外資零售退潮，沃爾瑪為何在中國按下擴張鍵？

今年，家樂福、麥德龍等跨國巨頭相繼賣出公司股份，從中國市場黯然離場。但沃爾瑪卻在中國市場不斷加碼。11月21日，沃爾瑪宣布，未來5-7年計劃在中國新開500家門店和云倉，并對200家現(xiàn)有門店進行全面升級改造。

未來5-7年門店數(shù)量將翻倍

11月21日，沃爾瑪中國在2019年發(fā)展商大會上宣布，未來5-7年計劃在中國新開設500家門店和云倉，包括沃爾瑪購物廣場、山姆會員商店、沃爾瑪社區(qū)店等多個業(yè)態(tài)。沃爾瑪方面表示，公司對中國市場充滿信心，將持續(xù)加大投資發(fā)展，除了開設新店之外，未來三年還將對200家現(xiàn)有門店進行大刀闊斧的升級改造，通過鮮食和自有品牌的差異化優(yōu)勢、全渠道數(shù)字化體驗以及業(yè)態(tài)變革來更加突出新鮮、省錢、便利的概念。

據(jù)悉，目前沃爾瑪在全國約有400家門店和50多家云倉。這意味著，未來5-7年沃爾瑪在中國的門店數(shù)量有望翻倍。

沃爾瑪再度大舉布局中國市場，既是出于對中國市場的信心，也是基于其近年來一系列改革創(chuàng)新取得了明顯的成效。沃爾瑪近日發(fā)布的第三季度財報顯示，中國業(yè)務增長勢頭強勁，總銷售額增長6.3%，可比銷售額增長3.7%，這是沃爾瑪在中國市場五年多來所取得的最好銷售業(yè)績。值得一提的是，由于鮮食和全渠道銷售增長的驅(qū)動，山姆會員商店的銷售額達到兩位數(shù)的可比增長。

在當天的大會上，沃爾瑪和十幾家大型發(fā)展商簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。沃爾瑪中國地產(chǎn)發(fā)展高級副總裁顧建章表示，沃爾瑪?shù)闹鳡I業(yè)務還是做零售，想把精力、資金都投資在店里面，更好地為顧客服務。因此，在開發(fā)模式方面，沃爾瑪主要還是跟開發(fā)商合作。目前，沃爾瑪在中國99.5%的門店都是跟開發(fā)商合作的。他表示，沃爾瑪將繼續(xù)與所有的合作伙伴一起努力，加速發(fā)展，擴大規(guī)模，不斷創(chuàng)新，持續(xù)推進全渠道零售業(yè)務。

沃爾瑪在每個城市和每個商圈的選址目的都是不一樣的，各個業(yè)態(tài)也是分開的。“我們不排除在山姆旁邊再開一個社區(qū)店，因為不同業(yè)態(tài)滿足消費者的需求是不一樣的”，顧建章表示，社區(qū)店的選址機會會更多，因為店面面積比較小。而從區(qū)域來說，沃爾瑪在每個區(qū)域都會有開設新店的計劃，但對于沃爾瑪力量相對較強的省（區(qū)、市）投資會比較多、比較快。當下，各大電商、實體店都在大力推動低線市場的發(fā)展。對此，顧建章告訴中國商報記者，沃爾瑪以前就有很多門店開在四五線城市，目前，沃爾瑪還在觀望，看有哪些機會再到類似的城市繼續(xù)開店，但他認為，增長比較大的地方還是在一二三線城市，因為人口增長預期會更好。

社區(qū)店是未來布局重點

“我們的策略完全是圍繞著顧客的需求變化。”顧建章說，多業(yè)態(tài)、全渠道滿足消費者需求是沃爾瑪?shù)幕�本策略。未來�?00家門店包括沃爾瑪購物廣場、山姆會員商店、沃爾瑪社區(qū)店、云倉等多個業(yè)態(tài)，但大部分會是小業(yè)態(tài)，其中，社區(qū)店將是沃爾瑪未來布局的一個重點。

