨架基本售空,留下的商品大多為進口餅干、薯片、泡面,這批不參與打折的原價商品讓不少顧客有些失望。擺放在更深處的三四排貨架上的礦泉水、碳酸飲料依然擺滿了貨架,這批商品不僅不參與打折,也不再出售,將被陸續(xù)轉(zhuǎn)移到沃爾瑪其他門店。
與沃爾瑪超市一起停業(yè)的還有整棟三層樓林立的中小商戶,作為沃爾瑪?shù)淖鈶,他們?月27日之前必須搬離。“沃爾瑪與物業(yè)合約到期,他們不再續(xù)租,我們也只能一起搬”,這些租戶不少圍繞生活服務(wù)做生意,原本是沖著沃爾瑪?shù)母呖土鞫鴣,卻一天天看著這里的生意清淡下去,“我們的主要客流還是來自網(wǎng)上,美團點評上送優(yōu)惠券搞活動,附近社區(qū)的居民來得不少。” 一位即將搬離的美容店業(yè)主告訴記者。
“商品性價比高,但人氣不旺,老年顧客多,消費力不強,工作人員服務(wù)態(tài)度差”,是這幾年用戶在大眾點評上對這家沃爾瑪給出的評價,引流弱、營銷不理想,用人成本高,但成效并不明顯。2006年前,這里是一家好又多連鎖便利超市,2006年沃爾瑪用10億美元收購好又多,并合并整合,但效果并不理想。除了上海外,還有內(nèi)蒙古、黑龍江、南京、陜西、河北、安徽、廈門,沃爾瑪在國內(nèi)關(guān)店數(shù)量已經(jīng)超過15家,這些門店除了租約到期不再續(xù)租外,經(jīng)營業(yè)績不佳是重要原因。
一批云倉悄然開業(yè)
沃爾瑪真的戰(zhàn)略撤退了嗎?6月25日,記者發(fā)現(xiàn),在寶山萬達廣場店停業(yè)1個月后,距離原店址約3公里的寶山區(qū)虎林路上另一家沃爾瑪悄然開業(yè),這家新店已經(jīng)是上海范圍內(nèi)開設(shè)的第3家“新店”。店長直言,“就是彌補寶山萬達廣場關(guān)店后留下的空白。”
兩年前,沃爾瑪美國公司曾宣布將在美國關(guān)閉154家門店,旨在建立更大的物流中心,致力于承接電子訂單,擴大在線服務(wù)——擴展電商及上門送貨服務(wù)。受到該政策影響,沃爾瑪電商業(yè)務(wù)有了新起色,其2018財年第一季度財報顯示,沃爾瑪美國電子商務(wù)銷售額和 GMV(網(wǎng)站成交金額)分別增長63%和 69%。
在中國,沃爾瑪也在復制美國經(jīng)驗和全球戰(zhàn)略,兩年前,沃爾瑪入股京東,如今雙方的業(yè)務(wù)整合正在進入深水區(qū)。打開“京東到家”,搜索3公里內(nèi)的沃爾瑪,一批新型“沃爾瑪門店”正在取代部分傳統(tǒng)大型商超——它們面積僅為傳統(tǒng)沃爾瑪超市的1/10,駐店工作人員平均只有2~3人,商品種類和規(guī)模十分精簡,同時,這些“門店”并不對外開門營業(yè),所有商品只能通過京東到家下單,由達達物流配送。在沃爾瑪內(nèi)部,這被稱為“云倉”。目前為止,在上海已有4家云倉開啟,在它們附近陸續(xù)有一批大型沃爾瑪傳統(tǒng)超市停業(yè)。
上海寶源路上的沃爾瑪云倉,就坐落在京東配送站隔壁,不起眼的門面內(nèi)藏著一間不足30平方米的倉庫,里面整齊擺放著10多個貨架,陳列著各種飲料、生鮮速凍、薯片泡面零食等商品,共有3名工作人員負責收單、配貨和發(fā)貨。達達快遞負責取件配送,確保1小時內(nèi)送達顧客,顧客平均需要為此每單支付4-5元運費。一位達達騎手告訴記者,整個店面配送量一天能達到400-500單。
