核心提示：社區便利店、社區生活超市等業態越來越受消費者歡迎，同時也引來傳統零售巨頭們的青睞，他們針對社區超市發起了一次新的較量。
近兩年，傳統大賣場在一二線城市式微的趨勢愈發明顯。電商沖擊、消費升級、租金攀升，都讓大賣場在一二線城市的生存日益艱難。
相反，隨著人們對便利性的不斷要求和生活方式的改變，一站式社區超市在一二線城市反而表現出強大的市場潛力。
社區便利店、社區生活超市等業態越來越受消費者歡迎，同時也引來傳統零售巨頭們的青睞，他們針對社區超市發起了一次新的較量。
事實上，對于社區超市業內一直沒有一個非常清晰的定義。有人理解為社區便利店，也有人覺得它是大賣場的縮小版。
產生這種模糊是因為城市化進程的加劇，讓社區與小區的概念愈發混淆。這樣一來，社區商業和小區商業的界限也很難說清楚了。
但無論如何，大賣場在一二線城市的緊縮趨勢已是有目共睹的。他們逐漸從萬米以上的大體量，向幾千平方米的中型賣場轉型，甚至有的僅有幾百平方米。
為此，新店商研習社特別針對傳統零售商在社區商業做的創新進行了盤點，看看這些從大品牌的社區超市有哪些特點。
人人樂社區生活超市：小賣場+大品類
2015年-2016年，在零售業整體增長乏力的階段，人人樂選擇主動關閉部分銷售持續下滑、長期虧損、轉型困難的門店，集中精力發展社區生活超市。
社區生活超市的面積在300-1000平方米，人人樂對其的定位是：為社區居民提供全品類生鮮商品、日常便利商品、通過線上線下相結合的O2O運營模式，實現線上銷售最后一公里物流配送的終端服務，達到“小賣場、大品類、低成本、高效坪”的經營目標。
簡單來說，就是定位社區，通過“人人樂購”電商平臺+線下生活超市的模式，實現“生鮮+便利+服務”的全渠道銷售。
為此，人人樂對現有的生鮮冷鏈物流系統進行了升級，在廣州、成都、西安、天津成功建設了四大巨型物流中心，對生鮮商品進行集中分揀、儲存、加工、配送。
目前，人人樂社區生活超市共有8家，今后將作為公司主力業態發展，預計2017將擴張至22家。
同時，人人樂董事長何金明在2016年致高層內部信中提到，社區生活超市屬于新業態，公司正處在探索階段，作為公司發展戰略，方向沒有變化，會在優勢區域優先發展。
Easy家樂福：滿足不同時段的快捷購物
“Easy家樂福”的模式更接近于便利店，它不僅有便利店常見的便當、盒飯、關東煮、烤腸等即食性食品，還有單價不超過10元的現磨咖啡、奶茶等簡單飲品。
但它又不純粹是便利店，除了上述商品，它還提供蔬菜、水果、凍品肉食等生鮮商品。同時，它也比一般便利店要大。普通便利店的面積在80-100平米之間，而“Easy家樂福”有250平方米，相當于兩家便利店的體量。
因此，“Easy家樂福”是介于便利店和超市之間的一種業態——便利超市。
家樂福（中國）新業態項目總監杜立偉曾對媒體表示，“Easy家樂福”理想的購物場景是：早上，顧客可以到店快捷地購買一份早餐；中午，可以到店享用盒飯、沙拉、酸奶等簡餐；晚上下班后，可以快速從店帶走回家做飯的食材。
所以“Easy家樂福”想做到的是，快速解決顧客一天在不同時間段的購物需求。
因為背靠家樂福大賣場，“Easy家樂福”一誕生就擁有先天優勢。它不僅與家樂福大賣場共享生鮮供應商和物流配送體系，還利用大數據精選大賣場銷量較好、品質較高的生鮮商品。
這些優質都是普通便利店無法比擬的。
目前，“Easy家樂福“在全國已有26家門店，既有社區型門店，也有寫字樓店、商業中心店和購物中心店中店。
相關負責人對媒體表示，目前“Easy家樂福“的商業模式還在不斷調整，具體偏重便利店還是社區超市，仍在探索當中。
樂購express：家庭一站式便利超市
華潤萬家旗下有眾多業態，大賣場、精品超市、社區超市、便利店等，以滿足不同客群的需求。
在精品超市方面，華潤萬家有OLE’與blt兩大品牌，而社區超市也是兩條腿走路——華潤萬家便利超市+樂購express。
樂購express的定位，既是升級版便利超市，又是精選版大賣場。它的面積在300-800平方米之間，多集中于大型中高端住宅小區和社區型購物中心。
與“Easy家樂福”側重于都市白領不同，樂購express更偏向于社區家庭消費者。
它以生鮮、食品為主，日常用品為輔，提供家庭一日所需的商品和服務，并倡導“美好生活，從家開始”的生活理念。
樂購express的商品中，有60%是食品，其中大量進口商品。它還設有生鮮產品區，顧客可以享受到大賣場式的生鮮服務。 其次，它還配備休閑餐飲區，提供現制咖啡、冰激凌、現場烘焙的面包、披薩、蛋撻等美食，解決顧客一日三餐。
除了在購物上提供便捷之外，賣場還設有不少方便顧客的服務性設備，例如拉卡拉、會員卡自助一體機、掃描復印打印機等。
未來，樂購express還進一步推出“電商中轉站”以及“電商自提柜”，為消費者提供線上線下一站式消費體驗。