沃爾瑪社區(qū)店于去年4月開設第一家門店，目前在廣東地區(qū)擁有八家門店。沃爾瑪?shù)纳鐓^(qū)店整體面積保持在600-1000平方米左右。根據(jù)顧客的偏好，社區(qū)店不斷優(yōu)化商品數(shù)量和品類，商品種類從初期的8000多種，精簡到目前的約6000多種。沃爾瑪社區(qū)店正在測試進一步對商品進行精選，優(yōu)化商品數(shù)量。在精簡商品的同時，沃爾瑪社區(qū)店也在進一步擴大鮮食的經(jīng)營品種和面積占比。與此同時，沃爾瑪社區(qū)店鼓勵顧客在門店通過自助收銀和掃瑪購進行快速結(jié)賬。顧客也可以通過沃爾瑪?shù)郊遥�京東到家等電商平臺采購更豐富的商品。據(jù)介紹，超過4000種商品已同步上線沃爾瑪?shù)郊摇��?shù)據(jù)顯示，和第一季度相比，今年第三季度沃爾瑪社區(qū)店掃瑪購的交易量提升了超過40%。

近日，沃爾瑪中國公布了社區(qū)店的業(yè)績，與第一季度相比，今年第三季度銷售額和客流增長均超過20%，線上線下均有增長。O2O銷售表現(xiàn)強勁，目前沃爾瑪社區(qū)店O2O銷售額占比已超過30%。“現(xiàn)在我們在計劃多開店并加快開店速度。”顧建章說，沃爾瑪看到了社區(qū)店的盈利前景。

以鮮食和自有品牌擴大差異化

顧建章表示，沃爾瑪?shù)牟呗允紫仁窃趺锤�好地打造差異化。這一點在沃爾瑪?shù)男麻_門店和舊店升級改造中體現(xiàn)得很明顯。

“差異化的一個方面是主張鮮食”，顧建章表示，鮮食是各業(yè)態(tài)的核心策略。在這方面，沃爾瑪有很強的采購體系、配送能力、門店營運能力以及食品安全準則，具有很大的優(yōu)勢，未來將繼續(xù)突出鮮食策略。

無論是新開門店還是對既有門店的改造，鮮食品類都是沃爾瑪聚焦的重點。以沃爾瑪社區(qū)店為例，盡管門店內(nèi)的商品品種不斷縮減，但針對城市家庭日常購買頻率較高的鮮食品類卻得到了進一步擴充。社區(qū)店提供的鮮食商品數(shù)量增至800多種，并擴大了陳列區(qū)域，以優(yōu)化購物體驗。社區(qū)店增加了河鮮、海鮮品類、熟食區(qū)域等。目前，鮮食經(jīng)營面積在整個社區(qū)門店中的占比達到25%。

在既有門店的升級改造中，鮮食也被放在突出地位。例如，沃爾瑪購物廣場位于深圳的一家改造門店，根據(jù)顧客對鮮食的喜愛和需求，把果蔬和海鮮等鮮食區(qū)域擴大了20%以上的營業(yè)面積，商品也更加豐富。

與此同時，自有品牌也是沃爾瑪打造差異化的一張王牌。今年9月，沃爾瑪將其旗下快時尚自有品牌“George”引入中國市場，并通過全國400多家門店及沃爾瑪?shù)郊揖�上平臺進行全渠道銷售。這是沃爾瑪深化差異化商品策略的一個重要舉措。自此，沃爾瑪旗下四大自有品牌“惠宜”“沃集鮮”“George”“Members Mark”全部進入中國。顧建章表示，希望進一步加大自有品牌的滲透率。

此外，沃爾瑪還在租賃區(qū)域集合更受新一代家庭喜愛的生活消費品牌，與店內(nèi)的商品服務形成互補。沃爾瑪一方面積極和本土潮流品牌開展合作，例如，與電商平臺唯品會在沃爾瑪購物廣場打造線下體驗店，通過品牌服飾為顧客帶來更豐富的線下購物體驗；引進了消費者喜愛的“國潮”運動休閑服飾品牌——李寧、安踏；與全棉時代開展多元化合作，在店內(nèi)引入銷售專柜等。沃爾瑪還與中國新興咖啡品牌瑞幸咖啡開展戰(zhàn)略合作，目前已引入超過十余家門店。沃爾瑪表示，利用全球合作商的資源優(yōu)勢，公司將在未來引入更多的國際品牌，為到店顧客提供更好的購物體驗。