受到電商沖擊，實體商家的客源被搶去一部分。但是隨著一線城市的新興區域和新興城市的興起，又帶來新的市場空間。進入歲末，深圳實體商家掀起了一股開店熱潮。記者走訪了解到，商家主要是通過加強體驗式服務，搶占市場。
深圳沃爾瑪增至26家
由于電子商務的崛起，作為全球最大的實體零售連鎖店沃爾瑪將會受到怎樣的沖擊？沃爾瑪近日宣布將在全球關閉269家門店。其中美國本土門店154家、海外市場115家。這一消息恰逢美國零售數據顯示整個市場假日零售額低于預期之際。美國全國零售商聯合會稱，2015年11月和12月的零售額僅同比增長3%，低于3.7%的預期。
然而，在關店的同時，沃爾瑪也還在開店，尤其是在中國。
2015年12月31日，沃爾瑪龍崗區布吉萬科紅店開業。這是沃爾瑪在深圳開設的第26家門店、在龍崗區的第7家門店，門店總面積約為7780平方米。沃爾瑪大賣場高級營運總監范平表示：“沃爾瑪最早將中國總部設在深圳，還將中國內地第一個店開在深圳，深圳蛇口店的年銷售額多年來在沃爾瑪全國大賣場中名列第一。”
不僅于此，去年12月15日沃爾瑪在內蒙古鄂爾多斯、湖北咸寧和云南宜良三地同時開張3家新店。自去年12月到今年1月，沃爾瑪已經開了13家新店。
實際上，在深圳，選擇在年終開店不止沃爾瑪一家。由星河商業地產統一進行規劃、運營和管理的ico時尚購物領地在龍華新區去年12月12日開業；80萬平方米的華強北九方購物中心于去年12月24日開業……據不完全統計，去年在深圳開業的購物中心超過10個。
全業態“體驗式”銷售
為何這些實體商家選擇了逆市開店？
記者注意到，“體驗式”服務，是實體商家最大優勢。據了解，這些新開業的商場有一個共同的特點是打“體驗牌”，集購物、休閑、美食、娛樂于一體，內設jmax影城、知名連鎖零售超市、一站式兒童親子樂園等，讓周邊居民進了購物中心，就能滿足吃喝玩樂需求。
例如沃爾瑪市場業態主要布局體驗式銷售，推出不少特色服務，如“購滿188元2公里內免費送貨”的服務早已推廣到全國所有門店，很大程度上提高了消費者的購物體驗。
除了提供體驗式服務的商業態更豐富外，各大商家還在創新體驗式服務上做文章。記者在新開業的華潤萬家旗下生鮮食品超市看到，這里采取自然木紋色調的裝飾，向消費者傳遞原生態健康的品牌理念。現場顧客可直接參與體驗的項目很多，有巧克力、面包、啤酒的試吃試飲等。只見一名希爾頓五星主廚親自從商場精選了澳洲牛肉和精氣神黑山豬，制作了澳洲牛肉配偶芝麻菜沙拉和豬柳配意大利燴飯，同時回答了顧客諸多選材烹飪等問題，隨后讓顧客試吃品嘗。還有畜牧養殖的農場主，也在向顧客分享農場特色，農業技術，食材秘密及養殖趣事。
提升顧客體驗打造個性品牌
“無論百貨、購物中心，都需要針對目標客群進行精細化改造。”深圳零售行業協會的專家認為，新開的門店要在同質化競爭中打造自身特色，就要為消費者提供更精準的品類、服務和購物環境，提升消費者體驗。
通標標準技術服務有限公司和中國品牌發展公益基金發布的《零售業如何通過完善服務標準構建個性化品牌》調研報告指出，零售為王的年代漸行漸遠，零售業的體驗時代來臨了。如何放下改變傳統的營銷模式，成為零售業制勝的關鍵。體驗營銷就是站在消費者的感官、情感、思考、行動、關聯五個方面，重新定義、設計營銷方式。商家通過各種媒介、刺激消費者的感官和情感，引發消費者思考、聯想并進行體驗，通過消費者體驗傳遞品牌和產品的好處。專家認為，企業應進入消費者中進行充分調研，將消費者的意愿和潛在需求在服務藍圖中進行充分的考慮和描繪，才能縮小企業和消費者的差距，才可贏得市場。
