傳統(tǒng)百貨業(yè)遭遇電商劇烈沖擊 全球百貨業(yè)尋求轉(zhuǎn)型

    八九十年代，中國城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)涌現(xiàn)出一波又一波百貨大樓，然而，進(jìn)入21世紀(jì)，百貨商場逐漸走向衰敗。在一些地方，百貨大樓依然屹立在城市街道，只是繁榮不似從前。比如，在鄭州，每年6月，對于商業(yè)百貨業(yè)，年中慶似乎已成為約定俗成的標(biāo)配大型節(jié)日。因為6月份是半年之交，商場都頂著沖刺上半年銷售業(yè)績的壓力。記者走訪發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)促銷、送禮、互動活動為主的年中慶套路滿滿，引發(fā)消費者吐槽。

　　6月的鄭州商業(yè)百貨業(yè)，年中慶一波接一波。此外，為了爭搶更多的市場份額，不少商場選擇拉長年中慶周期，多家商場都推出了第二波年中慶活動。記者調(diào)查了解到，今年的年中慶同樣為商場帶來了超高客流，甚至有個別商場客流刷新高。可根據(jù)現(xiàn)場走訪及采訪消費者記者發(fā)現(xiàn)，雖然商場努力創(chuàng)新，營造多樣化商場氛圍及主題，但目前各商場年中慶活動仍套路滿滿，消費者褒貶不一。90后妹子佳佳說，“打折、送禮、搞活動，現(xiàn)在鄭州商場年中慶都是這種套路”。在河南省社會科學(xué)院原副院長劉道興看來，“經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會消費都處在新常態(tài)，而這就推動了商業(yè)的新常態(tài)。結(jié)構(gòu)單一、不聚客、體驗性差的傳統(tǒng)百貨已經(jīng)過時。”此外，記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前鄭州很多購物中心在商業(yè)定位、品牌引進(jìn)、租戶組合和運營模式等方面同質(zhì)化越來越明顯。多家商場從地下一層開始到頂層，幾乎每層都配有飯店，且熱門餐飲類型及品牌居多，對于購物中心來說，百貨、餐飲、電影院、娛樂等業(yè)態(tài)的組合已經(jīng)成為標(biāo)配。對此，劉道興表示，餐飲業(yè)態(tài)對商場發(fā)展有一定作用，但如何把食客轉(zhuǎn)化成購買客也就成了關(guān)鍵，餐飲把消費者吸引到商場后，商場應(yīng)該在營銷手段、商品配置上多花心思，打好內(nèi)功，才能增加購物的機(jī)會。

　　有人說，電商時代的到來加速了百貨行業(yè)的沒落，也有人說，消費者越來越挑剔，樸實的商品已經(jīng)是難以引發(fā)消費者的購買欲。實際上，這種現(xiàn)象不止發(fā)生在中國。傳統(tǒng)的百貨行業(yè)在國外一些地方也不再走俏。提到美國的百貨公司，很多人第一個會想到梅西百貨。誕生于1858年的梅西百貨見證了美國百貨業(yè)的發(fā)展史。梅西百貨遍布于美國各大城市，鼎盛時期客流如織。然而，現(xiàn)在走進(jìn)梅西百貨，除了能看到一些外國游客，只能遇到零星的當(dāng)?shù)厝恕?/p>

　　美國觀察員龐哲講述，自從網(wǎng)購購物、手機(jī)移動端購物，以及國際免費運輸廉價產(chǎn)品購物開始形成氣侯，美國大型零售商的業(yè)務(wù)就開始急劇下降，2015年圣誕日購物日開始到2016年初的新年假期零售銷售，都顯示了大型百貨公司所面臨的挑戰(zhàn)是越來越艱巨，在零售百貨公司例如梅西百貨、塔吉特百貨等等公布第一季度業(yè)績報告時，成績都大大不如預(yù)期，股價分別重挫15%到25%不等，這些公司的高管人員也紛紛借助主流財經(jīng)媒體對投資者和消費者表示公司正在進(jìn)行經(jīng)營模式的改革，并且在近期會盡最大努力向消費者提供物美價廉的產(chǎn)品和購物的便利環(huán)境。目前很多大型百貨公司都開辦了自己旗下的名牌減價產(chǎn)品店鋪，根據(jù)統(tǒng)計顯示，美國大型店鋪全價銷售的產(chǎn)品今年第一季就比去年同期已經(jīng)下降了4%，而通過網(wǎng)絡(luò)銷售的減價名牌產(chǎn)品則上升了65%。今年3月，網(wǎng)上銷售比去年同期更是大幅上竄到升幅86%，有的零售百貨公司更是網(wǎng)絡(luò)與店鋪并軌，可以從網(wǎng)上訂購，然后到附近的店鋪去取貨或者是退貨，店鋪希望能夠吸引消費者進(jìn)入店門之后在店里隨意瀏覽，會意外發(fā)現(xiàn)自己喜愛的產(chǎn)品而沖動購物，而這一點則是上網(wǎng)購物所不具備的優(yōu)勢。因為上網(wǎng)時消費者都會有非常有目標(biāo)的選擇性的進(jìn)行搜尋，百貨店鋪這方面的優(yōu)勢，目前雖然是仍然非常的誘人，但是在今后的業(yè)務(wù)模式則仍然要非常具有創(chuàng)意性、并且時時更新，否則在網(wǎng)絡(luò)競爭之下，每況愈下的局面是很難來扭轉(zhuǎn)的。

