人們都說，美人遲暮、英雄末路、江郎才盡是人生三大憾事。這話正適合知名餐飲品牌金錢豹此時的處境。
作為臺灣高端自助餐“一哥”，金錢豹集團從2003年進入內地市場以來就廣布門店，在北京、上海、深圳、天津、沈陽等地開設門店多達35家，深受消費者喜愛。
直至兩年前成都、北京等門店拖欠供應商貨款的消息相繼被曝出，金錢豹的“事跡”也成為外界關注的焦點。
鄭州、太原等城市的門店頻繁倒閉，如今僅存的也只有北京北京中關村、亞運村、王府井三家，上海延安店、上海浦東店以及天津、沈陽、杭州、蘇州等十幾家門店維持運營。
據接近金錢豹集團的知情人士透露，其經營用江河日下來形容也不為過，“（經營情況）實在是太差了”。
單以深圳京基百納店為例，金錢豹的收入從每月500萬元到現如今的每月100萬左右，“2300平方米的面積，100萬的月收入，相比其他商鋪，坪效真的不高”，該人士指出。
現據多方信源證實，此前傳出倒閉的金錢豹深圳京基店，如今也正式落下帷幕，不再營業。
深圳首店停止運營：銀行賬戶被凍結或為主因
筆者實地探訪發現，金碧輝煌的金錢豹京基店大門緊閉，空無一人，同一時段與同一樓層的其他餐飲商家相比，儼然一派“門前冷落車馬稀”的景象。
記者注意到，門可羅雀的門店，櫥窗里依然懸掛著兩張活動海報。“周二長輩半價優惠”活動時間為2017年2月6日-12月31日，以及“周二周日女性優惠”活動從2月6日開始（節假日除外），顯得特別突兀。或許關店也不在該門店今年的計劃之內。
按照附近商鋪的店員描述，閉店之前金錢豹頻繁斷電，顧客抱怨連連；春節前和元宵節后又有很多供應商過來維權，為此還出動了警方。直到3月底該門店撤走了工作人員，停止營業，事情才算告一段落。
但是門店倒閉之后，消費者會員卡的退款事項并沒有得到官方回應，也沒有任何人出面處理。有許多會員前來要回款項，但多數人不是敗興而歸，就是只能去投訴或者向商場服務臺反映情況。
一位金錢豹會員告訴贏商網，去年辦的會員卡沒用過幾次，里面還有1000多塊錢沒有使用，如今門店關閉，“電話也打不通，也不知道要找誰要回這個錢”。
沒有任何通知，沒有任何征兆，金錢豹在深圳的唯一門店就這樣悄無聲息地關閉，實在不得引發外界諸多想象。
筆者嘗試聯系金錢豹深圳店，截至發稿前，都未得到任何回應。
金錢豹前內部人士透露，該門店的租期有15年，距離到期尚有9年時間，但是此次突然撤出商場或許與該門店的銀行賬戶被凍結有關。
據了解，金錢豹深圳店財產被凍結的原因有兩個，一方面是供應商因追不回貨款，向法院申請財產保全；另一方面是內部員工離職官司的“爛尾”，員工上訴申請強制凍結該門店資產。
門店頻繁倒閉的背后：經營團隊多次更換影響運營
“冰凍三尺非一日之寒”，金錢豹落得如今這個局面，并不是一蹴而就，而是日積月累形成的。
“金錢豹最大的問題就是經營團隊更換太頻繁”，該內部人士一針見血指出，從2013年被歐洲私募股權投資集團安佰深（Apax Partners）收購之后，一直到2015年被港股上市公司嘉年華國際控股有限公司低價收購，短短幾年金錢豹就更換了至少7任CEO。
其認為，決策者的不斷變動導致經營策略非常不連貫，從高端到中端再到低端，經營路線一直處在不穩定中，這對其自身發展并沒有好處。
這從近年來鄭州、太原、北京等門店相繼關閉可見一絲端倪。拖欠供應商一千多萬貨款，供應商上門維權；員工上訴追討工資的事情歷歷在目。
另一方面，IC卡預付消費的機制也存在著隱患。顧客要先把錢充進IC卡才能進行消費，而且充值越多優惠也多，因而彼時的銷量也相當可觀。
數據顯示，截至2016年5月份，僅深圳京基店已售未使用的IC卡就達到了800多萬張，高峰期時一個月能賣到250萬張。
“一張卡的面值很大，最少一千多，賣得最好的是三千和五千的”相關人士如是透露。
但是一旦門店運營困難，無法繼續支撐經營時，消費者已存入的款項并不能得到返還，無論是投訴還是向總部反映，都是石沉大海。
而且此前成都、鄭州等地被關閉的門店中幾乎都遺留有這種問題，得不到解決亦沒有回復。
現今餐飲品牌競爭激烈，消費質量日益提升的環境下，傳統高端自助餐廳的模式也逐漸被消費者淘汰。
在此情況下，許多餐飲品牌紛紛謀求轉變。對于某些自身管理結構、運營手段等方面存在問題的餐飲品牌，先把內部調整好，再順應時代潮流或許才能走得更遠。
