餓了么承接星巴克外賣配送業務的“緋聞”終于得到證實。
今天（8月2日），星巴克與阿里巴巴集團在上海宣布達成新零售全面戰略合作，合作內容涉及阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、天貓、口碑、支付寶等多個業務線。
阿里巴巴方面稱，今年9月起，星巴克將依托餓了么成熟配送體系，開始在北京、上海的主要門店進行外送試點，隨后逐步延伸至全國，年底覆蓋至30個城市超過2000家門店。
與此同時，星巴克將與盒馬深度合作，基于其以門店為中心的新零售配送體系，共同打造首家進駐盒馬鮮生的品牌外送廚房，最快今年9月落戶上海和杭州部分盒馬門店。作為星巴克另一外送專用渠道，“外送星廚”將為下單用戶提供最快30分鐘免費送達的星巴克現制咖啡，進一步延伸星巴克外送體驗和覆蓋范圍。
不僅如此，星巴克和阿里巴巴將共同打造具有突破意義的星巴克線上新零售智慧門店，實現全域消費場景下會員注冊、權益兌換和服務場景的互聯互通，突破零售消費生活的時間空間限制，為中國消費者提供一店式、個性化的升級體驗。
對于此次合作，星巴克咖啡公司總裁兼CEO凱文·約翰遜稱，與阿里巴巴此次前瞻性的合作將重塑現代零售業，也是星巴克不斷超越中國消費者期望的又一里程碑。
阿里巴巴集團首席執行官張勇也表示，希望阿里前沿的新零售基礎能力、數據技術能與星巴克產生“化學反應”，為消費者提供全新體驗，打造全球新零售標桿和樣本。
從1998年進入中國，在北京開設第一家大陸門店，星巴克在中國140多個城市已經開設超過3300家門店。然而，在第20個年頭，星巴克中國/亞太區營運利潤率出現近9年來首次下降現象。
星巴克日前發布的2018年Q3財報顯示，一直寄予厚望的中國/亞太區市場，星巴克營運利潤率下降7.6個百分點。除營運利潤率下滑外，財報期內星巴克中國區門店同店銷售同比下降2％，這也是星巴克進入中國以來罕見的下滑數據。
另一方面，互聯網咖啡和即茶飲的崛起也對星巴克產生了一定的沖擊。
不過，星巴克仍在加速擴張。今年5月，星巴克在中國召開的投資者大會上稱，到2022財年末，中國大陸的門店數將達到6000家，新進入100個城市，覆蓋總數達到230個城市，每年新增門店數將提至600家。
星巴克擁抱阿里新零售，或將是其做出的一次關鍵性商業決定，畢竟在今年3月21日舉行的星巴克全體股東大會上，上任不滿一年的凱文·約翰遜就為星巴克制定了未來的增長策略，其中最關鍵的兩點，一是深入布局中國市場，二是發展數字點單等數字化業務。