　　近幾年，德國百貨業(yè)也正處轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期。德國百年連鎖商場卡爾施泰特大規(guī)模裁員并且縮減店面引發(fā)關(guān)注。《全球華語廣播網(wǎng)》德國觀察員王鳳波介紹，網(wǎng)購的普及是令百貨商場集體陷入困境首當(dāng)其沖的原因。網(wǎng)購的人越來越多，德國人口的一半4000多萬人口都曾經(jīng)有過網(wǎng)購的經(jīng)歷。2015年德國消費者研究會曾經(jīng)發(fā)布一個統(tǒng)計報告，10歲以上的德國網(wǎng)民當(dāng)中，有80%的人都曾網(wǎng)購。德國2015年的數(shù)據(jù)，零售業(yè)一年的營業(yè)額當(dāng)中，網(wǎng)購份額占了8%，如果是具體到非食品類的產(chǎn)品，那網(wǎng)購的份額更是占全年零售業(yè)總額的20%左右，主要的網(wǎng)購熱門的產(chǎn)品種類是服裝、書籍、電子產(chǎn)品和體育娛樂產(chǎn)品等等。德國，它因為是一個比較成熟的一個市場經(jīng)濟(jì)國家，它沒有像中國在短時間內(nèi)大規(guī)模大量建設(shè)的現(xiàn)象。所以說，網(wǎng)店電商對傳統(tǒng)的零售業(yè)的沖擊，在這個表面上看并不明顯。更多是表現(xiàn)在統(tǒng)計數(shù)字中，比如德國曾經(jīng)的最大的百貨超市集團(tuán)在2009年提出過破產(chǎn)，后來被國外的更大型的超市集團(tuán)收購以后，它最終沒有破產(chǎn)。但是也是一個例子，說明德國的大型零售百貨商場這個模式是越來越受到電商和在線購物的挑戰(zhàn)，這是毫無疑問的。

　　面對行業(yè)低谷期，德國百貨商場正努力探索出路。

　　王鳳波介紹，德國的大型超市和百貨集團(tuán)為了應(yīng)付在線網(wǎng)購對傳統(tǒng)零售業(yè)的沖擊，也采取過很多努力，比如說改善門店的裝飾、提高購物者的愉悅體驗等等作出過很多努力。而且現(xiàn)在德國絕大部分的這個大型超市集團(tuán)都有自己的網(wǎng)購平臺，就是他們提出所謂的多渠道經(jīng)營，就是既重視實體店、同時也重視自己的網(wǎng)上購物平臺的整合，德國消費者協(xié)會今年4月份發(fā)布過一個報告，甚至說網(wǎng)購逐年增加的這種趨勢，在德國正出現(xiàn)一些停滯，說在線購物呈現(xiàn)出日趨飽和的趨勢，這對于實體零售業(yè)來說，這無疑是一個定心丸、也是一個福音。

　　日本城市的百貨商場數(shù)量繁多，商品琳瑯滿目，早已成為日本一大景點，吸引著全球游客光顧。在電商沖擊的大背景下，日本百貨業(yè)也經(jīng)歷過行業(yè)頹勢期，但好在它們并沒有混吃等死。《全球華語廣播網(wǎng)》日本觀察員黃學(xué)清表示，日本百貨業(yè)積極改造轉(zhuǎn)型，正將昔日的風(fēng)采以新的形式展現(xiàn)。

　　日本零售業(yè)的銷售額是140兆日元，其中百貨店是6.2兆日元，占4.4%，盡管去年創(chuàng)下了連續(xù)7個月持續(xù)增長的紀(jì)錄，但是與1990年的6%相比還是衰落了不少，百貨店這20年中受到了專賣店、品牌直營店、網(wǎng)店等的沖擊，客戶不斷流失，然而這已經(jīng)是日本各大百貨公司經(jīng)過艱苦努力的結(jié)果了。為了重新吸引客人回到百貨店購物，百貨公司紛紛改變經(jīng)營戰(zhàn)略，創(chuàng)造有魅力的購物環(huán)境和服務(wù)。比如大阪的一家百貨店把店鋪定位為劇場型百貨店，將一部分賣場作為向顧客提供新的、個性化的生活方式信息的地方。舉辦各種設(shè)計師作品展、文化主題展，在食品館中，還租賃該區(qū)域的農(nóng)田、培植有機(jī)蔬菜出售，既有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味、也引進(jìn)世界各地的美食。很多百貨店還進(jìn)行大規(guī)模裝修和擴(kuò)建，比如東京新宿的伊勢丹總店、花費了90億日元進(jìn)行改造，為賣場增加了藝術(shù)氣氛，把各種藝術(shù)元素體現(xiàn)在商品展示中，為客戶提供了與在其他商店里不同的購物體驗。有些百貨店也經(jīng)營自己的網(wǎng)上百貨店，但是目前成績還不夠出色。