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體驗業態千篇一律 “量體裁衣”是關鍵

來源:中國商報知識產權導報       作者:中國商報知識產權導報       時間:2016-07-12

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在網絡零售沖擊下,加碼新型娛樂體驗業態成為各大商場聚客的新手段。相較而言,KTV、電影院、電玩城等傳統的體驗業態在商場內扮演的角色正在逐漸弱化,新興體驗業態正成為商場眼中的新寵兒。

在日前舉辦的“第十一屆中國零售商大會暨展會”上,商務部流通業發展司司長鄭文說,當前居民消費呈現個性化、多樣化、品質化的新特點,更加重視品牌、服務和體驗。實體零售企業必須要加快轉型創新,盡快形成適應消費新需求的新業態、新模式。

在網絡零售沖擊下,加碼新型娛樂體驗業態成為各大商場聚客的新手段。相較而言,KTV、電影院、電玩城等傳統的體驗業態在商場內扮演的角色正在逐漸弱化。新興體驗業態正在成為商場眼中的新寵兒。體驗式消費狂潮到來,業界人士一致認為,只賣東西的商場不是好商場,但在體驗業態的規劃中也應量體裁衣。

體驗業態層出不窮

購物中心引進藝術展覽、文藝演出等活動,新業態也確實能吸引不同興趣的消費者,豐富了購物中心的功能和形象,實現客流量的上漲,繼而創造更多的潛在消費機會,提升業績。

中國連鎖經營協會秘書長裴亮在“2016中國購物中心與時尚零售發展論壇”上表示,進入新消費時代,年青一代漸成消費主力,他們更追求品質、品牌和品位,因而推動了購物中心等業態的興起。當然,為應對經濟下行、電商擴張等挑戰,購物中心也必須加快服務創新。

在電商的沖擊下,商業地產品牌把非零售的餐飲、娛樂、休閑一味放大,但千篇一律、缺乏創意的項目復制,也讓商場與當時加碼體驗業態的初衷漸行漸遠。

伴隨著傳統體驗業態日趨飽和甚至過剩的現狀,國外一些購物中心早已腦洞大開,開發引進了大量前所未有的結合方式 ,創造了層出不窮的購物中心新業態。

美國伊利諾伊州芝加哥附近的Gurnee Mills Mall購物中心,主打新興業態受到眾多消費者的青睞。這里除了有激光槍戰游戲場、迷你高爾夫球場、溜冰池,居然還有全芝加哥唯一一個室內爬行動物館。

據記者了解,American Dream Meadowlands購物中心的運營商期望把這里打造成全球最大的一流旅游、娛樂和零售目的地,準備在購物中心里建造一個室內雪坡滑雪道,一個跳傘模擬裝置,外加一個游樂園和水上公園。

在我國的購物中心內,當消費者還驚詫于購物中心里居然也開起了密室逃脫館、銀行、保齡球館、健身會所,甚至有了高爾夫球館的時候,畫廊也走進了購物中心。據記者了解,一家名為“藝術家方塊”的畫廊已經開進了上海湖濱道購物中心。

“藝術家方塊”配合購物中心形成新業態的同時,也多少消除了大眾對于傳統畫廊和“藝術”二字的距離感。

畫廊走進購物中心是否可行?

根據以往的數據,購物中心引進藝術展覽、文藝演出等活動,新業態也確實能吸引不同興趣的消費者,豐富了購物中心功能和形象,實現客流量的上漲,繼而創造更多的潛在消費機會,提升業績。

以往傳統的體驗業態,商家也在追逐創新。在國內逐漸興起的密室逃脫,現如今也與VR結合在了一起。據記者了解,奧秘之家作為國內密室逃脫的先行者,VR游戲是通過真實場景再造與故事情節雙重引導,配合音樂等其他輔助效果,讓體驗者融入到游戲設定的內容與場景中。借助空間定位移動追蹤技術,體驗者的肢體動作可以被捕捉,從而被映射到游戲畫面中。

增強消費者體驗是購物中心創新的制勝法寶。業內人士表示,目前80后、90后已成為新生代父母的主力軍,也是實體商業消費的主力人群,他們是極富個性的一代,逛商場不再只是買買買、吃吃吃,現代消費者需要一個平臺享受生活,感受新概念、新潮流。購物中心恰恰就是這樣的平臺,可以為消費者提供情景氛圍,包含所有的生活、社交元素,提供消費者愿意與朋友和家人分享時光的地方。

規劃體驗業態應“量體裁衣”

購物中心要想在特色體驗上突圍,還是得靠整個購物中心整體營造的氛圍。

業內人士表示,創新發展,才能抓住消費升級帶來的巨大商機。傳統品牌方面購物中心之間很難有突破,不久以后也許購物中心就成了過時的代名詞。在這之前,必須要嘗試新的非常規業態。

事實上,新興體驗業態和傳統體驗業態一樣需要人流,也有租金的壓力。但對于大多數人來說,往往對新生事物抱有更多的好奇心。為此,商場也愿意給出更優惠的租金條件來吸引客流。

中國購物中心產業資訊中心主任郭增利曾表示,不少商場兒童、餐飲業態發展的速度已經超過了商圈對它們的需求,很多餐飲和兒童業態都在虧損,從這個角度看背離了市場需求。

體驗式商業由硬件和軟件兩部分組成,硬件是不能改變的,軟件是可以操作的,要做好體驗必須軟件和硬件無縫結合。

做商業不能盲目追求體驗,要回歸“以人為本”,還要看能給股東帶來多少回報。

對于一些購物中心力求主打創新好玩,來吸引消費者的眼球,業內人士也給出了警示:僅靠單一的一個業態救不了購物中心。當前,前購物中心存在的最嚴重的問題就是供應過剩,并且同質化競爭,購物中心要想在特色體驗上突圍,還是得靠整個購物中心整體營造的氛圍,包括購物中心內的品牌搭配、主題營銷活動以及各種智能化系統結合在一起帶來的綜合效應。

業內人士認為,購物中心應以“量體裁衣”為原則來規劃體驗業態,體驗式業態更適合大型的購物中心;做體驗式商業的一個重要考量標準還要看回報,也就是看盈利能力如何。

業內人士同時也指出,體驗式業態也許會在未來的城市商業綜合體中占據主導地位,逐漸取代更多的零售業態,并會在整個產業鏈發展中給購物中心帶來非常巨大的好處。

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