美思佰樂社區店：打造一刻鐘便民服務圈
永旺美思佰樂（Maxvalu）是日本最大的食品超市品牌，隸屬于世界500強、亞洲最大的零售集團日本永旺株式會社(AEON)。
相比永旺綜合百貨超市（GMS業態）大賣場25000-35000平方米的大體量，美思佰樂食品超市（SM業態）標準店的面積在3000-5000平方米之間，充分發揮集團企業的協同效益。
如果說永旺定位是城市級的，那么美思佰樂就是區域級的。
去年11月，區域級的美思佰樂廣州進一步踐行與地區緊密相連的開店策略，在廣州海珠合生廣場開設了首家社區門店，直營面積僅有1454㎡，輻射半徑1km范圍商圈，是美思佰樂廣州目前為止面積最小的店鋪。
麻雀雖小，五臟俱全。它的商品種類不亞于標準店，SKU達到11000個以上，其中食品占比85%，生鮮占食品總數約20%。
在生鮮產品上，美思佰樂廣州社區店延續了標準店的特色，引進如日本原產蘋果、加拿大上腦扒、智利三文魚刺身、丹麥龍蝦醬等獨特的進口生鮮，進一步打造商品差異化。
永旺美思佰樂（廣州）商業有限公司董事總經理安倍悟先生介紹說，美思佰樂調整業態推出社區店，是順應行業趨勢，也是緊貼社區消費需求，他們希望為顧客打造一刻鐘便民生活服務圈。
據了解，目前美思佰樂在廣州地區已有6家門店，其中社區店2家，主要集中在廣佛地區。
雖然市場擴張相對緩慢，但安倍悟先生并不擔憂，他說同行暫緩開店的時候，正是我們拓展市場的好時機。
未來，永旺美思佰樂廣州的拓展方向將更貼近社區需求，計劃在2017年開設4家門店，既存門店也望進行升級改造，通過店鋪功能、商品結構的調整，實踐密切結合地區需求的店鋪經營。
永輝會員體驗店：O2O精品超市
2015年11月，永輝超市在上海楊浦區開設了第一家永輝會員體驗店，取名為“YH會員店全球食品直購”。之后它陸續在上海、北京擴張，并易名為“YH會員體驗店”。
與沃爾瑪山姆會員店、麥德龍等傳統倉儲式會員店不同的是，永輝會員店的體量只有200平方米，更像是社區精品超市。
同時，它也不像前兩者有這么強的會員屬性，不是真正意義上只許會員準入的會員店，只是在價格優惠、配送費用上會區別對待。
而從商業模式上來講，永輝會員店更偏向于O2O超市。在門店輻射的范圍內，消費者可以線下購物，也可通過微信公眾號、訂閱號及“家門口永輝”App下單。
門店提供2公里之內送貨到家，一日兩次配送，會員免配送費，而非會員則需支付運費。不在2公里配送范圍的顧客，還可以通過京東到家等第三方平臺下單送貨上門。
永輝副總裁翁海輝曾對媒體表示，永輝會員店是永輝在新形勢下的一種新嘗試，旨在為顧客提供購物、餐飲等一站式服務體驗。
同時，它也是在永輝綠標Bravo的基礎上，為忠實的粉絲消費者提供優質的商品，包括全球購線下體驗等。也就是說，它不僅是永輝綠標Bravo的縮小版，同時也更側重線下體驗功能。
據新店商了解，目前永輝會員店在全國共有22 家門店，其中21家集中在上海，1家在北京。今后，它還將繼續在北京市場深耕。
社區超市尚未形成大型規模
從以上六個社區超市來看，這些背靠大賣場的社區店體量有大有小，運營理念也不盡相同。但總的來說，都有以下幾個相似的特點：
首先，定位高端。
無論是EASY家樂福這類便利超市，還是百佳TASTE這類精品超市，它們都無一例外地定位消費實力較強的中產階級。
這其中的原因，除了消費升級的大趨勢外，還有城市布局帶來的市場空白。
隨著房價不斷攀升，北上廣深等超一線城市，未來有很大幾率會往西方國家的格局發展，即城市中心交給3000平米以下的食品超市、精品超市和便利店，而萬米以上的大賣場將會開到城市郊區。
這樣一來，精品社區超市就出現了市場空白。而這個空白，傳統零售巨頭們更有實力來填補。畢竟，相比普通超市，這些品牌在供應鏈、品質和價格上都占據了不小的優勢。
其次，線上線下一體化
無論是自己打造APP，還是進駐的第三方平臺，貼近社區、配送到家已經是社區超市的發展趨勢。
如今一二線城市的消費升級日益明顯，普通大賣場已經很難吸引消費者下單甚至進店購物。
而傳統超市所面臨的難題，在社區超市卻可以被很好地化解。因為社區超市輻射的范圍不大，很多人上下班的路上就能直接進去購物，增加了購物頻次。
同時，分散門店輻射小范圍，比一個中心點輻射整個區域的物流成本要低，這就讓送貨上門更加容易實現，彌補了傳統賣場便捷性欠缺的難題。
最后，尚未形成密集分布。
剛剛也提到，密集分布不僅讓最后一公里的送貨更容易實現。但同時，密集分布還有一個益處，就是配送中心的優勢也能得到充分發揮。
因為相比大賣場，社區超市隨機購物的次數較多，客單價不如大賣場。因此，在規模上要有一定的基數，才能形成規模效應，將運營成本降低。
當然，社區超市業態尚處于探索階段，未形成較大規模說明還有更大的潛力可挖掘。
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