目前已經(jīng)開啟的5家沃爾瑪“新店”的貨源由沃爾瑪上南店統(tǒng)一配貨,而據(jù)云倉負責人透露,今年年初啟動的這批云倉均由沃爾瑪上南店統(tǒng)一配送,做為在線服務(wù)的前置倉。類似以大店帶一批“云倉”的運作模式,接下來還將陸續(xù)在其他被保留的沃爾瑪大型中心商超啟動。
“沃爾瑪商場其實很早就觸網(wǎng)了,但考慮到網(wǎng)上銷售串貨,統(tǒng)計業(yè)績難以及缺少專業(yè)技術(shù)人才,因此一直沒有在內(nèi)部力推。”在一位沃爾瑪前員工看來,雖然沃爾瑪“觸電”早但發(fā)展緩慢,不過其在物流倉儲配送的技術(shù)優(yōu)勢卻是其它大型超市難以超越的,這也正是沃爾瑪有底氣做云倉的重要原因。
今年6月19日,京東到家宣布,今年618,沃爾瑪在京東到家上的銷售額達到了去年同期的4倍,僅從數(shù)據(jù)上看,在同類超市便利店中并不算高——同樣與京東到家深度合作的永輝超市,銷售額達到同期5倍;世紀聯(lián)華銷售額達同期7倍;卜蜂蓮花銷售額是同期6.5倍。但隨著今年沃爾瑪加大觸網(wǎng)力度,主打門店周圍3公里用戶需求,未來依然有很大潛力。
“通過前置倉模式打通,可以累積重要大數(shù)據(jù),分析不同商品銷售情況,并調(diào)整前置倉選品。” 沃爾瑪中國大賣場電子商務(wù)副總裁博駿賢十分看好沃爾瑪觸網(wǎng)后的大數(shù)據(jù)分析能力。在新零售中,前置倉將作為零售備貨“晴雨表”,及時掌握前端顧客需求變化。
越開越小的商超
“中國是一個零售的實驗室,我們在這里做各種嘗試。”家樂福中國區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官Thierry Garnier這樣形容中國市場對于全球零售業(yè)的價值,而在中國當下,像沃爾瑪、家樂福等大型超市代表企業(yè)都在嘗試縮小門店面積,提高線上業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型。
“我們覺得小業(yè)態(tài)才是未來增長的爆發(fā)點。”今年3月,沃爾瑪在深圳開出首家智慧門店“惠選”超市,1000平方米的小型門店,定位生鮮、熟食、半成品,線下接入小程序,線上打通到家服務(wù)通道,試運營當天線上訂單超過1000單。今年5月,家樂福與騰訊微信合作的智慧零售旗艦店在上海開業(yè),4000平方米的面積僅為傳統(tǒng)門店的一半,通過接入掃碼支付、大數(shù)據(jù)營銷、前置倉、送貨到家業(yè)務(wù)等“新零售工具”,更快速響應(yīng)市場變化。
“中小型門店我們已經(jīng)進行了大半年運作,主要覆蓋居民區(qū)、商務(wù)區(qū)域。在商務(wù)區(qū)的部分試點中,進行第一次新產(chǎn)品升級迭代,銷售增長超出預期。”家樂福中國區(qū)副總裁市場部運營總監(jiān)余瑩透露,提高3公里內(nèi)1小時配送在線服務(wù)的銷售占比將是他們接下來的發(fā)展重心,“經(jīng)過1年試點,家樂福到家業(yè)務(wù)增長與去年同期比增長五倍。最高峰時,一家門店到家服務(wù)的訂單量就達到2000單。”如何讓更多飲料、生鮮,食品通過直達模式最快速、準確地送達消費者,或許是陷入困局的大型超市的“自救之道”,而一場聚集在線上的商超之爭也在徐徐拉開帷幕。