人間煙火氣，最撫凡人心！
生活不止詩與遠方，還有眼前的煙火氣。有了煙火氣，生活便有了底氣。有一本書叫《不過一碗人間煙火》，其中寫道：“人生在世，無非‘吃喝’二字，將生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香，往往靠的不是嘴巴，還要有一顆浸透人間煙火的心?！?/span>
所謂的煙火氣，是一個人在生活里捕捉到的況味和心動，也是人間值得熱愛的萬千理由; 是嗅覺、聽覺、視覺的全方位調動，嘈嘈切切、熙熙攘攘、說說笑笑、熱熱鬧鬧，自有一種生之熱切，一種吾心安處的妥帖！
本文就帶大家一起來看看唐山宴。暑期日均人流量達2萬，這個極具“煙火氣”的美食博物館，它是如何爆火的？
獨特的定位與主題
唐山宴將自身定位為集特色餐飲、民俗傳承、文化展示、場景體驗、休閑觀光、研學實踐于一體的文旅商業綜合體，同時也是國內最大的原創沉浸式室內特色餐飲微度假目的地、體驗地。它以“讓世界愛上唐山味道”為理念，深度挖掘和保護唐山美食資源，通過亭臺樓榭、小橋流水、遍布茶坊酒肆、食鋪作坊的小鎮街巷式立體景觀體驗，把唐山特色美食與文化旅游緊密結合，讓游客在品嘗美食的同時，能深入了解和感受唐山飲食文化內涵。
豐富的業態與體驗
美食匯聚：唐山宴涵蓋了150余種極具唐山風味的特色小吃以及20余種非遺傳承人美食，能滿足不同游客的口味需求，且價格大多較為親民，多數在15元以下，讓游客可以用較少的花費品嘗到多種美食，如棋子燒餅、小山炸糕、饸饹面等，還提供現榨果汁等飲品。
文化展示：設置民俗老物件展區、百姓府邸院落中餐、燕山書院、撒歡兒樂園、遙記圖書館、祈福長廊等區域，展示唐山的歷史文化和民俗風情，增加了游客的文化體驗。
場景打造：通過復古的建筑風格、傳統的裝飾布置，營造出濃厚的懷舊氛圍，如一層的“三街兩巷一條河”設計主線，概念灤河貫穿其中，兩個小巷穿插連通主街，形成小鎮式街巷體驗，還有戲臺上演評劇、皮影戲等傳統曲藝，以及帶有濃郁方言特色的叫賣聲，讓游客仿佛穿越時空，置身于過去的生活場景之中，增強了游客的代入感和體驗感。
多元化服務：除了餐飲和文化展示，還提供其他休閑娛樂服務，如為兒童準備的撒歡樂園淘氣堡、泥塑·小木匠、祈福長廊等項目，滿足了不同年齡段游客的需求。
文化與旅游的融合
非遺元素的融入：唐山宴涉及皮影戲、評劇、樂亭大鼓等20余個非遺項目，榮獲河北省非遺優秀實踐案例、河北省非遺重點企業等稱號。通過非遺展演、線上直播、非遺展銷等活動，讓游客近距離感受非遺魅力，如在“文化和自然遺產日”前后開展一系列非遺宣傳展示活動，樹立了河北省非遺品牌，提升了非遺好物的知名度和美譽度，營造了全社會非遺保護的良好氛圍，也豐富了游客的旅游體驗。
旅游資源的結合：唐山宴緊鄰南湖公園，游客在品嘗完美食后可以前往南湖散步、欣賞風景，實現了餐飲與旅游的良好互動，延長了游客的停留時間，增加了消費的可能性。
營銷與宣傳策略
活動策劃：抓住各種節日和熱點話題，舉辦豐富多彩的活動，如春節假期的文化大餐，包括評劇、灤州皮影、樂亭大鼓、小山歌舞、宮廷舞蹈、水鼓舞、變臉等表演，以及為兒童準備的系列項目，持續營造歡樂喜慶氛圍，吸引了大量游客。還會根據不同季節、不同時期推出相應的主題活動和優惠政策，保持游客的新鮮感和關注度。
媒體宣傳：開業以來，受到新華社、中央電視臺、中新社、人民網、光明網等幾十家媒體的紛紛聚焦和多次宣傳報道，提高了唐山宴的知名度和影響力，吸引了更多游客前來體驗。
網絡傳播：利用社交媒體平臺進行宣傳推廣，游客在體驗后會通過朋友圈、抖音等平臺分享自己的經歷和感受，形成了良好的口碑傳播效應，進一步擴大了唐山宴的知名度和美譽度。例如在抖音上有許多關于唐山宴的視頻，展示了其美食、文化和熱鬧的場景，吸引了大量用戶的關注和點贊。
適應消費需求的變化
來到唐山宴，門口大爺的一聲：“來且啦，里面請”，撩胃更撩心！
隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，越來越多的游客不再滿足于單純的觀光旅游，而是更渴望深入體驗當地的文化和生活方式。唐山宴正好滿足了這種需求，它提供了一個可以品嘗當地美食、感受地方文化、享受休閑時光的綜合性場所，讓游客能夠在短時間內獲得豐富多樣的體驗，符合現代人對于旅游消費的多元化、個性化需求。
小結
唐山宴通過精準的定位、豐富的業態、文化與旅游的深度融合、有效的營銷以及政府的支持等多方面因素的共同作用，打造了一座集特色餐飲、民俗傳承、文化展示、場景體驗和研學實踐于一體的最具“煙火氣"的文旅商業綜合體，也是國內最大的原創沉浸式室內特色餐飲微度假目的地，在這里體會市井煙火，民俗百態，一步一景，景隨身行。可以看出唐山晏是因其獨特的商業邏輯，從而實現了爆火。
文章來源：暢碩商業設計
