去年6月以來，由于中國區業務下滑，百勝餐飲集團分拆中國區業務的消息不斷傳出，如今投資主角終于登場。
9月2日，百勝餐飲集團宣布與春華資本集團（下稱“春華資本”）及螞蟻金融服務集團（下稱“螞蟻金服”）達成協議，二者共同向百勝中國投資4.60億美元，該項投資將與百勝餐飲集團與百勝中國的分拆同步進行。
百勝餐飲集團同時宣布，百勝中國業務的分拆上市和春華資本及螞蟻金服的投資預計將于2016年10月31日同步完成。之后，百勝中國將從2016年11月1日開始以獨立公司身份在紐約證券交易所上市交易，代碼為“YUMC”。
馬云、胡祖六入股百勝中國
根據協議，春華資本和螞蟻金服將分別向百勝中國投資4.10億美元和5000萬美元。每股價格以分拆完成后31至60天期間百勝中國股票的成交量加權平均價為基準，給予8%的折讓，而最終股票數量（在設定的上下限范圍內）則視乎該價格再做相應的調整。春華資本和螞蟻金服還合共擁有兩批可以在五年內行使的認股權，分別按120億美元和150億美元股本價值的行權價，每批收購百勝中國大約2%的普通股。
百勝中國此前在百勝餐飲集團旗下擁有較高的獨立性，并貢獻大概52%的利潤來源，若分拆成功，百勝集團將不再持有百勝中國股份，但百勝中國需要向百勝集團支付3%的版稅。
據獲悉，春華資本是一家總部設在中國的全球性私募股權公司。螞蟻金服是全球領先的在線和移動金融服務提供商，擁有被廣泛使用的支付寶移動支付平臺。
從最新披露的協議來看，春華資本和螞蟻金服將分別向百勝中國投資4.10億美元和5000萬美元。每股價格以分拆完成后31至60天期間百勝中國股票的成交量加權平均價為基準，給予8%的折讓，而最終股票數量（在設定的上下限范圍內）則視乎該價格再做相應的調整。春華資本和螞蟻金服還合共擁有兩批可以在五年內行使的認股權，分別按120億美元和150億美元股本價值的行權價，每批收購百勝中國大約2%的普通股。
百勝餐飲集團還宣布，春華資本的創始人胡祖六將出任百勝中國董事會非執行董事長。在創建春華資本前，胡博士曾擔任高盛大中華區主席。
螞蟻金融服務集團總裁井賢棟則透露，通過此次合作，將為百勝中國旗下品牌所擁有的消費者提供移動支付服務，并幫助其做市場推廣。
“我們一直以來都非常欣賞百勝中國的業務，現在更加期待與百勝中國的董事會及管理層精誠合作，充分發揮公司的全部潛力。”胡祖六表示，“百勝中國在零售及餐飲行業贏得了驕人的領先地位。我期待帶領百勝中國的董事會，共同開啟百勝中國作為獨立公司的激動人心的新篇章。”
“通過這一合作，我們的目標是幫助百勝中國為旗下品牌所擁有的數以千萬計的消費者提供世界級的移動支付服務。這些服務包括便捷的支付寶平臺，這將大大減少消費者在餐廳排隊的時間；而會員計劃則可以幫助百勝中國更好地管理顧客關系以及進行市場推廣。”螞蟻金融服務集團總裁井賢棟稱，“肯德基和必勝客在螞蟻金服的推廣都取得了令人欣喜的效果。我們期待著與百勝中國更加緊密的合作。”
百勝中國分拆同時進行
百盛中國自2015年下半年從百勝餐飲集團中拆分，被曝稱一直有意向引入戰略投資者，而此次胡祖六和馬云入股似乎印證了上述說法。另據知情人士透露，春華資本及螞蟻金服入股所占股權大概4%到6%，而百勝中國的意向是打算在獨立上市前對外出售20%的股權，這也意味著，后續還會有“小伙伴”加入。
“春華資本和螞蟻金服投資百勝中國標志著我們分拆中國業務的規劃實現了又一個重要里程碑，為百勝中國發展成為獨立的餐飲業巨頭奠定了穩健基礎。”百勝餐飲集團首席執行官Greg Creed表示，“我們期待與春華資本和螞蟻金服合作，共同推動百勝中國的長期增長，我很高興地看到，計劃在2016年10月31日完成的分拆工作進展順利。隨著百勝集團日益轉變成為加盟業務為主的公司，我期待著在今年10月11日的紐約投資者大會上和大家分享轉型舉措的更多細節。”
值得注意的是，百勝中國業務分拆后，百勝中國將成為百勝餐飲集團在內地的特許經營商，擁有肯德基、必勝客和塔可鐘三大品牌的獨家經營權。其中，肯德基和必勝客已為消費者所熟知，塔可鐘雖然尚未進入中國，但正在全球范圍快速地擴張。
據了解，分拆后新的公司擁有零債務，肯德基和必勝客在中國上千座城市擁有7200多家餐廳，2015年系統銷售額超過80億美元，稅息折舊及攤銷前利潤約10億美元。根據此前百勝透露出的規劃，百勝中國未來還會降門店拓展至20000家或更大規模，并逐步提高主營產品和拓展送餐業務等多種新興服務。而母公司百勝餐飲集團將成為一家特許經營商，其門店網絡中的特許加盟店占比計劃在2017年底前達到至少95%。
據了解，通過這一合作，螞蟻金服的目標是幫助百勝中國為旗下品牌所擁有的數以千萬計的消費者提供世界級的移動支付服務，這些服務包括便捷的支付寶平臺，這將大大減少消費者在餐廳排隊的時間；而會員計劃則可以幫助百勝中國更好地管理顧客關系以及進行市場推廣。
百勝餐飲引入馬云意欲何為？
對于這兩家來自中國的新伙伴，百勝中國首席執行官潘偉奇（Micky Pant）表示，此次投資顯然是對百勝中國業務策略和增長潛力的高度認可，春華資本和螞蟻金服商業經驗豐富、關系廣泛，這將使百勝中國從中獲得巨大的補益。
在業內看來，胡祖六在助力中國企業加速成長方面擁有豐富的成功經驗，他的加入對百勝中國旗下多個品牌的業務拓展會帶來十分重要的意義。此外，百勝中國在無現金支付系統領域已成為中國餐飲企業的先行者，螞蟻金服通過移動技術也會讓百勝餐飲旗下品牌與消費者更好地實現連接。
實際上，近年來，中國市場上的西式快餐份額正在下降，洋快餐已告別“最好的時光”。麥當勞連續兩年門店銷售和門店顧客人數出現下滑，百勝餐飲集團的業績相比前些年的快速增長也出現了疲態。
盡管百勝中國引入了馬云這棵大樹，并且很快將會獨立上市運作，這將會大大提高他們在華的本土化運作，適應中國日益激烈的市場競爭，但是此舉能否推動百勝在華迎來大發展的第二春，依然是個未知數。
有資深人士表示，目前中國經濟形勢不好，對洋快餐影響巨大，“從百勝交出的業績報告可以看出，百勝中國營收和凈利潤增速均呈放緩趨勢，伴隨洋快餐的競爭對手不斷增多，及人們飲食觀念的改變，百勝中國計劃的20000家門店，未來能否被市場消化還面臨新的挑戰。
業內普遍認為，中國餐飲市場同幾十年前相比已經大為不同，隨著一大批中國本土餐飲連鎖企業的崛起，百勝餐飲、麥當勞等外餐巨頭面臨的本土競爭對手可以說越來越強大，這都需要百勝中國的掌舵人正視眼前的困難，重新梳理中國市場。
